Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Clătitele Cu Bere
Clătitele Cu Bere
Ingrediente (6 porii)
2linguri unt
400ml lapte
3ou
100fin
1vrf de cuit sare
50ml bere
ulei pentru prjit
Preparare
Topeti untul i l amesteci cu laptele, fina i sarea pn obii un aluat
omogen i subire. l acoperi i l lai s stea cel puin 30 de minute la
rece.
Apoi adaugi n aluat 50 ml bere pentru a iei mai pufoase cltitele. Pui
ulei ntr-o tigaie de teflon (de preferat) i lai s se ncing la foc
mediu. Torni apoi aluat cu un polonic mic n tigaie. O nclini ca s se
ntind aluatul pe toat suprafaa, apoi l coci 1 minut. ntorci cltita i
mai lai 30 de secunde.