Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Proiect Grup 1
Proiect Grup 1
iect
II.1. Resurse
II. 2. Obiective
Iaurtul este produs ntr-o gam larg: simplu, cu fructe, fiind foarte bun pentru bebelui n
special. Brnza de vaca este o brnz ntotdeauna proaspt fiind apreciat pentru calitile
sale nutritive i dietetice. Iar n ceea ce privete cacavalul, calitatea materiei prime confer
acestuia un gust i o consisten deosebit.
Compania noastr a luat natere n luna ianuarie a anului 2016, avnd la nceput un numr
redus de muncitori. Sediul central este n judeul Botoani, mai exact n Ctmreti Deal,
unde este amplasat o hal de producie de 250 mp, n care att efii, ct i angajaii i aloc
majoritatea timpului dorinei de a oferi sntate prin pasiunea lor datorat produselor lactate.
n cadrul companie n fiecare zi c este scris o poveste profund, care ne dorim s fie dus
mai departe de multe generaii. Este o societate cu capital integral privat.
Viziunea noastr asupra pieei lactatelor din Romnia cuprinde o imagine de anasamblu, n
care S.C LactoVit S.A va ncerca s fie lider, reuind s satisfac exigenele tot mai nalte ale
consumatorilor care devin din ce n ce mai informai i mai contieni de importana unui
regim de via sntos. Ne-am gndit sp venim n ntmpinarea acestui tip de consumator i
s-i facem viaa mai uoar i mai frumoas prin aducerea unei game de produse sntoase
care s-i asigure vitalitatea specific tinereii n fiecare zi a vieii sale.
Am intrat pe piaa lactatelor din Romnia pentru a schimba ceva, a face o diferen prin
creterea standardelor de calitate pentru produsele lactate i prin revitalizarea industriei de
profit.
Ne vom asigura n continuare c vom pune ntotdeauna clientul pe primul loc i nevoile
acestuia prin oferirea unor produse naturale, de o nalt calitate.
II.1. Resurse
Fiind o societate cu capital integral privat, cei doi parteneri au investit 1.000.000 de euro,
pn n acest moment nefiind recuperat investiia. Firma are deasemenea 15 angajai, precum
2 directori, 1 secretar, 1 contabil, 1 paznic i 10 angajai care se ocup cu producia,
ambalarea i distribuirea.
Oportunitati Amenintari
liberalizarea deplin intrarea unor noi
a achiziiilor publice competitori pe
pia
dezvoltarea
infrastructurii de presiunea
afaceri.In acest fel
crescnd a
va fi mai usor sa
Mediul Extern
concurenei
atragem investitori
incurajarea
consumului de
lactate
De la producerea laptelui, materie prim pn la produsul lactat de pe masa
consumatorului, responsabilii care particip la realizarea acestui produs sunt numeroi i
fiecare are o responsabilitate privind calitatea.
Comercializare
Resurse necesare:
Resurse materiale:
Birouri, mobilier, mijloc auto pentru transportul laptelui, dar i pentru
distribuirea prin centrele de comercializare;
Echipamente i tehnic de calcul adecvat( calculatoare, imprimante,
scanner, posibiliti pentru stocarea datelor i informaiilor);
Fotocopiator;
Materiale rechizite, dosare, bibliografuri;
Resurse umane:
Personal calificat i instruit, ncadrat conform statului de funcii;
Resurse financiare:
Resurse financiare necesare achiziionrii att a resurselor materiale,
salarii, CASS, etc.
II. 2. Obiective
n ciuda faptului c suntem o firm recent intrat pe piaa din Romnia, cota noastr de pia
este relativ sczut, la fel i vnzrile. Ne propunem ca la sfritul acestui an s ne dublm
producia cu care am nceput.
n ceea ce privete activitatea firmei noastre n urmtorii 3 ani, putem vorbi de o ncercare
de a atinge o cot de pia semnificativ, n jurul a 15%. Ne propunem acest procent lund n
considerare dezvoltarea continu a pieei lactatelor i cotelor de pia ale concurenilor cu
experien pe piaa romneasc.
Brand-uri:
Zuzu
o lapte-degresat,integral
o iaurt-degresat,grasime 4%
Fulga
o Lapte
o Lapte cu ciocolata
Pre
Cel mai de amploare demers promoional l reperezint concursul zuzu te deteapt, premii
te ateapt. Este vorba despre o asociere ntre KSS FM i Zuzu, menit a promova ambele
pri.
lapte proaspt
iaurturi
brnzeturi proaspete i maturate (Nsal)
cacaval
smntn
unt
produse din lapte ecologic
Mai multe produse lactate Napolact au fost atestate la Ministerul Agriculturii ca produse
tradiionale romneti: iaurtul Cedra, brnza Nsal, brnza Trnava, brnza Alpina, brnza
Alpina afumat, cacavalul Boblna, cacavalul Dej, brnza telemea Huedin.
De asemenea, Napolact a lansat, n aprilie 2015, gama Napolact BIO: lapte, iaurt, sana sau
chefir. Produsele Napolact BIO provin de la 14 ferme ecologice amplasate in Ardeal, ferite de
orice surs de poluare respectnd normele legislaiei n vigoare, astfel nct aerul, apa, solul s
fie nealterate. Certificrile obinute atest faptul c laptele ecologic provine de la animale
crescute n condiii naturale, hrnite i ele la rndul lor cu mncare bio, fr aditivi, antibiotice
sau alte substane chimice
Preurile produselor finale sunt influenate de mai multe variabile, cel al laptelui crud fiind
doar una dintre aceste componente. n cazul laptelui de consum, mai puin de 30% din preul
de raft deriv din preul laptelui crud. Pasteurizarea (costurile cu energia), ambalarea,
depozitarea, transportul, toate sunt componente de cost ale produsului final. n plus, la aceste
costuri se adaug i TVA-ul, de 24%, care are, de departe, cel mai mare impact n preul de
raft. Reducerea TVA ar putea aduce preurile de consum la un nivel mai mic. n toate celelalte
ri europene, TVA-ul este la un prag mult mai jos. n special n cazul produselor alimentare
de baz, multe state practic TVA-ul redus de 6-9%.
Producia este realizat, n prezent, n Fabrica de produse lactate Baciu, Fabrica de produse
lacate Trgu Mure i Fabrica de brnzeturi aga. Pentru toate produsele Napolact, compania
FrieslandCampina folosete, pe toat durata anului, lapte crud colectat exclusiv de la fermieri
din Ardeal
Promovare
Napolact i-a mbuntit activitatea datorit numeroaselor schimbri pe care le-a facut. Si-a
schimbat ambalajul multor produse iar la jumatatea lunii mai 2015 unul dintre cei mai
cunoscuti producatori din industria lactatelor, a deschis n Cluj un magazin bazat pe un
concept unic in tara, unitate in care clientii pot achizitiona produsele expuse la vanzare insa,
in egal masura por servi un mic dejun sau o gustare bazate pe aceeasi gama de produse,
oferite sub forma unor meniuri. Noutatea si unicitatea magazinului constau in faptul ca
produsele obisnuite - lapte, iaurturi si branzeturi - pe care le pot achizitiona pentru acasa,
vor putea fi consumate de clienti si direct in cadrul unitatii , intr-un spatiu special amenajat
sub forma unei cafenele. Spatiul respectiv, sustin reprezentantii Napolact, este ideal pentru cei
care doresc sa ia micul dejun in drum spre servici sau vor sa faca un popas pentru o gustare in
timpul zilei, clientii avand la dispozitie si internet gratuit.
Imaginea este construit prin contract direct la faa locului, n magazin, pentru c
atunci cnd consumatorii vd produsele pe raft, s fac legtura cu ceva anume, s le inspire
anumite lucruri despre Napolact. Pornind de la poziionare linitea zilelor de demult
comunic prin produse naturale, bazate pe ingrediente care se folosesc de zeci de ani.
sloganul ca odinioar care sugereaz din start tipul de produse fabricate de ei;
reclamele Mrturia arat metodele de fabricare a lactatelor, prezena tranilor,
mrturii ale localnicilor
mesajul de pe ambalaj aleg cel mai bun lapte, cel din inima Ardealului, pentru ca
lactatele s aib o textur bogat i cremoas. Culoarea crem a ambalajelor vin s
susin acest mesaj.
C. Delaco este unul dintre principalii furnizori de produse lactate pentru marile
retele de magazine si ai comertului traditional. Este o afacere de familie care a pornit in anul
1996 cu 3 angajati, cu productia de produse lactate proaspete. Incepand cu anul 2000 s-au
concentrat pe distributia de branzeturi si au creat un sistem care ne-a permis sa crestem fara
limitarile productiei. Au dezvoltat o facilitate de portionare/ambalare/ etichetare. Firma este
certificata ISO 22000 de catre o firma elvetiana. In prezent lucreaza cu o echipa de 370 de
oameni. Portofoliul cuprinde in primul rand branzeturi si specialitati vandute sub brandul
DELACO, DEL si APETITO. Din 2011 Delaco este si distribuitorul brandurilor ARLA Foods:
ARLA, CASTELLO si LURPAK.
Furnizorii sunt alesi cu multa grija si responsabilitate, pentru ca nu se doreste nici un fel
de compromis in privinta calitatii produselor.
Produsele care sunt distribuite provin de la producatori de renume din Europa, din tari precum
Germania, Austria, Franta, Olanda - tari cu tradite in producerea branzeturilor si a produselor
lactate proaspete.
Promovare
Obiectivele campaniei de comunicare Mancatul prost si-a gasit nasul, au fost in primul
rand de crestere a notorietatii, insistandu-se pe functiile cascavalului care contine calciu, care
ajuta copiii sa creasca mari, ca exemplu fiind prezentat omul cu muschi in spot; alt obiectiv
este acela in care consumatorul sa prefere cascavalul Delaco, care nu contine chimicale ca
altele. Ca si strategie de atragere a atentiei s-a recurs la un spot in care niste copii sunt
amenintati si sfatuiti de catre 4 barbati care seamana cu niste mafioti, sa manance sanatos
daca vor sa se faca mari.
Comunicarea publicitara o putem defini ca fiind orice forma platita de prezentare si
promovare impersonala a ideilor, bunurilor sau serviciilor, prin mijloace de informare in masa
(ziare, reviste, programe de radio si TV), de catre o agentie bine precizata.
B.Napolact spune faptul c ceea ce exist n interiorul fabricii din Baciu este
ceea ce se ntmpl afar, pe pia. Au decis s aib un sistem logistic mai suplu, n cadrul
planurilor sale de consolidare, deci s reduc din depozitele care le au n toat ara, pentru c
era complicat de gestionat. Din pcate, i numrul de personal va fi mai ngust, avnd la Cluj
225 de angajai.
In functie de varsta, avem urmatoarele segmente de piata: copii intre (2 12 ani), adolescenti
(13 23 ani), adulti (24 50 ani) si varsta a treia peste 50 ani. Copii prefera in general crema
de branza, in timp ce adultilor si batranilor le plac branzeturile traditionale si cascavalul. In
privinta consumului de branzainsa , o pondere mai ridicata o detin persoanele de sex feminin.
In randul barbatilor se observa o cerere in crestere pentru cascavalul afumat, care ajuta la o
mai buna digestie, fiind consumat de catre persoanele cu o viata sociala activa, care nu au
timp sa isi prepare o masa sanatoasa. Produsul este consumat cu precadere de catre persoanele
din mediul urban, cele din mediul rural consuma, in general, produse din gospodarie.
Distribuie
Delaco este la dispozitia clientilor 24 de ore din 24, 7 zile din 7, livrand in toata tara si
avand reprezentanti care acopera
Strategia de distributie determina felul in care produsele sunt livrate cel mai eficient prin
diverse canale comerciale. Ea va fi definita in conformitate cu structura de distrubutie a pietei
locale, ce poate fi directa si/sau indirecta. Distributia directa este acel tip de distributie cand
compania detine controlul asupra lantului de aprovizionare pana la detailist. Distributia
directa semai numeste si livrare directa la magazin.Distributia indirecta este acel tip de
distributie cand producatorul nu areintregul control asupra lantului de aprovizionare; acest
control trece la angrosist sau la distribuitorul Cash & Carry pentru ca produsul sa ajunga la
nivelul detailistilor. toate judetele.
Transport
Aprovizionare
Cei peste 3000 de clienti s-au obisnuit deja cu flexibiliatea si promptitudinea Delaco. La
solicitarea partenerilor si in intampinarea dorintelor consumatorilor,sunt pregatite produsele
pentru vanzare in cele mai diverse ambalari: vrac, ambalari mici, dar si in pachete economice
sau tip multipack, cu acordarea de gratuitati. Echipa de vanzari lucreaza de zori pentru ca
produsele distribuite sa ajunga la toate magazinele din retailul modern, in cat mai multe
magazine din comertul traditional, la restaurante, pizzerii, fast food-uri, unitati hoteliere si
chiar si la companii aeriene.
IV. Identificarea concurenei la nivel internaional
Potrivit raportului RepotLinker (www.reportlinker.com) se estima o cretere a pieei
globale a produselor lactate cu 5,7% pe an n intervalul 2015 -2022 datorit: eficientizrii
operaionale, creterii preocuprilor fa de sntate, creterea/extinderea sectoarelor n care
se pot utiliza produsele, creterea cererii de produse din rile n curs de dezvoltare, realizarea
unor economii prin schimbarea comportamentului de consum al oamenilor, etc.
B. Muller este o companie de produse lactate din Germania. Compania deine patru
fabrici de producie n Germania. Muller are aproximativ 5.000 de angajai i 5 fabrici n
Europa, fiind al doilea mare juctor din industria lactatelor de pe acest continent (februarie
2011.
Muller a intrat pe piata din Romania prin intermediul unui joint venture cu grupul CBC
Israel si planuieste ca in urmatorii ani sa construiasca o fabrica de lactate printr-un proiect de
tip greenfield sau sa achizitioneze un producator local.
Producatorul german de lactate Muller, prezent pe piata locala de sase ani, a intrat pe piata
cascavalului in urma unei investitii de sute de mii de euro, urmand sa produca brandul Das
Kaskaval in fabrica Five Continent In functie de cum va evolua acest proiect analizam
introducerea sa si pe alte piete. De exemplu, Crema di Frutta a fost un produs realizat pentru
piata din Romania si la un an a fost preluat de Cehia si Polonia, a explicat Tzafrir Granat,
CEO Muller Romania.
Planurile companiei vizeaza atingerea pana la finalul anului a unei cote de piata pe acest
segment de 3%, industria fiind evaluata la peste 100 mil. euro. In prezent, piata cascavalului,
deosebit de fragmentata si competitiva, este impartita intre marcile private (20%), Delaco
(15,4%), Hochland (14,4%), FrieslandCampina cu brandul Milli (2%), Albalact cu brandul
Raraul (2%) si restul jucatorilor (46,2%).s din Botosani.
Ei fac investiii constante pentru dezvoltarea industriei sale, pentru inovaie i dinamismul
mrcilor sale care le ofer o siguran cu privire la utilizarea laptelui.
D. Fonterra (https://www.fonterra.com/nz/en/news-and-
media/articles/Anchor_Food_Professionals_at_International_Pizza_Expo_2017.html) este
o firm din Noua Zeeland care a finalizat recent o noua linie de produse. Creterea lor
continu, de aceea a nceput o suplimentare a linie de producie cu 45 miloane de litri de lapte,
pentru a distribui produse pentru consumatorii din Orientul Mijlociu i Caraibe. Oamenii pot
gusta prospeimea, de aceea au o experien ampl n acest domeniu.
Danone folosete strategii precum extinderea pe pia a gamei sale de produse, iar n 2016 a
achiziionat o companie din SUA, specializat n produse lactate ecologice.
Ei au nceput din anul 2009 comercializarea produsului Densia, care este bogat n calciu i
vitamina D, fiind conceput pentru femeile peste 45 de ani, predispuse la osteoporoz. Dup un
an din cauz c rezultatele n urma distribuirii prin supermarketuri nu erau concludente,
acetia au decis s l lanseze n Frana. Acuma este lansat n restul Europei.
Muller
Producatorul german de lactate Muller, prezent pe piata locala de sase ani, a intrat pe piata
cascavalului in urma unei investitii de sute de mii de euro, urmand sa produca brandul Das
Kaskaval in fabrica Five Continent In functie de cum va evolua acest proiect analizam
introducerea sa si pe alte piete. De exemplu, Crema di Frutta a fost un produs realizat pentru
piata din Romania si la un an a fost preluat de Cehia si Polonia, a explicat Tzafrir Granat,
CEO Muller Romania.
Lactalis
Formarea propus este deschis tuturor absolvenilor de Bac sau pentru cei care doresc s
se antreneze pentru o carier n ntreinerea industrial, printr-un curs de experien bogat.
Tnrul nsoitor urmeaz un program care i permite s schimbe site-ul industrial i, prin
urmare, oraul gazd n fiecare an i asigur s-i petreac un an de formare n strintate.
Aceasta este bogia parteneriatului cu Grupul Lactalis, care se exprim aici: varietatea de
tehnologii de lapte i produse lactate, precum i gradul de acoperire a ntregului teritoriu
francez (65 uniti de producie) i o prezen mai mult de 40 de ri asigur tnrului
nsoitor un teren de antrenament, bogat, variat.
Fonterra
Ei ca i strategie folosesc expunerea tot mai mult pe pia prin crearea de diferite evenimente.
Ultimul eveniment a constat n crearea unei pizza de ctre oameni renumii folosind produsele
lactate a firmei. Acest lucru a fcut s creasc vnzrile, ns i asocierea produselor lactate cu
alte produse este foarte bine vzut i apreciat de ctre consumatori.
Savencia