Conserve Ardei marinați cu usturoi – un plus de aromă și culoare pentru

sezonul rece!
Vă prezentăm o rețetă de ardei delicioși, marinați cu usturoi. Aceștia se prepară
foarte simplu, din cele mai accesibile ingrediente. În rezultat obțineți o gustare
deosebit de aromată și colorată, ce va completa perfect orice cină de familie sau
masă de sărbătoare. Aceștia sunt perfecți pentru a fi serviți în calitate garnitură
pentru felurile de mâncare cu carne

INGREDIENTE

2 kg de ardei grași

2 căței de usturoi

2 linguri de ulei vegetal

10 boabe de piper negru

1 pahar de zahăr

1 lingură de oțet

1 legătură de mărar

3 frunze de dafin

2 linguri de sare

1.5 l de apă

MOD DE PREPARARE

1. Spălați ardeii. Îndepărtați cotorul cu semințe.

2. Curățați și spălați usturoiul.

3. Turnați apa într-o cratiță. Adăugați în cratiță usturoiul tăiat felii, frunza de dafin,
boabele de piper, zahărul, sarea și mărarul tocat.

4. Turnați în cratiță uleiul. Puneți cratița pe foc și aduceți-o până la fierbere.

5. Când marinata va începe să fiarbă, adăugați în cratiță ardeiul și fierbeți-l timp de

10-15 minute. Luați cratița de pe foc.

6. Adăugați în cratiță oțetul și amestecați.

7. Turnați ardeii (cu marinată) fierbinți în borcane și închideți-le cu capace.