Ciocolat cu nuc de cocos

Ingrediente reteta Ciocolata cu nuca de cocos:

300 g ciocolata cu lapte
200 g nuca de cocos rasa
4 linguri lapte (sau apa)
100 g bomboane (pentru decor)

Modul de preparare a retetei:

Reteta de ciocolata cu nuca de cocos este una extrem de simpla, insa am complicat-
o eu putin pentru a-i da un aer oarecum sofisticat :) Putem folosi doar doua
ingrediente: ciocolata din comert si nuca de cocos. Bomboanele sunt doar pentru
decor, deci putem renunta la ele, la fel cum putem renunta si la forma in care am
prezentat eu in fotografiile retetei aceasta varianta de ciocolata cu cocos. Insa
putem complica reteta si mai mult de atat folosind ociocolata de casa, bineinteles,
preparata dupa reteta mea :)
Rupem ciocolata in bucatele mici sau o dam pe razatoare (este mai indicat sa o dam
pe razatoare, astfel se va topi mai repede). Punem ciocolata intr-un bol si
introducem bolul intr-o cratita cu apa pe care apoi o punem pe foc. Lasam ciocolata
sa se topeasca la bain-marie, amestecand din cand in cand, iar dupa ce aceasta s-a
topit, o luam de pe foc si incepem sa adaugam treptat nuca de cocos rasa. Trebuie
sa amestecam foarte bine si, pentru a se omogeniza, adaugam cateva linguri de
lapte caldut (sau apa).

Ungem cu ulei cateva forme de briose, apoi punem in acestea aproximativ doua
linguri de ciocolata cu cocos cu care vom tapeta formele (folosind degetele umezite).
O alta varianta ar fi sa asezam folie de plastic in forme, lasand marginile mai lungi
pentru a scoate cu usurinta ciocolata. Mai este si o a treia varianta, cea mai simpla
dintre toate: intindem ciocolata cu cocos pe o folie de plastic si apoi o rulam exact ca
pe un salam de biscuiti. Pentru a se intari, ciocolata cu nuca de cocos va trebui
tinuta in frigider vreo cateva ore. Apoi umplem cosuletele de ciocolata formate (eu
am obtinut sase) cu bomboane colorate, boabe de struguri sau orice altceva ne trece
prin cap.