multumesc la toate trei.

Ingrediente
aluat:

 240 ml lapte
 100 gr zahar
 80 gr unt
 doua oua
 putina sare
 4 cani faina alba
 un cub 25 gr drojdie

pentru umplut

 200 gr zahar brun

 3 linguri scortisoara
 80 gr unt

glazura:

 100 gr branza almette sau philadelphia

 90 gr unt
 195 gr zahar pudra.

Mod de preparare
Aluatul:
Intr-un bol am pus faina, ouale, zaharul, sarea si untul.
Drojdia am diluat-o in laptele caldut. Am turnat jumatate peste ingredientele din bol si am
inceput sa framant, adaugand putin cate putin si restul de lapte.(din cand in cand mai
bagati mana in faina pentru a framanta mai usor)
Am framantat aproximativ 10 minute, dupa care am acoperit cu-n servet curat si am lasat
la loc caldut pana ce aluatul aproape iesea din bol:)))
Pe blatul de lucru presarat cu faina am intins o foaie de aproximativ 45/70 cm si jumatate
cm. grosime.
Am uns-o cu unt apoi am presarat un amestec obtinut din zaharul brun si scortisoara.
Am intins uniform (cat de cat:))) ) dupa care am rulat.
Cu ajutorul unei rigle am semnat cu cutitul la fiecare 5 cm si apoi am taiat.
Puteti folosi o ata pentru taiere, eu am taiat cu-n cutit zimtat.

Rulourile le-am asezat intr-o tava in care-am pus hartie de copt unsa cu putin unt.
Le-am mai lasat 25 min la crescut dupa care le-am introdus in cuptorul preincalzit, la
aproximativ 190 grade si le-am lasat pana s-au rumenit.

In timpul coacerii, am mixat intr-un bol ingredientele pentru glazura.

Cand le-am scos..se cam „pupau” ele :)) dar le-am despartit io, insensibila:(.
Ar fi trebuit sa coc in doua ture, nu s-ar fi unit intre ele.
Am turnat glazura peste rulourile fierbinti.
O bunatate!!!!

Reteta in imagini