ediente:

- 450 g faina alba

- 1 ligurita sare
- 50 g zahar pudra
- 120ml lapte
- 20 g drojdie proaspata
- 3 oua usor batute
- 50 g unt topit
- un ou pentru uns

Preparare:
Etapa 1:

Trecem la treaba. Cernem faina, adaugam sarea si zaharul pudra, amestecam si facem o groapa in
mijloc.

Etapa 2:

Topim 50g unt, adaugam se laptele, lasam sa se raceasca pana cand amestecul este caldut,
amestecam drojdia lapte pana se dizolva

Etapa 3:

Turnam in mijlocul fainii amestecul de lapte, unt, drojdie si incorporam suficienta faina incat sa
obtinem o pasta groasa

Etapa 4:

Dupa care presaram inca putina faina de pe margini, acoperim si lasam la caldura timp de 30
minute, dupa care treptat, incorporam ouale batute

Etapa 5:

Apoi trecem la framintatul propriu zis. La mine a framintat masina de piine timp de 14 minute.

Etapa 6:

Acoperim si lasam la crescut 1.30 minute sau pina isi dubleaza volumul.Dupa 1 h 30 minute,
aluatul meu arata asa.

Etapa 7:
Rasturnam aluatul pe masa, il apasam putin ca sa iasa aerul din el, apoi trecem la impletit
mucenicii.

Read more at https://www.petitchef.ro/retete/desert/mucenici-fid-

252342#iOE6ZfrBZsk9WIKt.99