Sunteți pe pagina 1din 46

UNIVERSITATEA DE TIINE AGRICOLE I

MEDICIN VETERINAR

ION IONESCU DE LA BRAD

FACULTATEA DE ZOOTEHNIE

PROIECTARE TEHNOLOGIC LA DISCIPLINA

CRETEREA SUINELOR

Coordonatori:

Prof.Univ. Dr. Benone Psrin

Confereniar dr. Hoha Gabriel Vasile

Student: Cojocariu Andreia

ANUL IV, gr. 289

2016
2
1. Importana creterii suinelor

2. Scopul lucrrii

3. Fia individual

4. ntocmirea fiei evoluia strii fiziologice, la scroafele i scrofiele de reproducie

5. Evoluia vrstei i greutii corporale la tineretul porcin pe decade

6. ntocmirea fiei tehnologice la cetegoria tineret nrcat

7. ntocmirea fiei tehnologice la cetegoria porc gras

8. Alimentaia suielor

9. Norme de hran

10. Reete de hran pe categorii de vrst concluzii

11. Bibliografie

0
1. Importana creterii suinelor

Ferma S.C. SUIN AB S.R.L. se afl situat n apropierea comunei Vntori.


Acest ferm a fost nfiinat n anul 2010, prin investiii proprii dar i din fonduri
provenite din proiectele europene.
mportana pentru consum a cestor produse rezid n aprecierea nivelului de trai i
de dezvoltare a unei ri, sau popor, avndu-se n vedere un complex de indicatori, ntre care
sunt inclusi i nivelurile produciilor animaliere, raportate pe locuitor. Produsele animaliere,
coninnd i cele mai mari proporii de substane proteice, unele cu mare valoare biologic,
sunt asimilate unei alimentaii raionale i tiinifice.
Carnea rezultat din creterea suinelor a contribuit i va continua s aduc un aport
substanial n acoperirea necesarului de substane proteice indicator de baz n aprecierea
nivelului de civilizaie - i, prioritar, n asigurarea sntii umane.

n prezent se apreciaz c necesarul mediu zilnic de substane proteice pentru om


este de cca. 70 g, din care cel puin 40 g trebuie s provin din produsele animaliere. Carnea
rezultat de la suine trebuie s acopere, zilnic, n medie, 20 g de substane proteice, cu unele
variaii impuse de perceptele religioase i de posibilitile de cretere a acestei specii.
Dup recomandrile F.A.O., O.M.S. ca i ale unor specialiti romni, o persoan
standard trebuie s primeasc zilnic ntre 2800-3000 kcal. i circa 1 g protein pentru
fiecare kg greutate, pentru care sunt necesare anual circa 73 kg carne (n carcas), din care:
13,3 kg de bovin. 5,1 kg de ovin, 27,9 kg de porcine, 15,9 kg de pasre i 10,5 kg din alte
resurse (n principal din carne de pete), alturi de circa 240 kg lapte i produse din lapte i
280 ou.
Produciile de carne de porc, apreciate prin greutatea vie a animalelor sacrificate, au
crescut de la 214 mii tone n 1950, la 957 mii tone n 1975, la cca. 1,14 mil.tone n 1991 i
880 mii tone n 1997.
Carnea suinelor se caracterizeaz printr-o valoare energetic superioar fa de cele
obinute de la celelalte animale de ferm; aceasta furnizeaz, n medie, 2700 kcal/kg, n timp
ce carnea de bovine ofer doar 1600 kcal/kg, iar cea de ovine 1400 kcal/kg.

1
n viitorul apropiat, acoperirea necesarului de protein se va face, n principal, prin
sporirea cantitilor de carne provenit de la bovine i ovine, secondate de cea rezultat de la
porcine i psri, aspecte impuse de posibilitile limitate de cultivare a cerealelor furajere
necesare ultimelor dou specii.
n ceea ce privesc produciile obinute de la suine, carnea este principalul produs i
se caracterizeaz prin valoarea energetic mare, n comparaie cu cea rezultat de la alte specii, ca
urmare a prezenei substanelor grase. Coninutul n substane grase i confer frgezime i savoare.
Datorit cgrsimii coninute, carnea de porc are mai mult savoare, drept pentru
care, este utilizat n componena diverselor tipuri de salamuri, pentru mbuntirea valorii
energetice i a calitii gustative. n tehnologia curent, prin carne de porc se nelege
esutul muscular cu bazele anatomice osoase respective.
Pe lng acest produs principal, carnea, se obin i purcei carereprezint o surs
important de venit. De asemenea, se pot obine i produse secundare precum : pielea (4,5 kg),
intestinele, vezica urinar, sngele (3,3 kg), prul, extremitile, unghiile, grsimea rezultat de
la rzuirea pielii i din curarea intestinelor i chiar coninutul aparatului digestiv.
n urma sacrificrii unui porc, n greutate vie de 100 kg, mai rezult i cca. 3,0 kg
deeuri.
Subprodusele utilizate n industria farmaceutic sunt: glanda tiroid, timusul, pepsina
stomacal i, uneori, glandele sexuale.
n ceea ce privete creterea suinelor la noi n ar, cele mai multe uniti se gsesc
n zonele bogate n cereale, cu unele excepii mici. n Romnia se nregistrau, n anul 2002,
cca. 0,50 animale/locuitor, fiind depit de ctre Belgia (0,53 animale/locuitor), Germania
(0,56 animale/locuitor), Olanda (0,71 animale/locuitor), Ungaria (0,78 animale/locuitor),
Danemarca (1,93 animale/locuitor) etc.
Judeul Iai poseda, n anul 2000, cca. 85 000 suine, din care cca. 12 mii n sectorul
privat (uniti comerciale privatizate i gospodriile populaiei), efectivele actuale fiind n uoar
cretere.
n ultima perioad se constat o cretere a efectivelor n sectorul privat din mai multe
judee, n defavoarea sectorului gospodresc, elementele limitative constituindu-le, ns
asigurarea rentabil cu furaje concentrate, transportul furajelor i chiar reducerea puterii de
cumprare a consumatorilor, alturi de pierderea unor piee externe.

2
2. Scopul lucrrii

Scopul acestei lucrri este ngrarea unui numr de 1080 de porci grai pe an.
Pentru aceasta se prevede exploatarea unui efectiv de 220 de sroafe adulte, 48 de scofie de
nlocuire, 2 vieri de reproducie. Cresterea i exploatarea este organizat n dou adposturi.
Proiectarea tehnologic a unui ciclu de producie al porcilor, ofer pe de o parte, o
posibilitate mai bun de vizualizare a ceea ce trebuie s se ntmple ntr-o astfel de activitate,
iar pe de alt parte, posibilitatea de a observa greelile aprute precum i cauza acestora.
Ferma S.C. SUIN AB S.R.L. se afl situat n apropierea comunei Vntori.
Acest ferm a fost nfiinat n anul 2010, prin investiii proprii dar i din fonduri
provenite din proiectele europene.
Produii obinui,sunt valorificai prin comercializarea ctre unitile de abatorizare.
Activitatea de producie, n aceast unitate idustrial de cretere a suinelor, este cu
flux nchis. Activitile se desfoar pe sectoarele de mont-gestaie, maternitate, cre i
ngrare. Unitatea funcional pentru oricare din aceste sectoare o reprezint
compartimentul. Din punct de vedere al mrimii, ca spaiu, numr de boxe, form, dotare
tehnic etc. compartimentul difer tehnologic de la sectorul maternitate pn la livrarea
animalelor ngrate la abator.
Halele dispun de sisteme mecanizate de administrare a hranei i a apei, precum i de
evacuare a dejeciilor.
Adpatorile utilizate sunt tip suzet deoarece acestea au anumite beneficii, precum:
Investiie mic;
nlocuire rapid a celor defecte
Asigurarea permanent a apei
Pierderi foarte mici la presiune normal a apei n instalaii;
Evacuarea aerului viciat se face conform unui grafic, dar i n funcie de nivelul
noxelor din adpost.O parte din noxe sunt eliminate prin absorbia lor de ctre un tub perforat
instalat sub grtarul canalului de eliminare hidraulic a dejeciilor. Aerul proaspt, cald sau
rece, se introduce printr-un sistem de tubulaturi cu ajutorul unui ventilator centrifugal.

3
Curenia n boxe i pe alei se face de dou ori pe zi, folosind razul i jetul cu ap
(numai n zona grtarului)
3. Fia individual

a) Vieri de reproducie 2 cap


b) Scroafe gestante total 132 cap
Din care, n perioada: 0 20 de zile - 26 cap
21- 45 de zile 26 cap
46 65 de zile 26 cap
66 90 de zile 27 cap
91-144 de zile 27 cap
c) Scroafe n lactaie total: 53 cap
Din care, n perioada de: 1- 20 de zile- 27 cap
21- 35 de zile- 26
d) Scroafe n ateptare, total: 55 cap
e) Tineret de reproducie (scrofie) total: 48 cap
Din care, ntre: 6- 90 kg 24 cap
91- 110 kg - 24 cap
f) Tineret sugar, total: 432 cap
g) Tineret nrcat total- 672 cap
Din care, ntre: 5-12 kg 336 cap
13- 27 kg- 336 cap
h) Porci grai, total: 1080
Din care, ntre: 28- 50kg - 360 cap
51+78 kg 360 cap
79- 110 kg 360 cap

4
4. ntocmirea tabelului Evoluia strii fiziologice la scroafe i scrofie

Tabelul privind evoluia strii fiziologice la scroafe i scrofiele de reproducie este


astfel conceput nct grupele de animale s treac dintr-o stare fiziologic n alta prin
deplasarea lor pe diagonal n jos. Acesta este mprit n perioade, din 5 n 5 zile
(semidecade), att pe vertical ct i pe orizontal.

n primul rnd, efectivele din fia individual se mpart pe grupe i se nscriu n


tabel, la coloana 2, mai nti scoafele gestante, apoi cele n lactaie i n final cele n
ateptarea montei, aa nct adunate pe coloan s concorde cu datele din fia individual. n
continuare, grupele de animale se deplaseaz pe diagonal n jos conform perioadelor
calendaristice. Se va avea n vedere ca dup 21 de zile de la efectuarea montei (durata unui
ciclu) s se aplice procentul de fecunditate, care este (conform bazei de calcul) de 75% n
sezonul rcoros, (respectiv ntre datele de 1 februarie-30 aprilie i ntre 1 octombrie i 31
decembrie) i de 60% n sezonul clduros (ntre 1 mai i 30 septembrie).
Prin urmare, la trecerea de la rndul 9 la 10, se aplic procentul respectiv de
fecunditate (n sezonul rcoros de 100 de scroafe, iar n cel clduros de 60 animale). Prin
deplasarea grupelor de animale pe diagonal n jos se poate constata c grupa de scroafe
montate n semidecada 1-5 ianuarie urmeaz s fete n semidecada 26-30 aprilie, cnd se
totalizeaz 114 zile de gestaie.
n aceeai grup, perioada de lactaie este cuprins ntre 26 aprilie i 30 mai, iar cea
de formare a grupelor pentru ateptarea montei se ncheie la data de 20 iunie, cu o durat de
170 de zile. Indicele de utilizare a scroafelor (I.us.) se calculeaz dup formula:

365 365 365


IUS = p . g .+ p . l.+ p . s . sau 115=35+ 20 = 170 = 2.2 n care:

p.g. perioada de gestaie


p.l. perioada de lactaie
p.s. perioada de ateptare pentur formarea grupelor din scroafe i scrofie

5
De menionat c, n ateptarea montei, la rndul 33 (ncepnd cu coloana3), se vor
include i diferenele dintre rndurile 4-5 i 9-10, care reprezint scroafele i scrofiele la care
nu s-a instalat gestaia (acine care se efectueaz ntre 18-22 zile de la data nsmnrii cu
ajutorul vierului ncerctor i ntre 36-42 zile cu aparatele cu ultrasunete. De asemenea,
menionm c efectivul optim de scroafe i scrofie n ateptarea formrii grupelor de mont
(Ef.op.at) trebuie s fie ca cel puin cel rezultat din relaia:

M .g.m
Ef.op.at. = 21 P.f .g n care:

21 durata ciclului sexual (C.s.)

M.g.m. mrimea grupei de mont (nr. scroafe i scrofie din grup)

P.f.g. perioada de formare a grupelor (55 zile)


Numrul de animale nsmnate (sau montate), att pe luni ct i anual, rezult prin
nsumarea rndului 1, a celor ftate prin nsumarea rndului 23, iar a celor nrcate prin
nsumarea rndului 31. Se precizeaz c n component fiecrei grupe de mont vor fi 85%
scroafe i 15% scrofie.
Numrul de animale existente la un moment dat, pe categorii i stri fiziologice, se
determin prin nsumarea acestora, pe coloane. n cazul efectivelor de scroafe matc reduce
acestea se efectueaz numai la sfritul lunii, respectiv a coloanelor 7, 13, 19 .a.m.d. Aceast
determinare are importan n aplicarea alimentaiei, conform normativelor n vigoare. De
asemenea, se poate stabili cu exactitate spaiile de cazare pe sectoarele de producie, precum
i nivelul retribuirii personalului muncitor.
De remarcat c, fluxul tehnologic se stabilete n partea a doua a anului (dup luna
iulie); n prima parte se rezolv de fapt o situaie dat. n general, nsmnrile se efectueaz
ct mai grupat n cadrul semidecadelor (uneori a decadelor) pentru ca i ftrile s aib loc
tot grupate, dnd posibilitatea uniformizrii cuiburilor de purcei pe scroafe lactante (n cel
mult 2 zile de la ftare). Cu privire la introducerea fluxului tehnologic de producie n scopul
uniformizrii efectivelor de purcei sugari i nrcai, de grsuni i porci livrai la sacrificare
se face precizarea c elementul de constan l constituie numrul egal de animale din cadrul
grupei de ftare (N.g.f.) care se calculeaz innd seama de efectivul matc (Ef.m.) din

6
unitate, de indicele de utilizare a scroafelor (I.u.s.) i de numrul grupelor de animale (N.g.a.)
dintr-un an calendaristic. n cazul nostru N.g.s. se calculeaz mprind 365 la 5, deci 73 de
grupe de animale. Numrul de animale din grupa de ftare (M.g.f.) se calculeaz dup relaia:
Ef . mIus E . f . m2.2
M.g.f. = N . g.s. sau 73

Pentru determinarea numrului de scroafe i scrofie din grupa de mont (M.g.m.) se


ine cont de procentul de fecunditate (mai mare n sezoanele rcoroase i mai reduse n cele
clduroase). n cazul nostru, procentul de fecunditate este de 75% i, respectiv de 60%. Deci
se efectueaz operaiunea:
M . g . f .100 M . g . f .100
M.g.m. = 75 sau 60

n mod practic ncepnd cu coloana 11 din rndul 5, numrul de animale din grupa
de mont (M.g.m.) trebuie s fie egal cu cel din grupa de ftare (M.g.f.). De exemplu, dac
M.g.f. este egl cu 9 scroafe atunci n sezonul rcoros M.g.m. va fi de 12 scroafe i scrofie,
iar n cel clduros (1 mai-30 septembrie) de 15 animale.
Numrul de purcei obinui se determin prin nmulirea numrului de scroafe care
fat (rndul 23) cu prolificitatea medie a scroafelor i scrofielor (n cazul prezentat 9 purcei).
Numrul purceilor nrcai se calculeaz prin deplasarea la dreapta, cu 7coloane (35 zile) a
purceilor obinui dup scderea pierderilor (n cazul nostru 15%).
De menionat c, numrul purceilor nrcai, din primele 7 coloane de la rndul 39
se calculeaz lund drept baz tineretul sugar din fia individual (stoc la 31.XII din anul
anterior) din care se scade 15% pierderi i se mparte apoi la cifra 7 (dac nu exist date
exacte asupra categoriilor de vrst i greutate corporal). Numrul total de purcei obinui
sau nrcai att pe luni ct i annual, se obine prin adunarea rndului 38 sau 40.

7
EVOLUIA STRII FIZIOLOGICE LA SCROAFELE I SCROFIELE DE REPRODUC IE ( PE DECADE)

STAREA LUNILE CALENDARISTICE


FIZIOLOGIC A Ianuarie Februarie Martie Aprilie Mai Iunie Iulie August Seprembrie Octombrie Noiembrie Decembrie TOTAL
ANIMALELOR AN

1-10z

11-20z

21-30z

1-10z

11-20z

21-30z

1-10z

11-20z

21-30z

1-10z

11-20z

21-30z

1-10z

11-20z

21-30z

1-10z

11-20z

21-30z

1-10z

11-20z

21-30z

1-10z

11-20z

21-30z

1-10z

11-20z

21-30z

1-10z

11-20z

21-30z

1-10z

11-20z

21-30z

1-10z

11-20z

21-30z

31-40z
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
1020 1-10z 1 13 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 16 16 16 16 16 16 16 16 16 16 16 16 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14
zile 11-20z 2 13 13 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 14 16 16 16 16 16 16 16 16 16 16 16 16 14 14 14 14 14 14 14 14 14
21-40 21-30z 3 8 10 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13
zile 31-40z 4 9 8 10 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13
Partea I

41-50z 5 9 9 8 10 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13
51-60z 6 13 9 9 8 10 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13
Gestaie

61-70z 7 13 13 9 9 8 10 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13
71-80z 8 13 13 13 9 9 8 10 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13
81-90z 9 14 13 13 13 9 9 8 10 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13
91-100z 10 9 14 13 13 13 9 9 8 10 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13
Partea

101-110z 11 9 9 14 13 13 9 9 8 10 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13
111-120z 12 9 9 9 14 13 13 9 9 8 10 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13
a II-a

STOC PE COLOAN 13 127


TOTAL LUNAR 26 40 31 31 169 169 169 169 169 169 169 s182
1-10z 14 13 9 8 13 13 13 12 9 8 8 10 10 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13
Lactaie

11-20z 15 14 13 9 9 8 13 13 13 12 8 8 10 10 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13
21-30z 16 13 14 13 9 9 8 13 13 13 12 8 8 10 10 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13
31-40z 17 13 13 14 13 9 9 8 13 13 13 12 8 8 10 10 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13
STOC PE COLOAN 18
TOTAL LUNAR
Ateptarea montei 1-10z 19 18 14 14 15 14 10 9 14 14 14 13 10 9 9 11 12 15 15 16 16 16 16 16 16 16 16 16 16 14 14 14 14 14 14 14 14 14
11-20z 20 19 18 14 14 15 14 10 9 14 14 14 13 10 9 9 11 12 15 15 16 16 16 16 16 16 16 16 16 16 14 14 14 14 14 14 14 14
21-30z 21 18 19 18 14 14 15 14 10 9 14 14 14 13 10 9 9 11 12 15 15 16 16 16 16 16 16 16 16 16 16 14 14 14 14 14 14 14
STOC PE COLOAN 22
EFECTIV OPTIM N 23
ATEPTARE
TRANSFER PRSIL 24
PURCEI OBINUI 25 126 72
TOTAL LUNAR 26 315 442 328 244 400 507 507 507 507 507 507 676 5507
PURCEI NRCAI 27 129
TOTAL LUNAR 28 389 283 398 295 220 421 456 456 456 456 456 608 4438s

8
5. ntocmirea tabelului Evoluia vrstei i a greutii corporale la tineretul
suin (nrcat, la ngrsare i de reproducie)

n coloana 2 se nscriu datele din evidena zootehnic i economic a unitii, pe


categorii de vrst i greutate (n cazul dat din fia individual), ncepnd din coloana 3,
rndul 1, datele se nscriu din rndul 39 din tabelul anterior, dar nsumate cte 2 semidecade.

Greutatea medie iniial, n cazul nostru, este de 6 kg, iar cea final de 25 kg, ca
urmare a unui spor mediu zilnic de 310 g, ntr-o perioad de 60 de zile (ntre vrstele de 40 i
100 de zile). De menionat c, numrul total al suinleor nrcate din rndul 39 (tabelul
anterior) nu poate fi egal cu cel al tineretului suin din rndul 1 (tabelul actual). La deplasarea
pe diagnoal n jos, ntre rndul 3 i 4 se va aplica procentul de pierderi (n cazul nostru de
5% conform bazei de calcul). Numrul de tineret suin trecut la categoria grsuni (la vrsta de
100 zile pe 25 kg greutate), deci la ngrtorie, se determin prin nsumarea rndului 7, att
pe luni ct i anual. Prin adunarea pe coloan se determin numrul de animale existente la
un moment dat, cu importan n alimentaia difereniat, calcularea spaiilor de cazare,
asigurarea forei de munc, planificarea medicamentelor etc.

n mod identic se lucreaz i la categoria de porci grai, cu deosebirea c nu se


accept pierderi, animalele valorificndu-se la greutatea de 107 kg la Intreprinderile de
industrializare a crnii, iar cele cu stri morbide nerecuperabile, prin sacrificri de necesitate.
Prin nsumarea rndului 23 rezult numrul de animale care se pot livra la abatoare, att pe
luni ct i pe ntreg anul calendaristic.

De menionat c, de numrul relativ constant de porci grai livrabili la abatoare nu


se beneficiaz n acelai an, ci n urmtorul an de plan, ncepnd cu decada 10-20 februarie.
n mod identic se lucreaz i la tineretul de reproducie (scroafe i vierui de nlocuire) ns
se ine seama de numrul de animale care trebuie s nlocuiasc scroafele i vieruii
reformai. Anual se va reforma 30% din scroafe i 50% din vieri, deci n fiecare grup de
mont vor nlocui 15% scroafe cu scrofie. n cazul efectivelor reduse, procurarea se face
lunar i chiar trimestrial, acordndu-se o atenie sporit sezoanelor clduroase.

9
Evoluia vrstei i greutii corporale la tineretul porcin pe decade
Categoria de LUNILE CALENDARISTICE
vrst i Ianuarie Februarie Martie Aprilie Mai Iunie Iulie August Septembrie Octombrie Noiembrie Decembrie
Nr. 0- 11- 21- 0- 11- 21- 0- 11- 21- 0- 11- 21- 1- 11- 21- 0- 11- 21- 0- 11- 21- 0- 11- 21- 0- 11- 21- 0- 11- 21- 0- 11- 21- 0- 11- 21-
greutate crt 10 20 30 10 20 30 10 20 30 10 20 30 10 20 30 10 20 30 10 20 30 10 20 30 10 20 30 10 20 30 10 20 30 10 20 30
0 Kg 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37
Tineret porcin(310 g/zi)

36-45 5-7 1
Cuti

46-55 7-9 2
56-65 9-12 3
66-75 12-15 4
76-85 15-17 5
86-95 18-23 6
Boxe

96-105 23-27 7

TOTAL COLOAN 8
LUNAR
106-115 27-31 9
116-125 31-35 10
126- 35-40 11
135
136- 40-45 12
145
146- 45-50 13
155
Porci la ngrat

156- 50-55 14
165
166- 55-61 15
175
176- 61-66 16
185
186- 66-72 17
( 555 g cap/zi)

195
196- 72-78 18
205
206- 78-84 19
215
216- 84-91 20
225
226- 91-99 21
235
236- 99-105 22
245
246- 105-110 23
255
TOTAL COLOAN 24
LUNAR
180- 60-63 25
190
191- 63-67 26
200
201- 67-71 27
210

10
Scrofie de nlocuire
211-220 71-76 28
221- 76-81 29
230
231- 81-86 30
240
241- 86-91 31
250
251- 91-96 32
260
(363 g cap/zi)

261- 96-100 33
270
271- 101-105 34
280
281- 105-110 35
290
TOTAL COLOAN 36
LUNAR

11
6. ntocmirea Fiei tehnologice pentru tineret suin nrcat

Datele cu privire la stocul de tineret suin la 1.I., i greutatea animalelor se extrag din
evidenele zootehnice i economice ale unitii (n cazul nostru din fia individual).
Numrul de animale intrate (mutaii) se extrag din fia anterioar - purcei nrcai la
greutatea medie de 5 kg/cap, iar livrrile la alte uniti sau mutaiile la alte categorii, la
greutatea medie de 25 kg.
Numrul de animale livrate la alte uniti sau mutaiile la alte categorii se extrage
din tabelul ntocmit la punctul 2, cumulndu-se cele 3 decade pentru luni i a celor 12 luni
pentru animalele livrate anual. n continuare, se procedeaz la micarea pe luni a efectivului
de tineret suin, dup care se calculeaz efectivele medii lunare i a zilelor furajate. Sporul de
cretere n greutate vie se calculeaz prin nmulirea zilelor furajate cu sporul mediu zilnic (n
cazul redat cu 310 g).
Dup calcularea sporului de greutate pe luni se trece la micarea greutii
animalelor.

12
FI TEHNOLOGIC
Categoria: tineret nrcat

SPECIFICARE U/M Ian. Febr. Marti Aprili Mai Iuni Iuli Augus Sept. Oct. Noiem. Dec. TOTAL
e e e e t
Evoluia i producia

Intrri Nateri, intrri prin cap kg


mutaii
Cumprri cap Kg
Spor n greutate zile furaje
gr.z Kg
i
Ieiri Livrri cap
Mutaii cap
Pierderi cap
Stoc la sfritul perioadei cap
TOTAL ( retrib. lunar.............lei)
Muncitori De baz i schimb
din care (norma....)
Deservire ( incl.
Munca

mecanizator)
TOTAL
Retribuie pentru producie
din care pentru mecanizatori
concedii
industriale Concentrate

R01 3 kg/purcel intrat


R02 2,5 NC/ kg spor
TOTAL NC
VALOARE R01
VALOARE R02
TOTAL R01+R02

13
6. ntocmirea Fiei tehnologice pentru porcii grai
Datele cu privire la stocul de porci grai i greutatea acestora la 1.I. se extrag din
evidenele zootehnice i economice ale unitii (n cazul redat din fia individual), iar cele
cu privire la intrri prin mutaii, din fia tehnologic a tineretului porcin ieiri prin mutaii
(n cazul redat la greutatea de 25 kg/animal). Numrul de porci grai livrai lunar la abator se
determin prin nsumarea celor 3 decade, din tabelul ntocmit la punctul 2, rndul 23.
Greutatea la livrare este de 107 kg/animal.
n continuare se procedeaz la efectuarea micrii efectivului de animale pe luni i
apoi anual, dup care se calculeaz efectivele medii i numrul de zile furajate. Sporul de
cretere n greutate vie pe luni se calculeaz prin nmulirea zilelor furajate cu sporul mediu
zilnic. Retribuia lunar se calculeaz, conform normativelor n vigoare, avnd drept baz
acordul global, iar numrul de muncitori prin mprirea acestuia la venitul mediu lunar.
Furajele combinate de completare se nscriu la rubrica Concentate industriale, iar pasta de
porumb la Alte furaje. Cantitile de furaje se calculeaz conform Legii 50/1984, iar costul
acestora se extrage din evidena economic a unitilor productoare de nutreuri combinate
(n cazul redat din fia individual). Modul de calcul pentru celelalate capitole este identic cu
cel de la punctul 4.

14
FI TEHNOLOGIC
Categoria: porc gras

SPECIFICARE U/M Ian. Febr. Marti Aprili Mai Iuni Iuli Augus Sept. Oct. Noiem. Dec. TOTAL
e e e e t
Evoluia i producia

Intrri Nateri, intrri prin cap kg


mutaii
Cumprri cap Kg
Spor n greutate zile furaje
gr.z Kg
i
Ieiri Livrri cap
Mutaii cap
Pierderi cap
Stoc la sfritul perioadei cap
TOTAL ( retrib. lunar.............lei)
Muncitori De baz i schimb
din care (norma....)
Deservire ( incl.
Munca

mecanizator)
TOTAL
Retribuie pentru producie
din care pentru mecanizatori
concedii
industriale Concentrate

R01 3 kg/purcel intrat


R02 2,5 NC/ kg spor
TOTAL NC
VALOARE R01
VALOARE R02
TOTAL R01+R02

15
16
8. Alimentaia suinelor

Alimentaia are influen hotrtoare asupra valorificrii hranei, pentru care trebuie s se
in seama de nivelul substanelor nutritive din raie, de raportuirle dintre acestea, de modul de
prelucrare , de administrare i de distribuire a furajelor, toate depinznd n mare msur i de calitatea
componentelor (indicndu-se i nlturarea celor alterate).
Problematica alimentaiei suinelor este foarte complex, constituind unul dintre
factorii externi cu cea mai mare influen asupra performanelor de reproducie i producie,
a calitii carcaselor i a sntii animalelor. n acest context, considerm util prezentarea
furajelor sau a componentelor care se utilizeaz n raiile de hran la aceast specie, alturi de
factorii interni i externi care influeneaz indicatorii menionai mai sus, punndu-se un
accent deosebit pe categoria de porci grai, care solicit, cele mai mari cantiti de furaje, iar
prin modul de ngrare se hotrete calitatea crnii i grsimii i care utilizate judicios
asigur rentabilitatea cresctoriei.
Aparatul digestiv la suine prezint o serie de particulariti morfologice i
fiziologice care determin o digestie specific, ncadrnd aceast specie n categoria
animalelor omnivore. Aparatul digestiv al suinelor este mai adaptat pentru utilizarea
nutreurilor concentrate, dei cantiti limitate i de alte furaje pot fi incluse n raiile de
hran.
Prin urmare, utilizarea diferitelor furaje este determinat, n primul rnd, de
particularitile de ordin morfo-fiziologic i, n al doilea rnd, de o serie de condiii tehnice i
economice.
n acest context, se au n vedere urmtoarele aspecte:
furajele (alturi de posibilitile de asigurare cu nutreuri) trebuie s fie de bun calitate i n
cantiti suficiente;
costurile de producie ale furajelor trebuie s asigure rentabilitatea unitii cresctoare;
tehnologia de preparare trebuie s concorde cu utilizarea eficient a furajului de ctre animal
i cu posibilitile reale din unitate (mcinare, granulare, fermentare, tocare etc.);
tehnologiile de administrare i de distribuire trebuie s in seama de sistemul de cretere i
de exploatare, condiionate la rndul lor de posibilitatea de mecanizare i de automatizare;
tehnica furajrii trebuie s concorde cu scopul produciei, adic cu destinaia final
(sacrificare, reproducie, prelucrarea carcaselor n preparate speciale etc.).
17
De asemenea, se va ine cont i de unele aspectele pozitive ce se pot aduce
activitii de reproducie (prin utilizarea finii de lucern, a ovzului etc.) i chiar asupra
sntii (prin administrarea suplimentar de orz i ovz prjite). Alte amnunte cu privire la
cantitile i proporiile optime ale diferitelor furaje sau componente, din raii i reete
precum i tehnica de administrare i de distribuire a lor se vor prezenta (la categoriile
respective) n partea a doua a cursului.

Furajele concentrate
n aceast categorie intr furajele care nglobeaz ntr-un volum redus o valoare
nutritiv ridicat i care corespund cel mai bine cerinelor specifice ale suinelor.
Cerealele i leguminoasele cultivate dein ponderea, mai ales pentru condiiile
pedoclimatice din ara noastr.
Porumbul are ponderea cea mai mare dintre cereale n alimentaia speciei suine.
Porumbul se utilizeaz n hrana acestei specii sub form mcinat, granulaia trebuind s fie
medie, cu excepia purceilor sugari unde trebuie s fie fin spre medie.
Fina de porumb este consumat cu plcere de ctre toate categoriile de porcine,
dar n anumite proporii. Are o valoare energetic ridicat, de circa 3360 Kcal EM/kg i ntre
1,1-1,3 UN. Posed ns un coninut redus de substane proteice (ntre 7,0-10,0% P.B.) cu
valoarea biologic sczut, ca urmare a proporiilor reduse de lizin (sub 0,3%%) i de
triptofan (0,07%).
Fina de porumb este componentul principal energetic pentru fabricarea
nutreurilor combinate la porcine; valoarea biologic a proteinei putndu-se echilibra prin
utilizarea n amestecuri a concentratelor proteice i chiar a aminoacizilor sintetici. La
categoriile adulte se pot utiliza i tiulei de porumb depnuai i mcinai, n anumite
proporii.
Utilizarea finei de porumb n exces, la finisarea ngrrii, determin la porcii grai
obinerea unor carcase mai grase, cu slnin moale sau lipsit de consisten, pe lng
valorificarea mai slab a hranei.
Consistena redus a slninei se datorete fixrii, n proporii mai mari, a acizilor
grai nesaturai.

18
Orzul este considerat, pentru multe ri europene, ca furajul cel mai adecvat
pentru hrnirea porcilor. n hran se administreaz numai sub form mcinat, cu granulaia
medie, avnd cca. 2910 Kcal EM/kg, cca. 1,12 UN i cca. 10,0 % P.B.B. (0,4% lizin).
Porcii hrnii cu orz produc carne i grsime cu caliti foarte bune i cu
conservabilitate ridicat.
Orzul este preferat i bine tolerat de purceii nrcai, precum i de celelalte
categorii de suine, cu condiia ca acesta s fie omogenizat cu alte componente mai bogate n
substane proteice. La purceii sugari i la cei nrcai excesul de celuloz se diminueaz prin
cernerea finii de orz nainte de formarea amestecului, sau prin prjirea boabelor, n cazul
utilizrii la purceii cu stri de diaree (crbunele rezultat din arderea parial a paleelor are o
mare putere de absorbie a gazelor de fermentaie, nedorite).
Utilizarea de raii pe baz de orz i lapte ecremat produce o carne de calitate
superioar, o slnin alb i consistent, specifice pentru producia de bacon.
Fina de orz, n combinaie cu cartofii fieri i terciuii utilizai n hrana
porcinelor, asigur producerea, de carne i grsime de calitate. Orzul nu se introduce n raie
n primele 2-3 sptmni de la recoltare, datorit coninutului ridicat n hordein. Hrnirea
suinelor cu proporii ridicate de orz poate produce ulcere gastrice, mai ales cnd granulaia
este mare.
Ovzul este un furaj bogat n substane nutritive uor digestibile, avnd circa
2720 Kcal EM/kg i cca. 11,0% P.B. (0,4% lizin). n reetele destinate tineretului porcin,
ovzul se macin i apoi se separ paleele, prin cernere, deoarece acestea au un coninut
ridicat n celuloz.
Ovzul se recomand pentru hrana reproductorilor masculi, deoarece stimuleaz
spermatogeneza i sporete apetitul sexual. La femele, stimuleaz apariia cldurilor i
creterea produciei de lapte; aceste efecte sunt atribuite coninutului su mai ridicat n
colin. La categoriile de suine adulte nu este necesar separarea paleelor.
Nu se recomand n finisarea ngrrii, deoarece reduce din calitile grsimii i
chiar ale crnii.
Grul se administreaz n hrana suinelor cnd cantitile ntrec cererea pentru
consumul uman. Valoarea energetic este de cca. 3280 Kcal EM/kg i 1,23 UN, iar coninutul
n protein de cca. 9,8% P.B.D.

19
Se administreaz numai sub form mcinat, cu granulaie medie spre mare, n
combinaie cu alte cereale din componena nutreurilor combinate. Soiul triticale
(ncruciarea dintre gru i secar) corespunde mai mult hrnirii suinelor, putnd substitui
parial porumbul din raie.
ngrarea suinelor cu raii pe baz de gru determin carcase de calitate bun. n
multe ri se cultiv gru cu destinaie special pentru furajare, care posed o calitate medie a
glutenului i la un cost mai sczut.
Secara se utilizeaz n hrana porcilor, mai ales n zonele pretabile acestei culturi
(n general nordice). Fina de secar cu granulaia medie conine cca. 3190 Kcal EM/kg, 1,20
UN i 7,70% P.B.D.
Raiile de hran pe baza acestei cereale determin carne i grsimi de bun
calitate. Proporiile de secar din reete nu trebuie s depeasc 25-30%, deoarece poate
provoca accidente, cum sunt: deranjamente respiratorii i nervoase, stri de diaree i unele
eczeme.
Sorgul este o cereal cultivat pe suprafee relativ reduse n ara noastr, ns are
tendina de extindere, mai ales n zonele secetoase, nlocuind parial porumbul din raiile de
hran, ns numai pentru suinele adulte i cele la ngrare. Fina de sorg conine cca.
3290 Kcal EM/kg, 1,16 UN i cca. 9,0% P.B. (0,2% lizin). Boabele de sorg trebuie s fie
bine maturate n momentul prelurii lor i numai dup aceea s fie introduse n reetele de
fabricaie a nutreurilor combinate.
Soia este o leguminoas ce se cultiv pe suprafee din ce n ce mai mari la noi n
ar, oferind cantiti crescute de protein/ha. Boabele de soia se indic a fi tratate termic
nainte de introducerea n raiile de hran. Cea mai bun utilizare este sub form de soia
toastat, care conine cca. 4030 Kcal EM/kg i cca. 34,5% P.B. (2,4% lizin).

Nivelul substanelor nutritive are importan deoarece conversia bun a hranei se


realizeaz numai atunci cnd toate aceste substane puse la dispoziia animalului, sunt la un nivel
optim.

20
Nivelul optim este specific fiecrei categorii de vrst, stare fiziologic, stadiul de
ameliorare etc, i nu depinde de condiiile de exploatare (att n unitile gospodreti ct i n cele
industriale cerinele sunt aceleai).

La asigurarea substanelor nutritive se ine seama de aciunea "legii minimului", adic raia
se valorific n funcie de substana nutritiv care este la nivelul cel mai sczut; substana deficitar
constituindu-se n factor limitant. Este necesar ca toate substanele nutritive s posede valori
biologice ridicate, condiionate de cantitile i rapoartele dintre elementele de baz.

Astfel, animalului trebuie s i se asigure substanele energetice, care se obin, n principal,


pe seama hidrailor de carbon (i n special a amidonului), a grsimilor i mai puin pe cea a
substanelor proteice din raie.
Substanele proteice care asigur structura de baz a organismului, trebuie s fie
administrate la nivelul cerut de fiecare categorie i form de producie n parte. Acest lucru este cu
att mai important cu ct se cunoate c nici o alt grup de substane nutritive nu poate fi
transformat de ctre organismul animal n proteine proprii.
Pe aceast linie, MADSEN, A. i colab. (1979), sintetizeaz cercetrile mai multor autori,
demonstrnd c la porcii grai din rasa Landrace, hrnii cu nivele sczute de substane proteice, se
nregistreaz rezultate foarte slabe n privina indicilor tehnico-economici i de calitate a carcasei, fa
de cei hrnii normal, n special cu privire la proporia de carne n carcas (tab.47).
Nivelurile proteice apropiate de cerinele specifice determin ritmuri de cretere superioare
i, n consecin, valorificarea bun a hranei.
Trebuie s se in seama i de calitatea proteinei, prin asigurarea fiecrui aminoacid
indispensabil, n special a lizinei i a triptofanului - aminoacizi cu importan n dezvoltarea
corporal, care n majoritatea cazurilor sunt deficitari n furajele clasice.
n unele lucrri tiinifice se ia n calcul i consumul specific de protein brut, ce
reprezint raportul dintre cosumul de P.B. pentru realizarea unui kg spor n greutate vie i
care indic valoarea biologic a acestei substane nutritive.
Un rol plastic nsemnat l au i unele substane minerale (n special Ca i P), care
particip la structura scheletului. Pe lng acestea se vor asigura i vitaminele, precum i alte
categorii de substane (de cretere, stimulatoare etc).
Metodele de furajare (sau de hrnire) au influen considerabil asupra
valorificrii hranei, precum i asupra sporului de cretere i a calitii carcasei; alegerea
acestora depinznd de condiiile concrete din unitate i de destinaia animalelor.

21
a. Furajarea la discreie -"ad libitum"- este metoda cea mai des ntlnit n
unitile industriale, fiind indicat la categorile: purcei sugari, tineret nrcat, porci la
ngrat n special la cei din rasele specializate pentru carne (n prima perioad i chiar pn
la sacrificare) i la scroafele lactante.
Avantajele oferite de aceast metod sunt:
obinerea de sporuri medii zilnice mari;
sporirea randamentului la sacrificare;
ridicarea productivitii muncii (permite mecanizarea distribuirii hranei).
Cu toate acestea valorificarea hranei este mai slab, iar calitatea carcasei
inferioar (stratul de slnin este mare).

b. Furajarea restricionat (pe baz de tainuri) este aplicat cu precdere la


animalele tinere de reproducie, la porcii grai n finisare (cu destinaie special) i la
scroafele gestante.
Avantajele oferite de aceast metod sunt:
mbuntete valorificarea hranei (cu condiia ca restricia s nu fie prea sever, 85-90% din
la discreie);
sporete calitatea carcasei;
asigur meninerea strii de reproductor.
Dezavantajele constau n:
scderea sporului mediu zilnic i, n consecin, prelungirea duratei de finisare (cu 10-30
zile);
reducerea productivitii muncii (necesit for de munc i echipament specializat n plus
pentru dozare i administrare);
mrirea cheltuielilor pentru ntreinerea animalelor i asigurarea frontului de furajare.
La scrofie, furajarea la discreie, de la pubertate pn la mont, sporete rata
ovulaiei. Pe timpul gestaiei, aceasta trebuie s fie restrictiv, pentru a se evita ngrarea
animalelor. La vieri este necesar furajarea restricionat pe toat durata exploatrii.
Furajarea restricionat d rezultate bune i n perioada de nidaie la scroafe,
contribuind la sporirea fecunditii i prolificitii, pe lng refacerea rapid a strii de

22
ntreinere. Cazarea femelelor n boxele individuale faciliteaz furajarea restricionat,
ntreinerea extinzndu-se pe o perioad de cel mult 21 zile dup nsmnare.
n sistem gospodresc i n unitile cu efective reduse folosirea metodei de
furajare restricionat a reproductorilor conduce la obinerea celor mai avantajoase rezultate
tehnico-economice, inclusiv de conversie a hranei.
Cu privire la numrul de tainuri administrate zilnic, majoritatea autorilor sunt de
prere c cele mai bune rezultate, cu privire la valorificarea hranei, se nregistreaz la
variantele cu mai multe tainuri; dar dac se pune n balan i munca prestat, atunci varianta
optim, pentru porcii grai i scroafele gestante, rmne cea de 2 tainuri pe zi.
Formele de prezentare a hranei influeneaz valorificarea acesteia, n sensul c
furajele sub form de grune ntregi sau zdrobite duc la pierderi importante de substane
nutritive. Concentratele mcinate cu finee medie, contribuie la o mai bun utilizare a hranei
fa de granulaia fin (cnd se formeaz boluri, ngreunnd digestia).
n cazul utilizrii furajelor combinate s-a constatat superioaritatea granulelor n
comparaie cu finurile, cu condiia ca pentru tineret acestea s fie uor friabile.
n cazul utilizrii masei verzi i a suculentelor s-a constatat superioritatea lucernei
tocate uor plit, a cartofilor fieri i sfeclei tocate etc. fa de formele de prezentare ca
atare. Administrarea nutreurilor combinate n stare "lichid" (1 parte nutre i 3 pri ap),
impus de funcionarea instalaiilor automate, nu ofer rezultate pe msura celor umectate i
chiar uscate. n cazul folosirii hranei lichide se obin sporuri medii zilnice mai mari, ns
pierderile de furaje sunt mai ridicate, iar randamentul la sacrificare este redus
Cu privire la formele de administrare s-a constatat superioritatea nutreurilor
combinate umectate, i n special cu zer sau zar, cel puin la tineretul nrcat, scroafe
lactante i chiar la ngrat , cu condiia ca lichidele s fie proaspete i uor nclzite pe timp
de iarn.
Programul de furajare are influen asupra valorificrii hranei, tiindu-se c
suinele sunt animale lacome, care consum hrana n cca. 20 minute, intrnd n panic
atunci cnd nu se respect ora stabilit de administrare, soldndu-se cu consumuri
nejustificate (datorate necorelrii ingestiei cu capacitatea de digestie). Avnd n vedere aceste
aspecte s-a constatat c porcii grai trebuie s se furajeze de 2 ori pe zi; dimineaa i dup
amiaza. n vederea reducerii forei de munc i, n special, pentru acordarea unei jumti de

23
zi repaus pentru muncitori, la aceast categorie , se poate institui o jumtate de zi de post
(duminic) fr pierderi semnificative.
La scroafele lactante, la purceii sugari i la tineretul nrcat, cele mai bune
rezultate se obin cnd se instituie 4-5 tainuri zilnic, sau remprosptarea la nevoie cu furaje a
buncrelor de alimentare i a jgheaburilor (hrnirea la discreie). Furajele neconsumate sunt
colectate periodic i dirijate la porcii grai sau la alte categorii cu pretenii mai sczute n
privina substanelor nutritive.
n unitile gospodreti i cu efective reduse, la porcii grai se pot institui 3
tainuri zilnice, mai ales pe timp de var. n alte uniti se pot administra 2 tainuri umectate,
iar ntre acestea se pun la dispoziie nutreuri combinate uscate.

24
9. Norme de hran

Purcei nrcai Porci n cretere Porci la finisare


(STARTER) (GROWER) (FINISHER)
Scroafe Scroafe n Purcei 10-25 kg 25-60 kg 60-100 kg
Specificare gestante lactante sugari 25-90 zile 90-130 zile 130- 180 zile

EM (Kcal) 2900- 2900-3000 3200- 3200-3325 3050-3100 3050-3100


2950 3325
PB% 13-14 14-15 20-22 18-19 15-17 13-15
LIZ% 0,4-0,5 0,65 1,4 1,2 0,8 0,7
M+C% 0,4 0,45 0,8 0,65 0,5 0,42
Ca% 1,1 1 1,1 1,05 0,95 0,85
P% 0,5-0,6 0,6 0,9 0,75 0,6 0,5
Sare (%) 0,5 0,5 0,2 0,3 0,3 0,4
Premix (%) 1 1 1 1 1 1
SMZ (g) 300-500 600-800 700-800
IC (kg 2,4 3,2-3,4 4-4,2
nutre/kg
spor)

25
10. REETE

10.1Reeta R-01 (purcei sugari)

% Norme de hran
Valoarea nutritiv a nutreurilor Nutreuri n
ameste 3300 18-19 1,2 0,65
c
EM PB% L% M+C% CB% Ca% P% Pre lei/kg EM PB% L% M+C%

3315 9 0,2 0,39 2,2 0,01 0,6 Porumb 69,77 2312,8 6,28 0,1 0,27
5 8 7
3185 46 2,9 1,37 5,6 0,3 1,9 rot soia 48 20 637 9,2 0,5 0,27
1 8
3256 65 5,0 2,39 6,3 6 Fin de pete 4 130,24 2,6 0,2 0,1
4
280 58,7 99 12 DL-metionin 0,03 1,58 0,02 0 0,03
4250 95,6 78, 12 L-lizin 0,3 12,75 0,29 0,2 0
4 4
24 18, 2,5 Fosfat dicalcic 106 0 0 0 0
5
39 0,2 Cret furajer 1 0 0 0 0
8500 4,5 Grsimi 2 170 0 0 0
vegetale
0,35 Sare 0,3 0 0 0 0
3,5 Premix 1 0 0 0 0
Total 100 3264,4 18,38 1,1 0,67
5 9

26
10. 2 Reeta R-02 (Starter)

% Norme de hran
Valoarea nutritiv a nutreurilor Nutreuri n
ameste 3300 18-19 1,2 0,65
c
EM PB% L% M+C% CB% Ca% P% Pre lei/kg EM PB% L% M+C%

3315 9 0,2 0,39 2,2 0,01 0,6 Porumb 69,77 2312,8 6,28 0,1 0,27
5 8 7
3185 46 2,9 1,37 5,6 0,3 1,9 rot soia 48 20 637 9,2 0,5 0,27
1 8
3256 65 5,0 2,39 6,3 6 Fin de pete 4 130,24 2,6 0,2 0,1
4
280 58,7 99 12 DL-metionin 0,03 1,58 0,02 0 0,03
4250 95,6 78, 12 L-lizin 0,3 12,75 0,29 0,2 0
4 4
24 18, 2,5 Fosfat dicalcic 106 0 0 0 0
5
39 0,2 Cret furajer 1 0 0 0 0
8500 4,5 Grsimi 2 170 0 0 0
vegetale
0,35 Sare 0,3 0 0 0 0
3,5 Premix 1 0 0 0 0
Total 100 3264,4 18,38 1,1 0,67
5 9

27
10. 3 Reeta R-03 ( Grower)

% Norme de hr
Valoarea nutritiv a nutreurilor Nutreuri n
amestec 3050-3100 15 0,8 0,5
EM PB% L% M+C% CB% Ca% P% Pre lei/kg EM PB% L% M+C
3315 9 0,2 0,39 2,2 0,01 0,3 0,6 Porumb 62,67 2077,5 5,6 0,2 0,2
5
3185 46 2,9 1,37 5,6 0,3 0,7 1,9 rot soia 48 17 541,5 7,8 0,5 0,2
1
2890 9,2 0,3 0,41 4,8 0,05 0,4 0,5 Orz 16 462,4 1,5 0,1 0,1
5
4250 95,6 78, 12 L-lizin 0,08 3,4 0,1 0,1 0
4
24 18, 2,5 Fosfat dicalcic 1,15 0 0 0 0
5
39 0,2 Cret furajer 1,6 0 0 0 0
0,35 Sare 0,5 0 0 0 0
35 Premix 1 0 0 0 0
Total 100 3084,76 15,01 0,77 0,5

28
10.4 Reeta R-04 ( Finisher)

% Norme de hran
Valoarea nutritiv a nutreurilor Nutreuri n
ameste 3050-3100 13-15 0,7 0,42
c
EM PB L% M+C CB% Ca% P% Pre lei/kg EM PB% L% M+C%
% %
3315 9 0,2 0,39 2,2 0,01 0,2 0,6 Porumb 53,5 1773,5 4,8 0,1 0,21
5 7 3
3185 46 2,9 1,37 5,6 0,3 0,6 1,9 rot soia 48 13,5 430 6,2 0,3 0,18
1 9 9
2890 9,2 0,3 0,41 4,8 0,05 0,3 0,5 Orz 29,19 843,6 2,7 0,1 0,12
5 6
4250 95,6 78, 12 L-lizin 0,16 6,8 0,15 0,1 0
4 3
24 18, 2,5 Fosfat dicalcic 0,83 0 0 0 0
5
39 0,2 Cret furajer 1,52 0 0 0 0
0,35 Sare 0,3 0 0 0 0
3,5 Premix 1 0 0 0 0
Total 100 3054 13,86 0,7 0,51
5

29
10.5 Reeta R-05 (Scroafe lactante)

% Norme de hran
Valoarea nutritiv a nutreurilor Nutreuri n
ameste 2900-3000 14-15 0,7 0,45
c
EM PB% L% M+C% CB% Ca P% Pre lei/kg EM PB% L% M+C%
%
331 9 0,2 0,39 2,2 0,01 0,2 0,6 Porumb 39 1292,85 3,51 0,1 0,15
5 5 7
318 46 2,9 1,37 5,6 0,3 0,6 1,9 rot soia 48 15 477,75 6,9 0,4 0,21
5 1 9 4
289 9,2 0,3 0,41 4,8 0,05 0,3 0,5 Orz 38,71 1118,72 3,56 0,1 0,16
0 5 6 4
175 16,6 0,7 0,45 20 1,5 0,2 0,6 Lucern desh. 3 52,5 0,5 0,0 0,01
0 3 5 2
24 18, 2,5 Fosfat dicalcic 1,31 0 0 0 0
5
39 2 Cret furajer 1,48 0 0 0 0
0,35 Sare 0,5 0 0 0 0
3,5 Premix 1 0 0 0 0
Total 100 2941,8 14,47 0,7 0,53

30
10.6 Reeta R-06 (Scroafe gestante)

% Norme de hra
Valoarea nutritiv a nutreurilor Nutreuri n
amestec 2900-2950 13-14 0,4-0,5 0,4
EM PB% L% M+C% CB% Ca% P% Pre lei/kg EM PB% L% M+C%
3315 9 0,3 0,39 2,2 0,01 0,3 0,6 Porumb 39,4 1306,11 3,55 0,1 0,15
3185 46 2,9 1,37 5,6 0,3 0,7 1,9 rot soia 48 9,5 302,58 4,37 0,28 0,13
1850 29,5 1,1 1,26 14,8 0,35 0,9 1 rot Fl.S. 5 92,5 1,48 0,05 0,06
2890 9,2 0,4 0,41 4,8 0,05 0,4 0,5 Orz 41,55 1200,8 3,82 0,15 0,17
24 18, 2,5 Fosfat dicalcic 1 0 0 0 0
5
39 0,2 Cret furajer 2,05 0 0 0 0
0,35 Sare 0,5 0 0 0 0
3,50 Premix 1 0 0 0 0
Total 100 2901,8 13,21 0,57 0,52

31
11. Concluzii

n concluzie, pentru ca un cresctor de animale s se bucure de rezultate ct mai


bune n urma muncii sale, trebuie s in seama att de ras, ct i de modul i condiiile n
care sunt exploatate animalele respective.
Creterea suinelor este o activitate satisfcatore, deoarece:
1 Porcii dau posibilitatea de a valorifica toate resturile att furajere ct i
alimentare;
2 Prezint adaptabilitate ridicat la condiiile de mediu;
3 Principala producie, carnea, mereu va constitui surs de venit, omenirea avnd
permanent nevoie de hran;
4 Suinele dau posibilitatea fertilizrii solului cu ngrmnt organic prin dejeciile
eliminate;
5 Permit o intesivizare facil, putndu-se reproduce indiferent de sezon;

32
Bibliografie

1. Psrin, B., Traian, S., (1990) Iai Creterea Suinelor, Material de studiu I.D., anul IV,
semestrul I.
2. Psrin, B., - Tehnologia creterii suinelor. Edit. Ion Ionescu de la Brad, Iai, 2007.
3. https://www.gazetadeagricultura.info/animale/porcine/17466-tehnologii-moderne-pentru-
cresterea-porcilor.html

33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43