27 (1) .8.2010 - Sisteme de Adapost Pentru Porci

Sisteme de adpost pentru porcine
volumul 1
Standarde de ferm
1
Titlu: Sisteme de adpost pentru porcine volumul 1. Standarde de
ferm
Autori: Merete Studnitz, Tove Serup, Henrik Frederiksen, Holger Poulsen,
Lucian Ioan Blaga, Mihai Clin Mainistru, Adrian Cristinel
Greculescu
Lideri de proiect: Henry Joergensen, Cornelia Mihai

Traducatori: Cornelia Rooga, Oana Tnsache
Grafic: Adrian Cristinel Greculescu
Fotografii: Danish Agricultural Advisory Service

Tiprit de: Danish Agricultural Advisory Service
Agro Food Park 15

DK-8200 Aarhus N
Denmark
www.vfl.dk
Telefon: +45 8740 5000
Prima ediie - Iunie 2010
2
Manualul are avizul oficial al urmtoarelor instituii publice:
Ministerul Agriculturii i Dezvoltrii Rurale
Ministerul Mediului i Pdurilor
Autoritatea Naional Sanitar Veterinar i pentru Sigurana Alimentelor
Agenia Naional de Consultan Agricol
Grupurile de lucru din cadrul instituiilor au fost alctuite din: Dr. Anca Kramer,
Dr. Dan Daraban, Ing. Daniela Catan, Ing. Elena Gavrilu, Ing. Radu Gali i
Ing. Vladimir Stoianovici. Coordonarea acestora a fost realizat de ctre
doamna Rodica Matei.
3
Prefa
Manualul Sisteme de adpost pentru porcine volumul 1. Standarde de ferm prezint o serie
de recomandri pentru realizarea construciilor i instalaiilor destinate porcinelor. Manualul
cuprinde tehnici moderne pentru construcii pornind de la cerinele legislative europene i
naionale. De asemenea, manualul ia n considerare experiena fermierilor europeni.
Recomandrile prezentate ndeplinesc cerinele Uniunii Europene referitoare la protecia

mediului, bunstarea animalelor i dezvoltarea durabil.
Manualul a fost elaborat n cadrul proiectului Asisten tehnic pentru dezvoltarea Standardelor
de Ferm pentru Romnia, UMP MAKIS MADR 04/QCBS/2008 nr. 3166, finanat de
Banca Mondial.
Echipa care a conceput i elaborat manualul a fost format din experi romni si danezi din
cadrul organizaiei Danish Agricultural Advisory Service. De asemenea, acetia au fost susinui
de o echip compus din specialiti, personal administrativ, interprei, traductori i editori.
O contribuie important a fost adus de grupurile de lucru formate din specialiti din cadrul
Ministerului Agriculturii i Dezvoltrii Rurale, Ministerului Mediului i Pdurilor, Autoritii
Naionale Sanitare Veterinare i pentru Sigurana Alimentelor i a Ageniei Naionale de
Consultan Agricol.
Manualul a fost elaborat n perioada martie iunie 2010. Suntem contieni de faptul c n
urmtorii ani att cadrul legislativ european, ct i cel naional vor fi completate i mbuntite.
De aceea, beneficiarii acestui manual trebuie s se informeze permanent despre eventualele
modificri legislative. Datorit condiiilor pedo-climatice specifice diverselor regiuni din Romnia,
cerinele referitoare la construcii pot fi diferite.
Obiectivul proiectului a constat n elaborarea unor manuale care cuprind recomandri

referitoare la amenajarea construciilor de ferm pentru depozitarea furajelor i a dejeciilor,
precum i pentru construcia adposturilor pentru bovine, porcine, cabaline, ovine si psri, n
vederea respectrii standardelor comunitare. Recomandrile propuse ndeplinesc cerinele
Uniunii Europene i dau posibilitatea fermierilor romni s-i conduc ntr-un mod eficient i
profitabil afacerile din agricultur.
Iunie 2010
Henry Joergensen
Lider de proiect
4
Cuprins
Introducere
1. Cadru legal
1.1 Introducere
1.2 Legislaie European privind bunstarea animalelor
1.3 Legistaie European privind protecia mediului
2. Comportament
2.1 Introducere
2.2 Scroafe nrcate si gestante
2.3 Scroafe lactante cu purcei
2.4 Purcei inrcai
2.5 Grsuni (purcei la ngraat)
3. Protecia sntii
3.1 Introducere
3.2 Protecia extern a sntii
3.3 Protecia intern a sntii
3.4 Eliminarea riscurilor bolilor enzootice
4. Dimensiuni
4.1 Introducere
4.2 Dimensiunile animalelor
4.3 Cerine privind mediul de lucru
4.4 Sigurana muncii
5. Climatul si energia
5.1 Introducere
5.2 Microclimatul
5.3 Echipamente pentru ventilaie i nclzire
5.4 Ventilaia de urgen i sisteme de alarm
5.5 Iluminatul
5.6 Consumul de energie i economia de energie
5.7 Sisteme de recuperare a cldurii
6. Limitarea impactului de mediu
6.1 Introducere
6.2 Emisiile de gaze n producia de carne de porc
6.3 Metode de reducere a emisiilor
7. Echipamente
7.1 Introducere
7.2 Sisteme de boxe
7.3 Tehnici de hrnire
7.4 Adptori
7.5 Curarea i desinfectarea
7.6 mprosptarea aternutului
7.7 Evacuarea dejeciilor solide
7.8 Evacuarea purinului
7.9 Faciliti pentru primire si livrare
8. Materiale de construcii, proiectare si instalaii
8.1 Introducere
8.2 Materiale de construcii
8.3 Tipuri de structuri
8.4 Amplasarea cldirilor si planificare
8.5 Instalaii
9 Sisteme de cretere i exploatare ecologice n sistem extensiv
Bibliografie
5
Introducere
Acest manual a fost realizat de ctre un grup de lucru format din experi romni i danezi n
domeniul cercetrii, educaiei i serviciilor de consultan. Manualul are la baz att legislaia
european ct i cea romneasc, rezultatele cercetrilor internaionale i experiena practic.
Manualul poate servi mai multor categorii de utilizatori, n diverse scopuri. Dezvoltatorii de
sisteme de adpost, echipamente i consultan tehnic pentru creterea suinelor pot apela la
acest manual ca surs de informaii privind cerinele de baz ale funciilor individuale, cu scopul
de a realiza un bun control al produsului. De asemenea, acetia pot gsi argumente bine
fundamentate din punct de vedere profesional referitoare la o viitoare pia a soluiilor i
metodelor din domeniu aflate n curs de dezvoltare.
Consultanii pot folosi manualul n procesul de proiectare, drept o lucrare de referin

generatoare de inspiraie i ca surs de documentare pentru fundamentarea deciziilor luate de
ctre cresctorii de animale care intenioneaz s construiasc noi faciliti de producie.
Cresctorii de porcine i pot clarifica i formula nevoile, astfel nct s poat monitoriza
funcionarea sistemelor de producie existente sau care urmeaz a fi implementate.
Structura i cuprinsul manualului
Manualul conine 9 capitole. Fiecare capitol ofer recomandri pentru proiectarea adposturilor
pornind de la nevoile i cerinele generate de comportamentul suinelor, asigurarea sntii i
alte aspecte de ordin practic. Recomandrile acoper att cerinele cu releven direct pentru
animale, cerinele cu valoare aplicativ i, ntr-o mai mic msur, alegerea materialelor i
proiectarea adposturilor, etc. Pe lng acestea, autorii pun la dispoziia cititorului o bibliografie
i referine suplimentare.
n primul capitol sunt prezentate directivele Uniunii Europene i legislaia romneasc relevante
pentru bunstarea animalelor i protecia mediului nconjurtor. n urmtoarele cinci capitole
sunt descrise comportamentul suinelor, protecia sanitar, dimensiunile animalelor i mediul de
lucru, climatul din adpost i consumul de energie, precum i limitarea impactului asupra
mediului. Aspectele expuse n aceste capitole pot fi considerate noiuni de baz care sunt
ntotdeauna relevante n procesul de proiectare a unui adpost de cretere a suinelor.
n special, la proiectarea sistemelor de adpost cu ntreinerea colectiv a scroafelor gestante

este recomandat s se in cont de comportamentul acestora. Luptele pentru rang n timpul
formrii ierarhiei grupului nu pot i nu trebuie mpiedicate. Cu toate acestea, din punctul de
vedere al bunstrii i sub aspect economic, este indicat ca proiectarea i amplasarea boxelor
s reduc la minimum rnirea animalelor.
Capitolul al aptelea prezint componentele tehnice ale sistemului de cretere, incluznd

sistemul de boxe, metodele de furajare, adpare, curare i decontaminare, tipurile de
aternut, ndeprtarea dejeciilor i facilitile pentru livrare i ncrcare. Fiecare aspect este
prezentat n mod detaliat pentru scroafele nrcate i gestante, scroafele lactante, purcei
nrcai i grsuni.
n capitolul al optulea sunt expuse recomandrile generale pentru materialele i tehnicile de

construcie, amplasarea adposturilor pentru animale raportat la posbilitile de extindere,
planul construciilor i, n final, sistematizarea.
n cazul multora dintre structuri, configuraii i detalii nu exist foarte multe cercetri tiinifice. n
aceste cazuri, recomandrile se bazeaz pe experien. Sistemele de adpost, echipamentele,
etc. deja cunoscute i utilizate care nu sunt recomandate de ctre grupul de experi fie nu au
6
fost incluse n manual, fie cititorul este sftuit s nu le utilizeze. Indiferent de modul n care un
adpost este proiectat, animalele se pot rni, de exemplu rni dobndite n timpul luptelor
ierarhice. O structur adecvat reduce ns acest risc.
n capitolul al noulea este descris sistemul de cretere i exploatare a porcilor n sistemul

ecologic extensiv. Acest sistem de cretere este recomandat n special micilor fermieri care
doresc s nceap i s dezvolte o afacere n agricultur.
Definitii utile:
n sensul prezentului material, conform Directivei Consiliului 2008/120CE:
1. "porc" se nelege un animal din specia porcin, indiferent de vrst, crescut pentru
reproducere sau ngrare;
2. "vier" se nelege un porc mascul puber, destinat reproducerii;
3. "scrofi" se nelege o femel puber din specia porcin, care nc nu a ftat;
4. "scroaf" se nelege o femel din specia porcin dup prima ftare;
5. "scroaf care alpteaz" se nelege o femel din specia porcin n perioada perinatal pn
la nrcarea purceilor;
6. "scroaf fr lapte i gestant" se nelege o scroaf ntre momentul nrcrii i perioada

perinatal;
7. "purcel" se nelege porcul n perioada de la natere pn la nrcare;
8. "porc nrcat" se nelege un purcel nrcat, pn la vrsta de zece sptmni;
9. "porc de producie" se nelege un porc de peste zece sptmni pn n momentul

sacrificrii sau al montei;
10. grsunii sunt definii ca porci cu vrsta mai mare de 10 sptmni.
7
1. Cadrul legal
1.1 Introducere
n acest capitol este prezentat i analizat legislaia european i romneasc privind

bunstarea animalelor i protecia mediului nconjurtor.
Prevederi legislative cu privire la bunstarea animalelor:

Problematica bunstrii animalelor este reglementat prin Decizia Consiliului 78/923/CEE din
19 iunie 1978 i Directiva Consiliului 2008/120/CE din 18 decembrie 2008 care stabilete
standardele minime de protecie a porcinelor, avnd la baz concluziile Conveniei Europene
pentru protecia animalelor de ferm. Directiva 2008/120/CE este transpus n legislaia
romneasc prin Ordinul 202 din 25 august 2006.
Legislaia cu privire la protecia mediului:

Directiva Consiliului 91/676/CEE din 12 decembrie 1991 are ca obiectiv reducerea polurii
apelor cu nitrai provenii din surse agricole.
Directiva Consiliului 96/61/CEE din 24 septembrie 1996 stabilete msuri pentru prevenirea i
controlul polurii aerului, apei i solului prin emisii poluante i deeuri.
Manualul face trimitere la urmtoarele prevederi speciale din legislaia romneasc:
n capitolul 8 sunt menionate cerine din Ordinul nr. 182 din 22 noiembrie 2005 i Ordinul nr.
1270 din 30 noiembrie 2005 de aprobare a Codului de Bune Practici Agricole. n capitolul al 3-
lea exist trimiteri la Ordinul nr. 63 din 3 iulie 2008 de aprobare a Normei sanitare veterinare
privind regulile generale de biosecuritate n exploataiile de porcine.
n Romnia, la fel ca n restul Europei, cea mai important categorie de producie o reprezint
rasele de porci de carne, caracterizate printr-un spor n greutate cu ritm rapid, rat de conversie
a furajelor mare i strat de grsime foarte redus. n Romnia, grsunii sunt crescui n general
pn la greutatea medie de 100 kg (n 2009 greutatea medie a fost de 82,6 kg). n 2009
efectivul de porci din Romnia a fost de 4,8 milioane capete din care 370.000 de scroafe.
Principalul sistem de producie utilizat este creterea pe pardoseal plin betonat.
1.2. Norme europene n materie de bunstarea animalelor
Aceast seciune prezint normele privind bunstarea animalelor aplicabile suinelor. Cele mai
importante acte legislative referitoare la acest domeniu sunt Directiva Consiliului 2008/120/CE
din 18 decembrie 2008 de stabilire a normelor minime de protecie a porcilor, care este o
versiune codificat a directivelor precedente (Directiva Consiliului 91/630/CEE din 19 noiembrie
1991, Directiva Consiliului 2001/88/CE din 23 octombrie 2001 i Directiva 806/203 din. Normele
generale cu privire la bunstarea animalelor se aplic i porcinelor, dar nu vor fi tratate pe larg
n acest capitol.
Toate animalele trebuie hrnite cel puin o dat pe zi. Dac porcii sunt furajai n grupuri i
restrictiv sau cu un sistem automat de furajare individual, fiecare animal din grup trebuie s
primeasc hrana n acelai timp.
Pentru toate cerinele privind spaiul liber minim necesar pentru diferite categorii de porci,
sunt valabile prevederile Directivei Consiliului 2008/120/CE din 18 decembrie 2008.
ntr-un adpost pentru porcine, nu se accept un nivel de zgomot permanent mai mare de
85 dB. Cerinele minime privind iluminatul prevd o intensitate de 40 luci. La aceast
intensitate luminoas, personalul i poate desfura munca n mod corespunztor, prevenindu-
se accidentele; de foarte multe ori, recomandrile indic valori mai mari ale intensitii luminii.
8
Animalele rnite sau bolnave trebuie mutate n boxe individuale (nu standuri) conform
Directivei 2008/120/CE din 18 decembrie 2008.
Porcii trebuie s aib acces la o cantitate suficient de material manevrabil / pentru rmat.
Statele membre garanteaz c:
a) orice persoan care angajeaz sau implic alte persoane pentru ngrijirea porcinelor
garanteaz c persoanele care ngrijesc animalele au primit instruciunile i ndrumrile privind
dispoziiile relevante
b) se organizeaz cursuri de formare corespunztoare. Aceste cursuri de formare trebuie s
insiste, n special, asupra aspectelor privind bunstarea.
1.2.1 Scroafele nrcate / gestante i scrofiele

Scroaf nrcat sau gestant nseamn o femel din specia suinelor din perioada perinatal
pn la nrcarea purceilor.
Prin scrofi se nelege o femel din specia suinelor dup pubertate i pn la ftare.
ncepnd cu 1 ianuarie 2006 se interzice priponirea scroafelor i scrofielor. n cazul
adposturilor noi sau renovate, prevederea se aplic imediat.
Scroafele i scrofiele trebuie inute n grupuri de la 4 sptmni dup mont pn la o
sptmn nainte de ftare. Aceast regul este obligatorie de la 1 ianuarie 2003 pentru toate
sistemele de adpost nou construite i de la 1 ianuarie 2013 pentru toate adposturile
existente. Prevederea nu se aplic exploataiilor cu mai puin de 10 scroafe.
Suprafaa i tipul de pardoseal

Suprafaa liber pe cap de scroaf trebuie s fie de cel puin 2,25 m 2, dar se recomand ca
aceasta s fie extins cu 10% (2,48 m 2), dac sunt mai puin de ase scroafe n grup. n cazul
n care grupul are peste 40 de scroafe, suprafaa pe cap de scroaf poate fi redus cu 10%
(2,03 m2).
Suprafaa liber pe cap de scrofi trebuie s fie de cel puin 1,64 m 2, dar este recomandat
s fie extins cu 10% (1.80 m 2) dac exist mai puin de 6 scrofie n grup. Dac efectivul
grupului este de peste 40 de scrofie, suprafaa pe cap de scroaf poate fi redus cu 10% (1,48
m2).
Trebuie s se asigure cel puin 1,3 m 2 pe cap de scroaf, suprafa de pardoseal solid,
dintr-o singur bucat. Pardoseala solid este definit ca o pardoseal din care maxim 15%
revine deschiderilor de scurgere.
Trebuie s se asigure cel puin 0,95 m 2 de suprafa solid de pardoseal pe cap de
scrofi, iar pardoseala s fie dintr-o singur bucat. Pardoseala solid este definit ca o
pardoseal din care maxim 15% revine deschiderilor de scurgere.
n cazul n care se folosete pardoseal cu grtare din beton, deschiderile nu pot fi mai mari
de 20 mm i limea elementelor de grtare nu trebuie s fie mai mic de 80 mm.
Dimensiunile boxelor
Lungimea oricrei compartimentri (partiii) de boxe nu poate fi mai mic de 2,8 metri. n
grupuri cu mai puin de ase scroafe, lungimea respectiv nu poate fi mai mic de 2,4 metri.
ntreinerea individual
Nu este permis inerea n standuri a scroafelor agresive sau rnite. Acestea trebuie mutate
n boxe individuale, dimensionate astfel nct scroafa s se poat rsuci cu uurin. Aceasta
nseamn c oricare dintre pereii despritori nu poate avea o lungime mai mic de 1,45 metri.
Materialele pentru rmat

Scroafele trebuie s aib acces la material manevrabil, care poate servi la rmat, n cantiti
suficiente. Directiva 2008/120/CE din 18 decembrie 2008 menioneaz paiele, fnul, rumeguul,
9
talaul i turba pasteurizat. Materialele nu pot fi duntoare sntii animalelor. Aceast
prevedere se aplic tuturor exploataiilor de porcine de la 1 ianuarie 2003.
Furajarea
Pentru a satisface nevoia de masticaie, scroafelor nrcate i celor gestante, precum i
scrofielor, trebuie s li se administreze furaje voluminoase sau cu un coninut ridicat de fibre i
cu valoare energetic mare.
Scroafele i scrofiele ntreinute n grupuri trebuie furajate folosind un sistem care
garanteaz c fiecare individ are acces la hran n cantiti suficiente, chiar i n prezena altor
competitori.
1.2.2 Vierii
Prin vier se nelege un porc mascul dup pubertate i folosit pentru reproducere.
Boxele pentru vierii aduli trebuie s aib cel puin 6 m 2 i s includ o zon de odihn
uscat. De asemenea, vierii trebuie s aib posibilitatea s se ntoarc i s aib contact
auditiv, olfactiv i vizual cu ali porci.
Boxele pentru vieri folosite pentru monta natural nu pot avea mai puin 10 m 2.
Not: Aceast regul este obligatorie pentru adposturile construite de la 1 ianuarie 2003 i se
aplic pentru toate adposturile de porci de la 1 ianuarie 2005. Vierii pot fi inui ntr-o box de
dimensiuni obinuite, dar pe durata montei trebuie mutai ntr-o box mai mare. Desigur, boxa
pentru mont poate deservi mai muli vieri.
Boxele pentru mont trebuie concepute astfel nct s previn rnirea animalelor.
Toate cerinele referitoare la calitatea echipamentului i a pardoselii se aplic i pentru
boxele de mont. Pe durata montei nu este permis aplicarea niciunei proceduri duntoare
pentru animale.
1.2.3 Scroafele lactante i purceii sugari

Prin scroaf lactant se nelege o femel din specia suinelor din perioada perinatal pn la
nrcarea purceilor.
Prin purcel se nelege porcul n perioada de la natere pn la nrcare.
De la 1 ianuarie 2006, priponirea scroafelor este interzis, dar este permis n continuare
utilizarea de standuri individuale.
Tierea cozii i a dinilor nu poate fi folosit ca o procedur de rutin. n cazul n care este
totui necesar, tierea cozii i a dinilor trebuie efectuat n primele apte zile de via. Oricare
dintre procedurile menionate anterior pot fi ndeplinite numai de ctre un medic veterinar sau
de ctre o persoan specializat i cu experien, cu mijloace corespunztoare i n condiii de
igien. n cazul castrrii sau a tierii cozii, dup a aptea zi de la natere, acestea se fac numai
prin anesteziere i analgezie suplimentar prelungit efectuat de ctre medicul veterinar.
Potrivit legislaiei n vigoare, nrcarea purceilor nu trebuie s se fac mai devreme de 28
de zile de la natere. Totui, dac scroafa sau purceii sunt bolnavi, nrcatul se poate face la
21 de zile de la ftare, doar dac ferma are boxe speciale separate de sectorul pentru scroafe.
Sub nicio form, nrcarea nu poate avea loc mai devreme de 21 de zile de la ftare.
1.2.4 Purceii nrcai

Prin "porci nrcai" sunt denumite suinele pn la vrsta de zece sptmni.
Cerinele privind spaiul necesar sunt stabilite n funcie de greutatea animalului. Atunci cnd
este necesar ca animalele s fie trecute dintr-un grup n altul, se recomand ca acest lucru s
aib loc la scurt timp dup nrcare i s nu se repete ulterior. Se vor evita pe ct mai mult
posibil manifestrile agresive i mucatul cozii. Dac furajarea nu se face la discreie, trebuie s
se asigure accesul simultan al porcilor la hran.
n cazul n care se utilizeaz pardoseal cu grtare din beton, spaiile dintre elementele de
grtar nu pot fi mai mari de 14 mm. Limea minim a elementelor de grtare trebuie s fie de
cel puin 50 mm.
10
Creterea i exploatarea purceilor nrcai se supun normelor generale de protecie a
animalelor.
1.2.5 Grsunii
Grsunii sunt definii ca porci cu vrsta mai mare de 10 sptmni. Cerinele privind spaiul
necesar sunt formulate n funcie de greutatea animalului. Porcii rnii sau bolnavi trebuie mutai
temporar ntr-o box individual. Se vor evita i reduce pe ct posibil manifestrile agresive i
mucatul cozii. Dac furajarea nu se face la discreie, trebuie s fie posibil accesul simultan al
tuturor porcilor la hran.
n cazul n care se utilizeaz pardoseala cu grtare din beton, spaiile dintre elementele de
grtar nu pot depi 18 mm, iar limea minim a elementelor de grtare trebuie s fie de cel
puin 80 mm.
Grsunii se supun regulilor generale privind protecia animalelor.
1.3 Legislaia european privind protecia mediului
n ceea ce privete impactul adposturilor de porcine asupra mediului, exist dou directive
care trebuie avute n vedere.
1.3.1 Directiva Consiliului 91/676/CEE din 12 decembrie 1991

Obiectivul acestei directive europene l constituie prevenirea i reducerea polurii apei cauzate
de nitraii provenii din surse agricole.
Directiva prevede ca statele membre s stabileasc un cod sau coduri de bune practici
agricole, implementat de fermieri pe baze voluntare. Este recomandat ca aceste coduri de bune
practici agricole s conin prevederi referitoare la depozitarea dejeciilor animaliere, n cadrul
normelor privind aplicarea fertilizatorilor i utilizarea terenului arabil.
n Romnia, recomandrile cu caracter general privind eliminarea polurii apelor cu nitrai din
surse agricole sunt coninute n Codul de Bune Practici Agricole aprobat de Ministerul Mediului
i Gospodririi Apelor prin Ordinul nr. 182 din 22 noiembrie 2005 i Ministerul Agriculturii,
Pdurilor i Dezvoltarii Rurale prin Ordinul nr. 1270 din 30 noiembrie 2005.
Informaiile relevante cu privire la depozitarea dejeciilor sunt prezentate n Capitolul al 8-lea din
manualul Standarde de ferm pentru depozitarea dejeciilor realizat n cadrul acestui proiect.
1.3.2 Directiva Consiliului 96/61/CEE din 24 septembrie 1996

Obiectivul acestei Directive l constituie realizarea Controlului i Prevenirii Intregate a Polurii
(IPPC) cu referire la poluarea provenit printre altele, de la instalaiile din exploataiile de
cretere intensiv a psrilor i porcinelor cu peste:
2.000 locuri pentru porci pentru sacrificare (peste 30 kg); sau
750 locuri pentru scroafe.
Directiva stabilete o serie de msuri pentru a preveni sau reduce poluarea atmosferei, apei i
solului cu emisii. De asemenea, formuleaz msurile de management al deeurilor pentru a
atinge un nivel ridicat de protecie a mediului nconjurtor n ansamblu.
Directiva nu indic nicio tehnic sau tehnologie specific pentru prevenirea sau reducerea
emisiilor, dar solicit s se ia toate msurile corespunztoare mpotriva polurii, n special prin
aplicarea celor mai bune tehnici disponibile (BAT).
Comisia a numit un Grup Tehnic de Lucru (GTL) cu sarcina de a compila o list de metode
tehnice i tehnologii care pot fi considerate BAT (Best Available Techniques ) n ceea ce
privete sistemele de adpost, depozitarea dejeciilor i aplicarea dejeciilor pe terenul arabil.
11
Efortul GTL s-a concentrat n special pe prevenirea sau reducerea emisiilor de amoniac. Atunci
cnd s-a decis dac o tehnic poate fi BAT, s-au luat n calcul urmtorii parametri:
Operabilitatea/Funcionalitatea;
Aplicabilitatea;
Bunstarea animalelor;
Emisiile de N2O i CH4;
Emisiile urt mirositoare;
Particulele de praf;
Consumul de energie;
Consumul de ap;
Nivelul zgomotului;
Costurile, investiiile i exploatarea.
n anumite cazuri, parametrii pot depi scopul de reducere a emisiilor de amoniac. Emisiile de
amoniac din sistemele de adpost cu aternut adnc sunt relativ mari comparativ cu alte
sisteme. Cu toate acestea, sistemul pe aternut adnc poate fi considerat BAT datorit
asigurrii bunstrii animalelor. La limita inferioar a scalei, un sistem cu un nivel sczut de
emisii de amoniac, dar cu un nivel mare de emisii cu miros urt nu poate fi considerat BAT, din
cauza riscului de a crea neplceri vecinilor.
12
2. Comportamentul
2.1 Introducere
n ultimele decenii s-a acordat o importan deosebit studierii comportamentului primar al

suinelor. O parte din rezultatele acumulate sau verificate sunt prezentate n acest capitol.
Proiectantul de construcii i instalaii trebuie s cunoasc i s aplice ct mai multe informaii

posibile pentru a obine condiile cele mai favorabile att pentru porcine, ct i pentru personal.
Pentru cresctorii de suine, este util s cunoasc reaciile specifice acestor animale. Este ca i
cum s-ar merge n sensul curentului i nu mpotriva acestuia, sau cu alte cuvinte: cu ct se
cunosc mai multe informaii despre comportamentul suinelor, cu att mai uoar este munca
depus.
2.2 Scroafele nrcate i gestante
Atunci cnd scroafele nrcate i gestante sunt inute n standuri, posibilitile de manifestare
sunt limitate. Totui, legea prevede ca scroafele gestante s fie inute n grupuri de la patru
sptmni dup mperechere i pn cel mult cu o sptmn nainte de ftare. n acest mod,
scroafa se bucur de o mai bun ntreinere i de mai multe posibilti de micare; trebuie s se
pun mai mult accent pe nevoia de a se asigura bunstarea fiecrei scroafe comparativ cu
ntreinerea n boxe individuale.
2.2.1 Stabilirea ierarhiei

Stabilirea unei ierarhii n sistemele de ntreinere n grup pentru scroafele nrcate i gestante
constituie un comportament natural. La proiectarea configuraiei sistemului de adpost, este
indicat s se in seama de acest lucru. Stabilirea ierarhiei trebuie s se produc atunci cnd
nu afecteaz performanele scroafelor. Aceasta nseamn c alegerea metodei de ntreinere a
scoafelor nrcate i gestante trebuie conceput ca o parte a ntregului proiect de adpost.
Scroafele gestante au nevoie de protecie sau de posibilitatea de a scpa de scroafele mai
agresive, care le pot pune n pericol sntatea sau accesul la furaje.
Scroafele ncep s se lupte pentru stabilirea ierarhiei imediat dup ce au fost aezate mpreun
i luptele continu n mod normal pentru una sau dou zile. Boxele se dimensioneaz i se
proiecteaz astfel nct s dea ansa scroafelor de rang inferior, mai slabe, s evite agresiunea
celor dominante. Astfel, nu trebuie s existe fundturi sau alei nguste, n care scroafele s-ar
putea nepeni. Ierarhia grupului se stabilete de obicei prin manifestri de ameninare sau
lupte, n special pentru furaje i ap, dar i pentru un loc de odihn mai bun.
Comportamentul anormal
Dac luptele pentru stabilirea ierarhiei dureaz mai mult de cteva zile, acesta este un semn de
comportament anormal. Rnile specifice sunt mucarea vulvei, n special n sptmna de
dinaintea ftrii, dar i luxaii ale membrelor. Luxaiile se produc din cauza pardoselilor
alunecoase, la scroafele speriate care ncearc s se refugieze n faa conflictelor sau la cele
nclecate de scroafele mai agresive. Alte tipuri de rni sunt n zona costal, unde apar
inflamaii din cauza instalaiilor amplasate necorespunztor n culoarele nguste sau a indivizilor
violeni cu care mpart boxa.
13
Recomandri
Scroafele foarte agresive sau foarte slabe se separ imediat de restul grupului.
Scrofiele i scroafele tinere se ntrein n boxe separate, pentru a evita confruntarea lor cu
scroafele mai n vrst sau cu o poziie superioar n ierarhia grupului.
Se asigur posibilitatea ca scroafele intimidate sau rnite s fie mutate n boxe individuale
sau grupuri speciale.
Numrul de boxe separate pentru izolarea scroafelor rnite sau a celor agresive variaz n
funcie de tipul de sistem de adpost. n cazul n care sistemul este conceput pentru a asigura
cea mai bun protecie a animalelor n timpul furajrii etc., este suficient s se asigure boxe
separate pentru 5% din efectivul de scroafe. n sistemele n care competiia pentru hran este
mai intens i riscul de accidentri la nivelul membrelor cauzate de pardoselile cu grtare este
mai mare, se recomand asigurarea de boxe pentru 10% din efectivul de scroafe, pentru
separarea animalelor rnite, bolnave sau persecutate.
2.2.2 Perioada cldurilor

Atunci cnd se proiecteaz sistemul de adpost pentru scroafele nrcate, exist mai multe
soluii alternative posibile. Un sistem binecunoscut i care i-a demonstrat utilitatea este
ntreinerea n boxe individuale. Posibilitatea scroafelor de a se manifesta conform tiparelor
comportamentale specifice cldurilor este ns limitat. Cel mai important lucru este s se
asigure contactul suficient ntre scroafe i vieri. La proiectarea sistemului de adpost, este
indicat s se aib n vedere comportamentul sexual al scroafelor, scrofielor i vierilor. Vierii
stimuleaz apariia cldurilor la scroafe i scrofie, printr-o combinaie de miros, atingere,
contact vizual i emiterea de sunete.
ntreinerea scroafelor nrcate n sisteme colective de adpost constituie o provocare mai

mare dect cea n boxe individuale, ntruct scroafele se comport normal n perioada de
stabilire a ierahiei i n cea a cldurilor. n general, scroafele intr n clduri la 3-5 zile dup
nrcare. Una din manifestrile tipice din aceast perioad const n simularea mperecherii cu
alte scroafe. De obicei, scroafele de rang superior sunt cele care imit comportamentul vierului
fa de scroafele de rang inferior. Un astfel de comportament poate opri (stnjeni) perioada de
clduri a scroafelor cu o poziie inferioar n structura social. Este recomandat ca, n special n
perioada mperecherii sau inseminrii artificiale, scroafele s fie inute individual, n boxe sau
standuri. Experimentele au demonstrat c scroafele inseminate n boxe sau standuri individuale
dau natere unui numr mai mare de purcei dect cele inseminate atunci cnd fac parte dintr-un
grup.
C a p la c a p
A d u lm e c a r e
R t
n c e rc a re d e
a c l r i
P o z i i e n e p e n i t - c o p u l a i e
Figura 2.1 Schema de curtare
14
Atunci cnd mperecherea se produce n mod natural, este important s se utilizeze boxa
vierului ca box pentru mont. n acest mod, vierul se afl pe teren propriu, acest lucru
facilitnd preludiul i prevenind comportamentul agresiv al scroafei. Mutarea vierilor n diferite
boxe de mont poate crete apetitul sexual al acestora.
Figura 2.2 Monta pe cale natural
Pentru a stimula apariia cldurilor la scrofie, acestea pot fi inute o perioad n sectorul de
mperechere. Dup prima perioad de clduri, se recomand mutarea scrofielor ntr-un alt
sector, de exemplu n zona pentru scroafe gestante. Cu puin timp nainte de mont sau de
inseminare, scrofiele se mut napoi n zona de reproducie, ntr-o box vecin cu cea a
vierului. Ca rezultat, apar clduri intense i cresc posibilitile de mperechere sau inseminare
reuit.
Cerine privind spaiul de mperechere:

Asigurarea contactului (olfactiv, tactil, vizual i auditiv) ntre scrofie, scroafe i vieri.
Stabilirea ierarhiei grupului trebuie s aib loc ntr-un moment i ntr-o box n care
scroafele nu pot fi rnite grav i nu exist riscuri de pierdere a purceilor.
Scroafele nrcate din sistemele de adpost cu ntreinere colectiv se separ n timpul
mperecherii sau inseminrii, n boxe sau standuri.
2.2.3 Furajarea
naintea mperecherii, este indicat ca scroafele s aib o diet cu o valoare energetic ridicat.
Energia favorizeaz creterea numrului de ovule produse, i deci i pe cel al purceilor rezultai.
n sistemele cu acces liber la furaje trebuie s existe suficiente alimentatoare, amplasate astfel
nct s mpiedice scroafele dominante s le alunge pe cele mai slabe de la alimentatoare. Cea
mai sigur soluie const n furajarea scroafelor nrcate n standuri, fiind astfel protejate de
manifestrile agresive ale scroafelor cu rang superior n ierarhia social.
15
Figura 2.3 Sector de mperechere cu acces liber la standurile de
furajare i inseminare
Scroafele gestante primesc aproximativ jumtate din raia de furajare din perioada lactaiei. De
aceea, au permanent o senzaie de foame i sunt puternic motivate s caute hran. Scroafele
gestante ntreinute n standuri individuale nu-i pot exprima agresivitatea; n schimb, n
sistemele colective, scroafele se lupt pentru un surplus de furaje i iau natere o serie de
conflicte.
Recomandri
Pentru a reduce manifestrile agresive n rndul scroafelor gestante, se recomand
administrarea unui singur tain pe zi, n loc de dou. Deoarece scroafele dominante vor
ncerca s mpiedice accesul scroafelor de rang inferior la furaje, trebuie s se acorde
atenie structurii i dispunerii boxelor, astfel nct toate scroafele s-i primeasc raia
zilnic.
Pentru a diminua sau reduce agresiunile cauzate de foame, scroafelor trebuie s li se

administreze raii voluminoase (Directiva Consiliului 2008/120/CE): acesta nseamn c o parte
din cerealele din diet se nlocuiesc cu furaje cu volum mare, precum tieei de sfecl de zahr
uscai. O alt variant implic furajarea cu siloz, ierburi, sfecl sau alte tipuri de furaje fibroase
reet de furajare cu aport caloric sczut.
Totui, n cazul furajrii lichide, este indicat ca scroafele s primeasc dou tainuri deoarece nu
pot consuma raia zilnic.
Metode de furajare Tipare comportamentale specifice

Furajarea pe suprafaa pardoselii Scroafele cu o poziie ierarhic superioar pot
mpiedica accesul la furaje al scroafelor de rang
inferior
Furajare lichid n alimentatoare lungi Scroafele cu o poziie ierarhic nalt pot mpiedica
accesul la furaje al celor de rang inferior
Standuri de furajare Scroafele sunt protejate de agresiune n timpul
furajrii.
Staii de furajare Scroafele sunt protejate de agresiune n timpul
furajrii, dar exist riscul de a fi atacate n faa porii
de acces n staia de furajare
16
Reet de furajare cu aport caloric sczut Apetitul scroafelor este satisfcut i
comportamentul agresiv se diminueaz sau se
reduce
2.2.4 Rmatul
Scroafele gestante sunt motivate puternic s rmeze. Pentru a li se da posibilitatea de a se
comporta natural, trebuie s se ofere materiale manevrabile pentru rmat. Potrivit prevederilor
legale, scroafele i scrofiele trebuie s aib acces la obiecte manevrabile.
Lipsa de ocupaie poate conduce la conflicte deschise, apariia ticurilor i a plictiselii.
Recomandri
Avnd n vedere c scroafele dominante ncearc s mpiedice accesul scroafelor de rang
inferior la hran, trebuie s se acorde o atenie deosebit design-ului i modului de
dispunere a boxelor, astfel nct toate scroafele s poat beneficia de raia zilnic.
2.2.5 Defecarea
Pentru defecare i miciune, scroafele prefer zonele luminoase i umede, dar i spaiile folosite
anterior de alte scroafe. Scroafele folosesc excretarea pentru a-i marca teritoriul.
Comportament anormal
Zonele de defecaie necorespunztoare, problemele cu ventilaia, animozitatea dintre animale i
valurile de cldur pot duce la murdrirea cu dejecii a zonelor de odihn i de furajare.
Recomandri
Compartimentarea boxelor trebuie s fie construcii nchise n zonele de odihn n care nu
este de dorit s se produc defecarea i miciunea i deschise (cu bare) n zona de
defecare, astfel nct scroafele s aib contact vizual reciproc cu animalele din boxele
adiacente.
2.2.6 Controlul termic

Comportamentul scroafelor i scrofielor gestante este influenat i de condiiile termice din
adpost. La temperaturi sczute, cele mai atractive zone de odihn din box sunt cele ferite de
curenii de aer i cu aternut. La temperaturi foarte sczute, scroafele se nclzesc ntinzndu-
se una lng alta.
Vara, temperatura atinge frecvent un nivel inconfortabil pentru scroafe, care n aceste situaii
caut locuri de odihn unde s se poat rcori. Zona de defecaie devine n aceste condiii cea
mai atractiv; totui, deoarece zona de defecaie este de obicei mai restrns, spaiul poate fi
insuficient pentru toate scroafele.
Zonele de defecaie neventilate i nguste pot conduce la apariia manifestrilor agresive i la
lupte.
Recomandri
Pentru a evita conflictele, este recomandat s se instaleze instalaii de pulverizare a apei
pentru rcorirea scroafelor n zilele cu temperaturi ridicate. De asemenea, zona de defecaie
trebuie conceput astfel nct s le permit s se rsuceasc i s fug.
Asigurai ntotdeauna un spaiu de trecere de cel puin 3 metri.
2.3 Scroafele lactante i purceii
2.3.1 Perioada din boxa de ftare

Cu o sptmna nainte de a fta, scroafele gestante sunt mutate n boxa de ftare. Din raiuni
17
de management, este important ca grupurile dintr-un sector specific de ftare s fie compuse
din scroafe cu aceeai dat a ftrii. Acest lucru contribuie la asigurarea linitii necesare n
sectorul de ftare.
2.3.2 Nevoia instinctiv de a face un cuib

ncercarea de a construi un cuib constituie un instinct natural al scroafei care se pregtete s
fete. Cu ct condiiile din adpost sunt mai precare, cu att nevoia devine mai intens; ntr-un
adpost cu microclimat optim, nu se poate observa manifestarea acestui instinct.
La scroafe, comportamentul anormal este cauzat de umiditate, temperatur nefavorabil,
cureni de aer i restricii de micare ntr-o zon de odihn inconfortabil. Acest comportament
se traduce prin ntrzierea momentului ftrii i travaliu prelungit.
Recomandri
Este important s se asigure un nivel adecvat al confortului n adpost, incluznd aici
microclimatul din boxa de ftare.
Furnizarea de paie poate satisface nevoia scroafei de a-i amenaja un cuib pentru ftare.
Figure 2.4 Paiele pot satisface nevoia instinctiv a

scroafelor de a-i face un cuib
2.3.3 Ftarea
n timpul ftrii, att scroafa, ct i purceii au nevoie de linite. Accesul purceilor nou-nscui la
zona ugerului poate fi facilitat printr-un iluminat bun i o structur adecvat a boxei. n
consecin, n box nu trebuie s existe elemente care s stnjeneasc acest proces.
Ftarea are loc n poziia de decubit natural. n general dureaz 2-3 ore, dar sunt frecvente
cazurile n care acest interval se prelungete.
Zgomotul i perturbarea provoac scroafei stres i nervozitate i prelungesc intervalele n care
sunt expulzai purceii. Scroafele nervoase se pot culca pe purcei sau i pot muca, provocndu-
le moartea (mucatul se constat mai ales la prima ftare). Jumtate dintre cazurile n care
scroafa se culc pe purcei au loc n primele trei zile de dup ftare.
Comportamentul anormal i atipic poate fi cauzat de pardoseala alunecoas i umed a boxei,

pe care scroafa poate aluneca, strivind purceii.
n perioada imediat ftrii, o temperatur a aerului din box mai mare de 20C poate diminua
cantitatea de lapte secretat, n timp ce temperaturile prea sczute pun n pericol viaa nou-
nscuilor, a cror temperatur corporal este n acel moment de 40C. O situaie anormal,
18
care poate necesita intervenia unui medic veterinar, este aceea n care scroafa nu poate
expulza un purcel fr a fi asistat sau n care nu elimin nvelitorile fetale. De aceea, boxa de
ftare nu trebuie s creeze dificulti de acces.
Recomandri
n fermele mici, boxele de ftare se amplaseaz n zona cea mai linitit a adpostului,
n timp ce la marile ferme de suine, este indicat ca acestea s fie localizate ntr-un
adpost separat. Pardoseala boxei de ftare trebuie meninut uscat, fr a fi
alunecoas;
Este necesar s se asigure un microclimat adecvat prevenind n special formarea
curenilor de aer, care s rspund nevoilor scroafelor i purceilor sugari;
Boxa de ftare trebuie aprovizionat cu paie i materiale pentru amenajarea cuibului;
Boxa de ftare trebuie prevzut cu adptori pentru scroaf i purcei
Construcia boxei i a cutii de ftare nu trebuie s ngreuneze accesul uman la
animale;
Scrofiele care fat trebuie supravegheate de ctre personal sau prin dispozitive
automate.
2.3.4 Perioada de alptare

Pentru a avea o perioad de alptare normal este important s se reduc la minim impactul
factorilor cauzatori de stres. Numrul de purcei nrcai de la scroafele care nu au fost afectate
de stres este mai mare, deoarece acestea secret mai mult lapte. n timpul alptrii, achiile i
denivelrile din pardoseala zonei de odihn pot produce rniri ale membrelor din fa i, n
consecin, un procent mai mare de purcei mori prin strivire. De asemenea, pardoseala dur
poate cauza rni la nivelul mameloanelor.
Comportamentul anormal este cauzat de expunerea ndelungat la factori de stres, care
produce reacii psihologice de nervozitate. Printre simptome se numr reducerea concentraiei
de hormoni care controleaz secreia de lapte, cauznd astfel dereglarea secreiei de lapte.
Recomandri
Asigurarea linitii i evitarea zgomotului.
Activitile desfurate de personal nu trebuie s deranjeze animalele.
Este indicat s se aleag un echipament tehnic a crui funcionare nu afecteaz linitea i
nu deterioreaz confortul animalelor (bunstarea).
Pardoseala i grtarele din boxa de ftarea se menin n bune condiii (de exemplu, s nu
fie alunecoase i cu margini ascuite).
2.3.5 Stabilirea ierarhiei ntr-un grup de purcei

Purceii i stabilesc propria ierarhie, aceasta putnd fi observat n perioadele de odihn, de
joac/ludice i de alptare. Purceii cu o poziie mai nalt n ierarhia grupului obin acces la
mameloanele diin fa, care secret cantiti mai mari de lapte. Caninii ascuii ai purceilor pot
rni mameloanele, provocnd nervozitatea scroafei.
O situaie anormal este aceea n care purceii mai slabi rateaz o repriz de supt, fiind
ndeprtai de mameloane de ctre cei mai puternici sau din cauza micrilor nervoase ale
scroafei. Riscul de a rata o repriz de alptare este mare deoarece perioada de secreie a
laptelui este foarte scurt 20-25 de secunde.
Recomandri
Tierea caninilor la purcei. Conform prevederilor legale, tierea nu se poate face ca o
19
activitate curent, ci numai n cazurile n care este necesar pentru bunstarea animalelor.
Se recomand polizarea i nu tierea dinilor.
Atunci cnd numrul purceilor este prea mare, se recomand mutarea celor mai puternici la
scroafe cu mai puini purcei. Aceasta trebuie s se fac cel mai trziu a doua zi dup ftare;
ulterior, mameloanele nefolosite nu mai secret lapte i ierarhia purceilor este deja
consolidat.
2.3.6 Interaciunea dintre scroaf i purcei

Purceii ncep s sug chiar nainte ca ftarea s se fi ncheiat. Imediat dup natere, acetia
ncep s caute mameloanele i unii ncep s sug chiar nainte de ruperea cordonului ombilical.
Scroafa i ncurajeaz purceii s sug grohind i ntinzndu-i membrele din fa i din spate
ntr-un mod specific care determin micarea ugerului. Ea se relaxeaz doar cnd i vede
purceii odihnindu-se. Scroafele calme i protectoare i alpteaz purceii pn la 20 de ori pe zi.
Manifestrile anormale pot consta n tulburri ale comportamentului bazat pe instinctul matern.
Astfel de tulburri se pot manifesta prin secretarea unei cantiti de lapte insuficiente.
Recomandri
Cuibul purceilor trebuie s fie amplasat astfel nct scroafa s aib contact vizual cu
acetia
Purceii trebuie s aib acces la mameloane de pe ambele pri ale zonei de odihn,
indiferent pe ce parte este aezat scroafa n momentul respectiv.
Construcia boxei nu trebuie s mpiedice purceii nou-nscui s ajung n siguran la
mameloanele mamei.
2.3.7 Perioadele de activitate i de odihn

Att scroafa ct i purceii sunt mai activi n timpul zilei. Reprizele de alptare au loc la fiecare
0,5 ore pn la 1,5 ore. Intervalele dintre alptri sunt folosite pentru a se odihni alturi de
scroaf sau n cuiburi nclzite, ca i pentru excreie i joac. n timpul nopii, pauzele sunt mai
lungi.
Scroafele i purceii reacioneaz cu nervozitate la orice lucru care le perturb rutina.
Recomandri
Procedurile de lucru existente trebuie respectate cu strictee, la fel ca i cerinele
prestabilite privind manipularea efectivului i calendarul de management!
2.3.8 Zonele de activitate din box

Att scroafa ct i purceii mpart suprafaa boxei corespunztor cu diverse activiti, n funcie
de condiiile pe care le ofer boxa. Zona de furajare este localizat imediat lng jgheabul de
hrnire, iar zona de defecaie n partea opus acesteia. Pentru zona de odihn, scroafa alege n
general un loc linitit i uscat. O scroaf care este deranjat ncearc s gseasc o poziie
sigur din care poate vedea sursa pericolului prevzut i monitoriza purceii.
Purceii care au la dispoziie o box cu un design corespunztor prefer s mpart suprafaa

acesteia n trei zone, cea pentru odihn fiind cea mai utilizat. Zona de hrnire este mprit n
zona de alptare i zona de furajare. Purceii excret de jur mprejurul boxei, de obicei de-a
lungul zidurilor i n coluri. Pentru joac, acetia prefer zonele uscate i care nu alunec.
20
Manifestrile anormale includ defecarea n zona de furajare i de odihn. n boxele fr cuti
sau n cele n care cutile se utilizeaz dup ftare, zona de furajare se poate murdri n
condiiile n care cile de acces la alimentator trec prin zona de defecare. Acest lucru se
ntmpl atunci cnd scroafele se ntorc cu partea dorsal spre alimentator, pentru a-i vedea pe
membrii personalului.
Recomandri
Cile de comunicaie trebuie amplasate n mod corespunztor, n special n raport cu zona
de odihn a scroafei.
Dac se folosesc boxe fr cuti pentru scroafe, cile de acces nu trebuie s treac de-
a lungul alimentatorului.
Pentru a mbunti condiiile de igien din box i a reduce acumulrile de excremente
provenite de la purcei pe lng pereii boxei, mbinarea dintre peretele despritor
vertical i pardoseal se poate acoperi cu beton. Astfel se obine o suprafa rotunjit de-a
lungul pereilor.
2.3.9 Consumul de furaje din alimentatoare i utilizarea adptorilor

Pentru a ncuraja consumul de furaje solide de la o vrst fraged, este indicat s se amplaseze
alimentatoare de dimensiuni reduse, montate ntr-o zon uscat i care nu este alunecoas,
unde purceii pot fi atrai de furaje n periaodele de joac. De asemenea, pentru purcei se
recomand distribuirea furajului direct pe pardoseal.
Alimentatorul pentru scroaf trebuie amplasat ntr-un mod adecvat att pentru animal ct i
pentru personalul responsabil de curenie i administrarea hranei.
Figura 2.5 Exemplu n care este indicat

distana dintre pardoseal i
adptoarea tip suzet pentru
purcei i respectiv, pentru scroaf
Manifestrile anormale n timpul furajrii pot aprea dac alimentatoarele sunt instalate la o
nlime incorect sau dac adptorile sunt amplasate incorect sau n locuri n care se pot
contamina cu excremente. Dac furajele alterabile rmn prea mult n alimentatoare pot
provoca dispepsii la animale i pierderi de furaje.
Recomandri
Alimentatoarele s fie uor accesibile pentru animale i pentru personalul responsabil de
21
curenie i furajare.
Adptorile se amplaseaz n apropierea alimentatoarelor.
nlimea la care se monteaz alimentatoarele de hran i adptorile trebuie reglat n
funcie de dimensiunile animalului.
Alimentatoarele trebuie s conin ntotdeauna furaje proaspete, n special pentru purcei.
nainte de instalarea alimentatoarelor pentru purcei, n box se aeaz un bol conceput
special pentru acetia. Este indicat ca bolul s se afle n afara accesului scroafei; acesta
se aduce cnd purceii au 7-14 zile.
2.4 Porci nrcai
2.4.1 Stabilirea ierarhiei grupului

Acest proces este unul natural la animale i, n mod normal, nu implic rni periculoase sau
grave. n aceast perioad este posibil s apar o pierdere temporar n greutate i un consum
mai redus de furaje. Dup stabilirea ierarhiei grupului, animalele i reiau tiparele normale de
comportament.
Un grup de purcei nrcai poate fi format din indivizii prea agresivi (0,5 0,7%) sau din cei mai
slabi i permanent atacai de ali indivizi.
Recomandri
Animalele foarte agresive sau indivizii atacai permanent trebuie izolai. ntr-un adpost, 5%
din locuri se rezerv pentru indivizii care necesit izolare.
Pentru a elimina manifestrile anormale atunci cnd se formeaz ierarhia, grupurile se
formeaz pe ct posibil din indivizi similari din punct de vedere al greutii i vrstei.
Animalele trebuie mprite n grupuri/lotizate ct mai repede posibil, pentru a evita
tensiunea i conflictele n rndul acestora.
A nu se introduce, pe ct posibil, purcei noi n grupurile existente.
2.4.2 Perioadele de activitate i de odihn

Purceii nrcai sunt mai activi dimineaa i seara, cnd se hrnesc i realizeaz contacte
sociale. Amiaza constituie perioada de odihn.
Animalele care sunt permanent perturbate n momentele n care i satisfac nevoile naturale de
odihn, pot deveni agresive unele fa de altele.
Recomandri
Este indicat ca membrii personalului s-i desfoare activitatea n perioada activ a
animalelor, astfel fiind posibil monitorizarea comportamentului porcinelor. Dac animalele
sunt furajate la discreie, inspeciile se programeaz dimineaa sau seara!
2.4.3 Furajarea
Animalele ntreinute ntr-o box colectiv se selecteaz n funcie de greutatea corporal. ntr-o
box cu sistem de furajare restricionat, toate animalele trebuie s aib acces la furaje n acelai
timp. Tineretul nu reacioneaz dur fa de ali porci n timpul furajrii, dar animalele mai n
vrst au nevoie de singurtate i linite n timpul consumrii raiei de hran.
Furajele lipsite de substanele nutritive necesare i, n special, de substanele minerale, precum
i ventilarea necorespunztoare, pot face ca n rndul purceilor nrcai s se manifeste
mucatul urechilor. n cazul nrcrii mai devreme de 4 sptmni, senzaia de foame i sete,
combinat cu un consum insuficient de fibre, poate cauza viciul suptului zonei ombilicale.
22
Recomandri
Pentru purceii nrcai se va asigura o diet echilibrat, precum i hran care s-i in
ocupai.
Raportat la un comportament normal al purceilor nrcai, este de preferat o adptoare
lung.
n cazul alimentatorului comun, acesta trebuie s fie suficient de lung pentru a permite
accesul la hran n acelai timp al tuturor purceilor.
n cazul furajrii la discreie cu alimentatoare automate, este important s existe suficiente
alimentatoare, distribuite n spaiul boxei n funcie de designul i scopul utilizrii acestora.
2.4.4 Adparea
Este important ca animalelor s li se asigure acces permanent la ap curat i proaspt.
Trebuie s se in seama de faptul c locul de adpare este frecvent folosit ca zon de defecare
i miciune. Adptorile defecte pot uda n exces suprafaa boxei, deoarece porcii nrcai tind
s se joace cu ele.
Numrul insuficient de dispozitive de adpare poate genera lupte i tensiuni n rndul
animalelor.
Recomandri
Dispozitivele de adpare se instaleaz astfel nct s fie accesibile animalelor; n cazul
defectrii, nu trebuie s inunde boxa.
nlimea de amplasare a a adptorilor se regleaz n funcie de nevoile purceilor nrcai
(la adptoare cu suzet 20-35 cm i la adptoarea tip bol 20-30 cm).
Numrul dispozitivelor de adpare trebui s permit porcilor nrcai s-i satisfac setea
fr s s lupte cu ali indivizi pentru accesul la ap. Se recomand existena unui dispozitiv
la 10 purcei nrcai.
Presiunea apei n adptori trebuie s asigure un debit de 0,5 0,8 litri pe minut.
2.4.5 mprirea boxei n zone funcionale

Porcii nrcai mpart suprafaa boxei n zone pentru defecaie i miciune, odihn i consum al
hranei. Animalele au tendina de a defeca i urina n zonele mai joase, n coluri, locuri mai reci
i expuse la curent i n apropierea adptorilor. Urinarea se face i de-a lungul boxelor
nvecinate, pentru a-i marca teritoriul.
Zona de odihn trebuie s fie uscat i clduroas.
Animalele se pot lupta pentru un spaiu de odihn confortabil. Cnd acesta este insuficient,
animalele mai slabe sunt nevoite s se odihneasc n zona de defecaie. Aceast situaie apare
din cauza spaiului insuficient per capita. Tot din acest motiv, n rndul purceilor nrcai se
manifest mucatul cozii i al urechilor, n special cnd cresc i iau n greutate.
Recomandri
Suprafaa minim prevzut de lege s-ar putea dovedi insuficient pentru a mpiedica
apariia stresului i a luptelor n rndul animalelor. n special n grupurile cu efectiv redus,
este indicat o cretere a suprafaei cu pn la 30%.
Este recomandat ca boxa s fie rectangular, cu limea adiacent aleii de furajare sau
zonei de defecaie.
2.4.6 Asigurarea unor activiti

Toi porcii i, n special, porcii nrcai manifest nevoia de a se juca i de a explora. Acest lucru
poate fi satisfcut prin furnizarea unor materiale pentru rmat i explorare. Acestea trebuie s
23
fie realizate din materii prime naturale. Porcii sunt foarte satisfcui dac pot
modifica/transforma materialele.
Cerine obligatorii:
Toi purceii nrcai, grsunii, scrofiele i vierii trebuie s aib acces la materiale care s le
permit manevrarea i explorarea, furnizate n cantiti suficiente.
n cazul n care exploataiile i-au nceput activitatea dup data de 15 mai 2003, pentru scroafe
i scrofie trebuie s se asigure materialele care s le permit manevrarea i explorarea. Nu
exist prevederi n acest sens pentru exploataiile care i-au nceput activitatea nainte de 15
mai 2003 sau adposturile pentru scroafe gestante date n exploatare nainte de 1 ianuarie
1999.
Este important s se fac distincie ntre materialele manevrabile i materialele care permit
explorarea.
Materialele care permit manevrarea i explorarea trebuie s fie naturale, curate i s
nu pun n pericol sntatea animalelor. Cuburile sau butucii de lemn trebuie s fie dintr-un
lemn de esen moale, precum pinul.
Porcii trebuie s beneficieze de acces permanent la astfel de materiale. Trebuie s existe
posibilitatea ca materialele s poat fi utilizate simultan de mai multe animale, dar nu neaprat
de toi porcii din box.
n boxele cu pn la 18 porci nrcai, porci crescui pentru reproducie sau grsuni,
grmada de paie trebuie s aib minim 60 cm lime i acces prin trei pri. Dac aceast ultim
condiie nu poate fi ndeplinit, limea trebuie s fie de minim 80 cm. n cazul frnghiei,
lemnului, alimentatoarelor sau materialelor presate trebuie s existe minim dou buci la 18
porci nrcai, porci crescui pentru reproducie sau grsuni.
Furajele uscate pot constitui materiale manevrabile dac porcii sunt nevoii s mite
alimentatorul pentru a ajunge la furaje i dac se distribuie treptat mici cantiti de furaje pe o
suprafa situat la acelai nivel sau uor ridicat fa de nivelul pardoselii.
(Ordinul A.S.V.S.A numarul 202 / 2006 din 25 august 2006)
n absena unor preocupri, purceii i muc cozile i urechile, n special n sistemele de
adpost fr aternut.
Recomandri
n sistemele de adpost fr aternut, este necesar ca animalelor s li se asigure alte
materiale care s reprezinte o surs de preocupare (a se vedea Tabelul 2.1).
Tabelul 2.1 Materiale pentru suine care permit manevrarea i explorarea

Material pentru Material pentru Necesit
manevrare explorare completare
Paie pe pardoseal X X
Grmad de paie X X
Frnghie pe pardoseal X X
Frnghie n afara pardoselii X X
Material pentru aternut pe X X
pardoseal
Paie n baloi pe pardoseal X X
Buci de lemn/crengi pe X X
pardoseal
Buci de lemn/crengi n afara X X
pardoselii
Aternut semiadnc X X
Furaje uscate n alimentator X X
Baloi n distribuitor X X
2.4.7 Impactul microclimatului asupra comportamentului purceilor nrcai
24
Parametrii microclimatului influeneaz comportamentul purceilor nrcai. Nivelurile adecvate
ale temperaturii i umiditii au impact asupra consumului de furaje, comportamentului social i
odihnei.
Temperaturile prea sczute determin purceii s se ntind unii lng alii pentru a se nclzi i
genereaz conflicte pentru obinerea celor mai bune locuri. Temperaturile prea ridicate
stimuleaz agresivitatea i pierderea apetitului. Ali factori importani sunt concentraia de oxigen
i ndeprtarea gazelor toxice (hidrogenul sulfurat i amoniacul). Dac aerul este contaminat (n
special cu amoniac i protoxid de azot), este mult mai probabil ca animalele s se mute de
coad i de urechi.
Recomandri
Se asigur posibiliti de control al temperaturii i sistemului de ventilaie.
Sistemul de ventilaie se verific n mod regulat.
Figura 2.6 Stres cauzat de cldur i frig: n imaginea de mai sus porcii se nghesuie ntr-un col al
boxe deoarece le este frig; n imaginea de mai jos porcii stau ct mai departe unii de alii i
sunt mprtiai pn n zona cu grtare pentru a se rcori
2.4.8 Formarea grupurilor

Dup o perioad petrecut n adpostul pentru purcei nrcai, animalele sunt mutate n
compartimentul de ngrare. Dac purceii au fost inui n loturi mari i boxele pentru grsuni au
o capacitate mai mic, se pot mpri n grupuri la ngrare cu efective mai mici.
Animalele care fac parte din grupuri familiale mici de purcei nrcai pot fi combinate cu alte
grupuri mici, dar ulterior nu mai este permis remprirea n loturi. Procesul de formare a noilor
grupuri implic ntotdeauna formarea unei noi ierarhii i acest lucru poate afecta starea de
sntate i condiia animalelor.
Recomandri
La selecia pentru un grup de grsuni se recomand formarea unui grup cu indivizi similari
din punct de vedere al greutii.
n perioada de formare a ierarhiei, este necesar ca animalele s aib acces la cantiti mai
mari de materiale manipulabile i spaiu suficient.
Dac toate animalele au acelai miros, instensitatea luptelor este mai redus.
Pentru a evita stresul i luptele, este recomandat ca o nou lotizare s se fac ct mai rar
cu putin.
2.5 Grsunii
25
2.5.1 Formarea ierarhiei sociale
Suinele sunt animale gregare i de aceea se simt confortabil ntr-un grup mare. Cu ct grupurile
sunt mai mici, cu att mai mult grsunii se cunosc mai bine i relaiile sociale odat stabilite sunt
mai puternice. n grupurile cu 10-15 capete, exist tendina de a se forma o ierarhie permanent
cu un singur lider. n cazul grupurilor cu 15-40 capete, formarea ierarhiei dureaz mai mult.
Grupurile cu peste 40 de capete nu au un lider bine difereniat; n schimb, exist un grup de
porci dominani i un altul de porci subordonai. Acest lucru se poate observa n special la finele
perioadei de ngrare, deoarece exemplarele dominante cresc mai repede i dominaia lor
asupra indivizilor mai slabi este mai evident.
Tiparele de manifestri anormale includ: rul-tratament la care sunt supui unii indivizi de ctre
toi membrii grupului sau majoritatea acestora, mucatul cozii, nclecarea i rnile rezultate pe
spate, mucarea de ombilic, jocul cu limba, mucarea evilor. Cea mai grav tulburare de
comportament o reprezint canibalismul.
Recomandri
Este indicat ca animalele selectate pentru ngrare s aib aceeai greutate (abaterile
individuale s nu depeasc 10%).
Pentru a destrma ierahia anterioar a grupului se pot utiliza produse care degaj un
anumit miros (de exemplu, deodorante, ulei ars sau pudr).
Animalele bolnave, cele supuse la rele tratamente sau prea agresive se izoleaz.
Se asigur boxele de izolare necesare pentru aceste categorii de animale (aproximativ 5%
din capacitatea total a adpostului).
Raiile de hran trebuie s fie echilibrate, punndu-se accentul pe vitamine i
microelemente.
Este recomandat ca grsunii s fie ntreinui n grupuri; se vor respecta nevoile minime ale
acestora privind parametrii microclimatului i spaiul per capita.
Compoziia grupului nu se modific pn la finele ciclului de ngrare.
Grsunii nu se ntrein n boxe individuale. Excepia este doar pentru indivizii bolnavi sau
subdezvoltai.
2.5.2 Perioadele de activitate i odihn

Grsunii sunt cei mai activi dimineaa i seara i se odihnesc n timpul amiezii i al nopii.
Suinele petrec mult timp n poziie decubital: porcii n cretere petrec n aceast poziie 18 ore
pe zi, iar cei cu greutate mai mare i peste 20 de ore. Statul n picioare i mersul totalizeaz
peste 4 ore la tineret i mai puin de trei ore la grsunii cu greutate mare. Grsunii mai tineri
sunt mai activi i energici, ei prefernd s rmeze i s se joace cu diverse obiecte. Astfel de
tipare comportamentale nnscute se manifest mai pregnant odat cu naintarea n vrst.
Animalele speriate au tendina s se odihneasc mai puin i s fie mai agresive fa de ceilali
indivizi.
Recomandri
Este preferabil ca toat munca din adpost s se desfoare n perioadele de activitate ale
animalelor, astfel putnd fi supravegheate.
A se evita zgomotul, n special zgomotele brute.
A nu se permite accesul persoanelor strine n adpost.
2.5.3 Hrnirea
Un grsun petrece mai puin de o or pe zi pentru consumul furajelor. Indivizii cu greutate mai
mare mnnc mai repede dect cei slabi, dar ingereaz o cantitate mai mare de furaje. n
26
tabelul 2.2 este prezentat, cu aproximaie, timpul mediu necesar grsunilor pentru consumul
furajelor.
Tabelul 2.2 Timpul mediu la grsuni pentru a se hrni i pentru statul n picioare
Durata zilnic (minute)
Greutatea corporal n kg Hrnire Stat n picioare
41 la 60 210 45
61 la 80 180 40
81 la 100 150 40
101 la 120 140 35
Nervozitate, mucatul cozii, agresivitate sporit i chiar canibalism.
Recomandri
La organizarea administrrii furajelor i instalarea dispozitivelor de hrnire se ia n calcul
timpul cel mai lung de consum al hranei.
Grsunii trebuie s aib acces la hran fie liber, fie simultan; astfel se elimin stresul i se
asigur un spor n greutate corespunztor.
Este important ca animalele s poat consuma hrana n mod individual, fr a fi deranjate
de ali indivizi. Acest lucru se poate realiza dac n standurile de hrnire se folosesc
paravane la nivelul ochilor i urechilor, mpiedicnd contactul vizual i auditiv cu alte
animale.
2.5.4 Adparea
Grsunii genereaz cantiti mari de cldur, pe care o emit n mediul nconjurtor, inclusiv prin
vaporii de ap exhalai. De aceea, nevoia de ap tinde s creasc; suinele consum de la 10 la
20 de litri de ap pe zi. Frecvena de adpare crete n timpul consumului de hran i la scurt
timp dup, dar consum ap i noaptea.
Lupte cauzate de nervozitate i probleme la consumul de furaje uscate.
Recomandri
Grsunii au nevoie de acces liber la ap proaspt i de bun calitate, n cantiti suficiente
sau la alte lichide capabile s le satisfac necesarul de lichide.
Adptorile cu suzet trebuie s permit consumul confortabil de ap innd capul uor
ridicat.
Adptorile tip cup se monteaz astfel nct porcii s poat bea cu capul uor aplecat.
Este necesar s se asigure o presiune adecvat a apei.
2.5.5 mprirea funcional a boxei

Lund n calcul comportamentul natural al suinelor, boxa trebuie s aib zone separate pentru
defecaie, odihn i hrnire. Dac nu exist zone delimitate prin construcie sau prin operaiunile
tehnologice, grsunii le stabilesc singuri. n general, zona aleas pentru excreie este mai
27
umed, rece i joas, n apropierea adptorilor i a canalelor de dejecii, expus la curenii de
aer i situat n apropierea altor boxe. Zona de odihn trebuie s fie cald, uscat i
confortabil, iar animalele s se simt n siguran.
Luptele pentru spaiu n zona de odihn. Animalele se alung unele pe altele din zona
respectiv i porcii mai slabi sunt silii s stea n locurile umede.
Recomandri
Animalele trebuie s aib suficient spaiu s se mite, s se ntind, s se odihneasc i
s se ridice.
Zona de odihn trebuie s fie ntotdeauna curat i uscat, cu spaiu suficient pentru ca
toi indivizii dintr-un lot s se poat odihni simultan.
Dac luptele dintre animale continu, este indicat s se extind suprafaa boxei sau s se
diminueze numrul de animale din lot.
2.5.6 Comportamentul de explorare

Suinele sunt animale inteligente i sociabile. Dac nu li se ofer posibilitatea s fac ceva n
perioadele de activitate, bunstarea lor este afectat.
Interesul excesiv pentru echipamentul din box, ceea ce duce la distrugerea acesteia i la
pierderi de ap i hran. Animalele devin prea active n relaiile sociale.
Recomandri
Grsunilor trebuie s li se ofere posibilitatea de a explora. n acest mod i ocup timpul i
i satisfac nevoia natural de a rma i manevra obiecte.
La dispoziia animalelor trebuie s se pun att materiale manevrabile, ct i materiale
pentru explorare a se vedea tabelul 2.1.
Obiectele se nlocuiesc frecvent, pentru ca animalele s nu-i piard interesul pentru ele.
Dac nu exist aternut, n boxa grsunilor se aduce un container cu paie, fn sau tala
fr praf i mrunit.
La dispoziia animlelor se pot pune paie lungi, rumegu uscat i curat, iarb sau siloz
integral (porumb, ierburi 2-3 mini la 10 capete), lemn (n special buci de lemn prinse de
perete).
Figura 2.7 Bucat de lemn legat cu un lan
28
Figura 2.8 Paie distribuite pe pardoseala plin betonat
Figura 2.9 Distribuire automat a paielor
2.5.7 Microclimatul i comportamentul grsunilor

Microclimatul temperatura aerului i umiditatea, concentraia de gaze toxice, cantitatea de
praf, viteza aerului i iluminatul influeneaz comportamentul animalelor. Atunci cnd se
asigur un nivel optim al acestor parametrii, grsunii sunt calmi i prietenoi, consum furaje i
ap doar n cantitile necesare satisfacerii nevoilor.
Dac temperatura este prea sczut, n special dac acest lucru este nsoit de umiditate
29
excesiv, grsunii caut locuri mai calde. Aceast situaie poate alimenta luptele pentru un loc
de odihn mai bun. Temperaturile prea ridicate genereaz lupte pentru locuri mai reci i reduc
apetitul. Atunci cnd concentraia de gaze toxice (n special amoniac, oxidul de azot i
hidrogenul sulfurat) este prea mare, porcii se pot muca de coad i urechi.
Recomandri
Meninerea unor condiii de microclimat optime, n mod constant. Foarte nefavorabile sunt,
n special, schimbrile brute de temperatur i curenii de aer, cauznd pierderi ale
cldurii corporale.
ncperea nu trebuie s aib zone de acumulare a aerului sau neventilate.
Trebuie luate msuri pentru a mpiedica formarea curenilor de aer n adpost.
3. Protecia sanitar
3.1 Introducere
Toate efectivele de porci trebuie s beneficieze de un set de msuri de protecie sanitar. Este
foarte important s se evite introducerea de factori de transmitere a mbolnvirilor n turm prin
intermediul exemplarelor noi, al oamenilor, roztoarelor, psrilor, aprovizionrii i hranei.
Cresctorii de suine trebuie s aplice o politic menit s previn pe toate direciile rspndirea
mbolnvirilor, asigurnd n acelai timp vitalitatea efectivului de porcine.
Legislaia romneasc n domeniu include Norma sanitar veterinar din 3 iulie 2008 care
stabilete regulile generale de biosecuritate n exploataiile de porcine nregistrate, Capitol II,
art.4 i Ordonana 63/03.07.2008.
ntregul perimetru al fermei trebuie mprejmuit pentru a mpiedica intrarea sau ieirea animalelor
i a persoanelor neautorizate.
3.2 Msuri externe de protecie sanitar
3.2.1 Personalul i vizitatorii

Personalul care lucreaz ntr-un adpost pentru suine i vizitatorii, sosii sub orice motiv, nu
trebuie s intre n contact direct cu efectivul de porci. n special, este important ca aceste
persoane s nu aib mbrcminte sau instrumente folosite pe durata vizitrii unui alt efectiv de
porci. Vestiarul din adpostul pentru porci trebuie folosit drept barier de siguran de
exemplu persoanele care intr n spaiile de cazare a animalelor trebuie s-i schimbe cel puin
nclmintea sau alte articole de mbrcminte ntr-o zon neigienizat a ncperii i apoi s
se spele pe mini i s mbrace echipamentul pus la dispoziie de ferm n zona igienizat.
30
m b r c m in t e i n c l m in t e p e n tr u
n c l m in t e d e a d p o s t. E s te r e c o -
a d p o s t p e n tru m a n d a t s d e z in fe c ta i
p e r s o n a l, m e d ic c iz m e le d e c a u c iu c
v e t e r in a r, c o n s u l- n a in t e d e a i n t r a n
t a n i i a l i v iz i t a t o r i. a d p o s t.
F u rtu n
A c c e s u n ic la p e n tru
a d p o s t. U a a r s p la t
t r e b u i s f ie c iz m e
n c u ia t . P u n e i
o s o n e r ie e l e c t r i c
la u . F r i g id e r
p e n tru
S ifo n m e d ic a -
m e n te
Zona Zona
m b r c m in te a i
m u rd a r c u ra t
n c l m in t e a d e
s t r a d t r e b u ie
l s a t n z o n a
m u rd a r .
Z o n n c a re n u M in i le t r e b u i e
e s te p e r m is n ic i s p la t e . F o l o s i i
o n c l m in t e . n un spun
m o d n o rm a l u n a n t is e p t ic .
g r t a r d i n ip c i d e
le m n .
Figura 3.1 Vestiar cu zone neigienizate i igienizate
n cazul efectivelor mari se pot utiliza sisteme mai complexe de exemplu toate persoanele
care intr n adpostul de porci s-i lase totul la intrare, s treac printr-o baie unde pot face un
du, i apoi s mbrace mbrcmintea i nclmintea furnizate de ferma respectiv. De
asemenea, ori de cte ori este posibil, se utilizeaz doar instrumentele i utilajele destinate
efectivului respectiv; n caz contrar, echipamentul introdus n adpost trebuie, n prealabil,
dezinfectat.
Nicio persoan care achiziioneaz porci din turm sau livreaz mrfuri sau porci fermei nu
poate avea acces n spaiile de cazare pentru animale. Mrfurile se livreaz n zone speciale
sau, n unele cazuri, la reedina fermierului. Porcii oferii spre vnzare trebuie separai de restul
efectivului, ntr-un compartiment special. Animalele moarte trebuie scoase din zona adpostului,
n spaii inaccesibile cinilor, vulpilor sau altor animale slbatice pn la ndeprtarea
corespunztoare.
3.2.2 Introducerea n turm a exemplarelor nou achiziionate

Exemplarele noi ridic cele mai mari riscuri. Porcii se achiziioneaz doar din turme cu un nivel
de sntate mai ridicat sau cel puin egal. Alte msuri includ limitarea numrului de cazuri n
care porcii provenii dintr-o alt turm se introduc n adpost, aplicarea carantinei, eventuala
vaccinare a noilor sosii. Posbilitatea de a evita introducerea de noi exemplare n efectiv se
analizeaz raportat la strategia de ameliorare a rasei i intensificarea inseminrii artificiale.
3.2.3 Furaje, premixuri, medicamente, materialul seminal i alte materiale furnizate unei
ferme de porci
Cresctorii de porci trebuie s solicite furnizorilor ca toate materialele destinate porcilor s fie
ambalate n saci de hrtie curai, containere sau alte ambalaje i, neaprat, care nu provin de la
alte ferme de suine. Articolele sunt despachetate n camera de la intrare i lsate acolo, nefiind
aduse n spaiul destinat animalelor.
Furajele trebuie livrate n celule de siloz de exemplu, descrcate n celule de siloz prin evi
fr ca personalul sau camioanele s intre n contact cu efectivul de porci. De asemenea, sacii
de hrtie care conin furaje trebuie livrai ntr-o construcie auxiliar, putnd fi ridicai din
interiorul adpostului de porcine.
3.2.4 Pregtirea personalului

Competena personalului care lucreaz ntr-un adpost de porcine constituie cel mai important
aspect. Cunotinele, grija i simul responsabilitii sunt cruciale pentru meninerea sntii
efectivului de porci.
Personalul angajat trebuie sa aiba un nivel minim de pregtire n domeniu (Directiva
2001/88/CE).
31
3.3 Msuri interne de protecie sanitar
3.3.1 Introducere
Msurile de prevenire a mbolnvirilor care trebuie avute n vedere sporesc odat cu efectivul
de porci. n acest caz, ctigurile economice aflate n joc sunt mai mari i efectivul total de porci,
de toate vrstele, presupune riscuri mai mari.
3.3.2 Asigurai-le sntatea!

Este esenial s se menin starea de sntate a efectivului prin msuri externe de protecie
sanitar, s se asigure un nivel ridicat de imunitate al animalelor printr-o furajare, temperatur i
umiditate optime i prin vaccinarea i imunizarea acestora.
3.3.3 Ameliorri la scar mic ale proteciei sanitare interne

Printre msurile de prevenire care pot mbunti starea sntii se pot enumera urmtoarele:
toate grupurile s aib acces la dispozitive simple, precum perei despritori parial din beton
ntre boxe, perei de splare pe mijlocul rndurilor de boxe (adposturi pentru suine cu dou
aripi), acces la colostru pentru toi purceii, condiii bune de igien i evitarea alocrii aceleiai
boxe pentru animalele mai n vrst i tineret.
3.3.4 Sporirea proteciei sanitare interne prin structura adpostului

Cea mai eficient metod de protecie sanitar intern pentru un efectiv mare este s se
realizeze compartimente pentru porcii cu aceeai vrst sau n acelai stadiu de cretere i apoi
s se aplice o procedur de tipul totul plin, totul gol sau s se construiasc un adpost cu mai
multe hale, cu trei adposturi separate - pentru scroafe, porci nrcai i, respectiv, grsuni.
Figura 3.2 Perete despritor care poate preveni rspndirea bolilor
Ultima dintre aceste construcii este adeseori redus la dou adposturi, unul pentru exemplare
de reproducie i altul pentru porcii adui de la faza de nrcare la cea de sacrificare. Aceasta
poate fi o soluie bun, avnd n vedere c scopul urmrit este acela de separa tineretul de
animalele mature, care pot fi purttoare ale unor ageni patogeni la care cei tineri au o imunitate
sczut.
32
Tabelul 3.1 Msuri de protecie recomandate n funcie de mrimea efectivului de suine
Msuri externe de protecie Msuri interne de protecie
Efectivul sanitar sanitar
Pn la 10 - Uile adpostului se in ncuiate - Niciuna, cu excepia unor vaccinri i a
scroafe sau pn - nclminte special la dispoziia cureniei ocazionale
la 10 grsuni vizitatorilor
- Persoanele care livreaz sau preiau
porci nu au acces n interior
- Inseminarea artificial a scroafelor
- Principiul Totul plin, totul gol pentru
loturile mici de grsuni
ntre 10 150 - Toate msurile de precauie - Perei despritori dintre boxe parial
scroafe sau 10 menionate mai sus realizai din beton
500 grsuni - Dac este posibil, fermele de grsuni - Adposturi cu dou seciuni/aripi care
s achiziioneze purcei nrcai de la aplic o procedur de curenie
o singur ferm de scroafe - De preferat, adpost complet mprit n
dou pentru grsuni
- Vaccinri
ntre 150 300 Toate msurile de precauie - Adposturi complet partajate, n special
scroafe sau 500 menionate mai sus pentru scroafele lactante i purcei
1000 grsuni nrcai
- Toate msurile de precauie menionate
mai sus
3.4 Eliminarea riscului de boli enzootice
3.4.1 Msuri de precauie

Atunci cnd se intr n contact cu animale diagnosticate sau suspecte de boli enzootice, se
utilizeaz un echipament corespunztor (mnui de cauciuc, cizme de cauciuc i mti de
protecie).
Atunci cnd se lucreaz cu animalele, toate rnile din zonele neacoperite (mini, picioare,
cap) ale corpului persoanei respective se dezinfecteaz i se bandajeaz n prealabil.
Dac o persoan se rnete cu obiecte murdare sau contaminate cu dejecii sau este
mucat de un animal bolnav, medicul trebuie consultat de urgen.
nainte de mas sau de a fuma o igar, splai-v ntotdeauna pe mini cu un dezinfectant,
pe lng ap i spun.
Nu depozitai dispozitivele utilizate la hrnirea i adparea animalelor n afara adpostului.
Toate animalele afectate de boli enzootice trebuie izolate de restul efectivului i produsele
rezultate de la aceste animale trebuie distruse; adpostul, echipamentul i aternutul se
dezinfecteaz cu atenie deoasebit.
4. Dimensiunile
4.1 Introducere
Toate echipamentele destinate porcinelor trebuie concepute n funcie de comportamentul i

dimensiunile animalelor.
Mai multe experimente au artat c suprafaa minim de acces liber pentru porcii nrcai i
33
porcii la ngrat poate fi exprimat ca logaritm al greutii (-0,667). Aceasta reprezint
suprafaa de care un porc cu greutatea de 100 de kg are nevoie pentru a se odihni ntr-o poziie
comod. Dac aceast suprafa este insuficient, se constat o diminuare a ratei de cretere.
n schimb, dac se mrete suprafaa, se constat doar o uoar mbuntire. Se poate spune
c aceast formul exprim limita minim pentru alocarea spaiului, aceasta fiind de fapt i
limita prevzut n directivele europene.
Potrivit concluziilor acelorai experimente, o box rectangular cu perei laterali n proporie de

1:2 pn la 2:3 este cea mai bun soluie pentru a satisface obiceiul suinelor de a mpri
spaiul n zone pentru hrnire, defecare i odihn.
Porcii pentru reproducie au nevoie de spaiu suplimentar i de posibilitatea de a se nvrti prin

box, o micare care necesit o suprafa circular cu diametrul de 2 - 2,6 m.
De asemenea, dispozitivele de furajare sau alte dispozitive similare trebuie realizate n funcie
de structura anatomic i necesitile diferitelor categorii de suine. Dimensiunile porcilor sunt
foarte importante pentru construcie. n mod evident, porcii de dimensiuni mai mari au nevoie de
alimentatoare i zone de furajare mai mari. Pe de alt parte, porcii de dimensiuni mai mici
risipesc mai mult hran, calc n hrnitori i petrec mai mult timp pentru a se hrni.
Amenajarea boxei depinde i de mrimea grupului. Un grup mare presupune o abordare diferit
privind amplasarea i alegerea echipamentului de furajare, iar zona de odihn i cea pentru
defecare pot fi influenate de mrimea lotului. De exemplu, porcii prefer defecarea i somnul
de-a lungul pereilor boxei. Referitor la mrimea grupului, exist multe opinii privind numrul
maxim al porcilor dintr-un grup, limitele variind de la 25 la 100 de capete. Mrimea unui grup
depinde de procedurile de manipulare i de dotrile tehnice (incluznd tipul de box i
dimensiunile).
Pentru orice tip de adpost pentru suine, protejarea bunstrii i sntii oamenilor prezint o
importan major. Culoarele de trecere pentru animale, zonele de furajare i aternutul,
precum i punctele de acces la animale trebuie proiectate astfel nct s faciliteze munca i
lucrrile efectuate manual.
Pardoselile trebuie s fie uniforme i bine iluminate.

Coninutul de praf, precum i concentraia de amoniac i hidrogen sulfurat din aerul interior
trebuie limitate, astfel nct s se reduc la minim riscurile pentru sntatea uman. Este
binecunoscut faptul c fumtorii care lucreaz pentru o perioad ndelungat ntr-un adpost de
porcine i pun n pericol plmnii.
34
4.2 Dimensiunile animalelor
Dimensiunile animalelor reprezint factorul de baz care determin dimensiunile

echipamentului i suprafaa minim necesar per capita. Limea la umr este dimensiunea de
baz pentru proiectarea hrnitorilor i determinarea lungimii jgheabului. Lungimea i limea
corpului porcinelor, precum i spaiul de odihn ocupat determin suprafaa minim a zonei de
odihn. Dimensiunile ongloanelor limiteaz mrimea deschiderilor din pardoseala cu grtar, etc.
b)
a)
d)
c)
Figura 4.1 Parametri zoometrici de baz la porc: a lungime, b lime, c nlime,

d adncimea trunchiului
Tabelul 4.1 Parametri zoometrici de baz la porci

Categoria Greutatea Dimensiuni corporale, cm
de animale corporal, Lungime Limea la nlime Adncimea
kg (a) umr (b) (c) trunchiului
(d)
Scroafe 350 *) 200 47 95 71
Purcei 7 56 13 28 14
Purcei 9 58 15 30 15
Vieri
- Tineret 110 132 35 72 48
- Reproductori 300 200 55 98 70
Scroafe
- Tineret 110 128 35 66 47
- Gestante 160 145 38 78 55
Porci nrcai 30 85 24 35 32
Grsuni
- Tineret 65 108 26 55 42
- unc 95 124 32 62 47
- Jambon 120 130 35 70 50
*) Cercetarea realizat de Danish Pig Research Centre, n 2004, a constatat c greutatea medie a unei
scroafe (Landrace danez x Yorkshire) este de aproximativ 250 kg.
Pentru ca echipamentul s fie corespunztor pentru cel puin 95% din efectiv, se recomand ca greutatea
medie luat n calcul s fie de 350 kg.
L im e a u m e r il o r , c m
L im e m a jo r a t c u 1 0 %
L im e a u m e r ilo r , c m
G re u t a t e , k g
Figura 4.2 Limea la umr n funcie de greutate i lungimea jgheabului
Su p r a f a a n p o z i ia c u lc a t
2
pe o p a r te , m
Su p r a f a a n p o z i ia c u lc a t
2
pe b u r t , m 2
Su p ra f. n p o z . a e z a t, m
Figura 4.3 Suprafaa necesar porcilor n funcie de greutate i poziia de odihn
4.3 Cerinele referitoare la mediul de lucru
Un mediu de lucru conceput i dotat necorespunztor poate afecta productivitatea, ducnd la

creterea costurilor de producie. De asemenea, poate pune n pericol viaa i sigurana
personalului din adpost, fermierului i a familiei sale. Este important s se asigure spaiu
suficient pentru desfurarea activitii n boxele animalelor, camerelor tampon i birouri, pe
aleile de furajere i cele de defecare. De asemenea, este necesar s existe un iluminat adecvat
n spaiile de lucru, n timp ce personalul ngrijete animalele i efectueaz lucrrile de
ntreinere, precum i pentru inspectarea adpostului seara i pe timp de noapte. Condiiile din
mediul de lucru includ parameterii de calitate ai aerului, care trebuie s fie la un nivel propice,
att pentru oameni ct i pentru animale. Calitatea aerului presupune, de asemenea, un nivel
sczut al prafului i emisiilor de gaz, astfel nct s nu pun n pericol sntatea personalului i
a animalelor.
4.3.1 Cerinele privind spaiul pentru personal
Tabelul 4.2 Limea porilor, aleilor i culoarelor de trecere

Tipul de spaiu Minim Recomandat
(cm) (cm)
Limea porilor de acces n boxe 60 70

Limea aleilor destinate exclusiv personalului 70 80
Limea aleilor de furajare distribuie manual 80 100
Limea aleilor de furajare transport mobil 100 120
Limea aleilor de furajare benzi transportoare 80 80
Limea aleilor de circulaie 80 80
Limea pasajelor dintre adposturile pentru suine 120 150
4.3.2 Spaiile de lucru

Atunci cnd mai multe persoane lucreaz simultan ntr-o ncpere (de exemplu birou), este
recomandat s se asigure cel puin 13 m 3 de spaiu liber pentru fiecare membru, precum i cel
puin 2 m2 suprafa de pardoseal fr dotri tehnice, maini, echipament sau mobilier.
nlimea ncperilor de lucru trebuie s fie de cel puin 3,2 m.
n cazul n care timpul total de lucru ntr-o ncpere al unei persoane este mai mic de 2 ore
zilnic i sarcinile pe care le execut sunt ocazionale sau constau n scurte inspecii periodice
sau efectuarea unor activiti de curenie, ncperea respectiv nu trebuie considerat drept
spaiu de lucru destinat personalului.
Cerine privind camerele de lucru

Mai puin de 2 ore de munc pe zi Peste 2 ore de lucru pe zi
Nu exist recomandri specifice privind Cel puin 13 m2 pentru fiecare membru al
suprafaa personalului
Nu exist recomandri privind Cel puin 2 m2 suprafaa de pardoseal liber
nlimea ncperii pe pentru fiecare membru al personalului
Cel puin 3,2 metri nlime
4.3.3 Lavoare
Este indicat ca ncperile destinate personalului s fie dotate cu lavoare. Chiuvetele instalate n
ncperile de serviciu i filtrul sanitar nu trebuie s aib mai puin de 50x40 centimetri. Potrivit
recomandrilor, limea zonei de trecere dintre chiuvet i peretele opus este de cel puin 125
centimetri i cea dintre dou rnduri de chiuvete de 200 centimetri.
4.3.4 Toalete
Se recomand ca distana dintre toalete i locul de munc s nu depeasc 75 de metri.
Accesul n toalet se face din ncperile de legtur. Dimensiunile interioare recomandate ale
cabinelor individuale de toalet sunt de cel puin 85x115 centimetri.
4.3.5 Slile de mese

Suprafaa ncperii trebuie s fie de cel puin 8 m 2. Pentru fiecare persoan se asigur cel puin
1,1 m2 n sala de mese.
4.3.6 Iluminatul
Este de preferat ca fiecare ncpere s fie iluminat natural, cu excepia cazurilor n care
consideraiile tehnologice fac imposibil aceast soluie. Intensitatea iluminatului n dou
camere adiacente care servesc drept rute de comunicaie nu trebuie s difere foarte mult.
ncperea mai ntunecoas trebuie iluminat cu cel puin 30% din intensitatea luminii din
ncperea mai luminoas. Valorile recomandate pentru intensitatea luminii pentru un spaiu de
lucru variaz de la 50 la 200 de luci, n funcie de tipul de activitate desfurat (a se vedea
capitolul 5.5).
4.3.7 Recomandri privind iluminatul natural n spaiile de lucru

Lumina natural este cea mai recomandat pentru ochii umani. Pentru a rspunde
recomandrilor privind iluminatul, este nevoie ca dimensiunile i dispunerea ferestrelor s
rspund urmtoarelor cerine:
Asigurarea unui iluminat suficient la locul de munc,
Asigurarea celui mai bun unghi de iluminat,
Prevenirea ptrunderii n exces a luminii solare n cldire.
n funcie de ferestre i alte deschideri, se pot distinge urmtoarele sisteme de iluminat natural:
Iluminare lateral lumina ptrunde prin ferestre amplasate n perei, cu pervazul la cel
puin 1,2 m fa de nivelul pardoselii i distana dintre ferestre de maxim 2,5 metri,
Iluminare prin acoperi: lumina ptrunde prin ferestrele de acoperi (denumite luminatoare),
Iluminare n partea superioar lumina ptrunde prin ferestre instalate n perei, cu pervazul
la cel puin 1,2 m deasupra pardoselii,
Iluminare combinat diferite combinaii ale sistemelor menionate.
Pentru o iluminare a incintelor corespunztoare cu recomandrile pentru spaiile de lucru,

raportul dintre ferestre i suprafaa pardoselii nu trebuie s fie mai mic de 1/12. Raportul variaz
n funcie de tipul de sticl pentru geamuri. De exemplu, la ferestrele obinuite cu un singur
rnd de geamuri, suprafaa de ferestre poate fi cu 20% mai mic. Totui, la luminatoare sau
geamurile opace/pentru iluminat difuz se recomand creterea raportului cu 50%. Cantitatea de
lumin care ptrunde efectiv n cldire depinde i de starea geamurilor. Geamurile murdare i
prfuite absorb lumina; prin urmare, este indicat ca n cldirile cu mari cantiti de praf rezultate
din procesul de producie s se ia n calcul o suprafa de ferestre mai mare.
Suprafaa de ferestre trebuie s fie adaptat la destinaia ncperii, la nlimea i limea

acesteia i la poziia ferestrelor.
4.3.8 Recomandri privind iluminatul artificial

Atunci cnd lumina natural este insuficient, se va utiliza iluminatul artificial. Potrivit legilaiei
naionale, iluminatul complet artificial ntr-o camer de lucru cu o prezen permanent a
angajailor poate fi utilizat doar din raiuni tehnologice, sau dac lumina natural nu este
recomandat sau este imposibil de folosit. Factorii la care se raporteaz un iluminat
corespunztor sunt urmtorii:
Iluminatul s fie adaptat la tipul de muc i mrimea obiectelor implicate.
Este necesar s se evite discrepanele mari ntre iluminatul din spaiile de lucru i cel din
perimetrul din jur; acest principiu se aplic i pentru spaiile de producie adiacente.
Strlucirea (orbirea temporar) trebuie evitat prin folosirea unor corpuri de iluminat
adecvate.
Asigurarea unui unghi corect al fluxului luminos, care trebuie s fie apropiat de unghiul
iluminatului natural de exemplu lumina care cade prin acoperi. De asemenea, lumina
reflectat trebuie s provin doar din spaiul cuprins n cmpul vizual al unei persoane.
Existena unui contrast luminos adecvat ntre obiectul observat i fundal.
4.3.9 Intoxicaia cu gaze

ntr-un adpost pentru suine se produc o serie de gaze. Dintre acestea, n special amoniacul i
hidrogenul sulfurat sunt duntoare pentru personal i de aceea concentraia lor n adpost
trebuie redus. Iarna este dificil s se realizeze o ventilare suficient. Pentru a menine rata de
ventilaie poate fi necesar s se nclzeasc mai bine ncperea.
Din punct de vedere al riscurilor, nivelul recomandat de H 2S este de sub 0,5 ppm, ceea ce
nseamn c n cldire nu exist concentraii toxice. Acest gaz este uor solubil i pot aprea
situaii periculoase atunci cnd dejeciile sunt agitate n timpul golirii canalelor de dejecii. La
golirea canalelor de dejecii, un nivel de 5ppm este acceptabil cu intermiten.
Tabel 4.3 Recomandri privind concentraia maxim de gaze acceptat

Tipul de gaz Concentraia (ppm)
Dioxid de carbon, CO2 1)
3.000
Amoniac, NH3 20
Hidrogen sulfurat, H2S 2)
0,5
1)
n adposturile bine ventilate este de preferat o concentraie de CO2 sub 1.000 ppm.
2)
n timpul manipulrii dejeciilor lichide, se accept cu intermiten un nivel al concentraiei de 5 ppm.
4.3.10 Controlul nivelului de zgomot

Zgomotul afecteaz att animalele ct i personalul. Intensitatea zgomotului permis n spaiile
de lucru i spaiile destinate animalelor nu poate depi 80 dB. Totui, pentru intervale scurte de
timp se accept un nivel maxim de zgomot; nivelul de zgomot permanent recomandat este de
circa 40 dB n adposturile pentru scroafe cu purcei i de 50 60 dB n altele. n ncperile de
serviciu i birouri nivelul de zgomot nu trebuie s depeasc 40 50 dB.
O singur expunere la un zgomot puternic poate duce la pierderea auzului, dar de cele mai
multe ori pierderea/diminurea auzului este cauzat de expunerea ndelungat la un nivel ridicat
de zgomot.
Pierderea auzului se produce rapid n primul an de expunere la zgomot, n special la

persoanele tinere. Pierderea auzului se adaug diminurii auzului cauzat de naintarea n
vrst.
Figura 4.4 Pentru informaii utile cu privire la zgomotul n fermele de suine,
consultai www.agrinoise.com
n timpul lucrului n spaii cu nivel de zgomot excesiv, este recomandat s se asigure membrilor
personalului dispozitive pentru protejarea urechilor.
4.3.11 Nivelul de praf

Principalele surse de praf dintr-un adpost pentru suine sunt furajele, materialele de aternut i
fragmentele de tegument i pr. Praful se poate mpri n fraciuni fine care nu afecteaz
respiraia i particule mari care pot cauza probleme respiratorii. Concentraia de praf este mai
mare iarna dect vara. Emisia de molecule de praf mici iarna ajunge la 0,5 mg pe 1 m de aer i
vara la 0,3 mg pe 1 m de aer. Concentraia combinat de molecule mici i mari de praf
totalizeaz 2.6 mg pe m iarna i 2,2 mg pe m vara. Nu se admite o concentraie de praf mai
mare de 3,0 mg pe m.
n vederea reducerii emisiiilor de praf ntr-un adpost de suine se pot aplica urmtoarele msuri
preventive:
Folosirea colectoarele de praf pentru rezervoarele de amestecare.
Transportarea furajelor uscate utiliznd un circuit nchis.
Adaosul de grsimi vegetale la furajele uscate.
Utilizarea de capace etane pentru hrnitorile automate, n special la cele cu umplere
mecanic.
Stropirea incintelor cu ap, emulsie de ap i ulei sau cu ulei de rapi.
n cazul stropirii cu ulei de rapi, emisia de praf se poate reduce cu pn la 75%. Consumul de
ulei este de 4 kg pe cap suin n 100 de zile. Cea mai bun soluie pentru reducerea prafului
ntr-un adpost const n pulverizarea unui amestec de ulei de rapi i ap. Uleiul formeaz o
pelicul pe tegumentul porcilor i reduce agitarea prafului. n acest scop, este nevoie de o
pomp care funcioneaz la presiunea de 5 bari. Amestecul este pulverizat ca o cea, n
cantiti de 2-3 grame prin declanri de 5-20 de secunde, de 5-10 ori pe zi. Sistemul se
recomand doar pentru purceii nrcai i grsuni.
Angajailor dintr-un adpost de suine care lucreaz n zone cu emisii ridicate de praf trebuie s
li se pun la dispoziie mti de protecie. Este important ca tipul de masc s fie corespunztor
cu nivelul de praf la care este expus personalul.
4.4 Protecia muncii
Absena mijloacelor de protecie din sistemele de adpost pentru animale, cldirile conexe i
din vecintate poate conduce la accidente. Prin urmare, este nevoie de un sistem care s
asigure protecia muncii. Instrumentele ascuite neutilizate n mod curent se depoziteaz
separat i nu se las pe culoarele de trecere i alei. n primul rnd, trebuie asigurate
urmtoarele condiii de lucru:
Curtea fermei, drumurile i cile de acces n adpost trebuie s aib o suprafa neted i
curat.
Toate rezervoarele de dejecii semi-lichide, purin i gunoi de grajd lichid, precum i lucrrile
de excavaie trebuie protejate corespunztor.
Toate gurile de acumulare i uile de mansard trebuie asigurate n mod corespunztor.
Figura 4.5 Ui de mansard asigurate corespunztor
Uile unei construcii de ferm nu trebuie prevzute cu praguri.

Toate defeciunile din pardoseala adpostului (crpturi, guri, caviti) trebuie reparate n
mod curent, iar protuberanele inutile din pardoseli, ziduri, perei despritori sau tavane (de
exemplu cuie, cabluri) trebuie ndeprtate imediat.
Suprafaa i forma boxelor pentru animale se concep lund n calcul nevoile ngrijitorilor de
porci.
Pe ct posibil, animalele i, n special, vierii i scroafele cu purcei se manipuleaz de ctre
aceleai persoane.
Suprafaa scrilor, treptelor, scrilor mobile i platformelor nu poate fi alunecoas i trebuie
s asigure o direcie bun de curgere a lichidelor. Deschiderile la construciile n zbrele nu
pot depi 0,0017 m2.
Intrrile i cile de acces trebuie concepute astfel nct s ofere persoanei care intr trei
puncte distincte de sprijin ambele picioare i o mn sau ambele mini i un picior.
Este indicat ca nlimea pasajelor/culoarelor de trecere s fie de cel puin 200 cm. Atunci
cnd este justificat, nlimea poate fi redus la 180 cm. n pasajale cu nlime redus
trebuie s existe protecie pentru cap i panouri de avertizare.
Lungimea recomandat pentru trepte sau traverse pentru ambele picioare este de 40 cm
sau 20 cm pentru un picior. Treptele pentru un picior pot fi utilizate doar n cazuri justificate.
Este preferabil ca limea treptelor s nu fie mai mic de 20 cm. Pentru scrile mobile, este
permis o lime de 15 cm; pentru scrile n spiral, limea nu poate fi mai mic de 10 cm
n punctul cel mai ngust. nlimea primei trepte sau traverse nu trebuie s depeasc 40
de cm fa de punctul de urcare.
Figura 4.6 Poziia de ridicare a greutilor Figura 4.7 Arcuirea coloanei la administrarea
furajelor dintr-un vagonet cu margini
joase
Figura 4.8 Poziia dreapt a spatelui la mpingerea unui vagonet cu furaje

4.5 Transferul porcilor i sigurana muncii
Atunci cnd animalele sunt mutate n diverse incinte din adpost, livrate la vnzare, la
reproducere sau sacrificare apar o serie de activiti solicitante din punct de vedere fizic.
Transferul implic un contact direct cu porcii i un risc mare de rnire i fracturi, luxaii la nivelul
gleznei, genunchiului sau oldului.
Msuri de prevenire a accidentelor:

- O bun cunoatere a comportamentul animalelor
- Manipularea zilnic, prietenoas i calm a animalelor
- Instruirea corespunztoare a angajailor
- Realizarea sarcinilor fr grab
- Proiectarea corect a adpostului
Echipament de protecie
- Dispozitive de protecie a urechilor (dopuri)
- Mti de protecie mpotriva prafului
- Mnui
- Panouri
- Ochelari
- mprirea corect a sarcinilor
Sfaturi privind transferul porcilor

- Asigurai-v c locul n care sunt transferate animalele este bine iluminat
- ndeprtai obiectele care pot prezenta interes pentru porci de aleile de trecere i rampe
- Evitai zgomotul
- Nu mutai mai muli porci dect putei ine sub control
- Nu stresai i nu speriai porcii
- Nu folosii dispozitive care funcioneaz cu ocuri electrice este interzis!
Concluzie: Atunci cnd are loc transferul porcilor trebuie folosite procedee lipsite de surprize,
att pentru oameni, ct i pentru animale.
5. Condiiile de climat i consumul de energie
5.1 Introducere
Microclimatul se refer n special la calitatea aerului dintr-un adpost pentru porcine n termeni
de temperatur, umiditate, vitez i poluare a aerului cu particule (praf i microorganisme) i
gaze. Alte componente de microclimat sunt condiiile acustice i iluminatul.
Circulaia aerului, nivelul de praf, temperatura, umiditatea relativ a aerului i concentraia de

gaze trebuie meninute n limite acceptabile, care nu sunt duntoare pentru animale (Directiva
Consiliului 98/58/CEE).
Legislaia european este transpus i n legislaia romneasc prin Ordinul ANSVSA nr. 75 din
15 august 2005, la capitolul V- Adposturi i cazare.
Microclimatul din adpost este influenat de arhitectura construciei (geometria), volum, izolaie,
localizarea animalelor i nclzire (dac exist). Este important ca dimensionarea n vederea
asigurrii unui microclimat propice s aib la baz mrimea i vrsta loturilor de animale,
nivelul de producie, precum i asigurarea condiiilor de lucru pentru personalul din anumite
sectoare ale fermei.
Temperatura din adpostul pentru suine depinde de o serie de factori, precum condiiile
climatice exterioare, izolaia construciei, tipul de sistem de adpost, utilizarea aternutului etc.
Temperaturile situate deasupra sau sub nivelul optim pot afecta bunstarea i performana
porcilor. Temperaturile sczute sporesc consumul de hran, n timp ce temperaturile ridicate
scad apetitul i consumul furajer i, n consecin, scad sporurile n greutate la purceii nrcai
i grsuni, iar scroafele lactante secret mai puin lapte.
Viteza aerului n interior este determinat n primul rnd de arhitectura construciei i reglarea
deschiderilor de admisie a aerului. Pe de alt parte, viteza aerului este influenat ntr-o
anumit msur i de cantitatea de cldur produs de animale, deschiderile de evacuare a
aerului, arhitectura adpostului i condiiile climatice exterioare.
Poluarea aerului de exemplu cu praf, microorganisme i gaze - creeaz probleme n special

pentru personal, dar n concentraii ridicate poate afecta i sntatea efectivului de porcine.
Suinele, i n special scroafele, sunt foarte afectate de intensitatea inadecvat a luminii. Lumina
insuficient poate da natere unor probleme grave, precum absena cldurilor la scroafele
nrcate i, n cazuri extreme, pierderea fetuilor la scroafele gestante. Pentru a optimiza
iluminatul sunt necesare surse de lumin artificial.
n scopul asigurrii celor mai bune condiii de micorclimat pentru animale i angajai, sistemele
de izolaie, ventilaie, nclzire i iluminat trebuie dimensionate corespunztor. Una din
caracteristicile comune tuturor echipmentelor este alimentarea cu energie (energie electric,
ulei, crbune, etc.). Erorile de proiectare sau management pot conduce la un consum mai mare
de energie.
Instalarea unui echipament performant permite diminuarea consumului de energie i realizarea
de economii la costurile de producie.
n acest capitol sunt prezentai parametrii relevani pentru dimensionarea sistemelor de izolaie,
nclzire i ventilaie. De asemenea, sunt descrise principiile de funcionare a sistemelor de
ventilaie natural i mecanic, inclusiv sistemele de reglaj/control, accentul fiind pus pe
avantajele i dezvantajele acestora. Totodat, se ofer o serie de recomandri referitoare la
intensitatea luminii i se subliniaz aspectele de luat n calcul la stabilirea numrului de surse
de iluminat. Expunerea din final are n vedere reducerea consumului de energie.
5.2 Microclimatul
Cerinele de microclimat pentru suine

Suinele sunt animale foarte sensibile la condiiile nefavorabile din adpost. S-a descoperit c
viteza aerului care depete nivelul maxim admis (curenii de aer) i temperatura inferioar
celei necesare genereaz pierderi de greutate de pn la 20%. Toate loturile de cretere a
porcilor sunt foarte sensibile la temperaturile sczute, dac animalele sunt inute n construcii
cu nivel ridicat de umiditate i prost ventilate. n acelai timp, viteza mare a aerului, n
combinaie cu umiditatea crescut au un efect nefavorabil asupra porcilor.
Sistemele de adpost cele mai populare n prezent n Romnia includ:

Pardoseli cu grtare sau acoperite parial cu grtare
Pardoseli betonate cu aternut de paie
Alegerea uneia dintre variantele menionate mai sus trebuie corelat cu sistemele de nclzire
i ventilaie din adpost.
Suinele i nevoile de microclimat
Pentru creterea i exploatarea suinelor nu se recomand utilizarea de adposturi neizolate.
Iarna, cnd temperatura exterioar este foarte sczut, este imposibil ca temperatura din
adpost s fie meninut la un nivel corect. Vara, radiaia solar genereaz temperaturi
interioare foarte ridicate, ntruct energia solar care ptrunde prin acoperi este prea mare.
Adposturile ofer posibilitatea meninerii unor condiii de climat propice i cu influene pozitive.
De asemenea, permit asigurarea unui climat care ofer cele mai bune condiii pentru diverse
categorii de porcine, oferind i cele mai bune posibiliti de producie.
Factorii principali care definiesc climatul dintr-un adpost sunt:

Viteza aerului
Temperatura aerului
Umiditatea aerului
Acestor factori trebuie s li se acorde o atenie deosebit.
Pierderea de cldur din organismul porcilor este influenat, n special, de urmtoarele

fenomene:
Convecie
Radiaie
Conducie
Evaporare
Procesul de pierdere a cldurii este ilustrat n figura de mai jos:
C o n v e c ie R a d ia ie
C o n d u c ie
C o n v e c ie
R a d ia ie
C o n d u c ie
Figura 5.1 Pierderea cldurii
Scroafele nu au nevoie de aceeai temperatur ca i purceii. n graficul de mai jos este

prezentat temperatura necesar pentru purceii nou-nscui, situat n jurul valorii de 35C la
natere. Aceast temperatur scade pe msur ce purceii cresc. La o greutate de 90 kg, porcii
la finisare/grsunii se adapteaz la temperatur, nivelul optim fiind cuprins n intervalul 15C -
20C. Pentru scroafele lactante, graficul indic o temperatur necesar de 16 17C, deoarece
secreia laptelui este nsoit de producerea de cldur n organism.

N o u n s c u i
P u rc e i n rc a i
T e m p e r a tu r a o p tim
T e m p e ra tu ra
p e n tru g r s u n i
T e m p e ra tu ra
c r itic s u p e r io a r a
Z o n n e u tr
d .p .d .v . te r m ic
T e m p e r a tu r i o p tim e T e m p e ra tu ra
p e n tru s c ro a fe c r it ic in f e r io a r
G r e u ta te a p u r c e ilo r, k g
Figura 5.2 Variaia temperaturii n funcie de greutate
Temperatura nu este singurul factor de microclimat cruia trebuie s i se acorde atenie. Un alt
factor, la fel de important, este viteza aerului n spaiul n care sunt cazai porcii. Viteza aerului
trebuie privit n corelaie cu temperatura. Dac viteza aerului este prea mare, iar temperatura
este sczut, exist riscul s se formeze cureni de aer.
n general, se afirm c viteza aerului nu trebuie s depeasc 0,2 m/s, dar fenomenul este
mai complex.
n figura de mai jos, pe axa (X) este trecut temperatura din ncpere i pe axa (Y) temperatura
aerului introdus. n figura din stnga, este reprezentat o vitez a aerului de 0,2 m/s, iar n
figura din dreapta o vitez de 0,6 m/s. De exemplu, atunci cnd temperatura din ncpere este
de 26C, iar temperatura aerului introdus este de 20C, atunci viteza aerului nu trebuie s
depeasc 0,2 m/s.
Zona marcat cu gri indic formarea curenilor de aer, acetia putnd afecta serios rezultatele
produciei.
T e m p e r a tu r a a e r u lu i T e m p e r a tu r a a e r u lu i
V it e z a a e r u lu i V it e z a a e r u lu i
F r
tir a j
G r a n i
T ir a j
T e m p e r a tu r a a e r u lu i n T e m p e r a tu r a a e r u lu i n
in t e r io r u l c a m e r e i in t e r io r u l c a m e r e i
Figura 5.3 Variaia temperaturii
De asemenea, extrem de important este i umiditatea aerului. n special n situaiile n care

temperatura din adpost este ridicat, umiditatea nu trebuie s depeasc limita superioar
indicat n figura de mai jos, deoarece porcii au nevoie s-i regleze temperatura prin
evaporarea apei de la suprafaa corpului.
Pe axa (X) este dat temperatura din adpost, iar pe axa (Y) umiditatea aerului. Suma dintre
temperatura i umiditatea aerului nu trebuie s depeasc valoarea de 90.
C a n t ita te a d e v a p o r i d e a p d in a e r
3
g /m
U m id it a r e a r e la t iv a a e r u lu i, %
L im it a s u p .
L im ita in f.
T e m p e r a t u r a a e r u lu i, C
Figura 5.4 Graficul temperatur umiditate
ntotdeauna este foarte important s se observe cu atenie aspectul porcilor!
Modul n care sunt grupai i dispui n box sau poziia n care stau culcai ofer informaii
eseniale cu privire la modul n care animalele percep climatul din box.
Figura 5.5 Modul de grupare i aezare n boxe
n tabelul 5.1 sunt prezentate recomandri cu privire la temperatur i umiditatea relativ a

aerului dintr-un adpost pentru porcine. Recomandrile sunt difereniate n funcie de sistemul
de adpost: pardoseli cu aternut i pardoseli cu grtare. La stabilirea parametrilor de
funcionare ai ventilatoarelor este indicat ca suma dintre temperatur i umiditate s se nscrie
n intervalul 85-90. Prin utilizarea limitei inferioare se acord prioritate bunstrii animalelor, n
timp ce limita superioar (90) permite realizarea de economii de energie. Alegerea trebuie s
constituie un compromis ntre bunstarea animalelor i considerentele economice.
n acelai timp, este important s se rspund nevoilor animalelor inute n acelai spaiu de
exemplu scroafele, care au nevoie de temperaturi mai sczute, i purceii nou-nscui, crora li
se asigur temperaturi mai mari n zona de odihn. n adpostul pentru purcei nrcai, este
necesar s existe posibilitatea de a reduce temperatura pe msur ce acetia se dezvolt.
Pentru grsuni se aplic cerine similare. Prin schimbarea tehnologiei de ngrare, prin
trecerea de la flux continuu (cu diferite categorii de vrst n acelai adpost) la sistemul totul
gol, totul plin se pot face economii la energia pentru ventilaie de pn la 30%.
Tabelul 5.1 Temperatura i umiditatea relativ a aerului

Umiditatea relativ
Categoria de porcine Temperatura (oC) a aerului
Pardoseal (%)
Greutate (kg) Paie cu grtare
Scroafe nrcate 14-17 18-20 60-70

Scoafe lactante cu 10 200 15-18 18-22 60-70
purcei
Purcei nrcai 7-30 24-16 30-22 50-60
Grsuni, flux continuu 65 18-12 20-18 60-70
Grsuni, totul gol/totul
plin 30-100 16-14 22-18 60-70
Ca o formul empiric, este indicat ca suma dintre temperatur i umiditatea relativ a aerului s
fie mai mic de 90
Tabelul 5.2 Viteza admis a aerului
Categoria de porcine Viteza aerului (m/s)

Vara Iarna
Vierui i scrofie de reproducie 0,4 0,2

Vieri 0,5 0,3
Scroafe nrcate i lactante 0,4 0,2
Purcei n cuib 0,2 0,15
Purcei nrcai 0,3 0,2
Grsuni 0,4 0,2
Toi porcii sunt sensibili la rcirea provocat de viteza aerului. Curenii de aer pot afecta
rezultatele produciei, n special n adposturile umede. n tabelul 5.2 este indicat viteza
admis a aerului la diferite categorii de porcine, pe perioada verii i a iernii.
Pentru a depi problemele create de temperaturile ridicate din perioada verii, se recomand
utilizarea de pulverizatoare deasupra spaiilor de cazare a porcilor cu greutate mai mare de 20
kg. Rolul acestor pulverizatoare este s ajute porcii s-i regleze temperatura din interiorul
corpului.
Figura 5.6 Instalaie de pulverizare a apei
Valori maxime i minime recomandate pentru rata de ventilaie i necesarul de nclzire
suplimentar (la o izolaie de )

Tabelul 5.3
Categoria de porci, Ventilai
greutate, sistem de adpost a Ventilaia nclzire
i metoda de furajare maxim minim suplimentar
(m3/h/po
rc) (m3/h/porc) (watt/porc)
Greutate (kg) To = -10 oC To = -10 oC
Scroafe nrcate, Ti=20 oC** 100 15 42

Scroafe lactante, cu
10 purcei 200 300 47 145
Purcei nrcai, totul plin totul gol

Furajare uscat
Ti = 30-22 oC Grtare 7-30 37 3 34
Furajare uscat
Ti = 24-16 oC Paie 7-30 37 3 18
Grsuni, totul plin totul gol
Furajare uscat
Ti = 16-14 oC Paie 30-100 100 8 no
Furajare uscat
Ti = 22-18 oC Grtare 30-100 100 7 20
Furajare lichid
Ti = 22-18 oC Grtare 30-100 100 8 35
* Ti = Temperatura interioar
* To=Temperatura exterioar
n Tabelul 5.3 sunt prezentate valorile recomandate pentru parametrii de msurare ai celor 2
indicatori: schimbul de aer i a nclzirii, la diferite categorii de suine. Datele au fost corelate
astfel nct s se poat verifica cnd este necesar s se asigure nclzire suplimentar pentru
a ameliora calitatea aerului. n plus, rata minim de ventilaie i rata de nclzire suplimentar
sunt date pentru o temperatur exterioar de -100C. Temperatura exterioar influeneaz
consumul de energie pentru nclzirea suplimentar. Valoarea respectiv este influenat i de
sistemul de adpost i metoda de furajare. Comparativ cu hrana uscat, furajarea
umed/lichid implic un consum mai mare de energie, folosit pentru evaporarea excesului de
umiditate. Totodat, n sistemele cu pardoseal cu grtare se consum mai mult energie
dect la aternutul cu paie (paiele sunt un bun izolator).
Sistemele de ventilaie din construciile destinate animalelor i parametrii de nclzire ai

suprafeelor pereilor trebuie concepui astfel nct diferena dintre temperatura aerului i cea a
suprafeelor pereilor interiori s nu depeasc 3 oC. De asemenea, la un nivel de umiditate de
peste 70%, acest diferen nu trebuie s fie mai mare de 1,5 2,0 oC. Scopul este s nu se
ajung la punctul de condensare la nivelul pereilor i tavanului. Intensificarea circulaiei
animalelor/traficului duce la creterea umiditii aerului: picturile de ap (condensul) pot
acoperi pereii reci i tavanul, penetrndu-le. Acest lucru deterioreaz izolaia termic a
pereilor i a tavanului prin creterea conductivitii termice. n anotimpurile reci, microclimatul
din interiorul adpostului depinde i de modul de deschidere a ferestrelor i a uilor. Aerisirea n
exces cauzeaz pierderi uriae de cldur i conduce la creterea umiditii relative. Aerul
umed conduce mai bine cldura i, astfel, poate favoriza producerea de noi pierderi de cldur
i rcirea animalelor.
Cnd temperatura exterioar este mai mic dect cea interioar, este inutil s se deschid
uile i ferestrele pentru a sprijini sistemul de ventilaie. n acest caz se obine un efect contrar.
Aceasta favorizeaz producerea condensului i afecteaz construcia. Este de preferat ca
aerisirea adpostului prin ui i ferestre s se efectueze doar n situaii de urgen. Umiditatea
crescut, n special la temperaturi joase, pune n pericol imunitatea animalelor, le afecteaz
sistemul respirator i conduce la sporirea consumului de hran.
n situaia n care se renoveaz o construcie mai veche, fiind transformat n adpost pentru
porcine, sau cnd se construiete un spaiu de producie nou, este necesar s se defineasc
cu exactitate proprietile termice n funcie de densitatea de populare avut n vedere. De
asemenea, trebuie s se calculeze numrul i dimensiunile canalelor de ventilaie - necesare
pentru a evacua excesul de aburi i gaze toxice i ale gurilor de admisie a aerului.
5.3 Echipament tehnic pentru ventilaie/climatizare i nclzire
5.3.1 Introducere
Construciile noi pentru creterea i exploatarea porcilor au nevoie de o izolaie bun pentru a
menine un climat propice, unde temperatura se menine la un nivel la care performana,
bunstarea animalelor i condiiile de lucru pentru personal sunt optimizate. Pe lng izolaia
cldirii, un bun microclimat depinde i de instalaiile de nclzire i ventilaie.
5.3.2 Izolaia
Cele mai utilizate materiale de izolaie sunt vata mineral, vata de azbest, vata de sticl i
polistirenul. Cel mai bun efect se obine aplicnd principiul primul milimetru izolat. De aceea,
se pot realiaza economii financiare importante dac la un pod se izoleaz doar 50 mm cu vat
mineral dintr-un perete sau 150-200 mm.
5.3.3 Ventilaia mecanic

n general, pentru ventilarea unui adpost de porcine este de preferat s se utilizeze un sistem
mecanic de ventilaie, ntruct ofer cea mai bun posibilitate de reglare a ratei de ventilaie i
asigur distribuia aerului n interior fr a produce cureni de aer n zona de odihn. Diversele
principii de funcionare a ventilaiei mecanice sunt urmtoarele:
P r e s iu n e n e g a t iv
P r e s iu n e e g a liz a t
P r e s iu n e p o z itiv
Figura 5.7 Principiile ventilaiei mecanice
Ventilaia prin presiune negativ

Ventilatoarele de evacuare genereaz o presiune negativ (depresiune) n interior; gurile de
admisie a aerului, fr ventilatoare, introduc aer proaspt. Ventilaia prin presiune negativ se
utilizeaz frecvent. Ventilatoarele sunt de obicei montate n coul de ventilaie de pe acoperi.
n construciile renovate, ventilatoarele pot fi montate n pereii laterali. Acest lucru poate crea
neplceri din cauza zgomotului i mirosului. n general, deschiderile de intrare a aerului se afl
n perei, dar pot fi executate i n tavan. O bun circulaie a aerului se poate obine n cldiri
etane, prevzute cu ventilatoare de evacuare i guri de admisie.
Ventilaie prin egalizarea presiunii

Se folosesc ventilatoare att pentru introducerea aerului, ct i pentru evacuare. Dac sistemul
este corect realizat, presiunea pozitiv/negativ este neglijabil. Acest sistem poate fi o soluie
bun n adposturile n care nu se pot realiza deschideri de aspiraie n pereii laterali. Sistemul
de ventilaie cu presiune egal consum mai mult energie dect cele cu presiune pozitiv i,
respectiv, negativ.
Ventilaia pe principiul presiunii pozitive nu se recomand deoarece duce la formarea

condensului n adpost.
Alte sisteme
Turbo-ventilaia reprezint un sistem n care toate echipamentele pentru ventilare sunt montate
n acoperi. Se utilizeaz un ventilator special care foreaz ptrunderea aerului proaspt i
evacueaz aerul, amplasat n acoperi.
Agregatul* de ventilaie se compune dintr-un ventilator de admisie sau de presiune, instalat n
perete i conectat la canalul sau canalele de ventilaie/, n special instalate de-a lungul pereilor
camerei ventilate. Conductele pot fi instalate i n centrul construciei.
*dou sau mai multe componente care alctuiesc un sistem se numesc agregat
Sisteme de difuzie a aerului

O alt soluie pentru asigurarea de aer proast n adpost o reprezint difuzia aerului. Aceasta
este indicat n special pentru construcii largi/cu lime mare deoarece deschiderile existente
la nivelul pereilor nu pot asigura necesarul de ventilaie.
Proiectarea i construcia unui sistem de difuzie a aerului sunt prezentate n figura de mai jos.
Principiul ventilaiei difuze P r in c ip iu l v e n t ila ie i d ifu z e
T e r m o iz o la ie -
Izolaie vat mineral v a t m i n e r a l
P l c i a g lo m e r a te d in
Plci din rumegu i ciment
r u m e g u i c im e n t
Figura 5.8 Schema unui sistem de difuzie a aerului
Sistemul de difuzie a aerului funcioneaz pe principiul presiunii negative (n depresiune), aerul

fiind introdus mai nti n pod i, apoi mpins n adpost prin tavan. Tavanul este realizat dintr-
un strat de 10 cm vat mineral, avnd n partea de jos plci de ciment i rumegu. Construcia
tavanului permite convecia/micarea aerului, care este introdus n ncpere la o vitez redus.
n consecin, micarea aerului n adpost este influenat n special de cldur produs de
animale.
Pentru a evita formarea curenilor, este important ca furnizarea aerului s aib loc numai
deasupra zonei unde sunt cazai porcii i nu deasupra aleilor. De asemenea, aerul nu trebuie
s ptrund foarte aproape de perei, deoarece ader la suprafaa acestora i genereaz
cureni.
Tot pentru a evita formarea curenilor, cldura produs de porci trebuie s fie distribuit uniform
la nivelul suprafeei de pardoseal. Prin urmare, este necesar ca porcii s aib aceeai
greutate i efectivul s fie repartizat n boxe, pentru a evita aglomerarea ntr-o singur zon.
Este foarte important ca vata mineral s fie aezat corect, pentru a permite trecerea aerului.
Execuia trebuie s fie de o calitate ridicat.
Deoarece aerul trece prin tavan cu o vitez redus, vara pot aprea probleme. Se recomand
adugarea de trape n tavan. Astfel, n perioadele cu temperaturi ridicate se poate obine o
vitez mai mare a aerului.
Figure 5.9 Adpost cu sistem de difuzie a aerului
n timpul verii, apar probleme cauzate de faptul c aerul este introdus mai nti n pod i acolo
se nclzete. n consecin, este foarte important i recomandat ca acoperiul s fie prevzut
cu o termoizolaie uoar.
5.3.4 Ventilaia natural

Ventilaia natural se bazeaz parial pe fora ascensional i aciunea vntului. Fora
ascensional termic este bine definit i depinde de diferenele dintre temperatura aerului din
adpost i temperatura exterioar, precum i de nlimea de deviere dintre gura de aspiraie
i cea de evacuare a aerului. Aciunea vntului este imprevizibil i poate nregistra variaii
importante.
Proiectarea ventilaiei naturale

Pentru a asigura o ventilaie minim suficient n condiii de vreme calm i cald este nevoie
de suprafee mari de ventilaie.
Figura 5.10 Adpost cu sistem de ventilaie natural
E v a c u a re a e r
D ife r e n a d e n l im e
A d m is ie a e r
A te rn u t
Figura 5.11 Construcie prevzut cu sistem de ventilaie natural
n condiii de temperaturi exterioare sczute, este indicat ca la construciile izolate, suprafaa

gurilor de aspiraie a aerului s poat fi micorat pn la aproximativ 10% din suprafaa total.
i deschiderile de evacuare trebuie s fie reglabile. Astfel, adpostul poate fi ferit de nghe.
Distana dintre tavan i marginea de sus a deschiderilor din pereii laterali are un mare impact
asupra direciilor fluxului de aer n interior. S-a demonstrat c aceast distan este foarte
important pentru direcia aerului n interiorul adpostului i, n consecin, influeneaz viteza
aerului n spaiile de cazare a animalelor.
Atunci cnd gura de aspiraie este amplasat la nivelul tavanului, aerul introdus se deplaseaz
mai nti de-a lungul tavanului. Atunci cnd distana dintre deschiderea de ventilaie din perete
i tavan este mai mare de circa 25 cm, aerul introdus se deplaseaz ctre pardoseal, putnd
genera cureni de aer n boxe.
Panourile de acoperi
Panourile de acoperi transparente genereaz o temperatur mai mare n adpost pe perioada
verii. Acelai lucru se ntmpl i cu panourile de acoperi de culoare nchis, comparativ cu
cele de culoare deschis.
5.3.5 Sistemele de nclzire

n sistemele de adpost cu sistem de cretere totul plin, totul gol (de exemplu scroafe
lactante, purcei nrcai i grsuni), cantitatea de cldur produs de animale, precum i
ventilaia, se pot dovedi n mod frecvent insuficiente. De aceea, trebuie s se furnizeze
nclzire suplimentar. n cele ce urmeaz sunt prezentate diverse tipuri de echipamente de
nclzire.
Sisteme de nclzire de interior

Se pot utiliza evi cu suprafaa neted, evi tip delta sau evi cu nervuri. evile cu aripioare
degaj cea mai mic cantitate de cldur pe metru. Aceasta nseamn c pentru a asigura
temperatura necesar lungimea evilor pentru nclzirea unui adpost variaz.
Figura 5.12 Tipuri de evi de nclzire, eav cu suprafaa neted (a), eav tip delta (b) i eav cu
nervuri (c)
Cldura degajat pe 1 metru de eav nclzit, la evi cu suprafaa neted, evi tip
Tabelul 5.4 delta i evi cu nervuri/aripioare
Tipul de
eav Cantitatea de cldur (wai/metru)
eav cu suprafaa neted 36

eav tip delta 115
eav cu aripioare 139-190
Sisteme de nclzire n pardoseal

nclzirea n pardoseal produce o temperatur mai mic dect sistemele de nclzire de
camer. Pe lng reducerea costurilor de nclzire, microclimatul se poate ameliora, deoarece
cldura este furnizat n zona de odihn a porcilor.
Acest sistem este recomandat pentru purcei sugari i purcei nrcai.
Tabelul 5.5 Transferul termic n W/m2 la nclzirea prin pardoseal
Distana Diametrul Diferena de temperatur dintre evi i ncpere
dintre evi evilor

(cm) (mm) 10o 15o 20o 25o
20 30 57 85 114 142
40 30 45 67 90 111
60 30 35 53 70 88
80 30 28 43 57 71
100 30 23 35 47 59
Lmpi de nclzire
Utilizarea lmpilor de nclzire este ntlnit mai ales n boxele de ftare. n general, acestea
atrn n mod liber, dar pot fi folosite i mpreun cu o nvelitoare sau cu o zon de prelungire.
n aceast ultim situaie poate exista un oarecare risc de incendiu dac lampa se nclzete
prea tare.
Radiator
Radiatoarele se pot alimenta cu energie electric, gaz, benzin/ulei sau ap fierbinte. Se pot
folosi i radiatoarele pentru instalaii cu boilere. Foarte frecvent, apa este nclzit cu
benzin/ulei sau biocombustibil. Este important ca lamelele/paletele radiatorului s fie curate,
fr praf. n caz contrar, cantitatea de aer care trece prin radiator este insuficient pentru a
furniza cldura necesar.
Arztoare de gaz
Pentru nclzire se pot utiliza sisteme de panouri radiante cu gaz natural. Acestea sunt relativ
ieftine i uor de instalat, dar sunt scumpe din punct de vedere al primei de asigurare n caz
de incendiu. n general, costul gazului mbuteliat sau n rezervoare este relativ mare. De
aceea, este necesar s se ia n considerare alimentarea cu gaze naturale sau cu o surs de
energie complet diferit. La acest sistem, reglarea temperaturii se face foarte rapid. De
asemenea, trebuie avut n vedere faptul c arztoarele de gaz cresc considerabil cantitatea de
CO2 produs n adpost. Prin urmare, crete i intensitatea ventilaiei.
5.3.6 Combustibilii i sistemele de nclzire
Optarea pentru un anumit tip de combustibil i sistem de nclzire trebuie s ia n calcul patru
aspecte:
Preul combustibilului
Investiia iniial
Efortul necesar pentru aprinderea i ntreinerea sistemului
Sistemul de distribuie termic.
Avantajul multora dintre sistemele pe baz de biocombustibili este c pot fi trecute de la un

combustibil la altul, n funcie de evoluia preurilor. Totui, sistemele pe biocombustibili
necesit i o distribuie pe baz de ap cald. Pentru unele adposturi acest lucru poate fi
dificil de realizat i costisitor.
Pcura
Sistemele pe baz de pcur sunt uor de utilizat i de ntreinut, costurile investiiei sunt n
mod normal moderate. Randamentul este unul bun adesea de 90-95%, i sistemul poate fi
utilizat att vara, ct i iarna ntruct poate fi pornit/oprit n funcie de nevoile curente. De
aceea, dac exist un sistem prea extins n raport cu nevoile existente la un momemnt dat nu
sunt probleme mari precum sunt - de exemplu, la boilerele pe biocombustibili. Sistemul de
distribuie termic utilizeaz apa.
Gazul natural
Arztoarele pe gaze naturale prezint un randament ridicat. Ca i pcura, gazul natural este
uor de gestionat. Sistemul de distribuie termic este bazat pe ap.
Biocombustibilii/combustibili ecologici
Termenul de biocombustibil este unul generic dat de materialele biologice. n practic,
materialele respective sunt paiele, cerealele, pelei din lemn, tala sau lemn. Aceti
combustibili sunt neutri din punct de vedere al emisiilor de CO 2, ceea ce nseamn c prin
combustia lor rezult o cantitate de CO2 egal cu cea acumulat pe durata creterii.
Uleiul de rapi furnizeaz cu 6-7% mai puin energie termic dect pcura. Uleiul de rapi
poate fi consumat doar ntr-un arztor special, care poate fi instalat ntr-un boiler deja existent.
Deoarece densitatea uleiului de rapi este substanial mai mare dect cea a pcurii, trebuie
prenclzit pentru a fi utilizat n arztor. Acesta poate conine i unele impuriti. Randamentul
este similar cu cel al arztoarelor pe pcur.
Paiele
Paiele constituie o surs de energie ieftin.
Dezavantajul este dat de preul ridicat al echipamentului i costurile de instalare mari. De

aceea, folosirea acestui combustibil este indicat acolo unde necesarul de energie termic
este mare.
Atunci cnd se utilizeaz baloi de paie este necesar ca sistemul de nclzire s fie dotat cu un
rezervor pentru acumularea enegiei termice/calorice, astfel nct producerea i consumul de
energie s poat fi ntrerupte.
V a s d e e x p a n s iu n e
R e z e rv o r
Pom p
C o n d u c te d e e x h a u s ta re
A e r p e n tr u c o m b u s tie
S u f la n t
C r m id r e f r a c t a r
C a m e r a p
C onsum
Figura 5.13 Central termic
Tabelul 5.6 Puterea caloric pentru diverse categorii de biocombustibili.

Coninut de
Materialul Coninutul Putere caloric Densitatea, cenu,
de ap, % MJ/kg KWh/kg kg/m3 %
Paie, baloi mari 14.6 14,4 4,0 139 3,6

Cereale 15 15,0 4,1 700 750 2,5
Pelei de lemn 68 17,5 17,9 4,86 4,97 585 0,3 1,0
Tala, depozitat 40 10,5 2,9 235 0,3
Tala, proaspt 55 7,3 2,0 310 -
Fag, depozitat 20 14,7 4,1 610 680 ca. 0,5
Fag, proaspt 45 9,5 2,61 - ca. 0,5
Lemn Conifere,
depozitat 25 13,8 3,83 410 550 ca. 0,5
Lemn conifere,
proaspt. 55 14,7 2,0 - ca. 0,5
Din tabelul de mai jos se poate observa c biocombustibilii ocup mai mult spaiu dect
pcura. Puterea caloric este mai mare la pcur i mai sczut la paie i tala. Ca o regul
empiric, paiele i talaul pot necesita de 15-20 de ori mai mult spaiu dect pcura, iar
cerealele i peleii de 3 ori mai mult spaiu. Pentru biocombustibili, randamentul indicat poate
varia destul de mult. Acest lucru se ntmpl parial din cauza diferenelor dintre diversele tipuri
de boilere i, parial, din cauza capacitii de utilizare boilerelor. Pe durata verii, cnd sunt
utilizate la o capacitate redus, consumul de combustibil scade considerabil.
Tabelul 5.7: Puterea caloric pentru diveri combustibili.

Un litru de pcur este
Materialul Pueterea caloric Randamentul echivalentul a
, MJ/m3 %
Pcur 35,868 95 -
Paie 2,002 80 3,0 kg
Cereale 10,500 85 2,7 kg
Pelei de lemn 10,355 85 2,3 kg
Tala, depozitat 2,468 85 3,8 kg
La instalarea unui sistem pe biocombustibili, se poate utiliza n continuare arztorul pe pcur.

n multe cazuri este mai profitabil s se achiziioneze un sistem pe biocombustibili puin mai
redus ca dimensiuni dect cerinele pentru nclzirea cldirilor. n acest mod, sistemul poate
opera la capacitate maxim, utiliznd n mod optim biocombustibilul. Pentru perioade scurte
din iarn, sistemul pe biocombustibili se poate dovedi incapabil s furnizeze suficient energie
i din acest motiv este indicat s se menin arztorul de pcur, ca surs suplimentar de
nclzire. Pe durata verii, cnd cerinele de nclzire sunt reduse, sistemul pe baz de
biocombustibili poate fi oprit, fiind utilizat pentru nclzire doar pcura. Atunci cnd sistemul
pe biocombustibili funcioneaz la o capacitate redus, scade eficiena i se formeaz
depuneri de carbon, accelernd coroziunea boilerului.
Centrale locale termonergetice cu cogenerare a energiei termice i energetice (centrale

CHP)
Ca principiu, o central CHP este similar unei centrale de termoficare i de producere a

energiei electrice, singura diferen fiind mrimea acesteia. Un motor diesel pune n funciune
un generator i cldura pierdut n sistemul de rcire poate fi utilizat pentru nclzire. Gradul
de eficien al motorinei este de pn la 95%. Aproximativ 1/3 din energie este furnizat ca
energie electric, iar restul ca energie termic. n cazul n care ferma are un consum mare de
energie electric, precum i un consum mare de energie termic, n raport de 1:2, centralele
CHP pot constitui o soluie interesant.
Centralele CHP se instaleaz mpreun cu mai multe rezervoare de depozitare a apei calde.
Centrala poate fi utilizat mai intens atunci cnd preurile la energia electric sunt ridicate,
energia cumprat fiind nlocuit cu energie proprie. O alt variant const n folosirea
centralei n special atunci cnd necesarul termic este mare. De obicei, energia produs de
aceste instalaii nu este vndut reelelor publice de distribuie. n schimb, energia electric
este stocat ntr-un acumulator. Astfel, dei consumul de energie electric i termic nu are loc
simultan, sistemul poate fi totui utilizat n mod rezonabil.
5.3.7 Echipament pentru reglarea microclimatului

Pentru a asigura microclimatul cel mai potrivit pentru porcine trebuie s existe posibilitatea de
reglaj, n funcie de temperatura i umiditatea din adpost i condiiile meteorologice de afar.
Aceasta nseamn c rata de ventilaie, precum i sistemul de nclzire trebuie reglate. n mod
normal, nu se recomand reglarea manual a condiiilor de microclimat, deoarece acestea se
modific de-a lungul zilei, n funcie de activitatea animalelor i climatul exterior. Sunt de
preferat sistemele automate.
Cea mai simpl soluie de reglare a sistemelor de nclzire i ventilaie se bazeaz pe

temperatur: aceasta nseamn c ventilatoarele sunt pornite cnd temperatura depete un
anumit prag i oprite la o temperatur sub pragul respectiv. Vara, aceast soluie poate fi
suficient, dar iarna, cnd animalele produc mai puin cldur, este mai bine s se utilizeze
reglarea n funcie de nivelul umiditii. Ca o regul empiric, ntr-un adpost pentru porci,
suma dintre temperatur i umiditatea relativ nu trebuie s fie mai mare de 90 la o
temperatur de 20 oC umiditatea relativ nu trebuie s depeasc 70%.
Rata de ventilaie poate fi reglat n mai multe moduri, prezentate n continuare.
Reglaj pornit/oprit
Este cea mai simpl metod. Ventilatoarele sunt pornite sau oprite n funcie de temperatura
din ncpere. Acest tip de reglaj se poate recomanda doar n sistemele de adpost cu aternut
adnc sau cu un plafon termic.
Clapet/Registru de reglaj
Utilizarea clapetei de reglaj la ventilatoarele de introducere i de evacuare a aerului nu este
convenabil din punct de vedere al consumului de energie, fiind controlat doar aerul introdus.
Indiferent dac se nchide sau se deschide clapeta, ventilatorul funcioneaz la capacitate
total. Avantajul reglajului prin clapet este c debitul de aer este constant, chiar i cnd
cerinele de ventilare sunt reduse.
Tensiunea reglabil
La ventilatoarele cu tensiune reglabil, tensiunea poate fi redus cu pn la 30% din valoarea
maxim. Principala problem la aceast soluie este aceea c ventilatoarele nu asigur
presiune constant la valorile inferioare de tensiune (la capacitate redus). Vntul puternic
poate genera un efect de injectare i aerul este absorbit afar prin unitatea de evacuare. Din
acest motiv, funcionarea sistemului este imprevizibil.
Reglarea frecvenei
Ventilatorul cu frecven reglabil poate asigura un flux constant, chiar i la viteze mici sau n
condiii de vnt puternic. Sub aspectul economiilor la consumul de energie, ventilatoarele cu
frecven reglabil sunt de preferat celor cu tensiune reglabil.
Atunci cnd se utilizeaz reglarea continu (de tensiune sau de frecven) a unui singur
ventilator, se poate controla capacitatea total a sistemului de ventilaie n numeroase
variante, de la o capacitate extrem de redus la o capacitate total. n acest caz, restul
ventilatoarelor nu se pot regla, dar ele sunt pornite rnd pe rnd la capacitate maxim de
funcionare, pe msur ce necesarul de ventilaie crete.
Controlul continuu
Controlul continuu al unitilor de introducere i evacuare a aerului este necesar deoarece
permite controlul precis al ratei de ventilaie, la consum de energie acceptabil. Reglarea
continu se poate realiza utiliznd:
Clapeta de reglaj
Ventilator cu tensiune reglabil
Ventilator cu frecven reglabil.
Controlul sistemului de nclzire

Este recomandat ca reglarea cantitii de cldur furnizate s fie coordonat automat cu
reglarea ventilaiei. Controlul insuficient sau separat poate cauza probleme, temperatura sau
umiditatea fiind prea sczute sau prea ridicate. Este important ca senzorul de umiditate s fie
curat cu regularitate, deoarece praful i murdrie i pot afecta funcionarea.
5.4 Ventilaia de urgen i sistemele de alarm
n adposturile cu o densitate mare de animale, exist un risc ca animalele s fie rnite sau s
moar dac sistemul de ventilaie se defecteaz, atunci cnd nu a fost asigurat un sistem de
ventilaie n caz de urgen. Dac ventilaia de urgen are o capacitate prea mic,
temperatura crete n ritm accelerat i cu ct efectivul de animale este mai mare i
temperatura exterioar mai ridicat, cu att mai critic devine situaia. Porcii nu pot controla
cantitatea de cldur pe care o emit, aceasta reducndu-se odat cu creterea temperaturii
interioare. Suinele nu au glande sudoripare i de aceea singurul mod de a elimina excesul de
cldur este prin creterea frecvenei de respiraie.
Dac se instaleaz un sistem mecanic de ventilaie, trebuie s se monteze i s se testeze cu

regularitate un sistem de ventilaie n caz de urgen i un sistem de alarm (Directiva
Consiliului 98/58/CEE, Directiva Consilului 91/630/CEE, anexa, cap.I, pct.4).
Legislaia european este transpus i n legislaia romneasc prin Ordinul nr. 75 din 15
august 2005, la capitolul V Adposturi i cazare.
5.4.1 Ventilaia n caz de urgen

Realizarea unui sistem de ventilaie n caz de urgen are la baz ventilaia natural: n
general, se presupune c dup o perioad de defectare a ventilaiei mecanice, temperatura
interioar nu depete 300C, la o temperatur exterioar de 170C i fr vnt.
Ventilaia de urgen bazat pe fora ascensional

Ventilaia de urgen se bazeaz pe fora ascensional, care depinde de diferena ntre
temperatura inetrioar a aerului i cea exterioar, precum i de distana dintre gurile de
aspiraie i cele de evacuare a aerului. Mrimea gurilor de intrare i a celor de evacuare a
aerului se stabilete n primul rnd n funcie de cldura produs de animale n adpost i de
diferena de amplasare dintre acestea. Suprafaa deschiderilor necesare pentru diferite diverse
valori ale nlimii de deviere este indicat n tabelul 5.8.
Table 5.8 Amplasarea gurilor de aspiraie i de evacuare n funcie de fora ascensional

Suprafaa gurilor de aspiraie i de evacuare (cm2/per
capita)
nlimea
de
deviere
(m) Scroafe
Greutatea porcilor (kg) Scroafe lactante
5 15 25 50 70 90 nrcate
2 10 21 29 44 55 62 86 114
4 7 14 20 31 38 43 59 79
6 6 12 17 26 32 36 50 66
8 5 10 14 22 27 31 43 57
Ventilaie de urgen prin deschideri laterale

n multe cazuri, gurile de aspiraie i cele de evacuare a aerului nu pot fi amplasate la distana
necesar. Soluia alternativ const n folosirea unor deschideri n pereii laterali, precum ui i
ferestre. Principiul de funcionare se bazeaz pe faptul c aerul rece ptrunde prin partea
inferioar a deschiderii i aerul cald iese prin partea superioar. Eficiena acestor deschideri
depinde foarte mult de nlime eficiena crete odat cu nlimea. n tabelul 5.9 este
prezentat suprafaa necesar deschiderilor, la o nlime dat.
Tabelul 5.9 Suprafaa deschis n pereii laterali n funcie de nlimea deschiderilor
Suprafaa deschiderilor
nlimea (cm2/per capita)
deschiderilor Greutatea porcilor (kg) Scoafe Scroafe
de ventilaie (m) 5 15 25 50 70 90 nrcate lactante
0.4 60 120 165 255 315 360 495 660

1.0 40 80 110 170 210 240 330 440
1.6 32 64 88 136 168 192 264 352
2.2 24 48 66 102 126 144 198 264
Aerul care ptrunde prin deschideri are o putere de penetrare limitat, de obicei pn la 15
metri.
5.4.2 Sistemele de alarm

Sigurana pe care o prezint un sistem de alarm depinde de componentele i funciile sale.
Prin urmare, este relevant s se fac distincie ntre trei nivele de siguran:
1. Alarm local
2. Alarm cu control de la distan + conectare automat la un telefon extern
3. Alarm cu control de la distan + conectare automat la centrala de avertizare
Un sistem de avertizare trebuie s reacioneze n cazul a dou tipuri de incidente: n primul

rnd, condiiile de microclimat care pun n pericol viaa porcilor sau defectarea sistemului
electric i, n al doilea rnd, defectarea instalaiilor tehnice.
Componentele sistemelor de avertizare

Un sistem de avertizare se compune n principiu din trei pri:
1. Senzori
2. Unitatea de transmisie
3. Unitatea de avertizare/alarm
Un sistem de avertizare trebuie s aib cel puin un senzor de temperatur pentru fiecare
sector al adpostului; n plus, este necesar un dispozitiv care detecteaz penele de curent la
ventilaia mecanic i sistemul de avertizare. Se pot folosi i senzori de defectarea a
sistemelor de furajare i adpare. Totui, pentru ca semnalul de alarm s fie tratat cu toat
seriozitatea, numrul senzorilor trebuie limitat la minim. De asemenea, este extrem de
important ca sistemul de avertizare s fie montat astfel nct fermierul s identifice i s
localizeze imediat cauza declanrii alarmei i s remedieze defeciunile.
Senzorii
Senzorul de temperatur este cel mai important. Se recomand minim un senzor de
temperatur pentru fiecare sector al adpostului. Senzorii pot fi montai n mai multe moduri:
Senzorii din unitatea de control a sistemului de ventilaie. Temperatur minim i cea
maxim sunt codate n unitatea de control i alarma se declaneaz ori de cte ori acestea
sunt depite.
Un senzor separat instalat independent de senzorul de temperatur din unitatea de control.
n caz de defectare a unitii de control sau senzorului de temperatur sau n caz de codare
eronat a limitei maxime de temperatur n unitatea de control, sistemul ofer mai mult
siguran dac se utilizeaz o combinaie a celor doi senzori. Pentru a reduce numrul de
avertizri, este indicat ca limita superioar de temperatur s fie crescut pe perioada verii.
Acest lucru se poate face automat de unitatea de control i un senzor pentru temperatura
exterioar.
Unitatea de transmisie
Unitatea de transmisie transfer semnalul de avertizare de la senzori la unitatea de alarm. O
unitate de transmisie trebuie s ndeplineasc dou cerinele minime:
Alarma s continue pn cnd este oprit manual
Trebuie s existe un ncrctor i o baterie pentru a asigura energia electric necesar
unitii de transmisie n caz de pan de curent la sistemul central.
Unitatea de alarm
Cerina minim pentru o unitate de alarm const n existena unui dispozitiv local de
alarmare, precum o instalaie acustic i vizual (clopot, siren sau lumin intermitent).
Dispozitivul trebuie amplasat n ferm ntr-un loc n care personalul poate auzi sau vedea
alarma. O alt soluie presupune o alarm cu control de la distana care se conecteaz la un
telefon mobil sau la un centru de urgen. Acest tip de unitate de alarm este cel mai sigur,
deoarece alarmele pot fi receptate chiar i cnd nu este nimeni n ferm.
5.4.3 Recomandri
Recomandrile privind tipul de sistem de ventilaie n caz de urgen sau de sistem de alarm
depind de sistemul de producie/cretere i exploatare, sistemul de ventilaie i densitatea de
animale din adpost. n tabelul 5.10 sunt prezentate o serie de recomandri pentru sistemele
de avertizare n funcie de densitatea porcilor n adpost.
Tablelul 5.10 Recomandri pentru sistemele de alarm
Densitatea
animalelor Sistem de alarm recomandat
Mic Alarm local

Medie Alarm cu control de la distan + sun pe telefonul mobil
Mare Alarm cu control de la distan + sun la centrul de urgen
5.5 Iluminatul
Iluminatul corect ntr-o ferm are un impact favorabil asupra sntii, bunstrii i
performanelor animalelor. Iluminatul poate fi natural sau artificial. Atunci cnd e vorba de
iluminatul natural, trebuie s se specifice dac este vorba de lumina soarelui care cade direct
asupra animalelor sau lumina care ptrunde prin ferestre. Sticla absoarbe 20% din lumina
natural, precum i din radiaia ultraviolet.
5.5.1 Intensitatea luminii

Se presupune c iluminatul natural n spaiile interioare se ridic la 1% din puterea/strlucirea
de afar. Iluminatul se calculeaz ca raport ntre suprafaa de ferestre i cea a pardoselii (vezi
Tabelul 5.11). Animalele aflate ntr-un adpost nu pot fi inute permanent n ntuneric. Dac nu
exist lumin natural, trebuie s se asigure un iluminat artificial. Lumina artificial trebuie s
fie cel puin echivalent cu lumina normal din timpul zile din intervalul 9 a.m.- 5 p.m. n plus,
ntr-un adpost pentru porci trebuie s existe permanent o surs de lumin portabil pentru
inspectarea efectivului n orice moment.
Tabelul 5.11 Recomandri referitoare la raportul ferestre/pardoseal i intensitatea luminii artificiale
Intensitatea luminii
Destinaia ncperii Lumina zilei recomandat,
(raportul ferestre / pardoseal) luci
Sectoarele adpostului, alei de furajare i inspecie 1: 15 50

Faciliti pentru personal 1: 10 200
Scroafe nrcate i gestante i vieri, n general 1: 15 100
Scroafe nrcate i vieri, spaiul de lucru 1: 15 200
Scroafe lactante i purcei 1: 15 100
Purcei nrcai 1: 18 50
Grsuni 1: 25 50
Este indicat ca n incintele n care se lucreaz n mod continuu s existe lmpi cu descrcare,
ca surs principal de iluminat. n ncperile cu o nlime mai mic de 4 m, se pot folosi lmpi
fluorescente. Dac nlimea depete 8 m, trebuie folosite lmpi cu descrcare n vapori de
mercur sau lmpi incandescente.
n spaiile folosite doar ocazional sunt recomandate becurile electrice.
Sursele de iluminat neacoperite (de exemplu becurile electrice) emit lumina n toate direciile,
ceea ce poate reprezenta adeseori un inconvenient. Pentru a evita aceast situaie, sursele de
iluminat sunt prevzute cu diferite tipuri de acoperire, astfel nct forma i direcia fluxului de
lumin sunt mai convenabile.
5.5.2 Metode de calcul al numrului de surse de iluminat necesare

Proiectantului unui adpost pentru porci trebuie s i se pun la dispoziie informaii referitoare
la intensitatea recomandat a luminii. Pe baza acestor informaii i prin cooperarea cu un
productor sau furnizor de echipamente de iluminat, proiectantul poate calcula necesarul de
surse de iluminat.
5.5.3 Metode de msurare a intensitii luminii pentru instalaiile de iluminat existente

Intensitatea luminii trebuie msurat pentru a vedea dac aceasta nu s-a modificat pe durata
utilizrii adpostului pentru porci. Pereii sau tavanele murdare pot diminua intensitatea luminii.
Msurarea se face cu un luxmetru inut la nlimea ochilor porcilor.
5.6 Consumul i economiile de energie
Consumul de energie pentru ventilaie i nclzire reprezint unul din costurile majore ale
activitii de cretere i exploatare a porcinelor. Pentru a reduce acest consum fr a afecta
performanele animalelor trebuie alese sistemele i echipamentele adecvate.
5.6.1 Ventilaia
n general, este de preferat s se utilizeze ventilaia prin presiune negativ, deoarece
ventilatoarele sunt folosite doar pentru a genera presiune negativ, n timp ce gurile de
admisie a aerului nu folosesc energie n mod direct. Totui, sistemele cu guri de difuzare a
aerului n interior pot utiliza o cantitate mare de energie, deoarece valoarea presiunii negative
trebuie s fie foarte ridicat (15 40 Pa).
Sistemele de ventilaie cu egalizare de presiune pot consuma cu aproape 100% mai mult
energie dect cele prin presiune negativ cu guri de admisie n perei/tavan. Este important ca
unitile de ventilaie s aib o eficien energetic ridicat.
Tabelul 5.12 Consumul relativ de energie pentru diverse sisteme de ventilaie
Sistemul de ventilaie Consumul de energie (relativ)
Natural 0
Mecanic, presiune negativ, guri de admisie n perei sau tavan 100
Mecanic, presiune negativ, difuzoare de aer 130 150
Mecanic, presiune egal 150 200
Consumul de energie la reglarea registrului de ventilaie

Rata maxim a fluxului de aer =10,000 m/h
Randamentul energetic =30 m/Wh
Ventilator cu funcionare la capacitate maxim pe parcursul ntregului an.

Consumul de energie anual estimat este:
8,760 h/an x 10,000 m/h / 30 m/Wh = 2,920,000 Wh/an = 2,920 kWh/an
ntreinere pe aternut timpul de ventilare i soluii de reglare/control

Temperatura medie n sistemele de adpost cu ntreinere pe aternut este de obicei mai
sczut dect n cele fr aternut. n consecin, sistemul de ventilaie funcioneaz la
capacitate maxim mai multe ore anual. Este indicat ca ventilaia s fie controlat utiliznd un
sistem de reglare a tensiunii de alimentare.
Pardoseala cu grtare timpul de ventilare i soluii de reglaj

Deoarece ntr-un adpost cu pardoseal cu grtare este nevoie de o temperatur relativ
ridicat, sistemul de ventilaie funcioneaz la capacitate redus majoritatea timpului. De
aceea, este de preferat s foloseasc ventilatoare cu frecven reglabil, acestea asigurnd
un flux constant chiar i la viteze mici.
5.6.2 Reglarea/Controlul ventilaiei

Folosind o clapet sau un registru standard de reglaj, consumul de energie i temperatura
selectat sunt independente. n schimb, dac se utilizeaz regulatori de tensiune cu triac, n
combinaie cu clapete/registre, se poate economisi aproximativ 30% din energie. La frecven
standard/reglare continu, economiile se pot ridica la 60%.
Tabelul 5.13 Consumul de energie n funcie de metodele de reglaj
Temperatura Principiul de reglaj

Clapet/Registru Tensiune Frecven/Pas
C % % %
23 > 19 100 62 25
23 > 17 100 65 29
23 > 15 100 67 34
21 > 17 100 67 33
21 > 15 100 69 38
21 > 13 100 71 42
19 > 15 100 71 43
19 > 13 100 74 47
19 > 11 100 76 51
Media 100 69 38
5.6.3 nclzirea
Dac temperatura de pornire ntr-o hal pentru purcei nrcai poate fi redus de la 32 oC la
26oC, se poate obine o economie la consumul de energie de 50%. Folosirea nclzirii n
pardoseal n boxele de ftare/maternitate, n locul saltelelor de nclzire, asigur economii de
energie de pn la 75%.
Tabelul 5.14 Consumul de energie pentru nclzire n diferite sisteme de adpost
Consumul de energie pentru nclzire n adposturile pentru animale *
Tipul de
unitate / box Consumul de energie, kWh/loc/an
Box pentru ftare, nclzire prin

pardoseal 354.00
Box de ftare, saltele de nclzire 1,404.00
Box pentru purcei nrcai, 32-20o C
(totul plin/totul gol) 93.00
Box pentru purcei nrcai, 30-20o C
(totul plin/totul gol) 87.00
Box pentru purcei nrcai Weaner
unit, 28-20o C (totul plin/totul gol) 70.00
Box pentru purcei nrcai Weaner
unit, 26-20o C (totul plin/totul gol) 46.00
Box pentru grsuni 6.00
*Valori calculate folosind programul Staldvent
Consumul de enrgie poate fi redus i prin utilizarea de paie sau alte materiale de aternut.
Boxele pentru purcei nrcai parial acoperite sau spaiile acoperite pentru purceii sugari
menin temperatura local la un nivel optim. n acelai timp, temperatura din ncpere se
poate reduce. n acest fel, se pot realiza economii la costurile de nclzire de pn la 80%.
Figura 5.14 Zon de odihn pentru purcei cu acoperi termic
Sistemele de climatizare cu zon dubl

Sistemele de climatizare cu zon dubl pot diminua substanial necesarul de nclzire.
Acestea sunt indicate pentru sistemele de adpost pentru purcei nrcai i pentru grsuni n
regim totul plin totul gol. Sistemele de climatizare cu zon dubl au zone cu temperaturi
distincte una pentru zona de odihn i alta pentru zona de activitate. Astfel, temperatura din
adpost se poate diminua cu aproximativ 5 grade. Climatizarea cu zon dubl se obine prin:
Acoperirea zonei de odihn, care poate fi cu sau fr aternut
Folosirea aternutului n zona de odihn.
Acoperiul i aternutul trebuie utilizate doar n zonele din box cu pardoseal cu grtare.
Lmpi pentru nclzire

Ca o regul general pentru lmpile de nclzire, se poate economisi mult energie dac se
folosesc becuri economice. Lmpile de nclzire cu regulator de consum pot reduce cantitatea
de cldur degajat cu 50%, atunci cnd necesarul de nclzire scade. Utilizarea frecvent a
regulatoarelor de consum permite reducerea consumului de energie al lmpii de nclzire cu
aproximativ 40%.
5.7 Sisteme de recuperare a cldurii
5.7.1 Introducere
Costurile cu nclzirea, n special acolo unde exist un sezon prelungit de furnizare a cldurii
(de aproximativ 7 luni), reprezint o problem economic serioas. Metodele tradiionale de
furnizare a energiei termice (crbune, gaz, pcur) sunt costisitoare i reprezint o povar
pentru bugetul familiei i al fermei. De aici apare nevoia de surse de nclzire ieftine,
permind reducerea costurilor de exploatare n special la instalaiile mari consumatoare de
energie (nclzirea n spaiile pentru purcei). Creterea i exploatarea animalelor genereaz
anumite surplusuri de energie care pot fi utilizate pentru nclzire, utiliznd o pomp de
nclzire.
Cantitatea de cldur generat i acumulat n construciile destinate animalelor poate

satisface ntr-o proporie considerabil necesarul de nclzire al fermei. Recuperarea de
cldur din adposturile pentru animale se poate face i n vederea rcirii adposturilor i
reducerii emisiilor de amoniac. Atunci cnd nu se utilizeaz materii prime tradiionale, scad
emisiile de dioxid de carbon, sulful i alte substane rezultate n urma combustiei, ceea ce
contribuie la limitarea efectului gazelor de ser.
5.7.2 Descriere sistemelor

Cldura generat de creterea i exploatarea porcilor poate fi recuperat din spaiile de cazare
a animalelor, de exemplu din aer i de la nivelul solului, din pardoseli cu aternut (inclusiv
pardoselile cu suprafaa nclinat), canalele de dejecii i, de asemenea, platforme de gunoi de
grajd solid i rezervoarele de dejecii lichide aflate n afara adpostului. O alt surs de
energie termic poate fi reprezentat de colectoarele de energie solar amplasate n
acoperiul adpostului (1 m2 de colector de cldur la 3 5 m2 suprafa de construcie).
Energia caloric poate fi recuperat n cantiti importante de la nivelul suprafeei adposturilor

calde, bine izolate i bine ventilate. n acest scop se pot utiliza schimbtoarele de cldur
montate sub tavan, n special pe direcia fluxului de aer, n apropierea canalului de evacuare a
aerului sau n interiorul acestuia.
Rcirea canalelor de dejecii are ca scop principal diminuarea emisiilor de amoniac, dar
permite i recuperarea de energie.
Capacitatea de rcire trebuie corelat cu nevoia de reducere a evaporrii amoniacului. n

cazul n care este necesar o reducerea emisiilor de amoniac cu 30%, baza canalelor trebuie
rcit cu aproximativ 25 W/m 2. De exemplu, dac se rcete o suprafa de 100 m 2 timp de 24
de ore, energia recuperat este de 60 kWh.
Figura 5.15 Circuit de rcire instalat n beton.
Fluxul de energie este n direcia porcilor
5.7.3 Exemple de soluii tehnologice

Adposturile pentru animale emit cldura generat n dejeciile integrale; cea mai mare parte a
cldurii este evacuat odat cu aerul din interior. Aceast energie termic poate fi colectat
printr-un sistem de acoperi special, prevzut cu panouri care capteaz i energia solar.
Energia termic poate fi recuperat i de schimbtoare de cldur care fac transferul termic
ctre o pomp de cldur sau poate fi stocat n sol/fundaie. Pompa crete temperatura la
nivelul cerut de exemplu pentru nclzirea central.
Figura 5.16 Sistem de

recuperare a cldurii dintr-un adpost pentru animale
I Stabilizarea termic a aerului introdus n cldire.
II Recuperarea cldurii din aerul evacuat din cldire.
III Recuperarea cldurii din baza exoterm i dejeciile integrale.
JJJ Colector solar pentru nclzirea apei, fr acumulator.
Aceste sisteme au ca dezavantaj costurile de achiziie i de instalare mari. Pompa de cldur
este cea mai eficient surs de energie neconvenional i coeficientul su de performan
este de 1:4:8, ceea ce nseamn c la valoarea energiei intrate de 1 kW se obin 4kW.
Pe perioada toamnei i a iernii, o unitate de cretere i exploatare cu 320 grsuni poate nclzi
o ncpere destinat personalului de 40 m 2 la temperatura de 18-21oC i se poate obine ap
cald pentru curenie (la 57 oC), fr a deteriora condiiile din spaiile destinate animalelor. Se
poate deduce c zilnic se poate obine 1 kW de energie termic din 1 m 2 de aternut adnc.
Schimbtor de cldur cu flux ncruciat

Evacuarea aerului expirat este nsoit de pierderea de cldur. Dac ncperea respectiv
are nevoie de nclzire, se poate utiliza un schimbtor de cldur cu flux ncruciat pentru
prenclzirea aerului introdus, nlocuind astfel o surs suplimentar de nclzire.
Schimbtoarele de cldur cu flux ncruciat se compun din evi/tubulatur de sticl sau

plastic. Aerul de afar trece prin evi, n timp ce aerul din adpostul pentru porci cade
transversal peste evi. n acest fel, aerul care intr n adpost este prenclzit la o temperatur
situat n mod normal n intervalul dintre temperatura exterioar i cea interioar. Cele mai
bune sisteme de acest tip pot atinge un randament de pn la 65%.
Figura 5.17 Schimbtor de cldur cu flux ncruciat
Recomandri
n cazul construciei de adposturi noi sau a modernizrii cu nlocuirea pardoselii se
recomand instalarea de schimbtoare de cldur n beton (din poliuretan sau alte tipuri de
conducte). Acestea pot fi utilizate ulterior la montarea de sisteme de recuperare a cldurii din
aternut. Raportat la investiia total, costul unor astfel de schimbtoare este relativ redus.
Soluii de economisire a energiei

n vederea desfurrii unei activiti eficiente, cu respectarea cerinelor privind protecia
mediului nconjurtor, este important ca fermierul s apeleze la soluii care permit economii de
energie.
n acest sens, exist o multitudine de alternative. n cele ce urmeaz sunt prezentate numai
cteva exemple.
Este bine s se acorde o importan deosebit echipamentelor care funcioneaz timp de mai
multe ore zilnic, precum sistemul de ventilaie. n prezent, exist tehnologii moderne al cror
pre de achiziie se amortizeaz uor. Au fost dezvoltate modele noi de ventilatoare i motoare,
cu un consum de energie cu peste 50% mai mic comparativ cu produsele tradiionale.
Un ventilator cu capacitatea de rcire de

0,25 kW cu o durat de funcionare anual
de 8.760 ore consum :
0,28 kW x 8760 h = 2190 kWh
n comparaie cu acest ventilator (de ad. n

EN) un ventilator centrifugal pentru uscarea
cerealelor care funcioneaz timp de 100
Figura 5.18 Ventilator centrifugal pentru ore/an, cu un motor 15 kW consum:
uscarea cerealelor 15 kW x 100 h = 1500 kWh
Figura 5.19 Ventilator pentru evacuarea Prin urmare, trebuie s se acorde atenie
aerului din adpost deosebit echipmanetelor cu durat de
funcionare mare. Aici este prezentat un
ventilator de mic putere.
Boilerele pentru nclzire sunt utilizate timp de circa 6-7 luni pe an. Este important s se ia n
calcul randamentul energetic. La un sistem modern, randamentul este de 90%, n timp ce la
un sistem nvechit este mult mai sczut.
n funcie de preul energiei i preul echipamentului, amortizarea cheltuielilor se poate face
foarte rapid.
Exemplu:
Boilerul vechi, cu alimentare pe pcur,
din imagine avea un randament de 65%
i un consum anual de 100.000 litri de
pcur.
Acesta a fost nlocuit cu un boiler nou i
consumul anual de pcur s-a diminuat
cu 28.500 litri pe an!
Figura 5.20 Instalaie de nclzire veche, pe pcur
Izolarea conductelor de nclzire este simplu de realizat i permite reducerea pierderilor de

cldur. n imaginea de mai jos se observ c temperatura la suprafaa conductelor este de 62
o
C, acestea nefiind izolate. La o eav cu diametrul de 32 mm i o temperatur mai mare dect
cea a ncperii, emisia termic este de 30 W/m, ceea ce echivaleaz cu o pierdere de 30 litri
de pcur pe an.
Figura 5.21 Aparat de msur a temperaturii

la nivelul conductelor
n cazul unui boiler, principiul de funcionare presupune transferul energiei rezultate din
arderea gazului n ap. Atunci cnd evile prezentate mai jos nu sunt curate, costul poate
crete cu pn la 20% din cauza pierderilor de cldur.
Pentru un cresctor de porci se recomand ca n perioada iernii adposturile s nu fie

ventilate mai mult dect este necesar. Atunci cnd rata de ventilaie este prea mare, aerul din
adpost este prea uscat i umiditatea relativ a aerului care trebuie nclzit este prea ridicat.
n aceste condiii, posibilitile de economisire a energiei evolueaz precum n graficul de mai
jos. Totodat, trebuie s se asigure bunstarea animalelor i condiii de climat optime.
k W h /c a p /a n
C o n s u m d e e n e r g ie
U m id ita te a r e la tiv a a e r u lu i, %
Figura 5.22 Consumul de energie anual
Curai i meninei curate ventilatoarele i sistemele de ventilaie. Calculele arat c un

ventilator care nu este curat n interior consum cu pn la 50% mai mult energie. i, nu
uitai, acesta funcioneaz 8.760 ore/an.
Figura 5.7.8 Depuneri pe tubulatura de evacuare a fumului i pe paleii ventilatoarelor
Figura 5.23 Sisteme de ventilaie necurate de praf

6. Limitarea impactului asupra mediului
nconjurtor
6.1 Introducere
n ultimii ani s-a manifestat o grij deosebit fa de activitile umane care afecteaz mediul
nconjurtor. Printre altele, s-au realizat estimri cu privire la efectul emisiilor din industrie,
trafic, zonele rezideniale i activitile agricole asupra vegetaiei i climei.
Adposturile de porci emit aproximativ 200 de tipuri de gaze. Unele dintre ele sunt inofensive,
precum dioxidul de carbon rezultat din furajarea porcilor cu recolte de sezon. Alte gaze au un
impact mai mare, precum metanul cu efect de ser, care este dificil de controlat fiind rezultat
n urma digestiei normale. n cazul creterii i exploatrii porcilor accentul se pune frecvent pe
emisiile de amoniac. n mod normal, 10-15% din coninutul de azot din dejecii se degaj sub
form de amoniac, ceea ce nseamn c anual, de la o fem de suine de mari dimensiuni se
degaj cteva tone de amoniac.
O importan deosebit se acord mirosurilor neplcute de la fermele de porci, care au devenit

o problem pentru locuitorii din zonele semi-rurale i producerii de cantiti mari de substane
nutrive precum azot i fosfor, n dejeciile de la porci. De asemenea, exist neplceri create
de praful i zgomotul provenite de la creterea i exploatarea porcinelor.
Avnd n vedere ngrijorarea legat de impactul emisiilor asupra mediului nconjurtor,

Uniunea European a adoptat o directiv care prevede c exploataiile de porcine cu peste
750 de locuri pentru scroafe sau 2.000 de locuri pentru porci de peste 30 kg trebuie s solicite
o autorizaie special, preciznd nivelul actual de utilizare a resurselor precum furaje, ap i
energie, i msurile pe care le vor ntreprinde pentru a reduce poluarea cauzat de instalaii.
n ceea ce privete proiectarea sistemului de adpost, directiva prevede c fermierul este

obligat s implementeze cele mai bune tehnici disponibile (BAT) pentru a reduce emisiile
provenite de la ferm.
n acest capitol, sunt analizate principalele ameninri la adresa mediului nconjurtor pe care
le ridic creterea i exploatarea porcilor i sunt prezentate recomandri pentru reducerea sau
eliminarea acestora.
6.2 Emisiile de gaze provenite din activitatea de cretere i

exploatare a porcilor
Tabelul de mai jos evideniaz diferenele mari ntre concentraiile diverselor gaze. n general,
sistemele cu pardoseal cu grtare emit relativ mai mult amoniac i relativ puini oxizi de azot.
Cantitatea de oxizi de azot crete la pardoselile parial acoperite cu grtare sau la cele pline
betonate.
Tabelul 6.1 Kg de gaz emis pe loc pe an
Categoria Sistemul de box Kg de gaz/an/loc
NH3 CH4 N2 O
Scroafe nrcate i 0,4 4,2 21,1 -
gestante
Scroafe lactante 0,8 0,9 - -
Purcei nrcai sub 30kg 0,06 0,8 3,9 -
Porci la ngrat peste n totalitate cu grtare 1,35 3,0 0,02 0,15
30kg
Porci la ngrat peste Parial acoperit cu 0,9 2,4 4,2 11,1 0,59 3,44
30kg grtare
Grsuni Betonat i aternut 2,1 4,0 0,9 1,1 0,05 2,40
6.2.1 Amoniacul
Aproximativ 75% din azotul coninut n excreiile de porcine este produs sub form de amoniu.
Temperaturile ridicate, combinate cu un nivel crescut al pH-ului, duc la transformarea foarte
uoar a amoniului ntr-un gaz extrem de volatil amoniacul. n concentraii mai mari, acest
gaz este iritant pentru plmni i membranele mucoase. Totui, preocuparea legat de
amoniac provine n mare parte din faptul c acesta contribuie la mprtierea azotului n
mediul nconjurtor.
4050% din amoniacul rezultat din creterea i exploatarea porcilor provine de adposturile
pentru porci, unde are loc degajarea acestui gaz din ureea excretat de porci. Restul provine
din depozitele de dejecii de la porcine. n adposturile pentru scroafe lactante i purcei
nrcai, o concentraie de amoniac de 5ppm pe perioada verii i 1015 ppm pe perioada iernii
reprezint valori normale. i n adposturile pentru grsuni i scroafe gestante, o concentraie
de amoniac de 5 ppm este ceva obinuit, dar este posibil s creasc pn la 20 ppm iarna.
Emisiile de amoniac depind de cantitatea de proteine coninut n furaje, temperatur, sistemul

de evacuare a dejeciilor i managementul sistemului de adpost. Un coninut ridicat de
proteine coninute n furajele, temperaturile ridicate sau boxele murdare conduc la creterea
cantitii de amoniac emise.
Factori cauzatori ai emisiilor de amoniac:

Boxe murdare
Porci murdari din cauza dejeciilor
Canalele adnci din adpost pentru colectarea dejeciilor lichide
Temperaturile ridicate att din adpost, ct i din canalele de dejecii
Furaje cu un coninut mare de proteine risipite
6.2.2 Mirosul neplcut

Este un fapt binecunoscut c porcii emit un miros neplcut, dar intensitatea acestui miros
difer foarte mult. Aceasta variaz n funcie de diferitele substane din componena furajului,
vrsta porcilor, sistemul de evacuare a dejeciilor i de sistemul de management n ansamblu.
De exemplu, puceii nrcai emit mai mult miros neplcut per kg dect alte categorii de porci
din cauza coninutului ridicat de proteine din diet, n timp ce scroafele au cel mai sczut nivel
de emisii urt mirositoare. Totui, sub aspectul nivelului total de emisii, porcii de crescut/de
ngrat contabilizeaz circa din emisiile de mirosuri neplcute produse de un complex de
cretere a porcilor i aceasta din cauza greutii totale.
n cadrul Uniunii Europene a fost dezvoltat un sistem de determinare a nivelului de mirosuri

neplcute: probele de aer se preleveaz i se pun n pungi speciale (realizate din TEDLAR,
adic o combinaie de plastic tratat cu Teflon). Acestea se predau unui grup de probani special
pregtii pentru a testa probele n cadrul a 30 de ore pn n prezent nu s-au realizat
dispozitive electronice de testare.
Concentraia de miros se exprim n Uniti de msur pentru miros pe m (OU), unde 1 OU

este mirosul care abia poate fi detectat de membrii grupului de testare. Mirosul este produsul a
peste 200 de substane diferite, n special numeroi acizi organici, amoniac i fenoli. Dup
cteva zile de stocare, dejeciile emit i un miros puternic dat de compui ai sulfului.
Emisia de OU poate atinge un nivel considerabil n adposturile de cretere a porcilor. La o

temperatur exterioar de peste 20 C, se estimeaz c 1.000 kg porc n viu genereaz 150-
200 OU. Dac sistemul de ventilaie este eficient, o cantitate medie 500 m de de aer expirat la
1.000 kg porc n viu este evacuat din adpost i coninutul de OU se dilueaz la circa 0,4 pe
m. Este binecunoscut faptul c mirosul urt se simte foarte puin la apropierea de
adposturile pentru porci n timpul verii, emisiile urt mirositoare fiind receptate cnd sistemul
de ventilaie funcioneaz la viteze reduse.
Cauze ale emisiilor urt mirositoare

Emisiile naturale degajate de corpul porcilor
Pardoselile murdare ale boxei i animalele murdare
Stocarea dejeciilor n adpostul pentru animale
Furajele mprtiate
Temperaturile ridicate, att n adpost ct i n canalele de dejecii
Suprafeele prfuite care pot capta i emite mirosuri neplcute
Depozitarea i distrugerea/eliminarea cadavrelor n condiii improprii
6.2.3 Alte gaze

Cel mai important din restul de gaze produse n activitatea de cretere a porcilor este
hidrogenul sulfurat. Este un gaz extrem de toxic produs n special dac dejeciile sunt stocate
n canale mai mult de trei sptmni. Acesta se degaj rapid prin agitarea unui strat mai adnc
de dejecii integrale sau prin evacuarea dejeciilor integrale i poate ucide toate animalele
dintr-un sector, reprezentnd totodat un risc pentru personal.
Hidrogenul sulfurat se formeaz n condiii anaerobice, pe fundul canalelor de dejecii, fiind

rezultat din materie organic, prin aciunea unor bacterii. Singura soluie pentru a evita
aceast problem este s se goleasc cu regularitate toate canalele de dejecii lichide din
adpost, cel puin o dat la trei luni. Este necesar s se acorde o atenie deosebit valorii de
10 ppm, deoarece gazul poate fi uor detectat la aceast valoare. La concentraii mai mari,
precum 100 ppm, simul olfactiv este paralizat i, dac valorile concentraiei continu s
creasc, gazul devine letal.
n cazul adposturilor noi, nu se recomand s se implementeze sisteme de ntreinere n care

dejeciile lichide sunt depozitate n canale aflate sub pardoseala adpostului.
Cauze ale emisiilor de hidrogen sulfurat

Depozitarea pe termen lung a dejeciilor lichide n canale adnci
Coninut de sulf ridicat n furaje.
Metanul este produs n mod curent n procesul de digestie al tuturor animalelor, n special la
ierbivore. Metanul ridic anumite probleme deoarece este considerat un gaz de ser, dar n
practic este imposibil s se evite producerea acestuia.
Toate animalele produc dioxid de carbon, rezultat din activitatea funciilor vitale. Acest lucru nu
reprezint o problem deoarece porcii consum furaje de sezon, care pot ulterior absorbi
dioxidul de carbon produs, reintegrndu-l n circuitul natural.
6.2.4 Praful
Praful se compune din particule care nu afecteaz respiraia i particule care duneaz
respiraiei. Ultima categorie reprezint o ameninare serioas pentru personalul care lucreaz
n adpost.
Cauze ale creterii nivelului de praf

Mcinarea, amestecarea i administrarea furajelor.
Particulele de tegument i pr provenite de la porci.
Aternutul.
Praful poate afecta att sistemul respirator al porcilor, ct i pe cel al oamenilor. Deoarece
membrii personalului sunt mai expui la praf pentru perioade mai lungi dect porcii, riscul de
apariie a unor boli, precum pneumonia prin hipersensibilitate (alveolit alergic extrinsec)
farmers lung i alergii. De aceea trebuie s se acorde atenie pentru protecia personalului.
6.2.5 Zgomotul
n activitatea de cretere a porcilor se poate genera un nivel de zgomot ridicat, dar de obicei
numai temporar. Totui, ventilatoarele pot produce zgomot permanent.
Cauze ale zgomotului

Ventilatoarele
Plugurile racloare pentru evacuarea dejeciilor, pompe, echipament de furajare
Zgomotele produse de porci
Tractoare i camioane care aduc furaje, porci i provizii sau evacuarea dejeciilor,
porcilor sau a rezduurilor furajere
Instalaiile de mcinare i amestecare/omogenizare a hranei
6.3 Metode de baz pentru reducerea emisiilor
n scopul reducerii emisiilor se pot utiliza cteva metode: echilibrarea componentelor nutritive,
furajarea n mai multe faze ale procesului tehnologic de cretere, reducerea suprafeei de
dejecii lichide, rcirea dejeciilor lichide, modificarea construciei canalelor, schimbarea
rutinelor de evacuare a dejeciilor i, n zona de purificare a aerului de amoniac i mirosuri
urte, folosirea de biofiltre, epuratoare i splarea aerului evacuat. O igien corespunztoare
este, de asemenea, foarte important.
6.3.1 Hrnirea
Scopul este ca furajele s fie selectate astfel nct s rspund necesarului energetic i de
substane nutritive al fiecrei categorii de vrst i pentru fiecare etap a procesului tehnologic
de cretere a porcilor. Aceasta nseamn c ferma trebuie s prepare reete de furajare
distincte pentru scroafele lactante, scroafele gestante, purcei sugari, tineret i grsuni. n acest
fel se reduc pierderile de substane nutritive prin dejecii. Totui, ntotdeauna exist posibiliti
de mbuntirea a activitii unei ferme i, de aceea, se recomand utilizarea de aminoacizi
sintetici pentru a asigura necesarul porcilor i reducerea coninutului total de proteine. Atunci
cnd coninutul de azot din hran se reduce cu 10% se poate nregistra o scdere a emisiilor
de amoniac cu 13%.
Table 6.2 Nivelul recomandat pentru coninutul de protein crud din hran
Categoria Etapa Protein crud n hran, %
Purcei sugari Sub 10kg 19 21
17,5 19,5 Cu un coninut echilibrat i optim de
Purcei nrcai Sub 25kg protein digestibil i suplimente de aminoacizi
Porci de
crescut/ngrat 25 50 kg 15 17
Porci de
crescut/ngrat 50 110 kg 14 15
Scroafe nrcate/gestante 13 15
Scroafe Lactante 16 17
Fosforul (P) din hrana tradiional are o digerabilitate sczut (circa 35%), ceea ce conduce la
excretarea unor cantiti mari de P. Aceast problem se poate diminua prin introducerea n
alimentaie a unor surse bogate n fosfor/mbogite cu fosfor i enzime. Adaosul de enzime
poate reduce cantitatea de P excretat pn la 0,5 g pe 1 kg de hran administrat n tainuri
bazate pe cereale, iar suplimentele mbogite cu P pot reduce P cu 1 g per 1 kg.
Msuri recomandate
Utilizai hran special, cu un coninut bine echilibrat (difereniat n funcie de greutatea
porcului i sistemul de ntreinere), reducei coninutul de protein, fosfor i sulf.
Hrnirea pe faze (adaptarea permanent a compoziiei hranei la greutatea porcilor).
Evitai risipa de hran (reglai accesul liber la alimentatoarele de hran/ i nu administrai
mai mult hran dect vor consuma porcii pn la urmtoarea raie).
Amstecai ulei vegetal n hran/furaje pentru a reduce emisiile de praf.
6.3.2 Tipuri de pardoseal pentru boxe

Pardoselile parial acoperite cu grtare sunt cele mai eficiente n ceea ce privete reducerea
emisiilor de amoniac i a mirosurilor neplcute. Pardoselile pline betonate care sunt murdare,
n special la temperaturi ridicate, emit cantiti mari de amoniac i mirosuri urte. Totodat,
canalele adnci pentru dejecii lichide i pardoselile complet acoperite cu grtare favorizeaz
un nivel mai mare al emisiilor urt mirositoare, emisiilor de amoniac i de alte gaze. Pe
perioada verii, stropirea zonei de defecaie cu ap trebuie s se realizeze cu regularitate, iar
materialele din care sunt construite canalele i grtarele trebuie s aib o suprafa neted
pentru ca dejeciile s alunece ct mai rapid posibil n fosa colectoare i n facilitile de
depozitare. n sistemele cu pardoseal plin betonat este necesar drenarea eficient a
urinei din zona de defecaie deoarece, n caz contrar, se va declana procesul de evaporare a
amoniacului. De aceea, trebuie s se asigure o bun igien, curenia realizndu-se frecvent.
Din acest punct de vedere, aternutul adnc nu se recomand deoarece un strat gros degaj
compui gazoi ai azotului. Totui, sub aspectul bunstrii animalelor, sistemele cu aternut
adnc sunt recomandate.
Msuri recomandate
Meninei pe ct posibil pardoselile curate.
Pe durata verii, stropii zona de defecaie pentru a preveni murdrirea boxei.
Suprafeele trebuie s fie netede, dar nu i alunecoase.
Evitai sistemele cu aternut adnc.
6.3.3 Canalele pentru dejecii lichide sub boxe

Adncimea canalelor de dejecii lichide este foarte important: sunt de preferat canalele puin
adnci/de suprafa. De asemenea, canalele cu perei nclinai reduc suprafaa dejeciilor
lichide. Este indicat ca pentru golirea canalelor s se foloseasc sisteme de conducte (sisteme
cu vacuum), deoarece permit golirea n mod curent. Emisiile pot fi diminuate dac dejeciile
lichide sunt rcite cu ajutorul unor conducte montate pe fundul de beton al canalului prin care
circul ap; cldura din dejeciile lichide este astfel transportat n alte zone ale adpostului.
O soluie extrem de eficient este i reducerea pH-ului din dejeciile lichide. Testele au artat
c adaosul de acidul sulfuric n dejeciile lichide, care reduce nivelul pH-ului la 5,5, poate
diminua emisiile de amoniac cu pn la 80%. Cantitatea de acid sulfuric aplicat este de 3-4
litri/m3 dejecii.
6.3.4 Canalele de dejecii lichide

n adposturile deja existente, pentru a limita evaporarea trebuie montai perei oblici n
canalele de dejecii lichide. Canalele de dejecii n form de V asigur cea mai mic suprafa
de evaporare posibil i permit golirea zilnic n mod automat. n comparaie cu canalele
deschise, sistemele nchise de conducte diminueaz emisiile de gaze toxice.
Se recomand cptuirea
pereilor cu materiale care s
permit o mai bun
alunecare
Nivelul dejeciilor n
canale pentru a prevenii
creterea umiditii n
adpost
Figura 6.1 Canalele de dejecii n form de V reduc suprafaa de evaporare
6.3.5 Ventilaia
Ventilaia natural permite economii de energie. n cazul n care se utilizeaz ventilatoare,
acestea trebuie s aib o capacitate suficient de mare, s fie eficiente din punct de vedere al
consumului de energie pe m de aer evacuat i ntreinute n mod corespunztor. Sunt de
preferat ventilatoarele montate n courile de ventilaie din acoperi, ntruct dilueaz emisiile
i sunt mai silenioase.
Epurarea aerului
Printre soluiile frecvent menionate se numr utilizarea biofiltrelor/filtrelor biologice. Principiul
de funcionare al acestora este acela c ntregul volum de aer evacuat dintr-un adpost de
animale trece printr-un material compost, turb, fibre de cnep sau cocos, paie sau mas
de hrtie, unde nivelul emisiilor de miros se reduce cu 80-90% prin activitatea microbian.
Filtrul trebuie s aib ns o suprafa extrem de mare, n general fiind necesar 1 m 2 de
biofiltru pentru a cura 50 150 m de aer/m/or i sistemul de ventilaie trebuie s evacueze
pn la 100m de aer pe cap de porc pe or. Costurile per capita generate de utilizarea
biofiltrului sunt de 5 13 euro. Deocamdat, aplicarea acestor metode este limitat de
costurile mari i, prin urmare, nu poate fi considerat o tehnologie BAT.
Epurarea aerului se poate realiza utiliznd dou tipuri de epuratoare/filtre: chimice i biologice.
D a c p r o b le m a e s t e e m is ia d e
a m o n ia c , p o a t e f i u t iliz a t u n
e p u r a to r c h im ic .
n f u n c ie d e c t d e m u lt a e r
e s te c o n d u s p r in e p u r a to r,
r e d u c e r e a e m is iilo r de
a m o n ia c e s t e d e p n la 9 0 % .
E p u r a to r u l c h im ic a r e u n e fe c t
v a r ia b il a s u p r a m ir o s u lu i -
e fe c tu l e s te d e a p r o x im a tiv 0 % .
( f ig u r ile p la s a t e a ic i s u n t d o a r
e x e m p le !!)
U m id ific a t o r
U de
in s p e c ie Z o n d e e p u ra re
Figura 6.2 Epurator / Filtru chimic pentru aer

Atunci cnd problema este cauzat n special de mirosurile neplcute, trebuie s se utilizeze o
tehnologie de epurare biologic. Aceasta poate conine un filtru umed. Randamentul n privina
reducerii emisiilor de miros este de 30 pn la 50% - cel mai sczut nivel se nregistreaz vara,
deoarece volumul de aer (m3) evacuat din adpostul pentru porci este cel mai mare i timpul n
care aerul rmne n contact cu filtrul este cel mai scurt.
Figura 6.3 Tehnologie de epurare biologic a aerului instalat n podul adpostului
Figura 6.4 Reducerea emisiilor de mirosuri

prin
utilizarea unui filtru biologic
6.3.6 Bune practici de cretere

Asigurarea cureniei n spaiile de
producie ine de combinaia dintre un
sistem de adpost bun i echipamente
adaptate bunelor practici. Se recomand:
Asigurarea cureniei n boxe,
adposturi i zona adiacent, precum i
a cureniei animalelor.
Echilibrarea hranei n funcie de
nevoile porcilor i evitarea risipei de hran.
Evacuarea dejeciilor i drenarea frecvent a fosei i a canalelor de dejecii.
Verificarea sistemului de ventilaie sub aspectul eficienei i al capacitii de a controla
temperatura.
Atunci cnd este posibil, diminuarea temperaturii i a pH-ului n fosele de dejecii lichide.
Fii ateni la producia voastr de porci, vecinii votri sigur sunt!
7. Echipamentul tehnic
7.1 Introducere
n activitatea modern de cretere i exploatare a porcilor, unele echipamente sunt

indispensabile. Pentru astfel de echipamente, cerinele sunt urmtoarele:
Fiabilitate n orice moment al utilizrii.
Durata de funcionare, rezistena la coroziune i aciunea porcilor.
Uurina n utilizare, curare, ntreinere i reparaii.
Maximizarea bunstrii porcilor i a membrilor personalului.
Adecvarea pentru un anumit sistem de cretere.
Raport echilibrat pre/calitate.
Desigur, compromisurile sunt inevitabile, dar se recomand ca acestea s fie ct mai puine cu
putin. Experiena arat c prea multe compromisuri vor fi regretate timp de muli ani!
Fiabilitatea sistemului electric, a dispozitivelor de hrnire, racletelor, pompelor, ventilatoarelor,
termostatelor i sistemului de nclzire este crucial. n caz contrar, ferma poate funciona
permanent n stare de urgen, ceea ce contrazice orice principiu de management rezonabil.
Din considerente economice, echipamentul i instrumentele trebuie s fie rezistente la uzur i

rupere. La metal, se poate considera c rezist cel mai mult prile cu cea mai mare greutate
sau cu cel mai gros nveli protector.
O soluie bun presupune instalaii ct mai simple. Dispozitivele complicate sunt de obicei mai
dificil de reparat i cu costuri ridicate. La proiectarea construciei, trebuie s se acorde atenie
dimensiunilor pereilor despritori, grtarelor, ventilatoarelor i utilajelor, din punct de vedere al
utilizrii zilnice, uurinei la curare i posibilitilor de acces pe durata desfurrii muncii.
Toate echipamentele trebuie s contribuie att la bunstarea oamenilor, ct i a porcilor. Este

necesar s existe un acces uor la toate dispozitivele, o bun funcionare a instalaiilor de
hrnire i adpare i s nu existe margini i crlige ascuite.
Echipamentul, precum i sistemul de cretere i exploatare trebuie s corespund unui anumit

tip de producie. n funcie de mrimea efectivelor de animale exist diferite cerine i
oportuniti de mecanizare i automatizare. Este necesar s se acorde atenie specializrii
procesului tehnologic de cretere, a amplasrii i disponibilitii materiilor prime.
Pentru a oferi un exemplu: posibilitatea de a dispune uor de zer, drojdie de bere sau alte
produse pentru hrnire, mpreun cu existena unui efectiv mare fac preferabil hrana lichid.
Accesul limitat la hran ieftin favorizeaz alegerea hranei uscate administrat prin conducte,
n combinaie cu adptoare tip suzet.
Mecanizarea procesului tehnologic de cretere a porcilor necesit ntotdeauna o analiz atent.

n primul rnd, numrul de porci: pentru efectivele mari este nevoie de creterea gradului de
mecanizare i automatizare, fermierul putnd totodat s-i permit acest lucru. De asemenea,
o alee de hrnire rezervat la construcia unui adpost nou permite folosirea unui dispozitiv
automat de furajare ieftin. Mai mult, trebuie s se in cont de faptul c sarcina grea a hrnirii i
evacurii dejeciilor pe cale manual consum energia de care personalul are nevoie pentru
supravegherea i manipularea animalelor. Se recomand s se stabileasc ca prioritate
controlul automat al ventilaiei, avnd n vedere c nici o persoan nu poate rspunde suficient
de rapid la schimbarea condiiilor de microclimat. Cea de-a doua prioritate trebuie s o
reprezinte evacuarea dejeciilor, deoarece nicio persoan nu poate avea vreo satisfacie pentru
orele petrecute zilnic n acest scop.
n ceea ce privete preul, este important s se fac o comparaie de pre, dar confruntnd n
acelai timp calitatea i utilitatea.
7.2 Sistemele de boxe
7.2.1 Introducere
Exist o gam variat de sisteme de boxe pentru ntreinerea porcinelor. Alegerea efectiv a
unui sistem specific trebuie s se bazeze strict pe tipul de lot/grupul tehnologic ntreinut n
adpost, de exemplu:
preferina pentru management a productorului
materialele pentru aternut disponibile
baza de furajare
Fiecare sistem de boxe prezint avantaje i dezvantaje. n fiecare dintre ele, porcilor trebuie s
li se asigure spaiul minim cerut i dimensiuni adecvate ale boxei.
7.2.2 Cerine de baz

Animalelor trebuie s li asigure cel puin suprafaa liber minim prevzut de lege.
Adposturile trebuie construite de aa natur astfel nct s se permit animalelor s:
0 - s aib acces la o suprafa de odihn confortabil din punct de vedere fizic i termic,
prevzut cu instalaie de scurgere i curare n mod corespunztor i care s permit
tuturor animalelor s stea ntinse simultan
1 - s doarm i s se ridice n mod normal
2 - s ntlneasc ali porci
n partea de cldire unde porcii sunt inui n mod continuu, trebuie evitate nivelurile fonice
de 85 dBA.
Porcii trebuie s fie inui la o lumin cu o intensitate de 40 de luci pentru o perioad
minim de opt ore pe zi.
Porcii trebuie s aib acces permanent la o cantitate suficient de materiale care s le
permit activiti corespunztoare de explorare i de manevrare, precum paie, fn, lemn,
tala, compost de ciuperci, turb sau o combinaie a acestor materii, care s nu pun n
pericol sntatea animalelor.
Suprafeele trebuie s fie netede, dar nu alunecoase, astfel nct s previn rnirea
porcinelor
Porcinele trebuie hrnite cel puin o dat pe zi. n cazul n care porcinele sunt hrnite n
grupuri i nu ad libitum sau printr-un sistem automat de furajare individual, fiecare porc
trebuie s aib acces la hran simultan cu porcinele din grupul su.
Toate porcinele care depesc vrsta de dou sptmni trebuie s aib acces
permanent la o cantitate suficient de ap proaspt.
Pentru mai multe informaii, citii Directiva Consiliului 2008/120/EEC
Alte cerine:
Boxele trebuie s aib un sistem de pori eficient pentru mutarea animalelor, iar deschiderea
porilor s se realizeze cu o singur mn.
Pereii boxelor s fie protejai de umezeal, s nu exist margini ascuite n boxe sau pe
culoarele de trecere.
Pereii interiori ai adpostului i boxelor s fie uor de curat i dezinfectat. Este important
ca toi pereii despritori s fie executai astfel nct s nu cauzeze rni sau s streseze
animalele.
Table 7.1 Cerine privind pardoselile cu grtare bazate pe Norma European EN 12373
Clasa de Greutatea Tipul de animal Limea Limea
greutate *) animalului grtarelor deschiderilor
B1 < 40 kg Purcei sugari, purcei 50 80 mm 11 14 mm
nrcai
B2 20 125 kg Grsuni 80 120 mm 14 18 mm
B3 25 250 kg Scrofie, scroafe, vieri 80 120 mm 14 20 mm
*) Clasa de greutate nseamn clasificarea betonului
Recomandri privind grtarele din plastic i font pentru purcei nrcai:

- grtare - 11 mm lime
- deschideri - 10 mm lime
7.2.3 Scroafe gestante

Descrierea sistemelor
Pentru scroafele gestante inute n boxe colective se pot utiliza urmtoarele sisteme de
adpost:
Sisteme fr aternut;
Pardoseala solid cu aternut semi-adnc;
Pardoseal solid cu dale de izolaie termic;
Detalii tehnice i de funcionare

n toate sistemele, suprafaa liber pe cap de animal recomandat este de 2,25 m 2 i
nlimea pereilor de box de 100-110 cm. n zona de odihn, pardoseala poate avea o
pant de 3%.
Dac se utilizeaz boxe individuale cu nchidere automat, lungimea recomandat a acestei
faciliti este de 2,4 m (msurat mpreun cu staia de furajare) i o alee de cel puin 2 m
lime.
Atunci cnd scroafele sunt inute n grupuri mai mici de ase capete, este indicat s se
extind suprafaa cu 10%. Dac grupurile sunt mai mari de 40 de capte, suprafaa poate fi
redus cu 10%.
La scroafele dup mont, o parte din suprafa cel puin 1.3 m 2 pe cap de scroaf
trebuie s aib pardoseal solid cu o suprafa a deschiderilor de scurgere reprezentnd
nu mai mult de 15% din suprafaa total a pardoselii.
O box colectiv trebuie s aib laturi de cel puin 2,8 m fiecare. Pentru grupurile cu mai
puin de 6 scroafe, laturile trebuie s aib o lungime mai mare de 2,4 m.
Toate suprafeele minime sunt suprafee nete (fr jgheab, adptori sau alte dotri tehnice
instalate n box)
Figura 7.1 Sisteme electronice de furajare pentru scroafe,
cu pardoseal solid n zona de defecare i
aternut adnc n zona de odihn.
Recomandri
Pentru scroafele gestante trebuie s se asigure pardoseal solid n zona de odihn.
La pardoselile cu grtare, limea deschiderilor nu poate depi 20 mm, iar limea minim
a elementelor de grtar trebuie s fie de 80 mm (prevedere legal).
Proporiile i dimensiunile boxei s fie ajustate astfel nct s permit tuturor scroafelor s
se ntind simultan n zona de odihn.
Boxa nu trebuie s aib margini ascuite care pot cauza rni animalelor n timpul luptelor.
Existena unui sistem de pori care s faciliteze mutarea animalelor n sectorul de ftare.
Tabelul 7.2 Comparaia ntre sisteme
Sisteme de adpost
pentru scroafe
gestante Avantaje Dezavantaje
Pardoseli cu - Nu este necesar aternutul - Risc de accidentri ale membrelor
grtare - Reduce munca de evacuare - Pierderi de cldur
a dejeciilor - Suprimarea instinctului de a rma
- Uor de ntreinut - Costul rezervoarelor de dejecii lichide
- Posibilitate de recuperare a - Este necesar tratarea dejeciilor
biogazului lichide
- Mucatul cozii
- Condiii de microclimat inadecvate
Pardoseli solide - Folosirea economic a - Costuri mari ale materialelor
aternutului
- Pardoseal cald i stabil
- Durabilitate mare
- Rezisten la acizi i baze
- Absorbie a apei = 0
- Uor de montat de ctre
fermier
Sisteme combinate - A se vedea sistemele - A se vedea sistemele individuale
individuale implicate implicate
- Alegerea liber a zonei de - Costurile investiiei
ctre animale
Cu acces n aer - Micarea n aer liber - Doar pentru anotimpurile calde
liber - Suprafa mai mare pentru - Evacuarea dejeciilor
animal - Mirosul neplcut i mutele pot crea
neplceri n zonele nvecinate
- Costuri mari ale investiiei
Informativ, se poate meniona faptul c exist i sisteme pe aternut semi-adnc. n cazul
82
acestor sisteme se recomand construcia de padocuri exterioare. Aceste sisteme sunt
recomandate pentru fermele organice (ecologice).
Pentru mai multe informaii, a se vedea capitolul 9.
7.2.4
O alegere corect a sistemelor de adpost pentru scroafele gestante depinde de sistemul folosit
pentru scroafele nrcate. Acestea din urm pot fi ntreinute n aceleai sisteme de adpost ca i
scroafele gestante.
Figura 7.2 Box individual cu nchidere automat pentru furajare i odihn
Este recomandat ca scroafele nrcate s fie inute astfel nct s se poat hrni, pe ct posibil,
n mod individual (Figura 7.2).
La animalele inute n standuri individuale, lungimea recomandat a standului mpreun cu cea a
jgheabului este de cel puin 2,4 m. Aleile de trecere trebuie s fie concepute i pentru micarea
liber a animalelor.
Dup mont, scroafele pot fi aezate n boxe colective. n cazul n care dup mperechere sunt
inute n boxe individuale timp de trei sptmni, este necesar ca boxa colectiv n care urmeaz
a fi introduse s aib o suprafa suficient de mare pentru ca scroafele s se poat evita reciproc
sau s se refugieze n caz de conflict, deoarece la acest stadiu al sarcinii luptele pot provoca
avorturi.
Recomandri
Boxele pentru scroafe nrcate s fie amplasate n imediata apropiere a boxei vierului, astfel
nct femelele s aib contactat vizual, auditiv i olfactiv cu masculul.
7.2.5 Scrofiele
Scrofiele de nlocuire a efectivului de reproducie pot fi inute n aceleai sisteme de adpost utilizate
pentru scroafele gestante i cele nrcate.
Cerine obligatorii
Spaiul liber disponibil pentru fiecare scrofi gestant inut n grup trebuie s fie de cel puin 1,64 m 2
per capita.
Dac scrofiele sunt inute n grupuri mai mici de 6 capete, se recomand extinderea zonei libere
cu 10%. Dac sunt inute n grupuri de cel puin 40 de capete, poate fi redus cu 10%.
Pentru scrofiele gestante, o parte din acest suprafa cel puin 0,95 m 2 per capita trebuie s
aib pardoseal solid.
O box colectiv pentru scrofie trebuie s aib laturi de cel puin 2,8 m fiecare. La grupurile cu
mai puin de 6 scrofie, lungimea laturilor trebuie s fie mai mare de 2,4 m.
Recomandri
Scrofiele au nevoie de o suprafa mai mare dect alte categorii de porci: n calitate de
exemplare de reproducie, trebuie s li se asigure condiii foarte bune.
La sistemele de pardoseli cu grtare, limea deschiderilor nu poate depi 20 mm, iar limea
minim a elementelor de grtar este de 80 mm (prevedere legal).
Ori de cte ori este posibil, scrofiele se in n boxe separate i nu mpreun cu scroafe mai n
vrst sau de dimensiuni mai mari.
Dac scrofiele trebuie inute mpreun cu scroafele, trebuie ales un sistem de adpost care d
posibilitatea scrofielor mai slabe s scape sau s aib acces la hran suficient.
7.2.6 Vierii
Boxele pentru vieri se afl n sectorul de reproducie, lng scroafele nrcate pregtite pentru
mont. Amplasamentul i suprafaa boxei vierului depind de metodele de reproducie utilizate. Cea
mai utilizat metod este monta pe cale natural sub supraveghere. n unele cazuri, reproducia se
face n harem, adic un vier este inut mpreun cu mai multe scroafe. Acest sistem prezint marele
avantaj c asigur un grad ridicat de certitudine al faptului c femelele n clduri sunt detectate i are
loc mperecherea. Dezavantajul este c personalul nu poate observa mperecherea sau dac monta
s-a produs.
Cele dou sisteme pot fi combinate. n acest caz, n sectorul de reproducie se pot utiliza boxele
individuale cu sisteme de nchidere automat pentru scroafe. Scroafele pot prsi boxele oricnd
doresc. Prsind boxa, scroafa se ntinde lng peretele de lng boxa vierului, pentru a arta c
este dispus s se mperecheze. n acest sistem, este indicat ca pereii despritori de la boxa
vierului s fie deschii, pentru ca animalele s se poat vedea i mirosi reciproc.
Figura 7.3 Boxa pentru vier pentru monta natural

O box individual pentru un vier adult nu trebuie s aib mai puin de 6 m 2, cu pereii laterali de
cel puin 2,2 m. Aceste dimensiuni sunt valabile doar pentru boxele n care nu are loc monta
natural.
n cazul n care boxa este folosit pentru mperechere, limea recomandat este de cel puin 2,5
m i suprafaa total de cel puin 10 m2. n ambele cazuri, este necesar ca pereii despritori s
aib cel puin 1,2 m nlime.
Recomandri
Nu este permis ca boxa unui vier s fie amplasat n apropierea unei boxe cu perei despritori
deschii, n care un alt vier se mperecheaz.
Este recomandat ca boxa pentru vier s nu se afle lng boxele de ftare deoarece acest lucru
poate afecta comportamentul de alptare al scroafei, cauznd nrcarea timpurie.
n sistemele cu canale de dejecii lichide, suprafaa maxim de grtare recomandat este de 50%
din cea total. Dac se utilizeaz acest sistem, animalului trebuie s-i fie furnizate cel puin
cantiti mici de paie tocate sau alte materiale de aternut.
n boxele n care are loc monta natural, se va evita pardoseala betonat fr aternut. Orice
zon de beton descoperit se acoper cu saltele de cauciuc sau un strat de aternut (paie,
rumegu etc.)
7.2.7 Scroafe lactante i purcei sugari

Cel mai important element din boxele de ftare, n special n zona pe care se ntinde scroafa, l
constituie podeaua. Materialul folosit n mod tradiional este betonul. Animalele se pot simi mult mai
confortabil ntr-o box acoperit n ntregime cu pavaj din beton polimeric sau cel puin n zona de
sub scroaf. Acesta este mai rezistent dect pardoseala de beton. Pardoselile solide cu aternut
semi-adnc reprezint doar una din soluiile pentru boxele de ftare. Cealalt variant sunt
pardoselile cu grtare. Pentru sistemele de pardoseli cu grtare, soluia standard este s existe n
partea din spate a boxei 1 m de pardoseal cu grtare.
Figura 7.4 Box de ftare cu pardoseal parial
acoperit cu grtare
Fig.7.5 Un exemplu de box de ftare cu

aternut i fr cuc

n cazul scroafelor, cerinele privind dimensiunile boxei se stabilesc n funcie de parametri
zoometrici care pot fi gsii n tabelul 4.1.
Boxele de ftare n care scroafa se poate mica liber trebuie s aib protecie special pentru
purceii sugari, astfel nct scroafa s nu-i striveasc, de exemplu, bare de siguran. Este indicat
ca un cuib pentru purcei s aib cel puin 0,8 m 2. Dac sunt mai mari de 28 de zile, atunci cuibul
trebuie s fie mai mare.
Recomandri
Boxa de ftare-alptare, cu sau fr cuc, trebuie conceput astfel nct s existe suficient
spaiu pe ambele pri ale scroafei pentru ca purceii s se poat ntinde i s sug liber.
Este recomandat ca boxele de ftare-alptare s aib opritoare/bare de protecie profilate,
verticale sau orizontale, care protejeaz scroafa s nu alunece din cuc.
Tabelul 7.3 Comparaie ntre sistemele de boxe de ftare-alptare
Tipul de box de ftare alptare Individual

Cu cuc de alptare Fr cuc de alptare
Fr aternut - Economie de spaiu - Suprafa mai mare
- Sunt necesare spaii de ntreinere / producie mai
bune
Cu aternut - Condiii de igien inferioare - Condiii mai bune
- Condiii de bunstare mbuntite pentru scroaf,
dar mai proaste pentru purceii sugari
Sistemul 9 cuburi
Suprafa mai mare, dar din punct de vedere al bunstrii, este mult mai indicat, deoarece
scroafa se poate mica liber, fr a fi imobilizat deloc.
7.2.8 Purcei nrcai

Purceii nrcai pot fi inui n aceeai box pn la sacrificare sau pot fi mutai n sectorul de
ngrare la vrsta de 10 sptmni.
Tabelul 7.4 Suprafaa minim n funcie de greutatea corporal

Greutatea corporal (kg) Suprafaa minim per capita (m2)
Pn la 10 0,15
10 20 0,20
20 30 0,30
Sistemele cu pardoseal solid fr aternut i pardoseal solid/cu grtare

Pardoseala trebuie s fie curat i uscat, nici foarte neted, dar nici cu multe asperiti. Ongloanele
porcinelor au suprafa de contact foarte mic. Pe pardoseli umede sau murdare, animalele pot
aluneca foarte uor. Marginile grtarelor nu pot fi ascuite sau deteriorate, deoarece porcul i poate
prinde ongloanele ntre ele i se poate rni.
Limea deschiderilor i grtarelor trebuie s fie adaptat la categoria de porci.
Pentru purceii sugari i cei nrcai sunt de preferat pardoselile calde, de exemplu din plastic.
Pardoseala nu trebuie s se deformeze i s fie uor de curat i dezinfectat.
Sistemul cu aternut semi-adnc

Este indicat ca pardoseala s fie realizat dintr-un material rezistent la aciunea excrementelor i s
nu fie prea rece. Astfel, datorit impermeabilitii, pardoseala se poate executa din beton cu izolaie
termic. La purceii nrcai, necesarul zilnic de aternut (paie) este de aproximativ 0,15 kg per
capita.
Figura 7.6 Boxe pentru purcei nrcai cu acoperire termic

i cortin de folie
Recomandri
Dimensiunile recomandate la o box pentru purcei nrcai sunt 2,4 x 4,8 m.
Este indicat s se utilizeze un acoperi cu nclzire i cortin/perdea de folie. Acoperiul poate fi
ridicat sau scos pe msur ce animalele cresc.
Cel puin o treime din pardoseal s fie solid, parial sub acoperiul termic.
ntr-o box pot fi inui 25 - 100 purcei nrcai, dar nu se recomand mai mult de 40.
7.2.9 Grsunii
Se recomand ca grsunii s fie inui n grupuri permanente din momentul lotizrii pn la
sacrificare. Acetia pot fi ntreinui cu sau fr aternut, dar cele mai utilizate sisteme sunt
pardoseala cu grtare i aternutul semi-adnc.
Tabelul 7.5 Suprafa minim n funcie de greutatea corporal

Greutatea corporal (kg) Suprafaa minim per capita (m2)
30 50 0,40
50 85 0,55
85 110 0,30
Peste 110 1,00
Sistemele pe pardoseal solid fr aternut i pardoseal solid/cu grtare

La boxele pentru grsuni, pardoseala poate fi fr izolaie termic, dar este necesar s fie mai
rezistent (beton, font). Aceasta trebuie s fie uscat i curat, nu foarte neted, dar nici cu multe
asperiti. Porcii pot aluneca uor pe pardoseli murdare i ude, ceeea ce creeaz stres i poate
cauza accidentri ale membrelor. Este important ca pardoseala s fie realizat dintr-un material
durabil, nedeformabil, rezistent la aciunea substanelor organice i uor de curat i dezinfectat.
Recomandri
La pardoselile cu grtare, marginile grtarelor trebuie s fie lefuite, s nu fie ascuite sau
deteriorate deoarece animalul i poate prinde ongloanele ntre ele i, n unele cazuri, i rnete
ongloanele.
Chiar dac sistemul cu canale pentru dejecii lichide nu implic folosirea materialelor pentru
aternut, este bine ca, din cnd n cnd, porcilor s li se pun la dispoziie i mici cantiti de
paie. Pentru a se simi confortabil, porcii au nevoie de materiale manipulabile i pentru rmat.
Limea deschiderilor i cea a elementelor de grtare se stabilete n funcie de categoria de
porci i greutatea corporal. Calitatea grtarelor trebuie s fie bun, de exemplu, limea
deschiderilor trebuie s fie constant, iar proporia dintre deschideri i grtare trebuie pstrat.
Atunci cnd se construiesc pardoseli cu grtare, s nu se uite c suprafaa trebuie s fie neted
i elementele individuale s fie fixe.
n cazul n care sunt complet deteriorate, elementele de grtare se nlocuiesc. n acest fel,
izolaia termic i igiena nu sunt afectate, n plus, elementele deteriorate pot deveni
inconfortabile la mers sau pe durata repausului.
Sistemul cu aternut semi-adnc

Pardoseala se realizeaz din materiale impermeabile, rezistente la aciunea direct a excrementelor
animaliere. Deoarece garanteaz impermebilitatea, materialul indicat este betonul. Este important s
se furnizeze paie proaspete i dejeciile s fie evacuate n mod curent, pentru a se evita murdrirea i
umezirea ntregii suprafee a boxei. De asemenea, este indicat s fie diminuat suprafaa de
evaporare a fraciilor lichide din excremente. Este important s se instaleze sisteme eficiente de
drenare a urinei. Gunoiul de grajd trebuie evacuat ct mai eficient posibil, deoarece prin aceast
operaie cresc emisiile de gaze toxice din dejeciile manipulate.
Recomandri
Pardoseala s fie izolat.
n cazul utilizrii sistemelor de ventilaie mecanic, se va evita formarea curenilor de aer.
Adptorile se instaleaz ct mai aproape cu putin de canalul de dejecii.
7.3 Metode de furajare
7.3.1 Introducere
Avnd n vedere c obiectivul manualului este s ofere informaii cu privire la proiectarea i
construcia sistemelor de adpost pentru porcine, nu vor fi prezentate echipamentele de producere i
depozitare a furajelor. n consecin, accentul este pus pe soluiile tehnice de transport a furajelor de
la facilitile de depozitare la alimentatoare i jgeaburi de furajare i designul acestor alimentatoare i
jgheaburi.
Sunt prezentate diverse metode, punndu-se accentul n special pe funcionarea lor i mai puin pe
caracteristicile tehnice. Pentru a oferi o baz de fundamentare a deciziei privind alegerea unui
sistem, sunt indicate avantajele i dezavantajele fiecruia.
7.3.2 Strategii de furajare

Este esenial s fie satisfcute nevoile specifice fiecrei categorii de porci i, n acelai timp, s se
furnizeze hran n cantiti suficiente pentru ca ntreg efectivul s ating nivelul optim de
performan.
Furajare restricionat sau acces liber la furaje
Pentru diversele categorii de porcine sunt disponibile mai multe soluii. De exemplu, pentru scroafele
lactante i vieri, regula general este s se limiteze accesul la furaje; pentru scroafele lactante,
scroafele pentru mont, tineretul de reproducie i, poate, grsuni se recomand hrnirea semi-ad-
libitum, de exemplu, cu acces aproape liber la hran. n acelai timp, la purceii sugari, purceii
nrcai i porci la ngrat este indicat accesul liber la hran. Dac se opteaz pentru hrnirea
restricionat, toi porcii din aceeai box trebuie s beneficieze de acces simultan la hran.
Tabelul 7.6 Cerine privind spaiul de furajare pentru diferite categorii de porcine
Categoria de porci Furajare Acces liber la hran, nr. de porci per loc de hrnire *)
restricionat,
lungimea jgheabului
per capita, cm
A B C
Purcei sugari 10 4-5 10 15 - 20
Purcei nrcai 15 4-5 10 15 - 20
Porci la ngrat 25 4-5 10 15 - 20
Grsuni (atenie la 33 4-5 10 15 - 20
greutatea corpului
vezi tabelul 4.1
Scroafe n repaus 50 De obicei, scroafele n repaus mamar nu sunt hrnite
mamar, scroafe ad libitum
gestante
Scroafe lactante Jgheab de 15 20 litri. Mrimea/limea trebuie s se potriveasc mrimii
scroafei (capului) i s-i permit s mnnce uor i confortabil atunci cnd
este hrnit ad-libitum, semi ad-libitum sau atunci cnd furajarea este
restricionat.
*) Un loc de hrnire = la nivelul umrului porcului (Vezi capitolul 4, tabelul 4)
Diferite tipuri automate:

A: Automat simplu (a se vedea figura 7.7)
B: Automatic cu despritoare la nivelul umrului ntre spaiile de furajare sau alimentatoare (nu sunt
specificate n figura 7.7)
C: Alimentatorul de tip eav (Tube feeder) (a se vedea figura 7.7)
n cazul furajrii restricionate este necesar un loc de hrnire per capita.

n cazul furajrii ad-libitum, un loc de hrnire poate deservi mai muli porci.
Numrul de porci per loc de hrnire depinde de design-ul sistemului automat i de tipul de hran.
Diferite tipuri de hran:

Hran peletat sau mrunit. Dac este peletat, hrana poate deservi un numr mai mare de porci
n comparaie cu hrana mrunit.
Nu este recomandat s se supraevalueze numrul de porci per loc de hrnire.

Lipsa unui loc de hrnire poate determina comportamente anormale precum mucarea cozii.
Figura 7.7 Alimentator de tip eav (C) Automat simplu (A) Jgheab pentru furajare restricionat(B)
Tabelul 7.7 Dimensiunile jgheaburilor
Limea deschiderii Distana de la pardoseal la

Categoria de porci jgeabului marginea superioar a jgheabului
(cm) (cm)
Purcei nrcai 15 20 8 10
Porci la ngrat 20 25 10 12
Grsuni 25 30 12 16
Scroafe gestante 35 40 16 20
Scroafe lacante 40 45 20 25
7.3.3 Alegerea metodei de furajare

n principiu, metodele de hrnire pot fi mprite n trei categorii: hran lichid, uscat sau mixt
umed/uscat. Furajarea uscat este cea mai simpl soluie, fiind adecvat pentru administrarea
manual i necesitnd costuri sczute. Totui, interesul pentru amestecarea hranei uscate cu ap
este n cretere, datorit consumului furajer mai mare, din care rezult un spor n greutate zilnic mai
mare. Furajarea uscat/umed este indicat pentru sistemele cu acces liber la hran (la discreie).
Furajarea lichid este recomandat pentru efectivele mari cu prepararea hranei n cadrul fermei i
acces la surse de hran alternative/ieftine.
Tabelul 7.8 Comparaie ntre diferitele sisteme de furajare

Metode de furajare Avantaje Dezavantaje
Furajare uscat, - Metod simpl potrivit pentru - Risc de dezomogenizare a
furaje mcinate sau umplerea manual a jgheaburilor hranei n sistemul de transport
granulate sau alimentatoarelor - Consum mai mic de hran la
- Costuri de investiie sczute purceii nrcai i grsuni dac
- Costuri de ntreinere reduse nu exist suficient ap n
apropierea alimentatorului sau
ap adugat hranei
- Cea mai adecvat pentru
furajele granulate
Furajare lichid - Este posibil utilizarea de hran - Costuri de investiie mari
ieftin - Costuri de ntreinere mari
- Consum mai mare de hran la - Risc de amestecare a diverselor
purcei nrcai, porci la ngrat, tipuri de hran dac acestea sunt
grsuni i scroafe lactante administrate printr-o singur
- Foarte indicat pentru conduct ntregului efectiv
amestecarea i administrarea unor - Risc de a rmne resturi de la
cantiti foarte mari de furaje diversele diete n rezervorul de
omogenizare
Furajare Umed / - Consum de hran i spor n - Practicabil doar n sistemele cu
uscat greutate mai mare la purcei acces liber la hran/furajare la
nrcai i grsuni discreie
- Costuri de investiie sczute - Sunt necesare inspecii zilnice
- Costuri de ntreinere sczute
Atunci cnd hrana este administrat manual este mai uor s se in seama de cerinele variate ale
animalelor, dar acest lucru trebuie avut n vedere n fiecare zi. Sistemele automate de furajare uscat
pot fi de asemenea adaptate la diferitele metode de administrare a furajelor. Totui pentru
administrarea diverselor reete corespunztoare categoriilor de porci este de obicei nevoie de mai
multe alimentatoare automate. Hrnirea umed/lichid ofer flexibilitate n ceea ce privete
administrarea i amestecarea diferitelor tipuri de furaje, dar riscul de a avea diverse reziduuri dintr-o
reet de furajare n urmtoarea reet crete odat cu numrul de reete administrate. Acest lucru
poate fi evitat ntr-o anumit msur dac se folosesc mai multe rezervoare de amestecare.
7.3.4 Metode tehnice de transportare a hranei

Transportul hranei uscate ntr-un sistem automat este construit ca un sistem de conducte nchise, cu
un transportor melcat sau cu lan care aduce mncarea n jurul dozatoarelor volumetrice.
Tabelul 7.9 Comparaie ntre diferitele sisteme de transport a hranei

Sistem de transport Avantaje Dezavantaje
Spiral Nivel redus de zgomot Risc de uzur i implicit de
Construcie flexibil fibre de oel m hran
Lan Poate fi reparat de ctre Nivel ridicat de zgomot
membrii personalului
Transportoare flexibile Capacitate mare Gam redus
Hrana lichid este transportat din rezervorul de amestecare/omogenizare fie cu o pomp centrifug,
fie cu o monopomp.
Tabelul 7.10 Comparaie ntre diferitele sisteme de pompare

Tipul de pomp Avantaje Dezavantaje
Pomp centrifug Construcie relativ simpl Lungime limitat a
Rezistent la pietrele din furaje conductelor de furaje
Presiune de pompare de la mediu la nalt Consum ridicat de enrgie
Pre relativ sczut
Monopomp Datorit presiunii mari de pompare se Poate fi defectat de pietrele
poate utiliza pentru conducte de transport din furaje
al furajelor foarte lungi Costuri mari de ntreinere
Vibraii n pardoseal
7.3.5 Metode de furajare pentru scroafe nrcate i gestante

Principalul aspect la furajarea scroafelor nrcate i gestante const n asigurarea pentru fiecare
animal a unei cantiti suficiente de hran pentru dezvoltarea sa, a fetuilor i meninerea lor n bune
condiii. Pentru ntreinerea n grup, exist o gam variat de sisteme de furajare. n general, este
recomandat s se opteze pentru un sistem care face posibil furajarea individual.
Tabelul 7.11 Comparaie ntre diferitele sisteme de furajare pentru scroafele n repaus
mamar i scroafele gestante
Metoda de furajare Avantaje Dezavantaje
Pe pardoseal Costuri de construcie Probleme n a asigura acces egal la
reduse hran pentru toate animalele
Risc de risip a hranei
Furajare lichid n Costuri de construcie Competiie mai mare pe furaje
jgheaburi lungi reduse
Alimentatoare cu Costuri de construcie Scroafele vor fi suprafurajate
acces liber reduse Costuri de furajare ridicate
Standuri de furajare Este posibil furajarea Costuri de furajare ridicate
n grup individual
Standuri de furajare Este posibil furajarea Costuri ridicate cu dispozitivele de
cte unul per scroaf individual furajare
Furajare electronic Este posibil furajarea Sunt necesare mai multe lucrri de
pentru scroafe individual ntreinere
Figura 7.8 Sistem de adpost cu ntreinere n grup cu standuri

de furajare pentru scroafe gestante
7.3.6 Metode de furajare pentru scroafe lactante i purcei

Principalul aspect care trebuie avut n vedere la furajarea scroafelor lactante este ca acestea
s secrete o cantitate suficient de lapte. n acest scop, este necesar un consum furajer mare,
care s menin scroafa ntr-o form bun i s se evite o pierdere n greutate excesiv nainte
de momentul nrcrii. Hrnirea purceilor se face cu dou scopuri. Pe de o parte, pentru a
elibera puin scroafa nainte de terminarea perioadei de lactaie i, pe de alt parte, pentru a
pregti purceii s consume hran uscat chiar dinainte de momentul nrcrii.
Tabelul 7.12 Comparaie ntre diferitele sisteme de furajare pentru scroafe i purcei
Pentru scroaf: Costuri de construcie medii Consum furajer
Hran uscat i mediu
adptoare tip suzet
Pentru scroaf: Costuri de construcie moderate Niciunul
Hran uscat i Consum furajer mbuntit
adaos de ap
Pentru scroaf: Consum furajer mbuntit crescnd Costuri de
Furajare lichid producia de lapte a scroafei construcie ridicate
Pentru purcei: Pregtete purceii s consume hran uscat Niciunul
Furajare lichid Costuri reduse
7.3.7 Metode de furajare a purceilor nrcai

La furajarea purceilor nrcai, scopul principal este s se asigure hran suficient pentru ca
toi purceii din grup s se dezvolte normal, dar fr a fi afectai de diaree. Imediat dup
nrcare, se recomand ca toate animalele s aib acces la hran n mod simultan. Atunci
cnd se opteaz pentru un alimentator simplu de hran uscat sau pentru un alimentator de
hran umed/uscat, porcii pot fi hrnii pentru aproximativ o sptmn de la nrcare, direct
pe pardoseal sau ntr-un jgheab lung.
Tabelul 7.13 Comparaie ntre diferitele sisteme de furajare pentru purceii nrcai
Furajare n jgheaburi Cost redus Purceii nrcai
Poate fi folosit pentru furajarea restrictiv murdresc frecvent
jgheaburile de furaje
Alimentator simplu Cost redus Frecvent purceii risipesc
pentru hran uscat Uor de utilizat furajele deoarece se
adap din alt parte
Alimentator pentru Cost redus Necesit supravegherea
hran usct / umed Pregtete porcii s consume hran zilnic
lichid nainte de a fi mutai n sectoarele
de cretere i ngrare
Furajare lichid Costuri ridicate
Nivel crescut de umiditate
n adpost
Figura 7.9 Alimentatoare de hran uscat/umed pentru purcei

nrcai n sistem de adpost cu pardoseal parial
acoperit cu grtare.
7.3.8 Metode de furajare pentru grsuni
n vederea alegerii celei mai bune metode de furajare pentru grsuni, aspectul esenial este s
se asigure un consum furajer ridicat i, prin urmare, o rat de cretere mare. Pe de alt parte,
o rat de cretere mare n ultimele sptmni poate duce la creterea coninutului de grsime
din carcas. n consecin, este indicat s se opteze fie pentru un sistem care permite
adaptarea reetei de furajare, fie un sistem cu furajare restrictiv.
Tabelul 7.14 Comparaie ntre diferitele sisteme de furajare pentru grsuni

Furajare n jgheaburi Cost redus Competiia pentru hran
Poate fi folosit pentru furajarea restrictiv
Alimentator simplu Cost redus Consum furajer i rat de
pentru hran uscat Uor de utilizat cretere relativ sczute
Alimentator pentru Cost redus Necesit supravegherea
hran usct / umed Consum furajer mare, spor n greutate zilnic
zilnic ridicat Costuri de construcie i
ntreimere ridicate
Furajare lichid Uor de administrat porcilor diverse tipuri Crete umiditatea n
de hran adpost
Figura 7.10 Furajare lichid a grsunilor folosind jgheaburi lungi
7.4 Adparea
7.4.1 Introducere
Aproximativ 70% din corpul porcului se compune din ap. Apa ndeplinete urmtoarele roluri:
Transport i dizolv substanele nutritive i produii metabolismului
Servete ca mediu de desfurare a reaciilor chimice
Faciliteaz tranzitul furajelor n intestine
Menine echilibrul electroliilor
Lubrifiaz articulaiile
Regleaz temperatura corpului
Suinele sunt foarte sensibile la lipsa apei. Indiferent dac primesc hran uscat sau lichid,
este important ca porcii s-i poat regla singuri consumul de ap. Accesul limitat la ap
conduce la pierderi ale exploataiei de porcine. n cazul n care corpul porcinelor pierde 10%
din coninutul normal de ap, apar disfuncii n organism, iar o pierdere de 20% cauzeaz
moartea animalului.
Apa din corpul porcinelor contribuie la meninerea temperaturii, prin evaporare eliminndu-se
excesul de cldur. n caz de mbolnvire de exemplu diaree - necesarul de ap crete
simitor deoarece apa consumat rmne n intestine pn cnd este excretat odat cu
materiile fecale. n acest fel apare pericolul de deshidratare a animalului, care perturb
schimbul de minerale dintre celulele musculare i snge. De asemenea, consumul redus de
ap crete riscul de formare a pietrelor n tractul urinar i de apariie a viciilor precum mucatul
cozii, suptul ombilicului i a urinei. Deshidratarea este frecvent diagnosticat ca intoxicaie cu
sare, animalele avnd un comportament caracterizat prin nervozitate, convulsii sau micri
anormale. Chiar i n cazul furajrii lichide, porcii au nevoie de ap ntre administrarea
tainurilor, mai ales dac hrana se compune din zer, melas sau iarb.
Lipsa apei de but cauzeaz:

Pierderea apetitului
Consumul furajer impropriu
Nervozitate
Funcionare redus a organelor interne
Necesarul de ap este cel mai ridicat la tineretul n cretere. Cantitatea de ap necesar

variaz n funcie de:
Mediu (temperatur, umiditate i viteza aerului);
Calitatea hranei (coninutul de materie uscat, proteine i minerale);
Greutatea animalului;
Producia de lapte: pentru producerea unui kg de lapte sunt necesare 4 kg de ap;
Starea de sntate a porcului.
Tabelul 7.15 Consumul zilnic de ap pentru diferite categorii de porci
Categoria de porci Necesarul de ap, litri pe zi
Purcei sugari 12
Purcei nrcai 15
Porci la ngrat 15 45 kg 48
Grsuni 45 100 kg 6 10
Scroafe gestante 12 20
Scroafe lactante 25 35
Vieri 8 10
Recomandri
Pentru porcii maturi, trebuie s se furnizeze o cantitate zilnic de ap de 10% din greutatea
corporal i s se garanteze accesul liber la ap ziua i noaptea.
Pentru a asigura accesul liber la ap exist diverse tehnologii:

Adptoare tip suzet/adptoare cu tetin
Adptoare tip suzet acionate prin mucare
Adptoare cu clapet
Cuve de adpare
Jgheaburi de adpare
Adptoarele tip suzet se pot utiliza doar la purceii sugari i purceii nrcai, iar cele cu
clapet acionat cu rtul doar la scroafe. Celelalte tipuri pot fi folosite la toate categoriile de
porcine, dar avnd dimensiunile i capacitatea adecvate.
Tabelul 7.16 Capacitatea adptorilor pentru diverse categorii de porcine
Categoria de porcine Capaicitatea adptorilor recomandat

(litri pe minut)
Purcei sugari Max 0,5

Purcei nrcai 0,5 0,8
Grsuni 0,8 1,2
Scroafe nrcate i gestante, standuri Min. 3,0
Scoafe nrcate i gestante, ntreinere n grup 1,5 2,0
Scroafe lactante Min. 4,0
Pentru cea mai eficient utilizare a niplurilor i cuvelor de adpare, acestea trebuie s aib o
nlime reglabil.
A se vedea Tabelul 7.17 pentru nlimea de instalare a suzetelor.
Tabelul 7.17 nlimea de instalare a suzetelor

Categoria de porcine Duz cu unghi de 90o (cm)
Duz cu unghi de 45o (cm)
Purcei sugari 10
15
Purcei nrcai, 5kg 25 30
Grsuni, 50-100 kg 55 65
Vieri i scroafe ntreinute n grup 75
Figura 7.11
Tabelul 7.18 nlimea recomandat a cuvelor de adpare
Categoria de porcine nlimea recomandat a adptorii, (cm)
Purcei sugari 13-15

Purcei nrcai 20-30
Grsuni pn la to 60 kg 35-45
Grsuni 60 110 kg 45-55
Peste 110 kg 60
Dac pentru scroafe se utilizeaz clapete, este indicat ca acestea s fie montate la 7-10 cm
fa de fundul jgheabului. Pentru grupurile de porci, numrul de duze recomandat este de unul
pentru fiecare 10 animale la furajarea uscat i pentru fiecare 15 animale la furajarea lichid.
Duzele se instaleaz fie lng zona de furajare, fie lng cea de defecare.
Fora maxim aplicat de animal pentru a primi apa este de 500gm la purcei i purceii nrcai,
1000gm la porci la cretere/finisare i 1500gm la scroafe.
Presiunea apei la robinet ar trebui s fie de 2-2,5 atmosfere.
Cuvele de adpare trebuie s asigure un debit de 1 litru de ap pe minut; o cuv poate deservi
15-30 de porci sau 15 scroafe, n funcie de tipul de hran. nlimea la care se instaleaz cuva
depinde de model; n general, aceasta se amplaseaz lng zona de defecare, dar niciodat n
col. Cuvele trebuie curate, iar starea tehnic verificat cu regularitate.
Figura 7.12 Cuvele de adpare reduc cantitatea de ap vrsat
Jgeaburile de adpare trebuie montate lng zona de defecare. Este necesar s fie curate
zilnic.
Se recomand montarea de robinei pe conducta de alimentare, pentru fiecare seciune cu
adptoare, fcnd posibil oprirea apei n acea seciune n caz de defeciune.
Un lot nou de porci nu trebuie s foloseasc ap rmas dup scoaterea lotului anterior. Este
necesar s se goleasc sistemul de adpare niante de sosirea noului lot.
7.5 Curenia i dezinfectarea
7.5.1 Introducere
Pentru a reduce riscul de pierderi la nivelul efectivului de porcine, cauzate de bolile infecioase,
trebuie s se efectueze curarea i dezinfectarea spaiilor. Din punct de vedere practic, nu
este posibil s se sterilizeze adpostul, dar curarea eficient i dezinfectarea reduc cantitatea
de germeni periculoi pn la un nivel care nu afecteaz performanele i bunstarea porcilor.
7.5.2 Nivele de igienizare

Igienizarea adposturilor de porci se efectueaz cu regularitate, dar posibilitile depind foarte
mult de mrimea efectivului i de arhitectura i construcia adpostului. Nevoia de curenie i
dezinfectare sporete odat cu efectivul. n seciunile urmtoare sunt prezentate trei nivele de
realizare a igienizrii i dezinfectrii:
1. La efectivele de dimensiuni reduse, nevoie de igienizare este mai limitat, datorit

numrului mic de animale. Totodat, curenia eficient poate fi mai dificil de realizat, deoarece
foarte rar adpostul este mprit n compartimente i posibilitatea de golire a boxele este
redus. Utilizarea apei la curenie poate duce la creterea umiditii i dac porcii se afl n
acel moment n adpost, umiditatea le poate cauza mbolnviri, n special iarna, cnd
temperatura i rata de ventilaie sunt sczute.
Prin urmare, la efectivele mici, singura soluie pentru curenie este cu lopata i mtura, urmat
de golirea boxelor i/sau dezinfectarea cu var. Acest metod este n general destul de
eficient dac este realizat corect.
2. La efectivele medii, nevoia de igienizare este mai accentuat. ntotdeauna este esenial ca
ntre schimbarea loturilor de purcei nrcai i grsuni, boxele s fie curate. Boxele de ftare
se cur cu regularitate, dar nu n mod necesar ntre dou ftri succesive. Se recomand
curarea cu jet de ap de mare presiune, urmat de aplicarea dezinfectanilor. Atunci cnd
costul de mprire n compartimente este prea ridicat, se pot folosi paravane de splare pentru
a preveni mprtierea apei i murdrirea altor compartimente populate.
3. La efectivele mari, riscul de pierderi din cauza bolilor infecioase este att de mare nct
este necesar ca igienizarea i dezinfectarea s se efectueze sistematic. Este recomandat ca
procesul tehnologic de cretere i exploatare s aib loc n adposturi pentru ftare, pentru
purcei nrcai i grsuni, mprite n sectoare cu regim intr totul, pleac totul. Prin urmare,
este necesar ca dup fiecare golire a unui sector s se realizeze curenia folosind instalaii de
ap de presiune mare, urmat de aplicarea dezinfectanilor.
Tabelul 7.19 Recomandri privind igienizarea n funcie de mrimea efectivului de porcine

Mrimea Metoda de igienizare recomandat
efectivului
Pn la 10 - Curarea cu lopata i mtura
scroafe sau pn - Dezinfecatrea prin mprtierea de var pe pardoseal i n instalaiile din
la 10 purcei box
nrcai sau - Golirea boxei timp de dou sptmni de la igienizare reduce n mod
grsuni eficient numrul de germeni
ntre 10 150 Curenia sistematic a boxelor. Curarea cu regularitate a boxelor de
scroafe sau 10 ftare
500 grsuni Curarea cu lopata i mtura la efectivele mici i cu instalaii de ap de
presiune nalt la efectivele mari
Utilizarea pereilor de splare pentru a mpiedica mprtierea apei i
murdrirea boxelor populate
Tipuri de dezinfectani: a se vedea Tabelul 7.20
ntre 150 300 Curarea sistematic a boxelor de ftare i a boxelor pentru purcei
scroafe sau 500 nrcai i grsuni
1000 grsuni Curarea cu jet de ap de mare presiune
Se recomand curenia pe sectoare; alternativa const n folosirea
pereilor de splare pentru a evita mprtierea apei i murdrirea boxelor
populate
Tipurile de dezinfectani: a se vedea Tabelul 7.20
Peste 300 scroafe Curarea sistematic a boxelor de ftare i a boxelor pentru purcei
sau Peste 1.000 nrcai i grsuni
purcei nrcai Curarea cu jet de ap de mare presiune
sau grsuni Producie n sectoare cu regim totul plin, totul gol
Tipuri de dezinfectani: a se vedea Tabelul 7.20
nainte de introducerea unor noi grupe de porci n adpost, trebuie s existe certitudinea c
adpostul este complet uscat!
7.5.3 Pregtirea adpostului pentru curarea cu ap
nainte de igienizare, este foarte eficient s se stropeasc boxele cu ap pentru a nmuia murdria.
Testele au artat c n acest mod, timpul de curare se poate reduce cu pn la 50%, comparativ
cu folosirea jetului de ap de mare presiune fr stropire/ n prealabil.
Stropirea se poate face cu un furtun, aspersor de grdin sau, cea mai bun soluie, cu duze de
pulverizare a apei instalate permanent. O stropire eficient se poate efectua n cel puin 12 16
ore, n funcie de gradul de murdrie din boxe. Pentru a diminua consumul de ap pentru stropire,
precum i efortul de pornire/oprire a duzelor, se recomand utilizarea de dispozitive cu un control
automat.
Figura 7.13 Aspersor fix folosit nainte de igienizare
Consumul de ap pentru stropire nainte de curare este de 1729 litri pe m 2 la un aspersor de

grdin sau de numai 36 litri pe m 2 la aspersoare instalate permanent cu un control automat. n
exploataiile de porcine n care curenia se face n mod curent, tehnica de stropire aleas
condiioneaz capacitatea rezervoarelor de purin i dejecii lichide. Tocmai de aceea se
recomand instalarea de aspersoare fixe, cel puin la adposturile unde curenia are loc cu
regularitate.
7.5.4 Alegerea aparatelor de curat cu presiune mare

Pe pia sunt disponibile diverse aparate de curat cu presiune mare, precum cele cu ap cald
sau rece, mobile sau fixe. Eficiena lor depinde de mai muli factori, dar cei mai importani sunt
urmtorii:
1. Presiunea apei. Unele aparate de curare asigur o presiune de pompare ntre 100 i 500 de
bari. La adposturile de porcine, nu este indicat s se utilizeze o presiune mai mare de 120 de
bari. Presiunea ridicat deterioreaz construcia i unele dotri, precum pardoseala betonat,
grtarele de beton i pereii despritori din boxe. De asemenea, apa i murdria se pot mprtia
pe suprafee mari din adpost.
2. Debitul de ap. Cu ct debitul este mai mare, cu att efectul de curare este mai mare. Nu se
recomand folosirea aparatelor de curare cu un debit mai mic de 20 de litri pe minut.
3. Temperatura apei de curare. Apa fierbinte este mai eficient dect apa rece. Se poate opta
pentru achiziionarea unui aparat de curare cu boiler pe gaz sau pcur sau, n cazul n care
capacitatea boilerului din ferm este suficient, se poate folosi apa fierbinte de la boiler ntr-un
aparat de curare cu ap rece.
4. Utilizrile aparatului. n cazul n care aparatul de curare se va folosi i n alte scopuri dect
curarea adposturilor de animale de exemplu curarea utilajelor agricole, este indicat un
aparat mobil. La efectivele mari, unde igienizarea se efectueaz zilnic sau cel puin sptmnal,
este avantajos s existe un aparat de curare fix, conectat prin evi la diferite sectoare din
adposturile pentru animale.
Figura 7.14 Aparat de curare la presiune mare
7.5.5 Dezinfectarea
Efectuarea cureniei cu un aparat de mare presiune, urmat de uscarea adpostului i o perioad
n care este depopulat asigur, n general, o reducere suficient a numrului de germeni. Totui,
avnd n vedere c un sistem de producie scump este folosit de obicei pn la capacitatea
maxim, este adeseori necesar s se utilizeze i dezinfectani. n plus, efectivul de porcine poate fi
infectat cu boli specifice, care pot cauza pierderi grave dac mbolnvirile nu sunt controlate
eficient.
Exist cteva posibiliti de realizare a dezinfeciei. Soluia aleas depinde de tipul de ageni
patologici care cauzeaz problema. n tabelul urmtor este prezentat o list cu cele mai relevante
soluii posibile.
Tabel 7.20 Caliti ale dezinfectanilor
Efect Impact
Dezinfectant de Eficient mpotriva Efect Sensibil Recomandri Coroziv asupra
splare rapid la de utilizare mediului
materii
Bacterii Spori Virui organice p H Tempe-
fungici ratura
Acizi Nu +(+) - + ++ ++ < 2 > 5C +++ Nu
Baze puternice Da ++ (+) +++ + - > 11 - ++ Nu
Hipoclorit Nu +++ - +++ +++ +++ > 7 < 35C +++ Nu
Circa
Cloramin Nu +++ - +++ ++ ++ 7 - +++ Nu
Iodofori Da +++ + + +++ ++ < 6 < 35C + ?
Fenoli Da ++(+) - (+) ++ ++ > 8 < 40C - Da
Sruri cuartenare Circa
de amoniu Da +(+) - - +++ +++ 8 - + Da
Glutaraldehida Nu +++ +++ +++ + - >7 > 5C - Nu

Hidroxiacizi i acid
peracetic Nu +++ +++ +++ ++ + <6 > 5C ++ Nu
Oxidani Nu +++ ++ +++ ++ + <6 > 5C + Nu

- = deloc
+ = puin
++ = mediu
+++ = foarte(eficient)
7.6 Aprovizionarea cu aternut
Adposturile cu aternut semi-adnc sunt recomandate n regiunile cu mari culturi de

cereale (paie ieftine). Pentru restul regiunilor, acestea nu sunt recomandate (din consideraii
economice).
7.6.1 Recomandri privind aternutul

n sistemele cu aternut, materialele pentru aternut se asigur n toate boxele. Estimativ, n
procesul de cretere a porcilor sunt necesare 0,11,0 kg paie/box, n funcie de tehnologia
aplicat.
Pentru calcul, se pot utiliza urmtoarele valori:

Purcei nrcai 0,15 kg per capita,
Grsuni 0,3 0,5 kg per capita,
Scroafe, scrofie i vieri 1,0 kg per capita.
Tabel 7.21 Cantitatea de aternut necesar pentru diferite categorii de porcine i sisteme adpost
Consumul pe Sistemul de
categoria de porci adpost Tipul de dejecii Paie
Scroafe nrcate i mtreinere Dejecii solide 75 kg / loc / an
gestante individual,
pardoseal solid
Scroafe lactante ntreinere liber Dejecii solide 450 kg / loc / an
Purcei nrcai (7-30kg) Climat dublu, parial Dejecii solide 1 kg / cap porc crescut
cu grtare
Purcei nrcai (7-30kg) Climat dublu, Dejecii solide 2,5 kg / cap porc
pardoseal solid n crescut
zona de defecare
Grsuni (30 100 kg) Pardoseal parial Dejecii solide 3 kg / cap

acoperit cu grtare
Grsuni (30 100 kg) Pardoseal solid n Dejecii solide 13 kg / cap
zona de defecare
Recomandri
Aternutul trebuie s fie curat, uscat i s nu pun n pericol sntatea animalelor.
Paiele tocate mrunt mbuntesc eficiena aternutului i cresc cantitatea de absorbie
a lichidelor, dar produc mai mult praf.
Este indicat ca alte materiale pentru aternut, precum rumeguul de conifere, scoar de
copac sau turba, s fie uscate, mrunite i fr praf.
Sistemul de aternut semi-adnc

Aternutul se distribuie zilnic direct n boxe, mecanic sau manual i este important s
acopere ntreaga suprafa a boxei.
Recomandri
Aternutul proaspt se distribuie zilnic pe ntreaga suprafa a boxei; n acest fel se
evit aternutul murdar i umed.
Se recomand evacuarea dejeciilor din box, nainte de distribuirea aternutului
proaspt.
Pentru a preveni colmatarea conductelor sau a canalelor de dejecii, este indicat s se
utilizeze doar materiale de aternut tocate/mrunite.
Cantitatea de aternut se ajusteaz n funcie de necesitile animalelor.
Materialele de rmat i gestionarea pardoselii

n practic, aternutul se distribuie manual n cantiti mici, ca material manevrabil pentru a
oferi o ocupaie animalelor. Pe lng aternut, se pot furniza i alte materii organice (siloz,
fn, sfecl furajer, porumb).
Recomandri
Din cauza riscului de colmatare a conductelor i canalelor de dejecii, se recomand
utilizarea de aternut mrunit.
Cantitatea de aternut se stabilete n funcie de necesitile animalelor.
7.7 Evacuarea dejeciilor solide
Atunci cnd porcii sunt ntreinui pe aternut, excrementele solide i lichide se amestec
mpreun cu aternutul, rezultnd dejeciile solide. Evacuarea dejeciilor solide este o
activitate consumatoare de timp, necesitnd aproximativ 20% din timpul petrecut cu
manipularea porcilor. Din acest motiv i din cauza naturii extenuante a acestei activiti, se
impune mecanizarea acestui proces. Manipularea animalelor ntreinute n sisteme cu
aternut include ca activiti principale transportul i distribuia aternutului n boxe i
ndeprtarea dejeciilor solide din adpost.
7.7.1 Cerine privind ntreinerea porcinelor pe aternut

ntreinerea porcilor se poate face n sisteme cu aternut semi-adnc. Aternutul semi-
adnc se poate utiliza n combinaie cu pardoseala solid: orizontal, nclinat cu pant de
3%. n acest caz, este indicat s se proiecteze un sistem de evacuare a dejeciilor ntr-o
facilitate de depozitare etan.
Sistemele de aternut semi-adnc

n sistemele cu aternut semi-adnc, furnizarea aternutului se face o dat pe zi, iar
evacuarea dejeciilor se efectueaz o dat sau de dou ori pe zi, dac este necesar.
Dejeciile solide sunt evacuate din adpost printr-un canal de blegar, n care se pot instala
diferite sisteme de pluguri racloare sau transportoare.
7.7.2 Metode de evacuare a dejeciilor

Dejeciile solide se pot ndeprta din adpost n mod manual sau mecanic. Evacuarea
manual este recomandat doar pentru exploataiile cu un numr mic de porcine,
mecanizarea muncii fiind neprofitabil, sau pentru compartimentele cu purcei nou nscui
care au nevoie de tratament special i supraveghere. n ambele cazuri, cantitatea de
dejecii evacuat este mic.
Cele mai simple dispozitive de ndeprtare a dejeciilor solide includ roaba, crua i
sistemul de vagonete pe in cu auto-descrcare. Astfel de utilaje se utilizeaz n
adposturi de porcine de mici dimensiuni. n exploataiile mai mari, se pot folosi buldozerele
sau ncrctoarele montate pe tractor sau auto-propulsate precum i o gam variat de
transportoare i lopei mecanice cu alimentare electric.
ncrctoare montate pe tractor

Acestea mping dejeciile solide acumulate n canale n afara adpostului, pn la o ramp
i, de aici, ntr-o remorc sau pe platforma de blegar, dac aceasta este amplasat lng
adpost.
Sisteme cu raclete/Pluguri racloare

Transportoarele denumite sisteme cu raclete pentru djecii solide sunt cele mai folosite
dispozitive. n funcie de tipul de micare, pot fi mprite astfel:
Transportoare cu micare de agitare
Transportoare circulare cu micare continu
Transportoare cu micare unidirecional i deplasare invers automat (lopei
mecanice, transportoare tip pres, transportoare cu elevatoare.
Transportoarele cu micare de agitare se mic n canalul de dejecii. Acestea sunt

concepute ca sisteme cu dou benzi sau o band i funcioneaz n linie dreapt sau n
spiral. Transportoarele cu o band sunt acionate printr-o curea/lan pe care sunt montai
racletele. n timpul funcionrii, racletele sunt perpendiculare pe curea, iar n repaus unghiul
se micoreaz.
Pentru ndeprtarea dejeciilor solide din adpost, exist diverse sisteme. Unul dintre
acestea const n evacuarea dejeciilor printr-un jgheab montat n canul de dejecii, direct n
remorc. O alt variant presupune montarea unui transportor sub jgheab. Transportorul
ridic dejeciile solide din adpost, la un anumit unghi i le ncarc n remorc. n acest scop
se poate folosi un transportor cu micare circular.
Figura 7.15 Transportor cu micare alternativ rectilinie:
a poziia braului n timpul cursei de lucru,
b poziia braului n timpul cursei de napoiere,
c fixarea racletului pe lan/band;
1 band,
2 pivotul/suportul braului,
3 buc de plastic,
4 lam rzuitoare/raclet,
5-suport pentru band/lan.
Transportoarele cu micare continu constau ntr-o band cu raclete, de exemplu lame sau
cupe racloare. Transmisia se poate face printr-un cablu de oel sau lan. De cele mai multe
ori, acestea sunt acionate de un motor electric. n locurile n care se schimb direcia, este
indicat s existe un dispozitiv rotativ de ghidare. Transportorul se mic de-a lungul irurilor
de boxe, de aceea fiind numit i circular. Este necesar ca forma spiralat/circular s fie
adaptat la forma i limea adpostului de porcine, i mai ales la forma i dimensiunile
canalelor de dejecii.
Figura 7.16 Transportoare circulare cu micare continu

Transportorul cu sens unic i curs de napoiere este cel mai utilizat n adposturile pentru
suine. Cele mai cunsocute variante includ:
Lopei mecanice
Prese
Elevatoare
Transportoare model delta
Figura 7.17 Transportor model delta: 1- propulsia/mecansimul de acionare, 2- cuplaj

cu suprancrcare, 3- ghidajul/culisarea lanului, 4- cilindru, 5- braul
plugului raclor , 6- in de aunecare, 7 lan
Lopata mecanic i presele orizontale nu numai c evacueaz dejeciile solide, dar le i

ncarc ntr-o remorc dac deschiderea de ieire este suficient de lung i nalt pe o
platform de blegar amplasat lng adpost. Pentru transportoarele cu elevatoare i
model delta este necesar un sistem de transport al dejeciilor solide de la punctul de ieire
din adpost.
7.8 Evacuarea dejeciilor lichide
Gunoiul de grajd const fie din purin, fie din dejecii lichide/semilichide. Dejeciile
semilichide sunt un amestec de dejecii solide cu purin. Din amestecul lor rezult un lichid
care se poate menine n stare de plutire i poate fi pompat. De aceea, sistemele de dejecii
lichide sunt folosite pe scar larg la efectivele mari, datorit mecanizrii uoare a
manipulrii dejeciilor. Sistemul const din canale de dejecii lichide acoperite cu grtare i,
n prezent, conectate la conducte PVC instalate sub canale.
Figura 7.18 Principiul de funcionare a sistemului de dejecii
lichide cu conducte din PVC
7.8.1 Dimensiunile canalelor de dejecii lichide

Adncimea recomandat a canalelor de dejecii este de 40-60 cm. Limea variaz n
funcie de tipul de box, dar nu este indicat s depeasc 2 metri. Partea inferioar i
pereii canalului trebuie s fie impermeabili, pentru a evita scurgerile de dejecii. Fundul
poate fi plat sau n form de V (a se vedea Fig. 6.1) i deschiderea de evacuare trebuie
s fie amplasat la civa centimetri sub nivelul inferior al canalului. Din acest punct,
dejeciile lichide se scurg prin conductele instalate sub canal. Conducta este conectat la
canal printr-un obturator hidraulic cu supap.
7.8.2 Proceduri de golire a canalelor de dejecii lichide

Canalele de dejecii lichide ar trebui golite cel puin o dat la 21 de zile, dar pentru a
diminua mirosurile neplcute i pe cele de amoniac se recomand o evacuare mai
frecvent. Obturatoarele se scot cu un crlig, ncepnd cu cel mai ndeprtat fa de
rezervorul de dejecii lichide. Dejeciile se scurg prin conducte ntr-o fos de pompare. La
ambele capete ale conductelor lungi sunt necesare vane de aerisire. Dup golirea canalului,
dopul trebuie nlocuit.
Pentru a preveni ptrunderea gazelor letale (H 2S) n adpost, ntre adpost i fosa
colectoare trebuie s existe o gard de ap. O soluie simpl const ntr-un orificiu de
admisie al conductei submers n fosa colectoare.
La stocare
sau transport Conduct
de splare
Pomp
Admisie submers
Vande golire Gardde
ap
conducta de refulare
Figura 7.19 Fosa colectoare pentru dejecii lichide cu orificiu de admisie submers
Diametrul optim al conductei variaz n funcie de limea i lungimea canalului de

deasupra, dar nu se recomand evi cu diametre mai mici de 250 mm. Conductele trebuie
asamblate din evi PVC garantate/certificate.
7.8.3 Tipuri de sisteme de evacuare a dejeciilor lichide

Sistem de evacuare n conducte
Sistemul funcioneaz asemntor cu o cad de baie cu un orificiu de scurgere n centru,
acoperit cu un dop. Dejeciile lichide de pe o suprafa de 5-6 m se pot goli prin orificul de
scurgere i, de acolo, trec dintr-o conduct n alta sau de la o conduct la un rezervor
colector (A nu se trece cu vederea realizarea unei grzi de ap nainte de rezervorul
colector). Conducta poate avea diametrul de 200, 250, 315 sau 400 mm. Alegerea
diametrului se face n funcie de densitatea i de volumul dejeciilor lichide care urmeaz a fi
transportate.
Tabelul 7.22 Relaia dintre dimensiunile conductelor i debitul de evacuare
Diametrul evii (mm) Debitul de evacuare (litri/minut)
200 2500 3000

250 3500 4500
315 5000 6000
400 7000 8000
Recomandri
Instalai evi de conduct cu diametrul de 315 mm, deoarece acestea permit utilizarea
unei
anumite cantiti de paie pentru aternut.
Figura 7.20 Sistem pentru dejecii lichide cu conducte i van culisant
Folosirea materialelor de rmat creeaz riscul de nfundare a canalelor de dejecii. Pentru a

preveni nfundarea, canalele de dejecii trebuie s fie prevzute cu racloare.
La instalarea acestui sistem, trebuie avute n vedere urmtoarele aspecte:

1. Toate conductele, racordurile i facilitile de colectare trebuie s fie impermeabile.
2. Toate dopurile/obturatoarele i racordurile trebuie s fie rezistente la trecerea
aerului/etane.
3. O van trebuie s poat crea un curent de aer aproape de captul conductei care aduce
dejeciile lichide n rezervorul colector.
4. Conductele trebuie instalate doar de ctre personal autorizat i trebuie s existe un plan
al instalaiilor pentru utilizarea i ntreinerea ulterioar.
5. De obicei, este permis instalarea evilor de conduct la o pant de 0,5% n direcia
fosei colectoare.
7.9. Faciliti de livrare i ncrcare
7.9.1 Introducere
Aducerea porcilor n sectorul de livrri i ncrcarea este stresant nu att pentru animale
ct i pentru lucrtori. Pentru o ncrcare/descrcare facil a porcilor, procedurile corecte,
precum i un design adecvat al porilor, rampelor de ncrcare etc. sunt foarte importante.
7.9.2 Msuri preparatorii nainte de aducerea i ncrcarea porcilor

nainte de aducerea i ncrcarea animalelor, este indicat s fie pregtite toate culoarele de
trecere, verificnd dac:
Au fost ndeprtate toate corpurile care pot distrage atenia porcilor (excremente,
instrumente i furaje)
Exist margini ascuite
Porile necesare sunt nchise sau deschise
Iluminatul este adecvat s existe zone cu distribuie uniform a luminii, fr zone unde
umbra cade n faa porcilor, astfel nct acetia s se deplaseze ctre sursa luminii.
Se verific dac pardoseala este n stare bun i nu este alunecoas. Dac este cazul,
pe rampa de ncrcare se pun cteva paie, iar spaiile dintre rampa permanent i tractor
se acoper. Este indicat ca rampa s aib perei solizi i, pe ct posibil, pori de separare
pentru diferitele categorii de animale. Orice element vizibil care poate distrage atenia
reprezint un obstacol pentru trecerea animalelor. nainte de ncrcare, este bine s fie
solicitat ajutorul altor lucrtori, verificnd dac acetia neleg corect instruciunile.
Este recomandat ca ncrcarea s demareze dup ce totul a fost pregtit. Porcii se
mn uor i, dac este posibil, n grupuri compacte.
Este necesar ca spaiul pentru mnarea porcilor s fie suficient de mare. Mnai porcii,
vorbii-le calm i evitai s ipai la ei. Este interzis folosirea de dispozitive electrice, bee
i bastoane pentru a-i mna, precum i lovirea acestora.
n perioadele cu temperaturi ridicate (peste 18 0C), este de preferat ca grupurile ncrcate
n mijloacele de transport s fie reduse cu 10%. n cazul porcilor la circa 100 kg, densitatea
de ncrcare nu ar trebui s depeasc 235 kg / m.
Porcii nervoi i stresai se ncarc pe puntea inferioar a camionului.
Este interzis transportul animalelor rnite sau bolnave dac acest lucru le accentueaz
durerea i starea de stres. n cazurile mai puin grave, animalele pot fi transporatate la
cel mai apropiat abator. Totui, este necesar i un certificat medical cu semntura medicului
veterinar.
Cntrirea produce mult zgomot. Reducerea zgomotului faciliteaz continuarea activitii
de aducere a animalelor i cntrire.
Vorbii-le porcilor, batei-i uor cu palma i mngiai-i, acionai calm i cu fermitate.
Acest lucru are un efect pozitiv asupra grupului i sporete sigurana, att pentru animale,
ct i pentru personal.
Figura 7.21 Rampa de ncrcare
Tabelul 7.23 Recomandri privind mnarea porcilor

Recomandri privind mnarea / manipularea n siguran a porcilor
ncperea Personalul Porcul
Lista de verificare
Asigurai un spaiu Anticipai comportamentul A fost hrnit animalul?
suficient porcului A mai fost mnat
Pregtii pori uor de Rezervai timp suficient vreodat?
folosit Asigurai o bun cooperare Este dus ntr-o nou
Pregtii iluminatul a membrilor ncpere sau ntr-un mijloc
Pregtii pardoseala Pstrai-v calmul de transport?
Reparai toate defeciunile Este stabil pe picioare?
Pregtirea prealabil a O procedur mai scurt i mai Stresul reduce productivitatea
echipamentului i a spaiului eficient nseamn mai puin i creeaz pericole
ajut la reducerea riscurilor stres
Tabelul 7.24 Recomandri pentru sigurana ncrcrii i descrcrii porcilor

Recomandri pentru sigurana ncrcrii i descrcrii porcilor
Manipularea porcilor Amestecarea grupurilor Designul rampei
- Nu furajai niciodat - Mnarea/Transportul la un - Pardoseal bun, care
animalele nainte de ncrcare loc a animalelor din grupuri nu alunec
- Delimitai i pregtii zona de diferite provoac stres i - Cel mult 1:5 pant
ateptare agresivitate (20%)
- Nu ncrcai porci din loturi - Porcii mnai n acest mod - Perei laterali solizi
diferite dect dac este au mai multe rni la nivelul - De preferat cu acoperi
absolut necesar pielii i de aceea: - Distribuie uniform a
- Nu lovii porcii n timpul - - - Reducei timpul de luminii
ncrcrii ateptare naintea ncrcrii - Rampele mobile trebuie
- Evitai ntrzierile i nu mrii - - - Distribuii cteva paie n s aib stabilitate
timpul de formare a grupului zonele de ateptare
Este recomandat un bun tratament al animalelor i pregtirea ntregului echipament

necesar, ceea ce faciliteaz ncrcarea, reduce stresul la animale i confer siguran
lucrtorului.
Deprinderea porcilor de a fi mnai ntr-un alt sector sau pe rampa de ncrcare se poate
dovedi un lucru foarte util. n acest caz, de exemplu, deschidei poarta de la box pentru a
permite animalelor s ias i s circule pe aleea de trecere asfel nct s se conving c nu
exist niciun pericol.
8 Materialele de construcie, proiectarea i
instalaiile
8.1 Introducere
Proiectarea i construcia adposturilor pentru creterea i exploatarea porcinelor este

determinat de cerine impuse de funcionare, ct i de parametrii echipamentului i instalaiilor.
n multe cazuri, dorinele i ateptrile fa de sistemul de adpost sunt contradictorii i este
important s se se fac anumite compromisuri astfel nct bunstarea animalelor,
productivitatea i rezultatele economice s nu fie afectate.
Este important s se acorde atenie planului final i amplasrii construciilor destinate

animalelor n cadrul fermei, aceasta fiind baza transportului eficient al animalelor, furajelor,
paielor i dejeciilor. Experiena demonstreaz c un plan de construcie bine realizat, lund n
calcul o viitoare extindere, elimin multe probleme. Atunci cnd se ateapt extinderi mari ale
activitii, n spaii aflate n afara zonelor rezideniale, este recomandat s se ia n calcul
amenajarea peisagistic nc din etapa de proiectare a construciilor destinate porcilor, inclusiv
centurile verzi i alegerea culorilor.
Alegerea materialelor i construcia unor faciliti noi se bazeaz adeseori pe tradiie i pe

experiena de ani de zile a fermierilor, consultanilor i constructorilor. Pornind de la faptul c n
acest manual i n manualul cu exemple de construcii sunt prezente sisteme de adpost
noi/moderne, este recomandat s se evalueze cu atenie materialele i tehnicile de construcie,
n funcie de cerinele procesului de producie.
n acest capitol, sunt sintetizate metodele de proiectare a fermei i de amenajare peisagistic,

precum i aspectele arhitectonice referitoare la materiale i culori.
De asemenea, sunt analizate caracteristicile diverselor materiale i tehnici de construcie i sunt
oferite recomandri cu privire la construcia diverselor sisteme de adpost.
8.2 Materialele de construcie
8.2.1 Materiale de baz

Betonul
Betonul este unul din cele mai importante i mai utilizate materiale de construcie. n esen,
betonul se compune din ciment, ap, nisip grosier i piatr (agregate). Cimentul se prezint sub
form de pulbere, care n amestec cu apa reacioneaz chimic i formeaz o substan dur
care leag nisipul cu pietriul. n plus, o parte a cimentului se poate nlocui cu o cantitate
limitat de cenu de termocentral, praf de silice, filere, etc. Acestea sunt pulberi foarte fine,
care sporesc impermeabilitatea i rezistena betonului.
Producerea betonului este un proces foarte complex i, prin urmare, este important s se
aleag formula corect a betonului i s se respecte cu atenie proporiile dintre ciment, ap i
agregate. Exist diverse tipuri de ciment, cu proprieti i caliti variate. De aceea, la alegerea
tipului de ciment este important s se cunoasc scopul utilizrii betonului.
Betonul este clasificat n clase de rezisten, care indic rezistena la compresiune la 28 de zile
dup turnare. n funcie de clasele de rezisten, cele mai utilizate betoane n construciile
agricole sunt clasele C8/10 C12/15 la interior i clasele C16/20 C20/25 la exterior. Nu sunt
specificate n clar pentru agricultur excepie beton clasa C25/30 pentru pereii i radierul
rezervoarelor.
n general, exist dou categorii de beton armat cu bare sau plase de oel beton i beton
armat cu fibre. Oelul beton, format din bare circulare netede sau cu profil periodic, este utilizat
la execuia fundaiilor, canalelor de dejecii lichide sau a diverselor elemente de suprastructur.
Plasele se ntrebuineaz la realizarea elementelor de suprafa, de exemplu pardoseli sau
perei, care trebuie s suporte o presiune sau solicitare mare.
Mai mult, aceasta se folosete pentru a evita apariia fisurilor de contracie.
Betonul cu fibre de exemplu, armat cu fibre de oel, plastic, sticl sau organice, este utilizat de
muli ani. Cu toate acestea, nu a fost nc autorizat/omologat ca un nlocuitor al tradiionalului
beton armat cu oel beton. Prin adugarea de fibre, crete rezistena la ntindere a betonului.
Astfel, n locul unor fisuri de contracie de mari dimensiuni apar fisuri de contracie mici,
insignifiante. Betonul armat cu fibre este utilizat n special pentru suprafeele de pardoseal
mari, n locul tradiionalei plase. Din experiena danez, este total nerecomandat utilizarea
fibrelor de oel n elementele de beton care vin n contact cu animalele i furajele, de exemplu la
celule de siloz.
Pe durata turnrii betonului, este important ca acesta s fie compactat cu un vibrator sau cu o
nivel vibratoare pentru a compacta betonul pe ct mai mult posibil i a elimina bulele de aer.
Dup turnare, este necesar ca betonul s fie protejat fa de o uscare prea rapid. Dac
betonul se usuc pe perioada ntririi, reaciile chimice nceteaz i betonul nu poate ajunge la
ntreaga sa rezisten. Pentru a preveni uscarea rapid a betonului proaspt exist trei metode:
acoperirea cu o folie de plastic, stropirea betonului n mod constant sau tratarea suprafeei
betonului proaspt, prin aplicarea unei pelicule protectoare.
Oelul
Oelul este utilizat n special pentru realizarea structurilor portante, a scheletului/cadrului de
oel, stlpilor, grinzilor i cpriorilor de oel. Tipul de oel utilizat este oelul obinuit laminat la
cald, nealiat, sudabil, care ndeplinete cerinele prevzute n SR EN 10025 sau ale altor
standarde similare. Oelul reprezint o soluie bun i ieftin pentru construciile agricole. Totui,
este important s se in seama de faptul c n astfel de incinte oelul este expus la un mediu
agresiv. n consecin, este necesar s se opteze pentru o protecie anticoroziv adecvat.
Protecia anticoroziv a elementelor de construcii metalice este obligatorie i este reglementat

prin "Instruciunile tehnice privind protecia anticoroziv a elementelor de construcii metalice,
indicativ C139-79". Soluia de protecie anticoroziv se stabilete n funcie de clasele de
agresivitate a mediilor respective, clasele 1,2,3 i 4 precizate de ctre proiectant conform STAS
10128-75. Ea se va executa att de ctre furnizor n uzin, ct i ctre executant (retuuri pe
antier).
Cu ct impactul mediului asupra construciei este mai mare, cu att mai mari sunt cerinele
pentru srtatul protector. Dac exist o expunere permanent la umiditate, este recomandat ca
structurile de oel s fie galvanizate.
Prin DECIZIA 2112/30.04.2010 se repune n vigoare standardul/ STAS 10108/0-78 Calculul

elementelor din oel /deoarece se poate utiliza pn la data de 31.12.2010 concomitent cu
standardele eurocod aprobate, inclusiv anexele naionale ale acestora.)
Eurocoduri valabile:
SR EN 1993 - Eurocod 3: privind calculul i alctuirea construciilor din oel serie de 50
standarde valabile, publicate ntre anii 2006 i 2010 dintre care:
SR EN 1993-1-1:2006/NA:2008 Eurocod 3: Proiectarea structurilor din oel. Reguli generale i
reguli pentru cldiri. Anexa naional
SR EN 1993-1-2:2006/NB:2008 Eurocod 3: Proiectarea structurilor de oel. Reguli generale -
Calculul structurilor la foc. Anex naional)
Lemnul
Lemnul este utilizat n agricultur cu scopuri multiple, att pentru structurile portante ct i
pentru cele neportante, att la nterior ct i la exterior.
Lemnul folosit n elementele de rezisten sau la finisaje se clasific n 3 categorii de calitate,
dup destinaie i n funcie de mrimea solicitrilor (STAS 857-75). Din punct de vedere al
condiiilor n care se exploateaz elementele de construcii din lemn sunt definite trei clase de
exploatare.
Ca lemn de construcie se utilizeaz pinul i molidul. Deoarece au un coninut de ulei foarte

sczut, este important s se protejeze lemnul mptriva putrezirii prin protecie constructiv sau
chimic. Protecia constructiv const n protejarea fizic a lemnului mpotriva apei i umezelii.
8.2.2 Elemente ale construciei

Fundaia
Asupra unei construcii acioneaz mai multe fore, incluznd greutatea proprie sarcinii climatice
din vnt i zpad respectiv aciuni seismice. Rolul fundaiei este s transmit n siguran
aceste fore la teren.
Cele mai obinuite tipuri de fundaie sunt:

Fundaia continu folosit pentru toate tipurile de perei portani.
Fundaie izolat pentru structuri de oel/metalice
Fundaie izolat pentru stlpi
Exemple de tipuri de fundaie:
Figura 8.1 Figura 8.2 Figura 8.3

Fundaie continu Fundaie izolat pentru structuri metalice Fundaie izolat pentru stlpi
Fundaia este un element important al construciei i trebuie s se efectueze calcule pentru

fiecare proiect, n funcie de tipul de sol i zonele climatice.
Adncimea minim de fundare n solurile neexpansive (fr umflri i contracii mari) este de
0,5 m sub nivelul solului. Solurile expansive sunt toate acele soluri organice n care coninutul
de molecule cu diametrul d<0,02 mm este mai mare de 10%. Potrivit acestei definiii, aceast
categorie include solurile argilose, solurile aluvionare i nisipurile argiloase. Adncimea de
fundare n solurile expansive trebuie s fie mai cobort dect adncimea de nghe.
Zonarea Romniei n funcie de adncimea de nghe este prezentat n figura 8.4.
Pentru cldirile neizolate cu fundaii active, adncimea de nghe trebuie calculat de la nivelul
pardoselii subsolului n locul nivelului terenului adiacent.
Fig. 8.4 Adncimea de nghe n cm pentru diferite zone din Romnia conform STAS 6057- 77
100...110
70...80
90...100
100...110
80...90
80...90
90...100
60..70 100...110
100...110
90...100
90...100
70...80 80...90
70...80
60..70
80...90
70...80
Sisteme de drenare
Este foarte important s se cunoasc nivelul pnzei freatice. n unele cazuri, nivelul este att de
ridicat nct este necesar s se realizeze un drenaj de jur mprejurul construciei.
Nisip i pietri
Nivelul apei freatice
Conduct de drenaj
Figura 8.5 Fundaie continu cu eav de drenare pozat n stratul de nisip i pietri
Pardoselile i canalele
Pardoseala unui adpost pentru animale este un element de construcie foarte important, cu un
impact ridicat asupra funcionrii acestuia.
La execuia pardoselii, trebuie luate n considerare urmtoarele aspecte:

S mpiedice ptrunderea umezelii i a apei subterane de la exterior. n consecin, este
necesar un strat de rupere a capilaritii. De asemenea, este important ca dejeciile s nu se
exfiltreze prin pardoseal. Aceasta se poate asigura prin executarea unei pardoseli de 100 mm
grosime din beton clasa C16/20.
Pardoseala trebuie s fie suficient de rezistent la sarcinile i uzura exercitat de animale,
utilaje, echipamente i sistemul de evacuare cu plugul raclor dac exist.
Pardoseala trebuie izolat n funcie de utilizarea acesteia.
Un aspect care trebuie luat n considerare este izolarea fundaiilor. Pierderea de cldur prin
perimetrul exterior depinde foarte mult de izolaia fundaiei eliminarea punii termice. Este
important ca fundaiile s fie izolate pe faa interioar sau exterioar cu un strat de 50 mm, pe o
adncime de circa 90 cm. Partea superioar a fundaiei (elevaia) se poate realiza din betoane
de zgur sau granulit (circa 40 cm).
Ca i pardoseala, canalele de dejecii se pot executa din beton impermeabil, cum ar fi betonul
turnat monolit, sau din elemente prefabricate. Nu este neaprat necesar s existe izolaie la
baza canalelor sau de jur mprejurul lor. Totui, este important s se execute un strat de rupere
a capilaritii.
Exemple de tehnici specifice de construcie a pardoselilor izolate i neizolate:
Figura 8.6 Construcia unei pardoseli izolate. Figura 8.7 Construcia unei pardoseli neizolate
1. 30 mm strat de uzur din beton min. C30/37 1. 120 mm beton C16/20 armat cu plase
2. 80 mm beton C16/20 armat cu plase 50 mm 2. Strat de rupere a capilaritii
3. Termoizolaie
4. Strat de rupere a capilaritii
Tratarea suprafeei betonate

Tratarea pardoselilor nainte de darea n funciune poate preveni/mpiedica deteriorarea
pardoselilor de beton cu ncrctur mare. Pe pia este disponibil o gam de ageni/aditivi de
tratare, care n principiu pot fi mprii n trei categorii: materiale de etanare, ageni de
impermeabilizare i produse pe baz de floruri.
Materialele de etanare de exemplu un strat de rin epoxidic, mortarul pentru pardoseli
i masticul bituminos asigur protecie la uzur, precum i la solicitri de natur chimic. n
general, materialele de etanare sunt sumpe, dar au o durabilitate mare.
Aditivii/agenii de impermeabilizare se bazeaz pe materiale sintetice, precum rina
epoxidic i acrilii, n amestec cu un diluant, care nchid porii stratului superior de beton i
mpiedic penetraia fluidelor acide. n general, agenii de impermeabilizare sunt destul de
ieftini, dar n anumite circumstane au o durat de via.
Produsele pe baz de floruri intr n reacii chimice cu ionii de calciu din compoziia
betonului i cresc densitatea suprafeei de beton, mbuntind rezistena acesteia la
substanele acide. Tratamentele cu floruri au costuri reduse i sunt uor de aplicat.
Pereii
Pereii se pot clasifica n dou grupe importante: interiori i exteriori. Rolul principal al pereilor
interiori este s realizeze separarea fizic a dou ncperi. n funcie de tipul de construcie,
pereii interiori pot fi concepui ca perei portani de rezisten, destinai s suporte o parte din
acoperi sau perei de contravntuire (autoportani), n special perei transversali. n aceste
cazuri, este firesc ca acetia s se execute din beton sau zidrie de crmid. n alte cazuri, se
poate folosi lemnul sau alte materiale similare, dac se iau n calcul doar impactul animalelor,
dejeciilor, utilajelor, etc. n general, cerinele tehnice nu se refer la capacitatea de izolare a
pereilor interiori. Prin urmare, n mod frecvent acetia nu sunt prevzui cu izolaie.
Pereii exteriori sunt mai compleci, deoarece se consider c funcioneaz i ca o anvelop a

construciei, de exemplu mpiedicnd ptrunderea ploii i a vntului.
Coeficientul de transfer termic, precum i soluiile pentru realizarea pereilor, trebuie s asigure
echilibrul ntre cldura acumulat de la animale i pierderile de cldur prin construcie i
ventilaie. Pierderea de cldur se calculeaz la fiecare construcie n parte.
Exemple tipice de alctuire a pereilor exteriori cu izolaie:
Figura 8.8 Figura 8.9 Figura 8.10

Perete clasic de crmid cu izolaie Element de beton prefabricat Perete din blocuri de zidrie izolat cu
i elmente prefabricate din beton la cu izolaie ncorporat polistiren expandat EPS sau vat
interior mineral. Suprafaa are o tencuial
pe baz de ciment la interior i la
exterior
Construcia tavanului i a acoperiului

Proiectarea tavanului i a acoperiului depinde foarte mult de sistemul de adpost pentru care
s-a optat. Factorul esenial este sistemul de ventilaie avut n vedere i, implicit, microclimatul
adpostului (izolat sau neizolat).
Tavane neizolate i acoperiuri

Tavanele care nu sunt izolate termic i servesc drept acoperi, sunt realizate din folie, carton
asfaltat, igle sau foi bituminoase. Pentru a preveni scurgerea apei condensate de pe suprafaa
acoperiului, se aleg materiale pentru acoperi cu o anumit porozitate sau soluii de
construcie n care apa condenseaz pe suprafaa exterioar a acoperiului.
Tavane izolate termic i acoperiuri plate

Tavanul sau acoperiul plat al adpostului pentru animale ar trebui s aib intradosul plan
pentru a asigura ventilarea i meninerea igienei. Grinzile proeminente sau denivelrile opun
rezisten la fluxul de aer i creeaz zone n care se acumuleaz mizeria. n cldirile cu izolaie
termic se izoleaz i tavanul. Izolaia se poate face din panouri de vat mineral sau plci de
polistiren. La construciile cu pod utilizabil, stratul izolator protejeaz cu un strat de mortar cu
ciment de 3-4 cm. n cazul n care podul nu se utilizeaz, izolaia se poate fixa de talpa
inferioar a fermelor din oel sau lemn (tavan suspendat). Faa interioar se izoleaz mpotriva
vaporilor (de exemplu cu folie de plastic). O alt soluie const n combinarea izolaiei cu
sistemul de acoperi. Acesta poate fi executat din panouri prefabricate actuite din dou table
cutate trapezoidale cu un miez de vat mineral, poliuretan sau polistiren.
Coeficientul de transfer termic, precum i soluiile pentru realizarea de tavane, trebuie s

asigure echilibrul ntre cldura acumulat de la animale i pierderile de cldur prin construcie
i ventilaie. Este indicat s se realizeze un calcul estimativ al pierderilor de cldur pentru
fiecare construcie n parte.
Uile, ferestrele i porile

Cel mai utilizat model de ui, att interioare, ct i exterioare sunt uile batante. Este indicat ca
uile interioare s fie izolate i dotate de preferin, cu geam dublu pentru a reduce nivelul de
zgomot. Din cauza mediului agresiv, se recomand ca balamalele i partea inferioar a cadrului
s fie confecionate din oel inoxidabil. Uile exterioare trebuie s se deschid spre exterior;
astfel, deschiderea lor nu stnjenete realizarea muncii n adpost i pot servi i ca ieiri de
urgen.
Porile batante sunt folosite foarte rar la construciile agricole moderne, deoarece porile de
astzi sunt mult mai mari i sistemul batant nu este recomandat pentru pori cu deschidere
mare. n schimb, mult mai util pentru actualele construcii agricole este o poart secional. n
mod curent, poarta este realizat dintr-un panou cu miez de spum poliuretanic, compus din
seciuni cu nlimea de cca. 0,6 m. n funcie de preferine, o seciune poate fi prevzutcu
ferestre. Poarta poate fi cu acionare manual sau electronic n diverse forme, astfel nct
spaiul din cadrul porii s fie utilizat ct mai bine.
Ferestrele sunt realizate din materiale diverse. n cazul construciilor agricole, sunt
recomandate ferestrele din PVC deoarece sunt uor de curat i ntreinut. Majoritatea
ferestrelor sunt cu balamale n partea de jos, cu un cadru mobil care se deschide spre interior.
n acest fel, ferestrele pot sta deschise, evitndu-se formarea curenilor de aer.
Foarte multe adposturi pentru animale au faada acoperit cu plase antivnt. Zona acoperit
cu plas servete la admisia aerului. De asemenea, plasele antivnt pot fi concepute, ca perei-
cortin laterali.
8.2.3 Pregtirea antierului de construcie

nainte de nceperea lucrrilor de construcie, este important s se amenajeze amplasamentul.
Un antier bine echipat face ca lucrrile s se defoare rapid i fr ntreruperi. n majoritatea
cazurilor este necesar s se ntocmeasc un proiect pentru organizare de antier care s indice
fr echivoc poziia barcilor din antier, a materialelor, instalaiilor de prepare/amestecare,
traseul drumurilor interioare, etc. Mai mult, este important s se indice cile de evacuare din
zonele de antier n care se desfoar proceduri cu grad mare de periculozitate.
8.2.4 Certificarea/omologarea materialelor de construcie destinate comerului

Potrivit prevederilor HG 622/21.04.2004, produsele pentru construcii nu pot fi introduse pe
pia dac nu ndeplinesc cerinele eseniale referitoare la securitate, sntate i mediu.
n Uniunea European, domeniul construciilor este reglementat prin Directiva 89/106/CEE

Produse pentru construcii, directiv transpus n legislaia romneasc prin HG
622/21.04.2004 cu modificarile i completrile ulterioare aduse prin HG 796/14.07.2005 i HG
1708/21.12.2005.
Lista standardelor romneti care transpun standarde europene armonizate i a specificaiilor
tehnice recunoscute n domeniul produselor pentru construcii este publicat n Anexa Ordinului
Ministerului Transporturilor, Construciilor i Turismului nr. 729 din 05/05/2006 i n continuare n
buletinele periodice ale Asociaiei Romne de Standardizare.
8.3 Tipuri de structuri
Atunci cnd se opteaz pentru un anumit tip de structur, este necesar s se ia n calcul
sistemul de producie dac respectiva construcie va servi drept adpost pentru grsuni,
purcei nrcai sau scroafe. n cazul n care se are n vedere un sistem cu aternut adnc, n
care transportul materialelor pentru aternut i al dejeciilor solide se efectueaz cu un tractor,
este recomandat ca structura s nu aib n interior stlpi structurali. Dac dejeciile solide se
evacueaz cu un transportor, este necesar ca stlpii interiori s nu mpiedice acest lucru. n
multe cazuri, sistemul de evacuare a dejeciilor de exemplu cu transportor permanent sau
mobil reprezint factorul decisiv n alegerea amplasamentului construciei astfel nct s nu
fie n discordan cu evacuarea dejeciilor.
Construcia sistemului de ventilaie poate fi mai uor de realizat i cu costuri mai mici n cazul
construciilor fr tavan. Construciile fr tavan i pod, n care nu exist stlpi, se pot executa
cu investiii reduse. Materialele de construcie se aleg n concordan cu tipul de structur de
exemplu schelet metalic de oel cu perei i acoperi din panouri termoizolante tip sandwich.
Atunci cnd construcia se realizeaz n mod tradiional, cu zidrie de crmid, blocuri de
beton sau BCA, i acoperi cu structur de lemn, costurile de construcie sunt mai mici, dar
timpul de execuie este mai mare.
8.3.1 Construcii cu cadre metalice i stlpi
Figura 8.11 Construcii cu cadre metalice i stlpi
Caracterististici
Fundaia
Fundaiile izolate de beton armat sub stlpii metalici de rezisten. Grinzi de fundaie sub
pereii uori de nchidere.
Pereii
Perei de nchidere montai ntre stlpi. Pentru construciile cu izolaie termic, perei
multistrat, realizai din de exemplu, crmizi ceramice + material izolator (polistiren expandat).
O alt soluie const n utilizarea de table cutate trapezoidale cu miez de polistiren expandat.
La cldirile fr izolaie termic: perei ntr-un singur strat, realizai din blocuri ceramice.
Acoperiul
Pane metalice orizontale rezemate pe riglele cadrelor metalice, nvelitoare din panouri
termoizolante din tabl cutat trapezoidal cu miez de polistiren sau poliuretan. La construciile
neizolate, se pot utiliza plci bituminoase sau plci din fibrociment
Avantaje
Suprafa mare sub un singur acoperi
Ventilaie prin luminatoare eficient i uor de realizat
Vitez de construcie mare
Dezavantaje
Costuri de construcie mai mari dect cele ale soluiilor tradiionale
Posibilitate limitat de aport de for de munc al fermierului
Stlpii limiteaz libertatea de amenajare a spaiului interior
Dificulti n schimbarea tipului de sistem de adpost
Recomandri
Pot fi utilizate la realizarea adposturilor pentru grsuni sau a celor n circuit nchis.
Recomandate pentru toate zonele rii.
8.3.2 Construcii cu perei portani longitudinali i grinzi cu tirant din lemn sau oel
Figure 8.12 Construcii cu perei portani longitudinali i grinzi cu tirant din lemn sau oel
Caracteristici
Recomandat pentru toate sistemele de adposturi.
Fundaia
Fundaii continue din beton, sub pereii exteriori.
Pereii
La construcii izolate termic, perei exteriori portani n trei straturi, de exemplu blocuri
ceramice + termoizolaie (polistiren expandat) + crmid sau blocuri din beton.
La construcii neizolate termic, perei portani dintr-un singur strat realizai, de exemplu,
din blocuri ceramice sau crmizi cu goluri verticale (eficiente).
Acoperi
Construcia grinzii cu tirant din oel. Pane din oel sau lemn, nvelitoare termoizolat din plci
ondulate, panouri termoizolante din table curate trapezoidale cu miez de polistiren expandat. La
construciile neizolate nvelitoare de carton asfaltat pe astereal, plci de acoperi
bituminoase sau plci de fibrociment.
Avantaje
Libertate de amenajare a spaiului interior al construciei
Se poate folosi ventilaia prin luminatoare
Este posibil ca fermierul s aib un aport mare de munc la realizarea construciei
Construcie ieftin
Dezavantaje
Tiranii de oel limiteaz nlimea utilizabil a construciei.
Recomandri
Pentru toate categoriile de suine.
8.3.3 Construcie pe cadre metalice din oel
Figure 8.13 Construcie pe cadre din oel
Caracteristici
Adecvat pentru toate tipurile de sisteme de adpost.
Fundaia
Fundaii continue de beton sub pereii exteriori sau grinzi de fundaie pentru pereii uori.
Fundaii izolate de beton armat sub stlpi.
Pereii
Pereii cortin montai pe partea exterioar a stlpilor. La construciile cu izolaie
termic perei multistrat: de exemplu crmid ceramic + termoizolaie (polistiren
expandat). O alt opiune const n folosirea panourilor termoizolante din tabl cutat
trapezoidal cu miez de polistiren expandat.
La construciile fr izolaie termic: perei cu un singur strat realizai din crmid
ceramic.
Acoperiul
Pane metalice orizontale rezemate pe riglele cadrelor metalice, nvelitoare din panouri
termoizolante din tabl cutat trapezoidal cu miez de polistiren sau poliuretan. La
construciile fr izolaie termic, plci bituminoase sau plci de acoperi de fibrociment.
Avantaje
Liberatate de amenajare a spaiului interior.
Schimbarea fr dificultate a sistemului de adpost i chiar a destinaiei cldirii, fr a se
interveni la nivelului construciei
Ventilaie prin luminator eficient i uor de realizat
Vitez mare de construcie.
Dezavantaje
Costuri de construcie mai ridicate comparativ cu soluiile tradiionale.
Posibiliti limitate pentru ca fermierul s-i foloseasc propria mn de lucru la
realizarea construciei
Recomandri
Toate categoriile de porcine, n special scroafele gestante n sistemele de adpost cu
ntreinere n grup.
8.3.4 Construcii cu grinzi de acoperi cu zbrele din oel sau lemn
Figura 8.14 Construcii cu grinzi de acoperi cu zbrele din oel sau lemn
Caracteristici
Adecvat pentru orice sistem de adpost.
Fundaia
Fundaii continue de beton sub pereii exteriori.
Pereii
La construciile cu izolaie termic, perei exteriori portani multistrat, de exemplu blocuri
ceramice + termoizolaie (polistiren expandat) + crmid sau blocuri din beton.
La construciile fr izolaie termic perei unistrat, de exemplu crmid ceramic sau
perei structurali din crmid cu goluri verticale (eficient).
Acoperiul
Grinzi cu zbrele din oel, pane din oel, nvelitoare, pentru construciile izolate termic, din
panouri de tabl cutat trapezoidal cu miez de polistiren expandat. La construciile fr
izolaie termic, plci bituminoase de acoperi sau plci de acoperi din fibrociment.
Grinzi cu zbrele realizate din lemn, pane din lemn, nvelitoare la fel ca pentru grinzile de
oel.
Avantaje
Costuri mici de construcie.
Este posibil un aport mare de munc din partea fermierului la executarea lucrrilor.
Se poate utiliza lemn din resursele proprii ale fermei.
Nu exist stlpi interiori n adpost, ceea ce faciliteaz schimbarea sistemului de
adpost i chiar a destinaiei cldirii.
Dezavantaje
Consum de munc mare n stadiul de construcie.
Recomandri
Pentru materniti/adposturi de ftare-alptare.
8.4 Amplasamentul construciei i planul/proiectul
Construcia cldirii trebuie s rspund cerinelor funcionale i tehnice. Se recomand ca

proiectarea sistemelor de adpost noi pentru creterea i exploatarea porcinelor s se bazeze
pe toi parametrii prezentai n capitolele 17 din acest manual. n procesul de combinare a
tuturor parametrilor diferii pentru a proiecta cel mai bun sistem de producie posibil, este nevoie
de o abordare sistematic. n multe cazuri, exist contradicii ntre dorine i cerinele fa de
sistem, fiind important s se fac compromisuri care s nu afecteaze nici producia i nici
rezultatele economice.
n cele ce urmeaz, sunt expuse cteva consideraii generale cu privire la alegerea

amplasamentului i a planului. De asemenea, este prezentat o metod de planificare n patru
pai.
Peisajul i tipurile de construcii

Atunci cnd se opteaz pentru un tip de construcie, este important s se in seama de faptul
c nu orice construcie se integreaz ntr-un peisaj specific. n plus, diversitatea peisajului
romnesc este completat de ruri mari. Toate acestea ar trebui luate n considerare la
planificarea activitilor zootehnice, recreative i turismului. n general, cldirile alungite i joase
se integreaz ntr-un peisaj cu forme de relief plane, n timp ce construciile nalte (dublu
etajate) se potrivesc foarte bine n zonele de deal i de munte. Diferenele de nlime se pot
utiliza spre exemplu pentru accesul utilajelor la etajul al doilea.
Este recomandat ca ntotdeauna s se acorde atenie tradiiilor locale privind arhitectura

cldirilor.
Clima
Diferenele de clim de la nord la sud i de la est la vest nu pot fi trecute cu vederea n ceea ce
privete tehnicile de construcie i arhitectura construciilor. n regiunile n care se nregistreaz
cderi masive de zpad, panta acoperiului, precum i extensiile acestuia trebuie concepute
astfel nct s se evite orice risc sau neplcere cauzate de zpad.
De asemenea, la stabilirea amplasamentului cldirilor trebuie s se in seama de direcia

soarelui i a vnturilor predominante. Lumina care ptrunde prin ferestre i luminatoare poate
asigura o nclzire suplimentar pe perioada verii. Direcia vntului este important datorit
impactului asupra sistemului de ventilaie i la rspndirea prafului i a mirosurilor neplcute n
jurul fermei.
Terenul de construcie
La alegerea terenului de construcie este necesar s se in seama c terenul trebuie s fie
uscat i stabil. Aceasta nseamn un nivel sczut al pnzei freatice, de preferat mai cobort de
2 metri, i c este nevoie de o drenare uoar i eficient a apelor de suprafa din zona
construciilor.
Alegerea materialelor i culorilor

Materialele de construcie alese trebuie s fie adecvate pentru producia de porcine planificat
pentru respectiva construcie. De asemenea, se iau n calcul costurile de exploatare i
ntreinere. Fr a ine seama de aceste argumente, nu este posibil s se realizeze un proiect
bun.
Crmizile, iglele i BCA-ul sunt materiale tradiionale de calitate, care vor constitui n
continuare o opiune important pentru construciile moderne. Elementele prefabricate din
beton, de exemplu cele orizontale cu limea de 0,6 metri, precum i panourile prebabricate de
perete dintr-o singur bucat vor continua s fie utilizate.
Utilizarea izolaiei termice depinde de cerinele legate de procesul tehnologic de cretere i

exploatare din respectivul adpost.
n cazul multora dintre construciile mai vechi transformate n sisteme moderne de adpost
pentru suine, este necesar s se efectueze un calcul termic, pentru a stabili izolaia necesar,
adaptat la nevoile animalelor inute n adpost.
O arhitectur bun a faadei presupune amplasarea de ferestre, ui i guri de admisie a aerului

ntr-o anumit succesiune. Liniile orizontale ale faadei, care spre exemplu urmeaz nivelul de
sus i de jos al ferestrelor, dau natere unei faade complete i armonizate. De asemenea,
cldirea i faada capt un caracter aparte prin utilizarea anumitori culori i texturi. O situaie
similar exist i n cazul proiectrii frontoanelor; diferena este aceea c frontoanele trebuie s
se integreze ntotdeauna n proiectul general al construciei. De exemplu, concepera unui
fronton deasupra unei pori sau ui cu o textur special sau o culoare diferit dar armonizat,
pune n eviden liniile verticale ale frontonului.
Recomandarea general privind culorile este alegerea unor culori pe scara nuanelor de gri, n
intervalul de la alb la negru. Culorile luminoase, precum albastru, rou i galben sunt mai
vizibile de la distane mari. Pentru a evita acest lucru, sunt indicate doar culorile pastelate
precum rou nchis (rou suedez). n special, acoperiurile construciilor mari n eviden foarte
mult n peisaj i, de aceea, este de preferat o culoare mai nchis de exemplu gri sau chiar
negru.
Nu se recomand niciodat s se ncerce asortarea culorii unei construcii noi realizate din
materiale diferite la culoarea unei construcii existente. Culorile vor varia foarte mult din cauza
texturilor i materialelor de construcie diferite.
Este indicat ca ntotdeauna s se ia n considerare tradiiile locale privind arhitectura,

materialele i culorile.
Proiectarea peisagistic
Atunci cnd se proiecteaz o construcie nou sau se extinde o construcie existent, este
important s se ia n calcul amenajarea peisagistic. Plantarea de copaci va integra construcia
n peisaj. n special, liniile verticale ale copacilor echilibreaz amenajarea pe orizontal a
construciilor de ferm. Plantarea, implicit mascarea construciei, nu elimin nevoie de o bun
arhitectur, dar aspectul general al fermei se mbuntete.
Toate plantaiile de copaci asigur o oarecare protecie la vnt, dar cel mai bun efect se obine
cu o perdea de copaci cu o lime de circa 15-20 metri. Sub copaci, se pot planta arbuti/tufiuri
pentru ca vntul s nu bat printre copaci. O perdea de copaci cu o astfel de structur asigur o
protecie eficient mpotriva vntului pe o zon cu nlimea de 20 de ori mai mare dect
nlimea copacilor. Pe lng protecia mpotriva vntului, copacii reduc mprtierea mirosurilor
neplcute, zgomotului i prafului n zonele din jurul adpostului. n cazul n care construciile
sunt amplasate n apropierea vecinilor, este necesar s se acorde o mai mare prioritate acestui
aspect.
Perdelele verzi din cadrul fermei sunt foarte eficiente n limitarea polurii aerului (praf, gaze,
microbi) provenit de la construciile interne, staiile de tratare a apelor menajere sau
rezervoarelor de ap menajer. Acest sistem este cea mai bun msur natural de prevenire
i ine de regulile de baz ale agriculturii ecologice. Anumite specii de copaci, tufiuri sau ierburi
de pajite au proprieti bactericide sau bacteriostatice.
Se recomand realizarea unor zone de izolaie i protecie prin plantarea de:

Copaci nali: Fagus silvatica, Populus berolinensis, Carpinus betulus, Acer
pseudoplatanus i Acer saccharinum, Fraxinus excelsior, Ulmus minor i Ulmus laevis,
Tilia platyphyllos, Quercus robur, Quercus petraea and Quercus rubra, Pinus sylvestris,
Larix decidua, Larix decidua
Copaci de nlime medie: Acer negundo, Alnus glutinosa, Carpinus betulus, Salix,
Sorbus aucuparia,
Tufiuri/tufe: Crataegus, Symphoricarpos albus, Ligustrum vulgare, Lonicera tatarica,
Padus avium, Rosa canina, Cornus alba, Sambucus nigra and Syringa.
Plantarea copacilor se poate face n structur compact, ajurat sau permeabil la aer.
Perdelele verzi de protecie organizate n mod corespunztor sunt cea mai bun soluie de
izolare a construciilor de ferm duntoare pentru mediul nconjurtor.
Pentru a evita deteriorarea construciilor, este indicat s se pstreze o distan de cel puin 20
de metri ntre copaci i construcii. Dac nu este posibil s se respecte aceast distan,
alegerea speciilor de arbori se face innd cont, n special, de structura rdcinilor.
Procesul de proiectare
Proiectarea este un proces complex i implic satisfacerea unor ateptri i cerine diverse.
Pentru a o face mai uoar i mai sistematic, se poate aplica urmtoarea metod n patru
pai.
1. Primul pas const n luarea n calcul a amplorii procesului de producie planificat. Acest lucru
se poate realiza cu ajutorul unei diagrame funcionale, n care sunt trecute unitile i cantitile.
Diversele funcii sunt conectate ntre ele, indicndu-se liniile de transport i procesare, adic
liniile de lucru precum i transportul furajelor, animalelor i dejeciilor. Funciile de luat n
considerare sunt urmtoarele:
Efectivul de porci i frecvena de rotaie
Depozitarea furajelor
Echipamente de amestecare/omogenizare a furajelor
Paiele
Spaii de reproducie i compartimente pentru scroafe gestante
Sectorul de ftare-alptare/Maternitatea
Purcei nrcai
Grsuni
Stocarea dejeciilor
ncperea pentru boiler
2. Al doilea pas const n transformarea diagramelor funcionale i de flux ntr-un plan al

amplasamentului construciilor necesare pentru creterea i exploatarea porcinelor. Aici, este
recomandat s se pun accentul pe amplasarea construciilor n relaie unele cu altele, astfel
nct rutele de procesare i transport s fie optime. Schia de mai jos indic i luarea n
consideraie a unei extinderi viitoare.
Depozit de furaje Grsuni
Scroafe nrcate Maternitate

Purcei nrcai
i gestante
Depozit de dejecii
Figura 8.15 Diagrama de flux a ciclului de producie
3. Al treilea pas const n realizarea unui plan de situaie cu exemplificarea zonelor din jurul
cldirilor cum ar fi drumuri, zone de depozitare, etc. Unul dintre principalele subiecte care ar
trebui s fie n centrul ateniei este locaia pentru stocarea gunoiului de grajd. Este foarte
important ca unitile de stocare a gunoiului de grajd i rezervoarele de dejecii s nu mpiedice
viitoarea extindere a construciilor din cadrul fermei. De asemenea, trebuie luat n considerare
amplasamentul cldirilor fa de zonele rezideniale din cadrul fermei, precum i fa de vecini,
din cauza potenialelor neplceri produse de emisiile urt mirositoare, zgomot i praf.
Spre cmp
Stocare dejecii
Zon de De pe cmp
maternitate
Hran
Purcei nrcai Furaje
Purcei nrcai
Schimb
Scroafe Zon de de scroafe
gestante mperechere
Acces personal
Figura 8.16 Amplasarea construciilor i relaiile dintre acestea
4. Al patrulea i ultimul pas este de a privi planul dintr-o perspectiv ampl din punct de vedere
al modelelor realizate de cldiri. Scopul este de a investiga variantele posibile i de a se asigura
de corectitudinea planului ales de proiectant att pe termen scurt, ct i pe termen lung.
Figura 8.17 Amplasarea construciilor i relaiile dintre acestea

Zon pentru
Cas de extindere n viitor
Adposturi
locuit
renovate
Garaj
Moar pentru
furaje i depozitare
Adpost nou
Locaie planificat
pentru un adpost nou
Rezervor
dejecii
Figura 8.18 Exemple de structuri pentru sisteme de adpost pentru suine. Spaiile pentru furaje
i stocarea dejeciilor nu sunt indicate
Caroiajul ca instrument de proiectare

Pentru amplasamentul construciilor de ferm, un instrument util pentru a planifica o viitoare
extindere a fermei este caroiajul, spre exemplu de 6x6 metri. ntr-o versiune mai complex,
caroiajul este denumit caroiaj modular, precum cea de 0,3 cu 0,3 cu 0,2 metri (lungime x lime
x nlime). Caroiajul modular se poate utiliza i la proiectarea sistemelor de adpost, chiar i la
un nivel foarte detaliat.
Patru zone ale fermei

Dup ce planul a fost transpus ntr-un caroiaj, ferma poate fi mprit n patru zone.
Zona 1
Cerinele privind funcionarea adpostului, de exemplu bunstarea animalelor, metode de
furajare, planul i climatul.
Zona 2
Scutul climatic asigurat de construcie, adic geometria ncperilor, principiile de ventilaie,
cerinele privind izolarea, suprafee, materiale i culori.
Zona 3
Zonele dintre construcii i cele dintre construcii i suprafeele agricole, drumuri, spaii de
depozitare, pajitile, etc.
Zona 4
Zonele din jurul fermei, de exemplu terenurile agricole i peisajul n general.
8.5 Instalaiile
n sistemele moderne de cretere i exploatare a suinelor, instalaiile tehnice au un rol crucial n

funcionarea sistemului. Ventilaia mecanic, sistemele automate de furajare sau evacuarea
mecanic a dejeciilor sunt exemple de tehnologii care necesit o alimentare fr ntreruperi cu
energie electric. Defectarea instalaiilor i proiectarea necorespunztoare pot cauza multe
probeleme n funcionarea sistemului i, n cel mai ru caz, pierderi financiare pentru fermieri.
8.5.1 Alimentarea cu ap
Este recomandat ca instalaiile de furnizare a apei (evile) s fie realizate din materiale plastice
(PE, PP), oel galvanizat sau inoxidabil.
Dac utilizeaz fntn proprie, fermierul trebuie s se asigure c apa are o calitate
conform cu standardele romneti n ceea ce privete proprietile fizico-chimice i
bacteriologice la punctele de alimentare i, n plus, s fie n conformitate cu Directiva Consiliului
90/656/CEE. De asemenea, instalaiile de furnizare a apei n adposturile pentru animale
trebuie s fie prevzute cu un filtru care s mpiedice ptrunderea impuritilor minerale.
Este indicat s se instaleze cel puin un apometru pe conducta principal, care permite
fermierului s monitorizeze consumul de ap. (Dac aprovizonarea se face din reeaua public
de furnizare a apei, folosirea unui apometru este, desigur, obligatorie). Se pot utiliza i
apometre suplimentare pentru a msura consumul de ap n diferite scopuri (de exemplu apa
potabil pentru animale, apa de splat)
n afara adpostului pentru porcine, conducta de ap trebuie ngropat la o adncime mai
mare dect adncimea de nghe. n funcie de regiunile climatice ale Romniei, adncimea
ferit de nghe variaz de la 0,6 m la 1,10 m (a se vedea figura 8.4).
Reeaua exterioar de furnizare a apei pentru adposturile de porcine s fie conectat la
sistemele din interiorul adposturilor prin segmente de eav ct mai scurte posibil i toate
racordorile s fie impermeabile. Este recomandat s existe posibilitatea ntreruperii furnizrii
apei din exterior, pentru a se putea efectua lucrrile de reparaie i ntreinere.
evile i conductele, jgheaburile de acoperi i conductele de golire, precum i robineii,
adptorile i prizele de ap din spaiile expuse la riscul de nghe pot fi protejate prin diverse
metode:
Cablu autoregulator pentru conducte traducerea vanztorului
Circulaie de ap nclzit
Izolarea conductelor de ap
Intensitatea admisibil a curentului n conductorii termici cu autoreglare depinde de
temeperatura mediului ambiant. Lungimea i materialul conductorului nfurat pe
conducte se calculeaz n funcie de instruciunile productorului. Aceast protecie se
poate aplica att pentru conductele de metal, ct i pentru cele de plastic. Este indicat
ca toate conductele s fie galvanizate sau inoxidabile.
Apa potabil poate fi nclzit ntr-un boiler electric amplasat n centru i apoi recirculat n
ntregul adpost.
Izolarea conductelor poate completa celelalte dou metode menionate, dar nu poate fi
suficient prin ea nsi.
Instalaia de ap potabil trebuie protejat mpotriva contaminrii din poteniale surse
externe prin curgerea n sens invers i avarieri ale conductei principale de ap
Instalaiile exterioare din curtea fermei trebuie s ndeplineasc cerinele prevzute n
standardul privind sistemele externe i componentele lor i a standardelor care reglementeaz
instalarea conductelor n excavaii i etaneitatea conductelor n momentul punerii n funciune
i al utilizrii ulterioare.
8.5.2 Sisteme de canalizare

Definiii de baz
Sistem de canalizare: o reea de conducte i echipamente / dotri auxiliare destinate
transportului de ape reziduale, purin i dejecii lichide pn la locul de stocare.
Sistem gravitaional: un sistem de canalizare n care lichidele curg datorit forei
gravitaionale i evile sunt proiectate pentru a funciona la o capacitate de umplere
redus.
Sistem sub presiune: un sistem de canalizare n care lichidul curge datorit presiunii
pozitive din conducte, produs de pompe de vacuum sau alte dispozitive.
Panta: raportul dintre proiecia vertical i cea orizontal a lungimii conductei.
Garda hidraulic/de ap: o poriune a canalului situat mai jos dect seciunile
adiacente care l preced i care l succed.
Auto-curare: capacitatea de tranzit a apei din canal, care faciliteaz micarea materiei
solide, care n caz contrar s-ar sedimenta n conduct.
Clasificarea
n funcie de sistemul de transport: conducte gravitaionale, presurizate/sub presiune i
cu presiune negativ;
n funcie de tipul de materiale utilizate: depinde de tipul de fluid transportat.
Recomandri
Grzi hidraulice: conductele care transport dejeciile lichide/ din adposturile pentru
animale la fosa colectoare trebuie echipate cu grzi hidraulice, care s mpiedice fluxul invers al
gazelor ctre adposturi; este necesar ca grzile s funcioneze bine, indiferent de nivelul
dejeciilor din fosa colectoare. Este important ca sistemele de ventilaie din fosa colectoare i
adposturi s asigure un randament de funcionare de 100% al grzii de ap.
La conductele presurizate, se recomand ca acolo unde au loc schimbri de direcie i
unghiul este mai mare de 15 (la ramificaii, coturi, conducte n T i robinei) s fie prevzute cu
blocuri de sprijin (Figura 8.19), iar conductele gravitaionale s aib cmine de vizitare.
Traversrile prin pereii fosei i cei ai rezervorului de depozitare s fie impermebile.
Conductele se instaleaz n subsol innd cont de adncimea de nghe estimat pentru
respectiva zon climateric.
La amplasarea conductelor i rezervoarelor, se ia n calcul nivelul pnzei freatice i
presiunea exterioar exercitat de aceasta. Dac nivelul apei subterane este ridicat (0,5 1,5
m fa de suprafaa solului), la construcia rezervoarelor trebuie folosite materiale
corespunztare (beton). n cazul n care se utilizeaz un rezervor din materiale plastice, este
necesar ca forma sa s mpiedice ridicarea la suprafa; n timpul montrii, rezervorul respectiv
se poate umple cu ap; este indicat ca materialul de acoperire s aib un grad de compactare
de 92% - testul Proctor modificat.
Atunci cnd se proiecteaz amplasarea conductelor, rezervoarelor i foselor colectoare, se
va evita interferena cu alte instalaii subterane (ap, gaz, telefonie, cabluri de curent electric).
Distanele orizontale se stabilesc conform normelor.
Valorile minime pentru pantele conductelor gravitaionale: la evile cu diametrul de 160 mm
1,5%, de 200 mm 0,5% i de 250 mm 0,4%. Conductele presurizate se monteaz fr
pante, dar la un diametru cuprins n intervalul 40-90 mm necesit o pomp cu toctor.
La montarea conductelor n spturi, se recomand ca gradul de compactare a materialului
de umplutur s fie de cel puin 90% (msurat cu dispozitive care aplic testul Proctor
modificat), dar sub drumuri valoarea Proctor recomandat este de 92 pn la 94%.
Etaneitatea unei conducte de presiune se verific n momentul instalrii, dar nainte de a
acoperi spturile.
Materiale de baz
Tabelul 8.1 Clasificarea conductelor n funcie de materialele din care sunt realizate
Parametri de funcionare
Rezistena la
Coeficient de
Diametru, (mm) Funcionare Materiale ncovoiere, Alte informaii
Asperitate, k
kPa
evi PVC Racord cu
160, 200, 250* Gravitaional Pn la 4 0,4
clasa N manon
63, 75, 90, 110, Presiune PVC, PN 8 kPa 0,01 la 0,05 Racord cu
160, 225* 6 manon
Tensiunea
inelar, s,
MPa
50, 63, 75, 90, Presiune PE 80, 5 0,01 Racorduri sudate
110, 125, 160, PN 6
180, 200, 225*
51, 63,5, 76,1, Presiune evi trase - 0,8 la 1,5 Racorduri cu
88,9, de oel manon i
108, 133, 159, galvanizat sudate
219,1*
50, 75, 90, Presiune Aliaj de
Sistem de 0,4 la 0,8 Racorduri rapide
110,130* aluminiu
stropire cu
PA11
conducte de
suprafa
Recomandri suplimentare privind sistemul de canalizare a dejeciilor/sistemul
tehnologic de canalizare
Grzile hidraulice: conductele care transport dejeciile lichide/purinul de la adposturile

pentru animale la fosa colectoare trebuie prevzute cu grzi de ap, pentru a mpiedica
ntoarcerea gazelor n adposturi; este necesar ca grzile s fie funcionale indiferent de
nivelul dejeciilor lichide din fos.
Pentru a mpiedica fluxul invers al hidrogenului sulfurat, al amoniacului i al altor gaze
dinspre rezervorul de dejecii spre adposturi, conducta principal trebuie echipat cu un
sistem de nchidere cu ap (sifon)
Viteza de curgere s asigure curarea conductelor, valoarea recomandat fiind de cel
puin 0,7 m/s.
La conductele gravitaionale, pantele trebuie s asigure un debit nentrerupt al
dejeciilor lichide.
Conductele i accesoriile trebuie s fie rezistente la coroziune, dat fiind fluxul de
purin/dejecii lichide.
Recomandri suplimentare privind sistemul canalizare a apei provenite de la instalaiile

sanitare
Modul de colectare a apei uzate: apa uzat trebuie drenat printr-un sistem de
conducte independent de instalaiile tehnologice din i de la adposturi, n rezervoare
separate, de preferat n combinaie cu sistemul de evacuare a apei menajere.
Figura 8.19 Exemple de poziii de montare a blocurilor de sprijin
La stocare Admisie submers

sau transport
Piesde
trecere
Inele prefabricate prevzute
Man
on cu faltip lamb i uluc
Peretele etan at cu (ex. cauciuc)
fosei
Figura 8.20 Staie de pompare a dejeciilor exemplu
8.5.3 Sisteme electrice

Este important ca sistemul de furnizare a energiei electrice s asigure un flux nentrerupt. Este
indicat ca dispozitivele s fie echipate cu ntreruptoare/disjunctoare pentru reparaii sau situaii
de urgen. Acolo unde este necesar, se folosesc tablouri electrice i ntreruptoare
impermeabile.
n general, se recomand clasa de protecie electric IPX5.
Sistemul de rezerv
Este indicat ca n timpul unei pene de curent s existe un sistem de rezerv. Capacitatea unui
astfel de sistem trebuie s fie adaptat la puterea i tensiunea necesar funcionrii
dispozitivelor, astfel nct animalele s poat fi bine ngrijite pn la remedierea defeciunii. n
acest sens se poate utiliza un generator electric pe motorin sau un generator alimentat de un
tractor.
La montarea instalaiei, este bine s se ia n calcul spaiul necesar pentru a garanta acces uor
n caz de efectuare de lucrri de reparaie i ntreinere.
Protecie mpotriva pagubelor produse de animale

Cablurile i conductoarele, inclusiv cablurile flexibile cu manta trebuie protejate ntotdeauna fa
de roztoare i ali duntori care pot deteriora instalaiile electrice. n caz de deteriorare a
instalaiilor electrice se pot produce incendii.
Protecia se poate realiza prin:

Cabluri armate.
Amplasare, de exemplu instalarea conductoarelor i a cablurilor n locuri n care nu sunt
expuse la roztoare i alte animale duntoare
Protecie mecanic suplimentar amplast local.
O combinaie a acestor metode.
Cablurile electrice i cablurile flexibile pentru dispozitive trebuie armate. Armarea se poate
realiza n mai multe moduri:
Manta de oel inoxidabil (face parte din structura cablului)
Tuburi de oel
evi de plastic inflexibile
Furtunuri metalice sau plase
Protecia prin amplasare se face de obicei prin ngroparea sau zidirea cablurilor i a firelor
electrice. Simpla suspendare a cablurilor sau aezarea lor n zone neinflamabile ale cldirii nu
asigur suficient protecie, nici n interior i nici n exterior. O protecie suplimentar mecanic
se poate asigura cu (plci metalice).
Protecia n caz de contact indirect

Instalaiile electrice trebuie prevzute cu ntreruptor de circuit legat la pmnt (denumit i
ntreruptor de circuit cu scurgere n pmnt sau ntreruptor de curent rezidual).
Definiia unui ntreruptor de circuit cu legare la pmnt

Un dispozitiv menit s asigure protecia personalului, care scoate energia electric dintr-un
circuit sau o parte a circuitului ntr-un interval de timp prestabilit, cnd tensiunea din sol
depete o valoare predeterminat mai mic dect valoarea necesar funcionrii
dispozitivului de protecie fa de supratensiune (siguranele) al circuitului de alimentare.
ntreruptorul de circuit cu legare la pmnt asigur protecie mpotriva electrocutrii, n caz de

contact direct cu instalaia electric. Dac se produce o pan de curent la instalaia electric, de
exemplu liniile de nalt de tensiune cad la sol, n anumite zone ale construciei sau
echipamente din adpost, instalaia de legare la pmnt asigur protecie fa de oc prin
ntreruperea alimentrii cu energie electric, atunci cnd intensitatea curentului la pmnt este
mai mare dect n general 30 mA.
Aceste instalaii de legare le pmnt trebuie amplasate ntre branament i instalaiile electrice
ale fermei.
8.5.4 Legturi ntre linii (echipoteniale)

La toate construciile de ferm trebuie s existe legturi echipoteniale (conexiuni suplimentare
de echipotenial). Aceast regul se aplic i n cazul spaiilor destinate manipulrii i
depozitrii furajelor, aternutului i dejeciilor. Scopul legturilor echipoteniale este s previn
defeciunile la instalaiile electrice care pot cauza moartea sau rnirea animalelor i a
personalului. De asemenea, o legtur echipotenial corect elimin diferenele de potenial
dintre diferite pri ale construciei, care pot favoriza stresul i comportamentul anormal. Toate
echipamentele fixate n pardoseal, de exemplu contactele, au nevoie de protecie mpotriva
coroziunii galvanice n zona dintre pardoseal i contact.
Legtura echipotenial const ntr-un conductor de protecie, care asigur o legtur

echipotenial. Aceasta ar trebui s asigure i protecie mpotriva trsnetului. Legtura
echipotenial face parte din ansamblul de msuri de protecie mpotriva curentului anormal i
se adaug siguranelor i ntreruptoarelor de circuit. n practic, aceasta nseamn c acele
componente ale adpostului care conduc curentul electric (echipament, grtare, grinzi de oel,
conductele de ap i de nclzire, etc.) trebuie conectate la o conexiune comun de legare la
pmnt.
PE ( legtur la pmnt) max 10 m Parte de instalaie

cu avarie
Echipament cu risc de electrocutare
Risc de electrocutare
fr egalizare la
Cutie de armtur
Risc ridicat egalizare Egalizare
Beton armat
Priz de
pmntare Rezisten sczut la pmnt
Pm
ntare natural
PE ( legtur la pmnt) max 10 m Parte de instalaie

cu avarie
Echipament cu risc de electrocutare
Fr risc de
electrocutare
F
rrisc Cutie de
egalizare
Egalizare
Egalizare la
armtur
Beton armat
Rezisten sczut la pmnt
Priz de
pmntare
Figura 8.21 Incorect (de ex.risc mare) i corect (de ex. niciun risc) legtur echipotenial
pentru echipamentul dintr-un sistem de adpost pentru porci
Suinele au o rezisten intern la curentul electric foarte redus i sunt capabile s perceap
valori foarte mici ale tensiunii i intensitii electrice. n general, porcii reacioneaz la o
intensitate a curentului electric mai mic de 5 7 miliamperi i la tensiuni electrice de cel puin
4 10 voli.
Prin conectarea tuturor componentelor adpostului care conduc curentul electric, riscul de
coroziune galvanic n spaiul de conectare dintre pardoseal i posturi, (dac posturile sunt n
pardoseal), crete. De aceea, pentru a mpiedica coroziunea galvanic aceast zon trebuie
meninut uscat. Ca o soluie alternativ, n jurul contactelor, pe o zon circular de cel puin
15 cm sau pe o distan de cel puin 15 cm de la punctul inferior al contactelor, se poate pune
un strat de protecie. Stratul de protecie se poate executa din materiale care conin rin
epoxidic sau bitum.
9. Exploatarea porcilor n aer liber (sistem

extensiv)
Introducere
Exploatarea porcinelor n aer liber ca o alternativ la producia convenional a nceput s se

dezvolte nc din anii '60 '70.
Exploatarea porcilor n aer liber este diferit de cea practicat n interior din punctul de vedere
al gestionrii, adpostirii i furajrii.
Gestionarea produciei de porci n aer liber poate fi comparat pn la un anumit nivel cu

gestionarea sistemelor de interior unde adpostirea depinde n mare parte de comportamentul
porcilor. Aceasta nseamn c persoana responsabil cu gestiunea trebuie s aib n vedere
comportamentul porcilor.
Exist o serie de aspecte ce trebuie luate n considerare nainte de a crea o turm de porci n
sistem n aer liber. Scopul acestui manual fiind limitat, ne vom rezuma n a meniona numai la
cteva dintre acestea.
Solul
Solul trebuie s fie uscat, bine drenat, nu foarte deluros i trebuie s fie protejat de copaci.
Mediul
Reglementrile generale cu privire la mediu i la producia de porci trebuie respectate la fel ca
n cazul sistemele de interior. n Danemarca, acest lucru se realizeaz n conformitate cu
urmtoarele recomandri:
Tabelul 9.1 Numrul maxim de scroafe pe hectar. Suprafaa este folosit un an pentru scroafe i anul
urmtor pentru culturi cu o rat ridicat de absorbie a azotului
nrcare Aternut/scroaf/an Scroafe/ha/an % de ha

Vrst (n Greutate pentru % ha pentru
scroafe n scroafe n
sptmni) n stare
repaus lactaie
vie, kg mamar/
scroafe
gestante
4 7,2 2,3 12,02 66 34
5 9 2,2 11,52 61 39
6 12 2,1 10,85 56 44
7 15 2,0 10,29 52 48
8 18 1,9 9,86 49 51
Exemplu:
O turm de 100 de scroafe gestante este mutat n boxa de ftare cu o sptmn nainte de
ftare nrcare (la vrsta de 5 sptmni):
Suprafa total necesar:

- 100 scroafe/ 11,52 scroafe/ha = 8,68 ha
- compartimentul de ftare: 8,68 ha x 39% = 3,39 ha
- compartimentul pentru scroafele n repaus mamar / scroafe gestante = 5,29 ha
Garduri
Este nevoie de un gard adecvat nu numai pentru a ine porcii n boxe, ci i pentru a ine departe
animalele slbatice. Vulpile pot cauza o mortalitate ridicat n rndul purceilor sugari. Vulpile pot
intra n box atunci cnd scroafa fat, iar purceii sugari sunt o prad uoar. Chiar dac vulpile
nu pot intra n box, acestea pot cauza daune majore. De exemplu, scroafa poate deveni
nervoas, poate face micri n jos i n sus i i poate astfel rni purceii sugari.
i psrile de prad pot constitui o problem. De aceea, este important s se limiteze accesul
la hran i s fie vnate dac acest lucru este legal.
n Romnia, animalele precum lupii sau urii pot constitui o adevrat problem pentru
sistemele n aer liber.
Reglementrile specifice cu privire la mprejmuire au un caracter naional i se bazeaz pe
cerinele veterinare. Din punctul de vedere al medicului veterinar, este important ca turitii s
stea departe de perimetrul fermei.
Distane
Fermerii sunt sftuii s fie la curent cu distanele fa de drumurile publice, zonele nvecinate,
etc. Reglementrile specifice au un caracter naional.
Regulile private de etichetare

Produsele din sistemele extensive trebuie s fie vndute ca o specialitate deoarece o parte din
valoarea acestora este strns legat de nivelul ridicat de bunstare animal. Acest lucru se
face de obicei de ctre o companie de vnzri profesionist. De multe ori, companiile i vor
alege reguli suplimentare propriu pentru producie. De aceea, reglementrile adiionale pot
diferi att de la ar la ar, ct i de la companie la companie.
Producia organic de porci

Introducere
Tendina ctre producia organic a nceput s se dezvolte tot mai mult de-a lungul anilor '80 i
la nceputul anilor '90. Astzi, aceasta este o alternativ profesionist la cunoscuta producie
convenional de porci.
Producia organic de porci este diferit de producia n sistem liber n ceea ce privete
furajarea, perioada de nrcare, tierea cozii, retragerea dup folosirea medicamentelor,
cerinele de suprafa pentru porci, etc. n comparaie cu producia convenional, condiiile
pentru dezvoltarea unei producii organice de porci sunt foarte diferite. Aceste condiii sunt
incluse n Regulamentul Comisiei Europene nr. 889/2008 din 5 septembrie 2008 bazat pe
Regulamentul nr. 8834/2007 din 28 iunie 2007. Cteva fragmente din Regulamentul Comisiei
Europene nr.889/2008 sunt menionate mai jos.
Abordarea holistic
Abordarea holistic a agriculturii ecologice impune o producie animalier n strns legtur cu
terenul, unde gunoiul de grajd produs se folosete ca ngrmnt n producia vegetal. Avnd
n vedere faptul c sectorul creterii animalelor implic ntotdeauna gestionarea terenului
agricol, este necesar s se revad interzicerea produciei animaliere n lipsa terenului. n
producia animalier ecologic, alegerea raselor trebuie s in cont de capacitatea acestora de
a se adapta la condiiile locale, de vitalitatea lor i de rezistena la boli; este necesar
ncurajarea unei mari diversiti biologice. (Introducere, articolul 8)
Accesul la aer liber, furaje i suprafaa de punat

n majoritatea cazurilor, efectivul de animale trebuie s aib acces permanent la suprafee de
punat n aer liber, n cazul n care condiiile climatice permit acest lucru, iar aceste suprafee
n aer liber trebuie n principiu s fie organizate n cadrul unui sistem de rotaie corespunztor.
(Introducere, articolul 11)
Densitatea total
Densitatea total a animalelor va fi de aa natur nct s nu depeasc limita de 170 kg de
azot pe an i hectar de suprafa agricol, astfel cum este prevzut la articolul 3 alineatul (2).
(Capitolul 2, articolul 15 -1)
Interzicerea produciei animaliere n lipsa terenului

Este interzis producia animalier fr teren, n cazul n care cresctorul nu gestioneaz
terenul agricol i/sau nu a stabilit n scris un acord de cooperare cu un alt operator, conform
articolului 3 alineatul (3). (Capitolul 2, articolul 16).
Originea animalelor crescute n sistem ecologic

n selecionarea raselor i a liniilor se iau n considerare capacitatea de adaptare a animalelor
la condiiile locale, vitalitatea i rezistena lor la boal. De asemenea, rasele i liniile de animale
se selecteaz pentru a evita bolile specifice sau problemele de sntate asociate cu anumite
rase sau linii folosite n producia intensiv, cum ar fi sindromul stresului la porcine, sindromul
PSE (carne palid, moale i exudativ), moartea subit, avortul spontan i dificulti la ftare
care necesit operaie cezarian. Vor fi preferate rasele i liniile indigene. (Capitolul 2, articol 8-
1).
Originea animalelor crescute n sistem convenional

n conformitate cu articolul 14 alineatul (1) litera (a) punctul (ii) din Regulamentul (CE) nr.
834/2007, animalele neecologice pot fi introduse ntr-o exploataie n scopul creterii, numai n
cazul n care nu exist suficiente animalele ecologice disponibile i sub rezerva condiiilor
prevzute la alineatele (2) i (5) ale prezentului articol. (Capitolul 2, articolul 9-1)
Mamiferele tinere neecologice, n cazul n care un eptel sau un efectiv este constituit pentru
prima dat, se cresc n conformitate cu regulile de producie ecologic imediat dup ce au fost
nrcate. Mai mult, se aplic urmtoarele restricii la data la care animalele intr n eptel:
(Capitolul 2, articolul 9-2) purceii vor cntri mai puin de 35 kg.
Mamiferele adulte neecologice, masculi i femele nulipare aduse n scopul rennoirii unui eptel
ori a unui efectiv, se cresc ulterior n conformitate cu regulile de producie ecologic. Mai mult,
numrul de mamifere femele este supus urmtoarelor restricii pe an: (Capitolul 2, Articol 9, 3)
(a) mamifere femele pn la maximum 10% din efectivul de cabaline sau bovine adulte, inclusiv
speciile Bubalus i Bison i 20% din efectivul de porcine, ovine i caprine adulte; (Capitolul 2,
Articol 9-3 a).
(b) pentru unitile cu mai puin de 10 cabaline sau bovine sau cu mai puin de cinci porcine,
ovine sau caprine, orice rennoire de tipul celei menionate anterior este limitat la un numr de
maximum un animal pe an. (Capitolul 2, Articol 9-3 b).
Animale i produse animaliere

(1) n cazul n care au fost aduse n exploataie animale neecologice, n conformitate cu
articolul 14 alineatul (1) litera (a) punctul (ii) din Regulamentul (CE) nr. 834/2007 i cu articolul 9
i/sau articolul 42 din prezentul regulament, i dac produsele animaliere urmeaz s fie
vndute ca produse ecologice, regulile de producie prevzute la articolele 9, 10, 11 i 14 din
Regulamentul (CE) nr. 834/2007 i n capitolul 2 din titlul II i, dac este cazul, la articolul 42 din
prezentul regulament trebuie s fi fost aplicate pentru cel puin:
- ase luni n cazul rumegtoarelor mici i n cazul porcinelor i al animalelor pentru producia
de lapte; (Capitolul 5, Articol 38-1 b).
Reguli privind condiiile de adpostire

Adpostirea animalelor nu este obligatorie n regiunile cu condiii climatice care permit
animalelor s triasc afar. (Capitolul 2, Articol 10-2).
Suprafaa minim pentru zonele interioare i exterioare i alte caracteristici ale spaiilor de
adpostire pentru diferite specii i categorii de animale sunt stabilite n anexa III. (mai jos)
(Capitolul 2, Articol 10-4).
Suprafeele minime interioare i exterioare i alte caracteristici privind adposturile n

funcie de diferite specii i tipuri de producie
n interior n exterior
(suprafaa net la dispoziia animalelor) (suprafaa de
desfurare, exclusiv
puni)
Greutatea n viu M2/cap M2/cap
minimum (kg)
Scroafe care au ftat 7.5 2.5
cu purcei pn la 40
de zile
Porci la ngrat pn la 50 0.8 0.6
pn la 85 1.1 0.8
pn la 110 1.3 1.0
Purcei peste 40 zile i 0.6 0.4
pn la 30 kg
Porci pentru 2.5 per femel 1.9
reproducere
6 per mascul 8.0
n cazul n care boxele
sunt destinate montei
naturale:
10 m2/vier
Accesul la suprafeele n aer liber

Suprafeele n aer liber pot fi parial acoperite. (Capitolul 2, Articol 14-1).
Hrana
Toate mamiferele tinere vor fi hrnite cu lapte matern, pe o perioad minim de 40 de zile
pentru porci. (Capitolul 2, Articol 20-1).
Sistemele de cretere pentru erbivore au la baz utilizarea maxim a punilor pentru pscut n
funcie de disponibilitatea punilor n diferitele perioade ale anului. Cel puin 60 % din materia
uscat din raiile zilnice ale erbivorelor const n furaje grosiere, furaje proaspete sau uscate ori
din furaje nsilozate. Este permis o reducere la 50 % pentru animalele din producia de lapte
pentru o perioad maxim de trei luni la nceputul perioadei de lactaie. (Capitolul 2, Articol 20-
2).
Furajele grosiere, furajele proaspete sau uscate ori furajele nsilozate se adaug la raia zilnic
a porcilor i psrilor de curte. (Capitolul 2, Articol 20-3).
Utilizarea produselor agricole convenionale de origine agricol

n cazul n care se aplic condiiile stabilite la articolul 22 alineatul (2) litera (b) din
Regulamentul (CE) nr. 834/2007, se permite utilizarea unei proporii limitate de hran
convenional pentru animale, de origine vegetal sau animal, n cazul n care agricultorii nu
pot obine hrana pentru animale exclusiv din producia ecologic. Procentajul maxim de hran
pentru animale neecologic autorizat pe o perioad de 12 luni pentru alte specii dect cele
erbivore este de:
- 5 % pe perioada de la 1 ianuarie 2010 la 31 decembrie 2011.
Cifrele se calculeaz anual sub forma unui procentaj din materia uscat de hran pentru
animale de origine agricol. Procentajul maxim autorizat de hran convenional n raia zilnic
este de 25% calculat ca procent din materia uscat.
Operatorul pstreaz documente justificative privind necesitatea prevalrii de prezenta

dispoziie. (Capitolul 6, Articol 43).
Prevenirea bolilor
Gestionarea sntii animalelor trebuie s se bazeze n principal pe prevenirea bolilor. De
asemenea, este necesar s se aplice msuri specifice de curare i dezinfectare.
(Introducere16).
Este interzis utilizarea medicamentelor alopatice veterinare obinute prin sintez chimic sau a
antibioticelor pentru tratamentele profilactice, fr a aduce atingere prevederilor articolului 24
alineatul (3). (Capitolul 2, Articol 23-1).
Sunt interzise utilizarea substanelor pentru stimularea creterii sau a produciei (inclusiv
antibiotice, coccidiostatice i ali aditivi artificiali pentru stimularea creterii) i utilizarea
hormonilor sau a substanelor similare pentru controlul reproducerii sau n alte scopuri (de
exemplu, inducerea sau sincronizarea estrului). (Capitolul 2, Articol 23-2).
Tratamentul veterinar
n cazul n care, n ciuda msurilor preventive luate n vederea asigurrii sntii animalelor
menionate la articolul 14 alineatul (1) litera (e) punctul (i) din Regulamentul (CE) nr. 834/ 2007,
animalele se mbolnvesc sau se rnesc, acestea vor fi tratate imediat, dac este necesar n
condiii de izolare i n adposturi adecvate. (Capitolul 2, Articol 24 -1).
Cu excepia vaccinurilor, a tratamentelor pentru parazii i a schemelor de eradicare obligatorii,

n cazul n care un animal sau un grup de animale primesc mai mult de trei serii de tratamente
cu produse medicamentoase veterinare alopatice chimice de sintez sau cu antibiotice n
decurs de 12 luni sau mai mult de o serie de tratament n cazul n care ciclul lor de via
productiv este de mai puin de un an, animalele n cauz sau produsele obinute de la acestea
nu pot fi considerate produse ecologice, iar efectivul de animale n cauz trebuie s treac prin
perioadele de conversie prevzute la articolul 38 alineatul (1). Trebuie pstrate documente
justificative privind apariia unor astfel de circumstane pentru organismul de control sau
autoritatea de control. (Capitolul 2, Articol 24-4).
Perioada de retragere dintre ultima administrare a unui produs medicinal veterinar alopatic
chimic de sintez unui animal n condiii normale de utilizare i producia alimentar produs
ecologic de la aceste animale trebuie s fie de dou ori perioada legal de retragere prevzut
la articolul 11 din Directiva 2001/82/CE sau, n cazul n care aceast perioad nu este
specificat, de 48 de ore. (Capitolul 2, Articol 24-5).
Organismele modificate genetic

Organismele modificate genetic (OMG-uri) i produsele realizate din sau prin OMG-uri sunt
incompatibile cu conceptual de produse organice. De aceea, ele nu trebuie folosite n
fermele organice sau n procesarea produselor organice. (Regulamentul nr. 834/2007 din 28
iunie 2007. Capitolul 1, Articol 9).
Fotografii
Figura 9.1
Figura 9.2
Figura 9.3 Figura 9.4
Bibliografie
Institutul Naional de Statistic - www.insse.ro
Decizia Consiliului 78/923/CEE din 19 iunie 1978
Directiva Consiliului 2008/120/CE din 18 decembrie 2008
Ordinul Ageniei Naionale Sanitare Veterinare pentru Sigurana Alimentelor, nr. 202 din 25
august 2006
Directiva Consiliului 91/676/CEE din 12 decembrie 1991
Directiva Consiliului 96/61/CEE din 24 septembrie 1996
Codul de Bune Practici Agricole aprobat de Ministerul Mediului i Gospodririi Apelor prin
Ordinul nr. 182 din 22 noiembrie 2005 i Ministerul Agriculturii, Pdurilor i Dezvoltarii
Rurale prin Ordinul nr. 1270 din 30 noiembrie 2005
Anonymous. 1984. Climatization of Animal Houses, report from CIGR working group.
Scottish Farm Buildings Investigation Unit. Aberdeen, Scotland.72 pp.
Anonymous. 2003. Reference Document on Best Available Techniques for intensive
Rearing of Poultry and Pigs. European Commission, Directorate-General JRC, Joint
Research Centre, Institute for Prospective Technological Studies, European IPPC Bureau,
Seville

27 (1) .8.2010 - Sisteme de Adapost Pentru Porci

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

27 (1) .8.2010 - Sisteme de Adapost Pentru Porci

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Sisteme de adpost pentru porcine

Lideri de proiect: Henry Joergensen, Cornelia Mihai

Fotografii: Danish Agricultural Advisory Service

Agro Food Park 15

Recomandrile prezentate ndeplinesc cerinele Uniunii Europene referitoare la protecia

Obiectivul proiectului a constat n elaborarea unor manuale care cuprind recomandri

Consultanii pot folosi manualul n procesul de proiectare, drept o lucrare de referin

Structura i cuprinsul manualului

n special, la proiectarea sistemelor de adpost cu ntreinerea colectiv a scroafelor gestante

Capitolul al aptelea prezint componentele tehnice ale sistemului de cretere, incluznd

n capitolul al optulea sunt expuse recomandrile generale pentru materialele i tehnicile de

n capitolul al noulea este descris sistemul de cretere i exploatare a porcilor n sistemul

n sensul prezentului material, conform Directivei Consiliului 2008/120CE:

2. "vier" se nelege un porc mascul puber, destinat reproducerii;

3. "scrofi" se nelege o femel puber din specia porcin, care nc nu a ftat;

4. "scroaf" se nelege o femel din specia porcin dup prima ftare;

6. "scroaf fr lapte i gestant" se nelege o scroaf ntre momentul nrcrii i perioada

7. "purcel" se nelege porcul n perioada de la natere pn la nrcare;

8. "porc nrcat" se nelege un purcel nrcat, pn la vrsta de zece sptmni;

9. "porc de producie" se nelege un porc de peste zece sptmni pn n momentul

10. grsunii sunt definii ca porci cu vrsta mai mare de 10 sptmni.

n acest capitol este prezentat i analizat legislaia european i romneasc privind

Prevederi legislative cu privire la bunstarea animalelor:

Legislaia cu privire la protecia mediului:

1.2. Norme europene n materie de bunstarea animalelor

1.2.1 Scroafele nrcate / gestante i scrofiele

Suprafaa i tipul de pardoseal

Materialele pentru rmat

1.2.3 Scroafele lactante i purceii sugari

1.2.4 Purceii nrcai

1.3 Legislaia european privind protecia mediului

1.3.1 Directiva Consiliului 91/676/CEE din 12 decembrie 1991

1.3.2 Directiva Consiliului 96/61/CEE din 24 septembrie 1996

n ultimele decenii s-a acordat o importan deosebit studierii comportamentului primar al

Proiectantul de construcii i instalaii trebuie s cunoasc i s aplice ct mai multe informaii

2.2 Scroafele nrcate i gestante

2.2.1 Stabilirea ierarhiei

2.2.2 Perioada cldurilor

ntreinerea scroafelor nrcate n sisteme colective de adpost constituie o provocare mai

Figura 2.1 Schema de curtare

Figura 2.2 Monta pe cale natural

Cerine privind spaiul de mperechere:

Pentru a diminua sau reduce agresiunile cauzate de foame, scroafelor trebuie s li se

Metode de furajare Tipare comportamentale specifice

Lipsa de ocupaie poate conduce la conflicte deschise, apariia ticurilor i a plictiselii.

2.2.6 Controlul termic

2.3 Scroafele lactante i purceii

2.3.1 Perioada din boxa de ftare

2.3.2 Nevoia instinctiv de a face un cuib

Figure 2.4 Paiele pot satisface nevoia instinctiv a

Comportamentul anormal i atipic poate fi cauzat de pardoseala alunecoas i umed a boxei,

2.3.4 Perioada de alptare

2.3.5 Stabilirea ierarhiei ntr-un grup de purcei

2.3.6 Interaciunea dintre scroaf i purcei

2.3.7 Perioadele de activitate i de odihn

2.3.8 Zonele de activitate din box

Purceii care au la dispoziie o box cu un design corespunztor prefer s mpart suprafaa

2.3.9 Consumul de furaje din alimentatoare i utilizarea adptorilor

Figura 2.5 Exemplu n care este indicat

2.4 Porci nrcai

2.4.1 Stabilirea ierarhiei grupului

2.4.2 Perioadele de activitate i de odihn

2.4.5 mprirea boxei n zone funcionale