Alimentele pe care le consumam contin diverse substante nutritive,

fie care indeplinind o anumita functie in organism. Unele construiesc si

repara tesuturi care sunt componentele organismelor noastre cum ar fi
oasele, muschii, pielea, parul etc. Altele furnizeaza energie sau elimina
toxinele care, daca nu ar fi eliminate ar fi un pericol pentru organism,
deci, este important sa consumam o varietate de alimente care impreuna
sa contina cantitatea potrivita din fiecare substanta nutritiva. Daca un
alimente este consumat in exces, iar altul nu este consumat indeajuns,
unele functii ale corpului vor fi afectate, reflectandu-se in starea generala
a sanatatii.

Totodat, cu ajutorul nutriiei personalizate putem dup

Holford P. (2008):
a)- s ne mbuntim ascuimea minii, starea
sufleteasc i
puterea de concentrare;
b)- s cretem nivelul IQ- ului;
c)- s mbuntim performanele fizice;
d)- s mbuntim calitatea somnului;
e)- s mbuntim rezistena la infecii;
f)- s ne aprm singuri n faa bolii;
g)- s ne bucurm de o durat de via mai lung i mai
sntoas;
Educatia nutritionala
Educatia nutritionala isi poate propune in primul
rand sa atraga atentia elevilor asupramodului cum
mananca, asupra a ce mananca si asupra momentului
din zi la care trebuie sa manance,ca raspuns la tendinta
tot mai accentuata a copiilor de a neglija importanta
unei nutritii corecte si dea adopta obiceiuri alimentare
nocive consum excesiv de produse de patiserie,
bauturicarbogazoase, snacks-uri, alimente
semipreparate precum si de a sari peste mese.
Un alt punct important vizat de aceasta noua
12

educatie este cunoasterea alimentelor si asubstantelor

nutritive, precum si a rolului lor in organism. Trebuie
tratat si rolul alimentatiei inmentinerea greutatii
corporale, precum si tulburari nutritionale ca bulimia si
anorexia, care apar fiein urma neglijentei, fie in urma
copierii unor comportamente gresite promovate de
mass-media (ca incazul vedetelor care prezinta efortul
de a-si mentine o silueta exemplara ca o componenta
esentiala asuccesului lor in viata, moda, actorie etc.).