Ingrediente

60 ml suc proaspat de portocale

50 ml Otet balsamic
1l g ulei de masline extravirgin
2 caciulii usturoi maruntite
1l g rozmarin maruntit
1 varf de sare
piper dupa gust (negru, proaspat macinat)
4 buc somon
Mod de preparare
Aceasta reteta de somon pe grill poate fi preparata atat acasa cat si la picnic. Este foarte usor de
preparat, recomandata in zilele calde de vara, pentru ca este foarte revigoranta, proaspata. Somonul este o
carne ce poate fi consumata cu succes si vara, nevand un timp indelungat de preparare, astfel, chiar daca
alegi sa o prepari acasa nu te vei "incinge" langa aragaz.
Amesteca toate ingredientele (inafara de bucatile de somon) intr-o punga de plastic inchisa bine si
scutura bine pana cand se omogenizeaza.
Adauga feliile de somon, asigura-te ca sunt bine imbibate in dressing si baga punga la frigider
pentru cel putin 30 de minute (poti sa le lasi si o ora).
Dupa ce s-au marinat, scurge-le bine, incinge grillul uns cu putin ulei de floarea soarelui, si
prajeste bucatile de somon cate 4 minute pe fiecare parte.
Somonul cu dressing de portocale se serveste caldut, alaturi de garnitura preferata, sau ca atare.