Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Starea de nutriie
I. Examen somatometric
Valorile stabilite prin somatometrie dau relaii mai ales asupra valorii calorice a raiei
i nu depisteaz cazurile de malnutriie incipient.
Examenul somatometric presupune :
msurarea nlimii,
a greutii corporale,
perimetrul toracic i
grosimea pliului cutanat.
1
Igien Sntatea Mediului
Pentru aprecierea greutii ideale se folosesc diverse formule, n care greutatea ideal
este corelat cu nlimea:
2
Igien Sntatea Mediului
3. Fanerele
n deficiena proteic, prul i pierde luciul, devine mat, friabil.
n carena de fier, unghiile sunt fragile, cu striuri longitudinale i se aplatizeaz, iar n
formele mai avansate pot ajunge concave (coilonichie).
5. Sistemul muscular
se apreciaz tonicitatea, troficitatea, kinetic
modificri apar n deficite proteice i vitamine E, D, B1, Fe
4
Igien Sntatea Mediului
7. Sistemul neuroendocrin
n general, manifestri minore: parestezii linguale, la nivelul extremitilor (n
hipovitaminozele B1, B2, B12, PP, C i carena de fier). Pot s apar i manifestri grave:
polinevrita beri-beric i demena din pelagr.
n carena de iod apare hipertrofia tiroidian (gua).
8. Comportamentul psihic
astenie fizic i psihic, apatie, cefalee, insomnie, iritabilitate n diverse
dezechilibrele nutriionale.
d. Examenul radiologic
modificrile osoase n rahitism i osteomalacie.
se urmresc punctele de osificare, gradul de opacitate osoas i deformrile