Ucigasii care ne mananca anii.

Care sunt locurile din lume unde oamenii depasesc

frecvent varsta de 100 de ani si de ce
Florina Pop,

In trei colturi ale lumii oamenii depasesc varsta de 100 de ani si par a fi descoperit secretul longevitatii si al
fericirii. Vorbim de italienii din zona muntoasa a insulei Sardinia, de japonezii din nordul arhipelangului
Okinawa si de americanii dintr-un oras din zona Californiei. Toate aceste zone au fost vizitate si analizate de
exploratorul National Geographic Dan Buettner si de o echipa de experti.

,,Exista multa confuzie cu privire la ce anume ne ajuta cu adevarat sa traim mai mult si mai bine", crede
scriitorul si exploratorul National Geographic. Intr-o conferinta TEDx din septembrie 2009 a vorbit despre acele
zone de pe glob unde lumea pare a depasi fara multa dificultate granita de 100 de ani.

Ce au special Sardinia, Okinawa si acel oras din California Ce au in comun De ce acolo oamenii isi incep ziua,
la 102 ani, inotand sau la 80 si ceva se apuca sa traverseze Sahara pe bicicleta Care ar fi explicatia stiintifica Cu
aceste intrebari a pornit in cercetarea sa Dan Buettner. Faimoasa si longeviva publicatie National Geographic s-
a asociat cu Institutul National de Gerontologie din SUA ca sa afle care sunt acele zone din lume unde rata de
viata e destul de ridicata si de ce. Dupa ce au fost descoperite regiunile s-au trimis experti acolo ca sa vada ce
fac special acei oameni de traiesc atat de mult.
Mituri. Genele dicteaza 10% din durata noastra de viata

,,Problema este ca nu suntem programati pentru longevitate", le-a spus Buettner celor veniti la conferinta, in
2009. Un studiu cunoscut in lumea stiintifica drept ,,Studiul Gemenilor Danezi" arata ca circa 10% din durata de
viata a unui om e dictat de mostenirea genetica, restul de 90% - de stilul de viata. Exploratorul tine sa dezminta
acele mituri despre longevitate adanc inradacinate in mintea multora dintre noi. Sunt false ideile potrivit carora
daca va straduiti veti putea trai 100 de ani fara sa aveti un bagaj genetic castigator, daca folositi tratamente ce
incetinesc imbatranirea veti putea inversa procesul.

,,Sunt o mie si unu de lucruri care ne pot imbatrani. Privati-va creierul de oxigen doar cateva minute si
celulele creierului mor, si nu se mai refac niciodata. (...) Arterele ni se pot infunda. Creierul nostru se poate
imbacsi cu placi si putem face Alzheimer. Sunt prea multe lucruri care pot sa mearga rau. (...) Corpurile noastre
au 35 de trilioane de celule, trilion cu <<T>>. (...) Acele celule se regenereaza o data la opt ani. Si de fiecare
data cand se regenereaza sunt si defectiuni. Si defectiunile se cumuleaza Si se cumuleaza exponential. (...) De
aceea o persoana de 65 de ani imbatraneste cu o rata de 125 de ori mai rapida decat o persoana de 12 ani",
explica Dan Buettner. Traducerea conferintei Tedx apartine lui Octavian Vidican si Valentin Nadasan.

Studiile stiintifice arata durata de viata pe glob este de circa 90 de ani. Cu cativa ani in plus pentru femei.
Speranta de viata in State e de 78 de ani. Ideea cum pot fi castigati cei 12 ani (de la 78 la 90) a fost punctul de
plecare al studiului.

Buettner numeste regiunile unde se traieste mult ,,zone albastre".

Sardinia - ce mananca si ce e ,,efectul bunica"

O prima ,,zona albastra" este provincia Nuoro din insula Sardinia, in Italia. Provincia respectiva, explica
Buettner, e una muntoasa, de aceea oamenii sunt nevoiti sa faca multa miscare zi de zi. Cum solul nu e foarte
darnic, vorbim de o zona muntoasa, majoritatea locuitorilor sunt pastori. Hrana lor consta in alimente ce au la
baza plante, o paine inventata de ei, nedospita, din grau integral, branza bogata in acizi grasi Omega-3 (si nu
acizi grasi Omega-6), branza preparata de la vaci ce mananca porumb, un tip de vin in care nivelul de polifeloni
(ajuta la mentinerea celulelor tinere) este de trei ori mai ridicat decat in orice vin existent pe glob.

,,Si este o zona in care oamenii nu doar traiesc 100 de ani, ci o fac cu o extraordinara energie. Locuri in care
oameni de 102 ani inca merg pe bicicleta, sparg lemne, si pot infrange un tip cu 60 de ani mai tanar decat ei",
spune Dan Buettner.

Insa adevaratul secret este modul in care este organizata comunitate din Nuoro si respectul pe care-l acorda
batranilor. Cercetatorii au observat ca un varstnic din Sardinia se bucura de mai multa echitate cu cat inainteaza
in varsta:

,,Daca veti merge in barurile din Sardinia, in loc sa vedeti calendarele Sports Illustrated cu costume de baie, veti
vedea calendarul <<Centenarul lunii>>. (...) Deci, nu e bine doar pentru parintii dumneavoastra varstnici pentru
a-i tine aproape de familie, ci aduce un spor de aproximativ 4 pana la 6 ani la speranta de viata, cercetarile mai
arata ca asta face bine si copiilor din acele familii, care au o rata mai mica de mortalitate si de imbolnaviri. Asta
se numeste <<efectul bunica>>".

Okinawa - nu ce mananca, ci cum

Daca in Sardinia conta organizarea comunitatii si ce se mananca, in arhipelagul Okinawa, la 800 de mile la sud
de capitala Japoniei, kilometrul 0 al longevitatii a fost descoperit in nordul insulei principale a acestui arhipelag.
Acolo, oamenii traiesc cu 7 ani mai mult decat un american obisnuit.

,,Este locul unde oamenii au cea mai lunga speranta de viata fara dizabilitati de orice fel din lume. Ei au exact
ceea ce vrem noi. Ei traiesc mult si tind sa moara in somn, foarte repede, si de multe ori, v-o spun eu, dupa ce au
facut dragoste. (...) Au o cincime din rata cancerului de colon sau de san. Si o sesime din rata bolilor
cardiovasculare. Si faptul ca aceasta cultura realizeaza aceste performante sugereaza in mod clar ca au ce sa ne
invete. Ce fac ei Inca o data, o dieta bazata pe plante, plina de vegetale cu multa culoare in ele. Si mananca de
opt ori mai mult tofu decat americanii", explica Buettner.

Insa, secretul longevitatii lor sta in cum mananca: portii mici si o zicala veche potrivit careia isi aduc aminte sa
se opreasca din mancat cand stomacul lor e 80% plin.

,,Oriunde v-ati naste in Okinawa aveti un set de prieteni cu care sa calatoriti prin viata. Ei il numesc Moai. (...)
In limba celor din Okinawa nu exista nici macar un cuvant pentru pensionare. In schimb, exista unul care iti
umple intreaga viata - <<ikigai>>. Tradus grosolan inseamna "motivul pentru care te trezesti dimineata",
explica exploratorul.

Zona albastra americana

In preriile din Minnesota traiesc multi longevivi, insa zona cu multi varstnici este in si in jurul orasului Loma
Linda din California. Acolo se afla populatia cu cea mai lunga viata din SUA, printre adventistii de Ziua a
Saptea. Acestia sarbatoresc sabatul de vineri, de la apusul soarelui, pana sambata la apus si numesc asta
,,sanctuar in timp de 24 de ore". Intervalul amintit vine cu o serie de obiceiuri ce tin si de credinta lor, de religia
in care cred. O femeie din aceasta regiune traieste in medie 89 de ani, cu 9 ani mai mult decat in alte state
americane. Barbatii traiesc cu 11 ani mai mult decat restul americanilor. De ce

,,Singurul lucru pe care il au in comun este un set de mici obiceiuri in stilul de viata pe care le urmeaza cu
strictete aproape tot timpul vietii lor. Ei isi iau dieta direct din Biblie. Geneza: capitolul unu, versetul [29], unde
Dumnezeu vorbeste despre leguminoase si seminte, si intr-o alta strofa despre plantele verzi, in mod evident,
lipsind carnea. Ei iau in serios acest sanctuar in timp.

Pentru 24 de ore in fiecare saptamana, indiferent cat sunt de ocupati, cat sunt de stresati la serviciu, unde trebuie
transportati copiii, ei opresc totul si se concentreaza pe Dumnezeul lor, pe reteaua lor sociala, si apoi, legate
puternic in religie sunt plimbarile in natura. Iar puterea acestui lucru nu sta in faptul ca e facut ocazional,
puterea sta in faptul ca e facut in fiecare saptamana o viata intreaga. Niciunul din ele nu-i greu de facut.
Niciunul nu costa bani. Adventistii tind de asemenea sa se intalneasca cu alti adventisti. Asa ca, daca mergeti la
o petrecere adventista nu veti vedea oameni band Jim Beam sau fumand marihuana. In schimb ei vorbesc despre
urmatoarea lor iesire in natura, schimba retete, si da, se roaga. Dar se influenteaza unul pe altul intr-un mod
profund, si semnificativ", mai povesteste exploratorul NatGeo.

Acolo, echipa de cercetare i-a gasit pe Ed Rawlings - care in momentul prezentarii studiului, anul 2009, avea
103 ani, isi incepea dimineata inotand, iar in weekend-uri facea surf. Un alt personaj longeviv intalnit de experti
a fost o femeie - ce in 2009 avea 104 ani - pe nume Marge Deton, care isi incepea ziua ridicand greutati, apoi
pedala pe bicicleta prin oras ca sa ajunga la mai multe organizatii din San Bernardino. ,,Un strain este un prieten
pe care inca nu l-am intalnit", le-a spus Marge cercetatorilor.

Ce au in comun cele 3 zone

Dan Buetton a analizat rezultatele obtinute si spune ca s-a ajuns la cateva concluzii. Acestea sunt:

niciunul din ei nu face exercitii fizice, dar sunt mereu implicatii in activitati zilnice - femeile din Okinawa se
ridica si se aseaza pe podea de 30 sau 40 de ori pe zi; sardinienii locuiesc in case verticale si urca si coboara pe
scari fac plimbari dese - ,,singura cale dovedita pentru a opri declinul cognitiv", cam toti au o gradina isi rezerva
timp pentru repaus - ,,Cei din Sardinia se roaga. Adventistii de ziua a saptea se roaga. Cei din Okinawa au
obiceiul venerarii inaintasilor. Dar cand esti grabit sau stresat asta declanseaza ceea ce se numeste raspuns
inflamator, care este asociat cu orice de la boala Alzheimer pana la bolile cardiovasculare. (...) Au cuvinte
pentru simtamantul rostului, ikigai, precum cei din Okinawa. (...) Nu exista o dieta a longevitatii. (...) Tind sa
manance o dieta bazata pe plante. Nu inseamna ca nu consuma carne, dar mananca multe leguminoase si nuci.
Si au strategii de prevenire a supraalimentatiei, lucruri mici care-i ajuta sa plece de la masa la timpul potrivit",
afirma Dan Buetton. calitatea relatiilor sociale dintre ei - pun familia pe primul loc, au grija si de parintii lor in
varsta apartin unei comunitati religioase, care - potrivit cercetatorilor - inseamna undeva intre 4 si 14 ani de
viata in plus ,,Dietele nu functioneaza. Nicio dieta in istoria lumii nu a functionat pentru mai mult de doi la suta
din populatie", incheie Dan Buettner.

Mai puteti citi:

O harta nestiuta a creierului uman. Cum a cartografiat un om de stiinta american ,,autostrazile" din
mintea noastra

,,Sunt aproximativ 86 miliarde de neuroni in creierul nostru, distribuiti neuniform. Felul cum sunt distribuiti
contribuie la functia lor de baza. Putem incepe sa cartografiem functiile creierului, putem incepe sa le legam de
celulele individuale", explica omul de stiinta Allen Jones, CEO la Institutul Allen pentru Stiinta Creierului.
Acesta coordona, in iulie 2011, cand a vorbit la o conferinta TEDx in SUA, un proiect despre cartografierea
creierului uman, de creare a unui atlas al creierului uman.

Secretul vietii lungi si fericite. Ce spune cel mai longeviv studiu din lume despre viata adultilor, facut la
Harvard

Directorul studiului Harvard al Dezvoltarii Adultilor, psihiatrul si profesorul Robert Waldinger, a vorbit la o
conferinta TEDx din noiembrie 2015, in SUA, despre ce ne mentine fericiti si sanatosi pe masura ce
imbatranim. Banii si faima, veti spune, insa studiul american, desfasurat pe aproape opt decenii si care implica
724 de barbati, arata cu totul altceva.