Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Drob În Foietaj
Drob În Foietaj
TIMPI DE PREPARARE
Timp de preparare: 60 min
INGREDIENTE
500 g organe de miel
6 ou
5 boabe piper
1 foaie de dafin
2 morcovi fieri
2 gogoari n oet
2 ou fierte
1 ou crud
ienibahar
oregano
sare
piper mcinat
PREPARARE
Cu siguran c ai mai preparat drob. De data aceasta i
propunem o reet special, drob n foietaj. ncearc i tu!
Va arta minunat pe masa ta festiv!
1. Organele bine spalate se pun la fiert n apa rece mpreuna cu cteva boabe de piper
si o foaie de dafin timp de 35-40 minute. Separat, se pun la fiert n apa cu sare morcovii
curaai, iar n alt vas, cele doua oua.
2. Dupa ce au fiert maruntaiele, se lasa sa se raceasca, apoi se dau prin robot sau se
toaca marunt (dupa preferinele fiecaruia).
3. ntr-un bol, se pun carnea tocata, patrunjelul, ceapa verde tocata, morcovii si
gogosarii taiai marunt si se amesteca bine. Se adauga ouale batute bine, ienibaharul
zdrobit, oregano, sare, piper si se omogenizeaza foarte bine.