Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Probabil ca multi dintre voi va puneti aceast ntrebare aproape zilnic, "Sunt att
de multe obiceiuri sanatoase, ce ar trebui s abordez mai nti?" Altfel spus: Ce
va face cea mai mare diferenta in sanatatea mea AZI? Desigur, sucurile verzi i
smoothie-urile sunt mereu recomandare, dar n al doilea rnd este ntotdeauna o
problema cu... lactatele.
O vac bea lapte de vac, atunci cnd este un vitel. Un iepure bea lapte de
iepure, atunci cnd este un iepuras. Dincolo de o anumit vrst, ei chiar tiu c
e ciudat s sug. Vedei voi vreodat un animal hranindu-se cu lapte matern
atunci cand este adult? Laptele matern este sanatos pentru sanatatea copilului,
atunci cand este bebelus. Laptele matern uman este formula naturala perfect
pentru sanatatea copilului,este bogat n grsimi bune, cum ar fi DHA pentru
dezvoltarea creierului, dar e relativ sczut n proteine. Laptele de vac conine
de trei ori mai multe proteine decat laptele matern. Asta pentru ca viteii au
nevoie de mult mai multe proteine, ei ajungand la o greutate medie de 635 kg. E
greutatea dorita si de voi?
n timp ce proteina din laptele uman este conceputa pentru corpurile umane, o
mare parte din proteinele continute in laptele de vac este dificil de digerat
pentru oameni. n plus, consumul acestei proteine poate duce la afectiuni grave
de sanatate. Dr. T. Colin Campbell, profesor emerit de biochimie nutritionala la
Universitatea Cornell, a constatat ca proteina care creaz n mod constant i
declanseaza cancerul este cazeina, care provine cam 87 % din proteina din lapte
de vac. Potrivit dr Campbell, o dieta care contine proteine mai mult de 10 la
sut (care reprezinta aproximativ 50 de grame de proteina dac consumi 2.000
de calorii pe zi) poate duce la un mic cancer. Ghici ce? Americanii mananca
mult mai mult dect att (o medie de protein total de 17 %, din care 12-13 %
este bazat pe proteina animala!).
Acestea sunt boli grave si ar putea sa sune infricosator, deci haideti sa vorbim
despre boli ...simple! Stii cat de dureros este sa ai pietre la rinichi? Dac ai,
atunci tii c este incredibil de dureros, ai senzatia ca un elefant trece prin vezica
ta urinara! Ce zici de boala Crohn, o inflamaie localizata la nivelul peretelui
tractului digestiv ? Toate aceste afectiuni au fost legate de consumul de lactate.
Alergiile, eczemele, astmul, artrit, inflamaiile i courile pot fi legate de lactate.
Ce putem spune despre laptele degresat ? Este la fel de rau. Pentru mine, cel
mai greu lucru a fost s renun la branza, dar odat ce am fcut-o, erupiile
cutanate mele ciudate i umflaturile de pe frunte au disprut. Am nceput s
respir mai uor, o schimbare destul de important pentru o fat cu cancer la
plmni.
Ce zici de durerea de burt, gaze si balonare? Ei bine, poate exista un motiv bun
pentru durerea ta de burta. Potrivit Academiei Americane a Medicilor de Familie,
aproximativ 75 % dintre adultii din lume nu pot digera laptele (acestia au
intoleran la lactoz). La alte populatii, cum ar fi amerindienii si asiaticii, cifra
este de peste 90 % . Dupa perioada copilriei, cei mai muli oameni nceteaz s
mai produc enzima lactaza de care este nevoie pentru a digera lactoza (zaharul
din lapte). Da, corpul tau crede de asemenea c ar trebui fii intarcat. Nu am
ntlnit niciodata pe cineva care sa nu se simta mai bine dup ce a ndeprtat
lactatele din dieta lui.
uor acid. Att laptele de oaie, cat si laptele de capr conin un procent mai
mare de acizi grai, comparativ cu laptele de vac, acizi care face aceste
alimente mai uor de digerat n ciuda coninutului de lactoz inferior. Pentru
mine, laptele de capr i laptele de oaie pare ca o opiune mai bun. Dar tine
minte, consumand lapte aduceti in organismul vostru cazein i hormoni de
cretere care pot avea un efect negativ asupra sntii umane. Deci, dac vreti
totusi sa ramaneti consumatori de produse lactate, alegeti cele mai bune surse si
faceti-o cu moderatie.
Oooh, si un ultim sfat ... Amintii-v c cele mai multe alimente cumparate de la
magazin sunt prelucrate, asa ca mancati-le cu moderatie si de asemenea atunci
cand iti faci cumparaturile verifica eticheta si alege produsele care au cea mai
mica cantitate de E-uri., in special caragenan.
Sper ca aceste informatii sa va ajute si nu uitati ca nu trebuie sa schimbati totul
dintr-o data. Schimbarea lenta si constanta castiga cursa. Dar daca ai orice fel de
probleme inflamatorii, acest articol contine informatii care te pot determina sa
incepi sa faci o schimbare.
Acum e rndul tu, ai vzut o schimbare n starea generala de sanatate dup
scoaterea produselor lactate din dieta ta? Care sunt alternativele tale preferate
de lapte?
Sursa: http://kriscarr.com/blog-video/dairy-free-diet-recipes/