s la înăbușit 2 cepe tăiate solzișori,5 catei de usturoi(sau după gust),1 ardei capia tocat

cubulețe,300g ciuperci tăiate felii (sau din conservă) și cca.400g ficat de pui(îl lăsați în lapte
înainte timp de 2-3h). Se lasă câteva minute la înăbușit,apoi acoperim cu apa,doar cat sa
acopere ficățeii. Se pune și o foaie de dafin împreună cu ficățeii la fiert. Se spumeaza in
permanenta.Când au fiert toate,se pun in vasul robotului de bucătărie(in afara de foaia de
dafin) împreună cu 100g unt moale gras,și puțină boia dulce. Se pulseaza bine de câteva
ori până rezultă o pasta omogena. Se pune pateul in borcanele mici,se acoperă cu unt topit
și se da la rece până la servire. Puteți pune sare și piper după gust,eu nu am pus fiindcă
mănâncă și pitica. Este ff gustos