Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Nu Exista Ou Etic
Nu Exista Ou Etic
Dintre toate dezavantajele lor, ouale provenite de la gaini crescute in aer liber
sunt probabil cele mai indraznet. Ai avea nevoie de un nivel de imaginatie
comparativ cu Disney, pentru a crede ca UK poate produce peste 10 miliarde de oua
anual, fara a provoca inconveniente nici macar unui singur pui. Dar prin simpla
adaugare a crescut in libertate pe o eticheta, si poate o imagine draguta si
pastorala, cu cateva gaini deplasandu-se liber, majoritatea consumatorilor nu vor
realiza niciodata cum au ajuns ouale in cutie.
Chestiunea oului etic este din nou pe ordinea de zi dupa ce guvernul a declarat,
confruntandu-se cu gripa aviara, ca pasarile de curte trebuie sa fie tinute in interior
cel putin pana la finalul lunii februarie. Acest lucru inseamna ca sintagma in aer
liber ar putea fi inlocuita cu in hambar. Cu toate acestea, indiferent de
denumirea lor, putini cumparatori realizeaza ce inseamna cu adevarat in aer liber
si ce orori sunt permise sub acest stindard linistitor.
Prin ce iad le punem sa treaca: in salbaticie, gainile se oua doar de 20 de ori pe an,
dar fermele moderne, prin hrana bogata in proteine si iluminat aproape constant, le
imping sa produca aproape 500 de oua pe an. Trupurile lor epuizate sunt apoi
eliminate in cateva luni- fiind trimise in mod curent la abatoare, traind pana atunci
mai putin de o zecime din durata lor de viata normala.
Si asta este o viata lunga, comparativ cu cea a puilor de sex masculin. Ei sunt,
pentru producatorii de oua, lipsiti de valoare financiara, si sunt, prin urmare, ucisi la
doar cateva ore de la nastere. De la o zi la alta, numere inimaginabile de pui sunt
aruncati intr-un mod lipsit de respect aruncati intr-o masinarie si macinati de vii, sau
sunt gazati cu CO2, sau sunt pur si simplu aruncati intr-un sac de gunoi si lasati sa
se sufoce. Deci da, haideti sa vorbim despre etica in toata aceasta cruzime.
O modalitate de a evita ouale produse de catre gainile a caror ciocuri au fost taiate,
este sa cumparati de la ferme organice, certificate de catre Asociatia Solului, ce
interzice aceasta practica. Cu toate acestea, asta nu asigura respectarea in
totalitate a bunastarii lor, cel putin nu a sortii puilor masculi.
Oh, cum iubeste carnivorul lacom o portie de scenarii ipotetice: daca un porc a trait
o viata fericita, ingrijit fiind cu multa iubire 24h/zi, in conditii perfecte si beatifice, si
apoi mangaiat cu dragoste in timp ce este eutanasiat, i-ai manca carnea? Daca ai fi
blocat pe o insula pustie si ai putea supravietui doar mancand animale, le-ai
manca?
Este doar o rupere indulgenta de la crudul adevar a oamenilor care nu vor sa vada
groaznica realitate a fermelor industriale si a abatoarelor, dar care le finanteaza
oricum. Oamenii care descriu producerea acestui ou teoretic, nu conduc astfel de
operatiuni, si nici macar nu isi cumpara ouale de la astfel de ferme. Intr-adevar,
foarte putini oameni chiar cumpara din surse organice: din cele 12.2 miliarde de
oua vandute in UK in 2015, doar 2% au fost organice.
Din perspectiva vegana, raspunsul este mult mai holistic si filosofic: ar trebui sa nu
ne mai raportam la animale ca si cum acestea ni s-ar cuveni. Ar trebui sa incetam
razboiul nostru global cu animalele si sa invatam sa traim in armonie. Deci, pentru
vegani, simplul concept al oului etic este in esenta oximoronic.
Sau poate nu in totalitate. Sunt vegani ce fac oua alternative, folosind bile din
seminte de in si piure de banana. Daca asta suna putin bizar, amintiti-va ca ouale
adevarate reprezinta indurarea unor vieti mizerabile si pline de suferinta de catre
milioane de animale, doar ca oamenii sa poata consuma produsul ciclului gainilor,
pentru o sursa de proteine, sau pentru a face prajituri dragute. Cruzimea a fost
normalizata. De aceea ei ascund adevarul.
SURSA: https://www.theguardian.com/commentisfree/2017/jan/30/free-range-eggs-
con-ethical