Regulile de combinare a alimentelor

Combinatiile de alimentele se impart in 3 categorii:

1. Combinatia optima (*DA) care este CEA MAI BUNA alegere pe care o poti
face pentru a avea o digestie completa.
2.Combinatia medie(*Neutru) cu putin efort tubul poate face fata unei astfel
de combinatii INSA este bine sa nu faci ABUZ de astfel de combinatii deoarece
ti-ar putea dauna.
3.Combinatiile daunatoare(*NU) - combinand astfel alimentele ai toate sansele
ca digesita TA sa fie un esesc. Te vei alege cu BALONARI,
CONSTIPATIE/DIAREE, MULTE GAZE iar repetand greaseala ani la rand te vei
alege cu boli cronice. * Trage la imprimanta tabelul de mai jos si consulta-l zilnic
inainte de masa pana cand iti faci un obicei din a combina alimentele corect.

A) Combinatii nerecomandate(RELE)
1. Stomacul NU poate digera 2 alimente concentrate
in acelasi timp(aliment concentrat inseamana orice
aliment care nu leguma cruda sau fruct)
In special cele bogate in proteine care contin 2 surse de proteine diferite.Adica nu
amestecam intre ele NICIODATA la aceeasi
masa carnea cu ouala cu branzeturile si
culeguminoasele(fasole,mazare,linte).

2. Nu amesteca niciodata PROTEINELE

ANIMALE(carne,branzeturi,oua) cu cele bogate
inAMIDON(paste,,paine,cartofi,orez,produse de
patiserie,leguminoase) si cu nimic!
Proteinele animale necesita un fel de enzime pentru a fi digerate in timp ce
amidonul are nevoie de cu totul alte enzime. E o contradicitie la nivel
enzimelor care faca ca niciunul din alimente sa nu se digere complet. Asadar:
NU cartofii pai cu friptura, NU paste cu carne decat cu sos vegetal si Nu produse
de patiserie umplute cu carne)

3. NICIODATA nu combinam fructele si

dulciurile(zaharul) cu restul mancarii.
Fructe se consuma DOAR pe stomacul gol. Asadar ori cu minim 30 min inainte
sau cu 2 ore dupa masa. Zaharul,mierea,fructoza sau dextroxa inhiba secretia
sucului gastric astfel ca amestecandu-l cu restul mancarii te vei simti FOARTE
BALONAT si inconfortabil dupa masa ! Asadar FARA DESERT.

*Daca cumva simti nevoia puternica de a manca dulce dupa masa inseamna
ca nu mananci conform tipului tau de metabolism.

4. Nu amesteca
alimentele GRASE(unt,untura,smantana,slanina si
uleiurile) cu cele bogate in PROTEINE dar NICI cu
cele bogate in AMIDON.
In primul rand grasimile amestecate cu proteine ingreuneaza foarte mult trecera
mancarii din stomac in intestin.

In al doile rand grasimile amestecate cu amidonul formeaza un bol

alimentar indigest insa extrem de bogat in calorii golale(ne insotite de nutrientii
necesari pentru a putea fi utilizate de corp=>se depun).

5. NU consuma APA nici la masa nici dupa masa!

Consumand apa la masa nu faci altceva decat sa diluezi sucurile gastrice iar
astfel digestia devine foarte proasta. Consumand apa imediat dupa masa faci
cam acelasi lucru.

Apa se bea cu minim 20-30 min inainte de masa.

6. Laptele este cel mai bun GOL ( la fel si pepenele

doar gol).
Nu se amesteca cu nicun aliment, exceptie face painea integrala insa nu in
exces.

7. Nu combinam fructele acide cu cele dulci in

acelasi timp.
Cele acide (portocala, marul,fructele de padure etc) se pot combina intre ele insa
cele dulci se consuma un singur fel odata.(doar banane sau doar pere
etc.)Asadar cum mancam corect ?

B) Combinatiile BUNE
1. Proteinele animale le combinam cu LEGUME sarace
in amidon:
(in special cele verzi si cele bogate in apa
patrunjel,spanac,rosie,castravete,ardei,broccoli,varza etc)

2. La fel GRASIMILE se asociaza foarte bine si ele

cu legumele usoare.

3. Alimentele bogate in
AMIDON(paste,cartof,paine,porumb,orez etc) se
completeaza excelent cu LEGUMINOASELE(fasole,
mazare, linte,bob, naut)

4. Consuma DOAR pe stomacul gol: Fructele si

Laptele iar cand mananci pepene nu il combina cu alt
fruct.

5.Tot ce este dulce DOAR pe stomacul gol !

Renunta la desert DUPA MASA ! Asa cum am mai spus zaharul de orice tip
inhiba puternic enzimele responsabile cu digestia.RETINE Desertul(fie el un
fruct) e un obicei foarte nesanatos care strica grav calitatea digestiei si totusi
este atat de practicat peste tot. Decat desert mai bine mananca manacare pana
nu mai poti. Daca totusi simti nevoia de dulce dupa mancare inseamana ca nu ai
dat corpului alimentele de care avea nevoie vezi Dieta tipurilor de metabolism.

4. Si eu ce mai mananc?
Probabil ca te intrebi acum cum ai putea sa-ti organizezi mancarea in decursul
unei zile pentru a te incadra in ceea ce inseamna Cobinatia corecta a alimentelor.

Depinde de ce tipul tau de metabolism. Pentru a afla ce ce tip de metabolism ai

si care este dieta cea mai buna pentru tipul tau CLICK AICI.
Schema 2

Tine cu incredere cont de aceste reguli de fiecare data cand mananci si iti
garantez ca dupa masa te vei simti mai implinit si mai energic, nu te vei balona
niciodata, iti vei inbunatati sanatatea generala si iti intaresti organismul pe termen
lung deoarece elimini una din principalal cauze ale bolilor cronice sau bolile
stilului de viata.

DIETA PERFECTA PENTRU TIPUL TAU DE METABOLISM

II. Dieta tipurilor metabolice (de citit)

Introducere
De ce unii mananca mult si raman slabi, iar altii mananc putin si totusi se
ingrasa?

De ce unii vegetarieni devin mai bolnaviciosi decat ceilalti care mananca orice?

De ce unii oameni nu se satura desi au stomacul plin?

Sunt niste paradoxuri care par sa nu aiba sens, insa dupa ce vei invata despre
DIETA TIPURILOR METABOLICE, vei intelege ca fiecare om in parte are nevoie
de o combinatie de alimente diferita pentru a fi complet hranit si a se simti satul.
Alimentand corpul complet el se poate echilibra din toate punctele de
vedere(greutate,hormoni,ph etc) astefl incat sa punctioneze la parametrii optimi.
1. Fiecare om are propriul metabolism UNIC.
Principiul de baza ca: Toti suntem diferiti atat la exterior cat si in interior,de aceea
nu exista 2 oameni cu metabolism exact la fel.

Fiecare om are metabolismul diferit ! Asta inseamana ca fiecare interactioneaza

cu mediul(inclusiv hrana) DIFERIT.

De aceea alimntele care fac bine unui om s-ar putea ca altora sa le dauneza, si
vice-versa. Astfel ca, nu mai putem vorbi de o dieta universala pentru toti oameni,
ci mai degraba despre care este dieta cea mai buna pentru fiecare in parte.

2. Fiecare cu are propria dieta perfecta

Alimentele sunt COBUSTIBILUL din care organismul isi produce energie in
fiecare zi. Acest combustibil are in componenta procente diferite de:

PROTEINE LIPIDE(grasimi) CARBOHIDRATI(zaharide)

Fiecare om are nevoie de o concentratie diferita din acesti nutrienti. Unor oameni
le fac bine mai multe proteine si grasimi in timp ce altora carbohidratii le sunt
absolut necesari pentru a ramane sanatosi. Asadar pentru ca organismul sa
ramana functioneze optim are nevoie sa primeasca combustibilul cel mai
bun PENTRU EL(individual) adica exact combinatia de PROTEIN,LIPIDE si
CARBOHIDRATI de care are nevoie.

Unii oameni consuma prea multa carne si corpul lor are nevoie de mai multe
vegetale(si se intreaba de ce colesterol) iar altii consuma prea multe fructe in
timp ce organismul lor are nevoie de carne(si se mira de ce fac diabet).

Poti consuma cele mai BIO si naturale alimente, daca nu sunt ceea de ce corpul
tau are nevoie, te vei imbolnavi.

In cazul in care nu dai organismului combustibilul de care are nevoie te expui la o

gramada de boli cronice printre care diabetul, ateroscleroza, boala Chron si
celiachia dar in specialobezitatii !
*RETINE ! Alimentandu-ti corpul cu combustibilul gresit intr-o zi, probabil
nu te vei imbolnavi, dar alimentandu-ti corpul gresit cativa ani sau zeci de
ani cu siguranta sanatatea ta va avea de suferit.

Probabil acum te intrebi, cum poti sti care este cea mai buna combinatie de
nutrienti pentru organismul tau ??

Eu iti recomand o metoda simpla si eficienta, si anume : Sa-ti asculti vocea

corpul corpului.
3. Invata sa-ti asculti vocea corpului
Corpul este prietenul tau care te ajuta sa faci o gramada de lucruri in interesante
zi de zi. Ce probabil nu stiai despre el, este ca iti transmite tot timpul semnale
prin care-ti spune daca il hranesti bine sau nu. Adica iti spune cat de mult ii place
COBUSTIBILUL pe care i-l dai(raportul proteine-lipide-carb0h.). Pentru afla asta
trebuie doar sa fi atent la cum te simti dupa masa.
Daca dupa masa te simti:
-obosit, fara energie, apatic, nesatul si simti nevoia de a manca dulce desi
ai stomacul plin ESTE UN SEMN CLAR CA CORPUL TAU NU A PRIMIT
ALIMENTELE DE CARE AVEA NEVOIE
INSA daca dupa masa te simti: energic, gata de munca, fericit, plin de
vitalitate si complet satul(dar nu prea plin) Atunci inseamana ca esti pe
drumul cel bun.

Doar ascultandu-ti corpul poti sa-ti dai seama daca esti pe drumul bun sau
nu.Aceasta este CHEIA spre dieta perfecta pentru tipul tau de metabolism

*Nu uita ca vocea corpului este CHEIA. Trebuie sa tii tot timpul cont de acest
lucru !
4. Afla ACUM ce tip de metabolism ai
Exista 3 tipuri principale de metabolism care variaza de la persoana la persoana:
Tipul PROTEINA, tipul CARBOHIDRAT si tipul MIXT.
Tu care dintre aceste 3 tipuri il ai ???
Fa-ti TESTUL de mai jos pentru a afla ce tip
de metabolism ai
Aflandu-ti metabolismul vei sti ce alimente iti fac bine si ce alimente iti
dauneaza.
Scrie-ti pe o foaie punctajul de la fiecare intrebare(poate fi de la 1 la 10) si
la sfarsit aduna-le. Suma finala iti va spune de tip de metabolism ai:
Rezultatul:
Peste 60 de puncte = TIPUL PROTEINA
Sub 40 de puncte = TIPUL CARBOHIDRAT
Intre 40 si 60 de puncte = TIPUL MIXT
A) Tipul proteina
Daca ai metabolosim de tip proteina:
- ai nevoie de mai multe proteine si grasimi si de mai putini
carbohidrati pentru a te hrani optim.
- ai arderi rapide digeri repede alimentele de aceea tinzi sa mananci MULT si
DES.
- ai nevoie sa consume zilnic carne(in special rosie) dar si lactate pentru a te
simti complet hranit
- ZAHARUL e otrava pentru acest tip de metabolism !
- Dulciurile de orice fel cat mai putine

- trebuie sa te consumi putini carbohidrati in raport cu proteinele( atentie! putini

nu inseamna deloc!)
- fructele, cerealele si produsele de panifictie doar ocazional
- excesul de fructe dulci iti dauneaza dar si ALCOOLUL.
- e absolut necesar consumul de legume in special cele VERZI, si cele sarace in
zahar(amidon) adica fara prea multi cartofi, morcovi,telina etc.
- pe plan psihologic: te enervezi, stresezi, indispui daca simti stomacul gol mult
timp.
Ai aici un tabel complet cu toate alimentele
recomandate pentru tipul PROTEINA
* Indiferent ce tip de metabolism ai, este bine ca in fiecare zi minimum o
treime(1/3) din mancarea unui om sa fie mancare cruda sau HRANA VIE.
B) TIPUL CARBOHIDRAT
Daca ai metabolism de CARBOHIDRAT:
- ai nevoie de un procent mai mare de carbohidrati in raport cu proteinele si
grasimile
- adica cereale, fructe,legume, leguminoase,
- in general pesoanele cu acest tip mananca mai RAR si mai PUTIN deoarece
sunt persoanecu ARDERI LENTE(adica transforma mai lent hrana in energie)
- carnea rosie in exces si lactatele grase se consuma DOAR CU LIMITA !
(Atentie! cu limita nu inseamna deloc)
- are nevoie si de proteine insa doar cele SLABE din carne alba si cele din
vegetale.
- tolereaza mai bine zaharul,INSA zaharul in exces e otrava pentru orice tip de
metabolism.
Ai aici un tabel complet cu toate alimentele
recomandate pentru tipul CARBOHIDRAT
* Indiferent ce tip de metabolism ai, este bine ca in fiecare zi minimum o
treime(1/3) din mancarea unui om sa fie mancare cruda sau HRANA VIE.
C) Tipul MIXT
Daca ai metabolism de tip mixt te situezi undeva intre tipul carbohidrat si tipul
protieina. Te poti considera norocs din anumite puncte de vedere insa sunt si aici
cateva indicatii care sa se ajute sa-ti hranesti corpul cu COMBUSTIBILUL IDEAL.
- In primul rand conusumul alimentelor trebuie sa fie echilibrat intre protine,
grasimi si carbohidrati.
- Pentru ca organismul sa functioneze bine acest tip are nevoie atat de proteine
si grasimi de calitate cat si de consumul zilnic de carbohidrati.
- Un exces de carne iti poate dauna sanatatii la fel cum si un exces de
CARBOHIDRATI- asadar incearca sa ramai la mijloc!
- Repet deoarece e important: ZAHARUL in exces e nesanatos pentru toate
tipurile de metabolism, in special cel rafinat(din comert).
* Tipul MIXT poate sa varieze: poate fi mixt spre tipul proteina sau mixt spre
tipul carbohidrati.
Pentru a afla combustibilul optim pentru ogranismul tau trebuie sa experiemntezi.
Singura metoda 100% eficienta este testarea.
Testeaza 1 saptamana tipul mixt cu un raport putin mai crescut de proteine si a2a
saptamana cu mai multi carbohidrati. Cu alimentele din cele 2 tabele

Acestea sunt cele 3 grupe de baza ale tipurilor de metabolism.

Nu uita ca asa cum am spus la inceput fiecare om e UNIC si are nevoie de o

dieta unica.Cele trei tipuri sunt doar pentru a face cat de cat o grupare a tipurilor
de metabolism, insa tipurile de dieta variaza la fiecare om in parte.

De exemplu:

Un om are de exemplu nevoie de 50-60% proteine in mesele dintr-o zi in timp ce

altul are nevoie doar de 40% amandoi sunt tipul proteina, insa nevoile lor
nutritionale sunt diferite.
Experimenteaza! Este singura cale ca sa vezi ce procente de nutrienti trebuie sa
dai organismului in fiecare zi.

Si foloseste-te de uneltele care le ai de acum inainte la indemana :

in primul rand ASCULTA-TI VOCEA CORPULUI dupa ficare masa si asigura-te

ca esti satul, bine dispus si nu-ti vine pofta sa mananci dulce dupa masa.

in al doile rand consulta tabelel cu alimentele recomandate pentru tipul tau dar
in acelasi timp evita-la pe cele nerecomandate.

si nu in ultimul rad: experimenteaza diferite combinatii de nutrienti pana iti

gasesti dieta perfecta si te simti BINE HRANIT dupa fiecare masa.

Nu uita ca alimentele care ca-ti fac tie bine, nu inseamna ca tutuoror le fac bine,
chiar daca au acelasi tip metabolic cu tine. Nu exista 2 exact la fel.

Iti doresc o viata sanatoasa in continuare.