 350 g zahăr

 5-6 mere răzălite cu tot cu coaja

 300 g făină
 150 ml ulei
 3 ouă
 1 lingură bicarbonat stins cu oțet
 Scorțișoară
 Coajă de lămâie/portocală

Se amestecă toate ingredientele, se pun într-o tavă și se țin jumătate de oră în cuptor. Se poate
presăra zahăr pudră cu scorțișoară.