Prajitura pufoasa cu prune

ingrediente

750g prune spalate, si rupte in jumatate, se scoate samburele

50g zahar

scortisora dupa gust

se amesteca tote si se lasa sa traga prunele zaharul si scortisora se

amesteca din cand in cand Se lasa asa cam o ora200 g unt/margarina (eu
am pus unt)

200 g zahar

200g faina

3 oua

1 pachet de zahar vanilat

putin praf de copt(facultativ)

mod de preparare

Dupa ce prunele au stat la "macerat" dupa indicatiile de mai sus se

pregateste aluatul.

Toate componentele pentru aluat se framsnta (merge foarte repede daca

untul este la temperatura camerei).

Se adauga ouale pe rand si se face mai departe cu mixerul, pana e

amestecat tot bine.

Se tapeteaza o tava cu unt si faina, se pune aluatul iar deasupra,

jumatatile de prune.
Siropul pe care il lasa prunele nu se pune!

Se incalzeste cuptorul la 170-175C. Prajitura se lasa cam 50 minute.

Este o prajitura pufoasa cu aroma intensa de scortisoara, daca folositi

suficienta ;).

Dupa ce s-a racit puteti pudra prajitura pufoasa cu prune cu zahar sau o
puteti servi ca atare.