ase vitamine i minerale eseniale pentru

creier
19 Apr, 2017 5:10 pm0 comments
512 Vizualizari

ase vitamine i minerale eseniale pentru creier

Studii recente arat c un aport crescut de nutrieni care susin

sntatea creierului poate mbunti diferite aspecte ale funciei
cognitive cum ar fi capacitatea de nvare i de memorare. Tocmai de
asta este important s te asiguri c i oferi creierului tu nutrienii
potrivii. Iat care sunt cele 6 vitamine i minerale eseniale pentru un
creier sntos.
1. Vitamina B1
 Complexul de vitamina B este considerat n mod special important pentru
sntatea creierului. Tiamina este una dintre vitaminele care se gsete n
creier i esuturile nervoase. Joac un rol important n conducerea
impulsurilor nervoase, potrivit un studiu publicat n The Journal of
International Medical Research. n plus, lipsa ei poate tulbura funionarea
creierului, poate conduce la instalarea sindromului Korsakoff, creeaz
probleme de concentrare, confuzie n gndire, irascibilitate i probleme cu
somnulCea mai bogat surs n vitamina B1 (tiamina) o constituie drojdia
de bere.

Printre sursele bogate in vitamina B1 (tiamina) se numar carnea de

porc, ficatul de vit, anumite specii de pete (iparul, tonul), cerealele
integrale (trele) i pinea din cereale integrale (pinea neagr, din
tre), orezul brun (nedecorticat), semine de floarea soarelui, nuci, alune,
legume uscate (fasole, linte) i cartofi.

Atenie!Temperaturile ridicate distrug vitamina B1 (tiamina), ns rezist

la congelare.
Citeste si:
Semne de alarm care anun c nivelul vitaminelor i mineralelor din corp e foarte sczut
Nu poi s dormi, i se rup unghiile i i cade prul? Iat ce lipsuri ai n organism

2. Vitamina B9

Acidul folic (B9) se refer la o serie de compui cunoscui sub numele de

folai care pot fi obinui din alimente precum spanacul, sparanghelul,
lintea, lactate i ficat. Jumtate din depozitele organismului de acid folic se
afl n ficat, iar n cazul unor afeciuni ale ficatului, se poate ajunge la
deficiena de vitamina B. Acidul folic joac un rol important n sinteza
aminoacizilor i n formarea esurilor nervoase. Metabolismul acidului
folic depinge ntr-un grad ridicat de aportul complexului de vitamine B.
Doza zilnic recomandat este de 400 micrograme pn la maxim 1000 de
micrograme. Lipsa acidului folic din organism poate provoca tulburri
cerebrale, de la modificri minore ale dispoziiei, ca iritabilitatea, la
probleme de gndire, uitare, depresie grav i demen. Trateaz cu succes
si depresia, combate atacurile cerebrale si previne boala Alzheimer.
3. Vitamina C

Cea mai mare concentraie a acestei vitamine eseniale se gsete n creier,

n special n glanda pituitar. Vitamina C este un antioxidant puternic care
 lupt mpotriva declinului mintal i a atacurilor cerebrale. Doza zilniz
recomandata este de 1000 mg.

Sursele naturale de vitamina C sunt: citricele, sucul de acai, merioarele,

ardeiul gras, cpunile, papaya, varza de Bruxelles, spanacul, ardeiul iute
rou i verde, guava, cimbru i ptrunjel proaspete, legumele cu frunze de
culoare verde nchis, broccoli, conopid, kiwi i coaczele. Vitamina C este
important i sinteza neurotransmitorului dopamine i protejeaz creierul
mpotriva stresului oxidativ. Deoare nu poate fi stocat n organism, este
important s ai un aport zilnic din alimente.
4. Calciul

n ceea ce privete mineralele, calciul este cel mai important dintre ele
pentru funcionarea sntoas a creierului. Joac un rol central n
transmiterea celulelor nervoase, regleaz funcia de neurotransmitere i
controleaz excitabilitatea fibrelor nervoase. Un nivel redus al acestui
mineral este mai puin ntlnit, deoarece organismul conine o rezerv
important n oase. Cu toate acestea, anumite medicamente pot diminua
nivelul de calciu i pot aprea diferite probleme de sntate. Necesarul
zilnic de calciu este de 1000-1200 mg/zi la brbai, 1200 mg/zi la femeile
sub 60 de ani (administrat n doua, trei reprize, pentru o absorbie mai
bun), 1600 mg/zi la femeile de peste 60 de ani.

Sursele naturale cele mai bogate n calciu sunt: lactatele, seminele

neprjite de susan, toate nucile i alunele, legumele cu frunze verzi, varza,
napul, quinoa, smochine, broccoli, fasole verde i uscat, lapte de soia,
lapte de orez, soia.
Citeste si:
Lipsa anumitor vitamine i minerale cresc riscul de cancer de tiroid i de orbire. Cu ce alimente le combate i?
Cinci vitamine anti-ALZHEIMER i alimentele n care le gse ti

5. Magneziul

Magneziu este important pentru transformarea complexului de vitamine B

n forma lor activ. Altfel spus, administrarea unor suplimente fr
magneziu i alte minerale nu este la fel de eficient, deoarece interaciunea
dintre acestea ajut creierul s funcioneze. Un studiu arat c
administrarea suplimenteor de magneziu a mbuntit memoria de lucru i
cea pe lung durat. Magneziul relaxeaz creierul i sistemul nervos,
avnd efecte de calmare asupra acestor. Deficiena de magneziu sau de
calciu pot conduce la probleme de natur neurologic. Necesarul zilnic
este n funcie de aportul caloric, la aduli este de aproximativ 120 mg
magneziu/1.000 kcal.

Cele mai bune surse naturale de magneziu sunt: nuci de Brazilia,

macadamia, migdale, fistic, castane, alune de pdure, semine caise,
semine de dovleac i de floarea-soarelui, avocado, kiwi, banane, mure,
cpuni, portocale, curmale, mere (i oet de mere). Dei n foarte multe
fructe exist magneziu, resursele mai importante ale acestui microelement
sunt seminele germinate, cerealele germinate, trele de gru, ovz i orz.

6. Zincul
Zincul se gsete n cantiti ridicate n anumii neuroni care se afl doar n
creierul anterior. Oamenii de tiin nc nu tiu cu exactitate ce rol joac
zincul n meninerea sntii creierului, dar deficiena de zinc este asociat
cu diferite afecini neurologice. De exemplu, modificri ale nivelului de
zinc au fost depistate n cazul persoanelor care sufer de Parkinson i de
Alzheimer.

Cele mai bune surse naturale de zinc sunt: seminele de dovleac, carnea
de vit i creveii.

Creierul nostru este un organ a crui bun funionare corect depinde de

mulime de micronutrieni. Studiile arat c vitaminele B, vitamina C i
mineralele sunt eseniale pentru buna funcionare a creierului. Mai mult,
orice deficien a acestor vitamine poate conduce la probleme de
dezvoltare n cazul copiilor i la afeciuni psihice la aduli. Un aport zilnic
al acestor nutriei este foarte important dac vrei s-i pstrezi creierul tu
sntos i mintea ager.