1 INTRODUCERE

Sistemul electroenergetic este ansamblul instalat, iilor utilizate pentru produce-

rea, transformarea (conversia), transportul s, i distribut, ia energiei electrice legate
printr-un proces comun de funct, ionare.
In componenta sistemului electroenergetic intra centralele electrice:

centralele termoelectrice;
centrale nuclearo-electrice;
centrale hidroelectrice;
centrale electrice cu termoficare;

stat, ii de transformare, stat, ii de distribut, ie, linii electrice de transport ale

ret, elei electrice.
Sistemul de alimentare cu energie electrica a ntreprinderilor industriale se
creeaza pentru a alimenta cu energie electrica receptoarele electrice din incinta
ntreprinderii. Prin receptor electric se nt, elege dispozitivul care transforma
energia electrica n alta forma de energie (exemplu: motoare electrice, cuptoare
electrice, corp iluminat, aparat de sudare etc). Acest sistem, de alimentare cu
energie electrica al ntreprinderii, este intermediar ntre sistemul electroenerge-
tic dintr-o parte s, i sistemul tehnologic al ntreprinderii din alta parte. Aceste 3
sisteme sunt ncadrate ntr-un proces unic de producere, transportare, transfor-
mare s, i consum al energiei electrice.
Schema de principiu mult simplificata a unui sistem de alimentare cu energie
electrica a ntreprinderii este complicata deoarece poate sa cont, ina sute de re-
ceptoare electrice, sute de dulapuri de distribut, ie, zeci de instalat, ii de distribut, ie
ID-10 kV. In cazul cand puterea instalata a ntreprinderii este relativ mica s, i
distant, a de la stat, ia sistemului electroenergetic nu este mare este posibila ali-
mentarea la tensiunea de 10kV . In acest caz pe teritoriul ntreprinderii se
construies, te un punct central de alimentare (PCA) de la care se efectueaza distri-
buirea energiei electrice n interiorul ntreprinderii. In cazul cand ntreprinderea
are propria centrala electrica, atunci rolul de punct central de alimentare l joaca
instalat, ia de distribut, ie a centralei electrice liniile de alimentare se transforma
n linii de legatura cu sistemul electroenergetic. La ntreprinderile cu puterile
relativ mari racordarea la sistemul electroenergetic se efectueaza la tensiunea 35-
110-220 kV. Atunci la ntreprindere exista stat, ie principala coboratoare (SPC)
pentru alimentarea unor grupe de receptoare electrice de 10 kV s, i a posturilor de
transformare. Receptoarele electrice de 10kV se pot alimenta direct de la SPC
sau PCA. In sect, ii se amplaseaza posturile de transformatoare cu ID-0, 4kV .
Unele receptoare electrice se alimenteaza de la aceste ID, altele de la dulapurile
de putere sau de la conductoare-bare.
Pe masura ce cres, te consumul de energie electrica, se modernizeaza s, i se
modifica sistemul de AEE a ntreprinderilor. In el se includ ret, elele de tensiune
nalta, ret, elele de distribut, ie, iar n unele cazuri s, i CET de la ntreprinderi.
Apare necesitatea automatizarii sistemului de AEE al ntreprinderilor s, i al pro-
ceselor tehnologice, utilizarii sistemului de dispecerat s, i telemecanica (cu tele-
semnalizare s, i telecomanda).

1
 Toate mas, inile unelte n prezent sunt antrenate de motoare electrice. Pentru
act, ionarea motoarelor se foloses, te energia electrica. Energia electrica trebuie
sa fie de calitate, iar principalii indicatori ce caracterizeaza calitatea ei sunt:
stabilitatea frecvent, ei s, i tensiunii, nesoidolitatea tensiunii s, i curentului, simetria
tensiunilor. De calitate energiei electrice depinde n mare masura, eficient, a
procesului de producere al ntreprinderii.
Sarcina principala de optimizare a sistemului de AEE al ntreprinderilor
industriale, pe langa cele enumerate mai sus, include s, i alegerea sect, iunilor
conductoarelor s, i cablurilor, a metodelor de compensare a deficitului de putere
reactiva, automatizarii, sistemului de dispecer etc.
Deci, problema pusa n fat, a este de a alimenta cu energie electrica combinatul
de carne din Orhei.

2 PARTEA ELECTROTEHNICA
2.1 Descrierea procesului tehnologic al ntreprinderii
Combinatul include n sine depozite frigorifice cu congelatoare, blocul principal
de producere a mezelului, sect, ia de conserve din carne, s, i alte sect, ii de prelucrare
a produselor.
Intreprinderea din punct de vedere energetic este alimentata cu gaz natural,
energie electrica, pacura n caz de ntrerupere a alimentarii cu gaz.
Gazul natural este utilizat pentru producerea aburului n procese tehnolo-
gice, care este folosit s, i pentru ncalzirea ncaperilor, prepararea apei calde.
Energia electrica este utilizata pentru alimentarea receptorilor electrici n
instalat, iile frigorifice, pentru producerea aerului comprimat, iluminat, necesitat, i
tehnologice, etc.
Apa este pompata din fantana arteziana de la o adancime de 100m cu pompe
de putere, n rezervoare, apoi consumata n mod direct cu exclusivitatea tratarii
chimice. Se utilizeaza ca apa menajera la spalare, ncalzire s, i alte necesitat, i
tehnologice.
Pacura se utilizeaza n calitate de combustibil de rezerva pentru cazanele de
abur.

2.2 Caracteristica sect, iilor

Sect, ia de mezeluri - aici are loc dezosarea carnii, marunt, irea cu mas, ini
de tocat carne, amestecarea cu spete, aromatizarea s, i prepararea farsului,
farsul este dat n pompa s, i se gates, te mezelul, aici are loc tot procesul de
producere a mezelului, fierbere, afumare dupa care mezelul este transpor-
tat n frigider la pastrare. Deconectarea energiei duce la stoparea proce-
sului de producere, o deconectare mai ndelungata duce la daune mari s, i
materia poate fi pierduta astfel poate duce la pagube mari.
Sect, ia de conserve - partea principala o det, in presurile automate de
formare a bancilor din tabla. Tot procesul este automatizat sunt doua
stampuri unde se fac capacele. Dupa care sunt prelucrate cu abur, apoi
sunt umplute cu carne s, i trec la strungul de conservat s, i sunt transportate
la baia de apa fierbinte s, i apoi sunt ncarcate n autoclava s, i se dau n
procesul de fierbere, dupa fierbere bancile se spala cu apa rece s, i se dau

2
 la pastrare pe un termen de doua saptamAni. Dupa aceasta perioada se
face controlul calitat, ii s, i se pun etichetele de calitate ale producatorului.
Deconectarea energiei electrice duce la stoparea procesului de producere
datorita automatizarii.
Sect, ia frigorifica are un volum destul de mare aproximativ de 2000 t
echivalent cu 7000 kW s, i lucreaza cu trei temperaturi:
-12 C - pentru pastrare pana la o saptamana
-28 C - pentru pastrare de la 3-6 luni
-40 C - pastrarea pana la 1 an
Sec?ia de compresoare. An sec?ia de compresoare a combinatului se
g?sesc patru compresoare de aer cu cAte dou? compresoare fiecare tip.
Compresoare cu ventil ?i compresoare cu pistoane de tip AA-260 cu motor
cu P=290 kW. La deconectarea energiei se opresc compresoare dac? este
o deconectare pe o perioad? mai mare poate duce la dezghe?area c?rnii ?i
la stricarea produc?iei.
Instala?iile frigorifice sunt amplasate A n R centrul A ntreprinderii
R ?i
deasemenea prin sec?iile de producere. Ca agent frigorific este amoniacul,
temperatura A n R camerele frigiderului este men?inut? automat, A n R fi-
ecare din instala?iile frigorifice sunt instalate indicatoare de temperatura,
compresoarele sunt conectate pereche automat in dependenta de sarcina.
La deconectarea energiei nu duce nici la o daun? a?a cum frigiderul nu
consum? energie electric?, consumul ii revine sec?iei de compresoare.
Magazin en-gros. Aici se livreaz? produc?ia en-gros, deconectarea
energiei poate duce la nelivrarea produc?iei, pot ap?rea chiar ?i daune
materiale considerabile de exemplu frigiderele instalate aici dac? pierd
alimentarea.
Depozit de materiale de construc?ie, aici sunt depozitate materia-
lele de construc?ie necesare pentru repara?ie pe teritoriul combinatului.
Deconectarea energiei electrice nu aduce daune combinatului.
Boxuri, aici se afl? ma?inile ?i autocarele combinatului, deconectarea
energiei electrice nu aduce daune A ntreprinderii.
R

Sp?l?toria, aici se spal? hainele lucr?torilor pentru c? este pericol de

bacterii, de aceea halatele sunt schimbate A nR fiecare zi. Deconectarea
energiei electrice poate duce la stoparea procesului de producere, aceasta
este conform normativelor dar A n R realitate aceste reguli sunt adesea
A nc?lcate.
R

Caracteristica generala a sec?iilor poate fi prezentata in forma de tabelul 1.1

Tabelul 1.1 Caracteristica sec?iilor
1.3. Calculul sarcinilor electrice
Sarcinile electrice de calcul a intreprinderilor industriale a sectiilor sau a
diferitor noduri de sarcina pot fi determinate prin diferite metode. Determinarea
corecta a sarcinii este pusa la baza proiectarii sistemului de alimentare cu energie
electrica. Sarcina caracterizeaza consumul de energie electrica a receptorului
electric, grupuri de receptoare electrice a sectiilor si intreprinderilor.

3
 Denumirea sec?iei mediul A nconj.
R cat.RE grad.de pericol de electr. Cat.de inc
Blocul administrativ normal III f?r? pericol ridicat A
Depozit alimentar normal III f?r? pericol ridicat
Sec?ia mezeluri normal II,III cu pericol ridicat -
Sec?ia de conserve normal II,III cu pericol ridicat -
Sec?ia electrica normal III cu pericol ridicat -
Frigoriferul nr. 1 normal III cu pericol ridicat -
Sec?ia de compresoare normal I,II cu pericol ridicat -
Centrala termic? normal II,III cu pericol ridicat -
Sec?ia mecanic? normal III cu pericol ridicat -
Sp?l?toria umed III cu pericol ridicat -
Boxuri pentru ma?ini normal II,III cu pericol ridicat -
Magazin an-gros normal III f?r? pericol ridicat -
Frigoriferul nr. 2 normal III cu pericol ridicat -
Depozit de amoniac uscat II cu pericol ridicat B-
Sec?ia de A ntre?inere
R a animalelor normal III f?r? pericol ridicat -
Sec?ia construc?ii ?i repara?ii normal III f?r? pericol ridicat -
Depozit normal III f?r? pericol ridicat A
Sec?ia de pompare a apei normal II cu pericol ridicat -
Instala?ii de purificare a apei normal III cu pericol ridicat -
Cantina normal III f?r? pericol ridicat A

1.3.1. Determinarea sarcinilor electrice a sectiei mezeluri

Sarcinile electrice de calcul al sectiei se recomanda de determinat prin me-
toda coeficientului de maxim. Conform acestei metode numarul de receptoare
electrice se impart in grupe teritorial, fiecare grupa se va alimenta de la un
punct de distributie comun: dulap de putere, conductor-bara. Acestea se vor
numi noduri. Pentru fiecare nod se determina numarul de receptoare n, puterea
nominala, regimul de functionare. Conform regimului de functionare receptoa-
rele electrice se impart in grupe.
Un nod poate contine mai multe grupe.Pentru fiecare nod se determina co-
eficientul de utilizare a puterii active:
Pn
Pmsi
Ku.a. = Pi=1 n
i=1 Pni

unde,
Pn Pn
i=1 Pmsi = i=1 Ku.a.i Pni - puterile medii a receptoarelor electrice
corespunzatoare nodului dat,
Ku.a.i fiind coeficientul de utilizare a puterii active corespunzator recep-
torului electric ?i?;
Pni puterea nominala a receptorului ?i?, kW.
Exemplu: pentru nodul 5
Pn
Pmsi 0, 65 2, 25
Ku.a. = Pi=1
n =
i=1 P ni