Pui cu orez la cuptor

printeaza cu pozeprinteaza fara pozeComment / View comments 16

O mancare simpla dar orezul asta copt in cuptor este de nota 20, se patrunde cu
arome de pui, unt si piper - deci combinatie care sigur place la toata lumea.

Autoarea retetei precizeaza ca se numeste mancarea "orez in stil bulgaresc",

fiindca acolo orezul cika se prepara numai la cuptor, daca stie cineva daca-i
adevarat sa ne spuneti :)

Si apropo cei care ati facut rezervarile pentru Atelier, va astept azi pe toti cu mare
placere, nu va speriati de timpul de afara, la noi va fi cald si gustos! :)

Ingrediente
Carne de pui
1 kg
puteti lua orice bucati de pui va plac
Orez
1 pah
orez oricare place
Unt
1 linguri
Sare
1 linguri
Piper negru macinat
0.25 lingurite
Ceapa alba
1 buc
Pasi de urmat
1

Carnea de pui se spala bine si se pune la fiert pentru 20 de minute(nu mai mult!) in minim
3 pahare de apa.

Cand incepe sa fiarba aveti grija sa luati spuma si sa faceti focul mic.

<img src="/images/uploaded/200x_Pui-cu-orez-la-cuptor-
1186-step-2365.jpg" width="200" height="132" alt="Pui cu orez la cuptor - Pas 2" />

In acest timp pregatiti orezul, il spalati bine si lasati-l sa se scurga de apa.

<img src="/images/uploaded/200x_Pui-cu-orez-la-cuptor-
1186-step-3844.jpg" width="200" height="132" alt="Pui cu orez la cuptor - Pas 3" />

Puneti pe foc tava de cuptor si adaugati in ea 1 lingura de unt.

Eu am folosit tava de sticla termorezistenta si merge pusa pe foc de aragaz - daca tava dvs
nu este buna de pus pe foc, faceti procedurile de mai jos in tigaie si turnati amestecul de
orez cu unt in tava de cuptor.

<img src="/images/uploaded/200x_Pui-cu-orez-la-cuptor-
1186-step-4353.jpg" width="200" height="132" alt="Pui cu orez la cuptor - Pas 4" />

Peste untul topit adaugati ceapa taiata marunt si o caliti putin.

 <img src="/images/uploaded/200x_Pui-cu-orez-la-cuptor-
1186-step-5230.jpg" width="200" height="132" alt="Pui cu orez la cuptor - Pas 5" />

Apoi adaugati orezul, amestecati periodic si lasati-l pana se "sticleste".

<img src="/images/uploaded/200x_Pui-cu-orez-la-cuptor-
1186-step-6374.jpg" width="200" height="132" alt="Pui cu orez la cuptor - Pas 6" />

Peste orez turnati 3 pahare supa de pui(cea in care au fiert bucatile de pui).

Portiviti supa de sare si amestecati bine. Opriti focul de aragaz de sub tava - daca ati facut
toata treaba asta in tigaie, turnati amestecul de orez cu supa in tava de cuptor.

<img src="/images/uploaded/200x_Pui-cu-orez-la-cuptor-
1186-step-7118.jpg" width="200" height="132" alt="Pui cu orez la cuptor - Pas 7" />

Deasupra puneti bucatile de pui fierte, acoperiti tava cu un capac sau folie de aluminiu si o
puneti la cuptor preincalzit la 200-250 grade pentru 45 minute.

<img src="/images/uploaded/200x_Pui-cu-orez-la-cuptor-
1186-step-8499.jpg" width="200" height="132" alt="Pui cu orez la cuptor - Pas 8" />
8

Ultimele 10 minute scoateti folia de aluminiu, presarati deasupra piper macinat si mai lasati
in cuptor.

<img src="/images/uploaded/200x_Pui-cu-orez-la-cuptor-
1186-step-9480.jpg" width="200" height="132" alt="Pui cu orez la cuptor - Pas 9" />

Si gata, serviti si savurati, delicios si simplu.

Pofta Buna!
Cantitate: 2 kg (5-6 portii)
Timp de preparare: 45 min
Dificultate: usor
Timp total de pregatire: 45 min
Publicata: 27 nov 2013
Nota: 5 (7 voturi)