SERVICIILE DE CAZARE HOTELIERA

A. Importanta serviciului de cazare hoteliera

In literatura de specilaizare, cazarea si alimentatia, alaturi de tratamente, sunt

considerate servicii de baza. Intre introducerea in circuitul turistic a unor obiective

si constituirea bazelor de cazare si alimentatie exista paralelism evident, acesta

parand ca o rezultanta stricta a cererii fiind foarte sensibili la imperativele acesteia.

Serviciul de carare variaza prin continul sau, crearea conditiilor si a confortului

pentru adapostirea si odihna calatorului. Acest serviciu se prezinta ca o activitate

complexa, decurgand din exploatarea capacitatilor de cazare si este alcatuit dintr-un

grupaj de prestatii oferite turismului, pe timpul sejurului in unitatile de cazare.

Dezvoltarea si cantitatea serviciului de carzare sunt depandente, in primul rand,

existenta unei baze tehnico-materiale de cazare (hoteluri, moteluiri etc.) adecvate, cu

doatri corespunzatoare, care sa ofere turistilor conditii optime si sa indeplineasca,

dupa caz si alte functii. In al doilea rand, serviciul de cazare este influentat de dotarea

cu personal a capacitatilor de cazare, de nivelul de clasificare a lucrarilor si de

organizare a muncii in unitatile hoteliere.

In acest context, insuficiuenta spatiilor de cazare, echiparea lor

necorespunzatoare, neconcordanta intre nivelul confortului oferit si exigentele

turistilor, ca si numarul mic al lucrarilor sau slaba pregatire, infleunteaza negativ

calitatea prestatiei turistice prin intermediul acesteia, dimensiunile circulatiei turistice

si posibilitatile de valorificare a patrimoniului.

Industria hoteliera este considerata in cele mai multe tari ca o activitate distinta a

economiei care inglobeaza ansamblu activitatilor desfasurate in spatiile de cazare,

acele prestatii oferite turismului in timpul si in legatura cu ramanerea lui in unitatile

hoteliere.

Continutul industriei hoteliere a evoluat paralel cu dezvoltarea capacitatilor de

cazare si implicarea lor in activitatea turistica, imbogatindu-se cu noi functii si forme

de prestatii. Industria hoteliera, desi nu priveste in exclusivitate asigurarea necesarului

de spatii si servicii de cazare pentru tursti, manifesta multa receptivitate fata de

nevoile acestora si evoluaeaza in interdependenta cu activitatea turistica.

Legatura dintre activitatea turistica si industria hoteliera este complexa, de

profunzime si se desfasoara in ambele sensuri. Pe de o aparte, industria hoteliera se

dezvolta ca urmare a circulatiei turistice si pe de alta parte, dezvoltarea turismului

este conditionata de exigenta unor spatii de cazare, de gradul lor de echipare, de

calitatea si varietatea prestatiilor oferite.

Industria hoteliera si respactiv caliatea serviciului de cazare inflenteaza nu numai

dezvoltarea turismului, in general, ci si eficenta acestei activitati. Prin atractia

exercitata, serviciile de cazare asigura o buna valorificare a potentialului turistic, a

disponibilitatilor de forta de munca, a capacitatii bazei tehnico-materiale, conducand

la realizarea unei eficente superioare de exploatare. De asemenea, complexitatea

serviciilor de cazare si diversitatea lor reprezinta un factor de prestigiu in turism.

La randul iei,industria hoteliera suporta inflenta dezvoltarii turistice. De fapt, ea

evolueaza sub incidenta unui complex de factori si fenomene socio-economice in

cadrul carora circulatia turistica detine un loc important. Cresterea numarului de

turisti si a exigentilor acestora, determina eforturi adapate din partea industriei

hoteliere, eforturi care se materializeaza in aparitia de unitati hoteliere cu functii

complexe, care se adreseaza diferitelor categorii de turisti prin diversificarea gemei

serviciilor oferite.

B. Componetele serviciului de cazare hoteliera

Serviciile de cazare hoteliera reprezinta alaturi de cale de transport, alimentatie si

agrement, prestatii de baza solicitate de turist pe durata calatoriei si sejurului sau

si totodata un factor important de stimulare a cererii turistice. Continutul acestor

servicii este determinat de faptul ca obiectivul de cazare indeplineste pentru turist

i rolul domiciliului temporal si trebuie deci sa aiba o functionaliatate complxa. De

asemenea, in organizarea serviciilor de cazare se va tine seama de faptul ca

aproape jumatate din timpul efectiv de vacanta este cheltuit de turisti in incinta

unitatii hoteliere.

In conditiile difersificarii si integrarii serviciilor in produsul turistic oferit,

serviciul hotelier nu se mai limiteaza la cazarea propiu-zisa, fiind completat de o

serie de prestatii suplimentare, care in fapt sunt rezultatul imbinarii unei varietati de

actvitati. Gama acestor prestatii este foarte larga si greu de delimitat in raport cu

functia de baza. Varietatea lor este constructie, categorie de confort, gradul de dotare

etc.

Printre principalele activitati, ce dau continut se rviciului hotelier conceput in idea

satisfacerii complexe a cererii turistilor si calatoriilor, se numara:

a) cazarea propiu-zisa si activitatile complementare ei;

b) alimentatia si serviciile legate de asigurarea acesteia;

c) activitatile cultural artistice si de agrement;

d) serviciile de informare si de intermediere.