Etapele de fabricaţie

1. Lanuri de grâu secerate, transformate în boabe, ajung în hambarele (silozurile) Boromir.

2. Boabele de grâu se păstrează în silozuri cu atmosferă controlată , care permit păstrarea calității acestora, aşa
cum erau la momentul secerişului, astfel toate mineralele, vitaminele şi fibrele rămân intacte.
3. Morile Boromir transformă boabele de grâu în făină de felurite tipuri, fiecare tip e folosit pentru un anumit
produs. Pentru a fi siguri de calitatea făinii, Laboratorul analizează fiecare şarjă de făină, înainte de a fi trimis mai
departe la ambalat. Ambalăm făină în saci pentru fabricarea pâinii în brutării sau în pungi de hârtie pentru
cumpărătorii ce-şi iau făina pentru acasă.
4. Făină ajunge la Fabricile Boromir pentru fabricarea cozonacilor, pâinilor, covrigilor, prăjiturilor.
5. Din făină se prepară aluatul. Aluatul este un amestec bazat în principal din făină, apă, drojdie şi un pic de sare.
6. Aluatul se prepară în vase mari numite malaxoare.
7. După prepararea aluatului se lasă la dospit pentru a-şi dezvolta volumul şi aromele.
8. Aluatul odată dospit este modelat sub diverse forme de pâine, covrigi sau alte produse pe care le îndrăgiţi.
9. Ultima etapă de fabricaţie este coacerea, aici produsele ajung să se rumenească şi să-şi dezvolte gustul şi
aromele.