1.

Reet chec simplu, cu cacao

Ingrediente chec simplu, cu cacao

4 ou

8 linguri ulei

8 linguri fin

8 linguri zahr tos

1 lingur cacao

1 plic praf de copt

1 linguri zeam de lmie sau oet

un praf de sare

1 lingura zahr pudr

opional nuc curat i prjit

Mod de preparare chec simplu, cu cacao

Checul simplu cu cacao este o reet ieftin i la ndemna oricui. Pentru a prepara acest chec
se separ albuurile de glbenuuri. Albuurile se pun ntr-un vas mai nalt, se adug un parf
de sare i se bat bine cu elul (se poate folosi mixer-ul). Se ncorporeaz zahrul i se bate n
continuare. Pe rnd se adug glbenuurile, uleiul i fina. Compoziia trebuie s fie un pic
mai groas dect cea de cltite. La sfrit se adug praful de copt stins cu oet sau zeam de
lmie i se amestec uor cu o lingur.

Tava de chec (cozonac) se unge cu ulei, apoi se pune n ea hrtie pergament sau hrtie de
calc.(Se poate tapeta cu fin dac nu avem hrtie) Trei sferturi din compoziie se toarn n
tav, iar n ceea ce rmne se adug cacaua i se omogenizeaz, dup care se pune deasupra
n tav, peste restul compoziiei. Opional se pot aduga deasupra cteva nuci prjite n
prealabil. Se introduce la cuptor, unde se coace aproximativ 35-40 minute. Este gata atunci
cnd deasupra capta o culoare maronie. Se poate ncearc cu o scobitoare (se introduce
scobitoarea i dac nu se lipete nseamn c este gata). Se presara zahrul pudr.