BRIOȘE CU CIREȘE PROASPETE

 240 g făină
 150 g cireșe proaspete
 1 lingură praf de copt
 1/2 linguriță bicarbonat
 1/2 linguriță sare
 8 linguri de unt (12o g)
 130 g zahăr
 2 ouă mari
 250 ml lapte

Preîncălzește cuptorul la treaptă mare.

1. Într-un bol mare, combină ingredientele uscate, în afară de zahăr.

2. Într-un alt bol, pune untul topit, zahărul, ouăle și laptele. Bate-le cu mixerul
până obții un amestec omogen și cremos.
3. Adaugă, încet și mixând continuu, amestecul uscat peste cel cremos. Când
obții un rezultat omogen, adaugă și cireșele și încorporează-le ușor cu o
spatulă.
4. Unge tava de brioșe cu un pic de ulei și toarnă aluatul în mod egal. Dă la
cuptor pentru 15 minute.