ncepe sezonul concediilor i toat lumea vrea s arate bine, ns este greu de rezistat tentaiilor

culinare. Lector dr. Lygia Alexandrescu, de la Natural Silhouette, nutriionist acreditat de Comitetul
Internaional Olimpic, ne nva cteva trucuri care ne ajut s ne meninem greutatea corporal.

Prima mas a zilei - micul dejun - este cea mai important. Ideal este s
consumm cereale i fructe sau lactate semidegresate i pine de secar sau, pur i simplu, doar fructe.
"Pentru a nu acumula kilograme n plus n vacan, la prnz se consum pete sau carne la grtar
asociat cu salate de legume sau legume pe grtar. Ideal este s nu punei n salat sos cu maionez",
explic Lygia Alexandrescu.
Brnzeturile, ideale la cin
"Salatele i brnzeturile puin srate, lactatele fermentate, petele i legumele sunt ideale pentru o cin
uoar. Avei grij ca salatele s nu fie singura surs de fibre i glucide din meniu. Putei consuma i
cartofi n coaj, ciuperci, dovlecei, vinete i roii preparate la grtar. Evident, din niciun aliment nu
trebuie s consumai porii mari", susine nutriionista.
Ce bem
"Apa mineral plat sau carbogazoas, limonada proaspt sau ceaiul de fructe sunt ideale pentru zilele
toride. Trebuie evitate buturile alcoolice, sucurile acidulate i cele pe baz de cofein pentru c toate
ngra. n plus, rcoritoarele conin acid fosforic care, n exces, determin separarea calciului din oase,
lsndu-le fragile i poroase. Nu cedai tentaiei buturilor foarte reci pentru c ele duc la vasoconstricia
vaselor de snge. De asemenea, sucul de lmie i laptele btut ajut la reechilibrarea hidric dup o
perioad de transpiraie abundent", explic Lygia Alexandrescu.
De evitat
- alunele
- floricele
- seminele
- cipsurile
- prjiturile
- condimentele
"Desertul ideal se poate consuma ca gustare ntre mese i trebuie s constea ntr-un bol de cpuni sau
ciree, o piersic sau o felie de pepene." - Lygia Alexandrescu, nutriionist