1.

GRÂUL – Triticum aestivum

Relațiile cu factorii de vegetație:
-grâul are o arie largă de răsopândire fiind cultivat de la 450 lat S până la 670 lat N
-se cultivă până la altitudini de 4000m în zona ecuatorială
Grâul cere un climat moderat de cald și umed cu ierni nu prea friguroase și veri nu prea
călduroase, însă suportă condiții climatice foarte variate atât în ceea ce privește temperatura cât
și umiditatea, datorită numeroaselor specii și soiuri.
Are o perioadă de vegetație 250-280zile pt cel de toamnă și 90 – 120 zile cel de primăvară.
Cerințele față de temperatură
- Pt germinare grâul necesită o temperatură minimă de 1-30C, însă la o temperatură mai mare
15-17(optim) răsare mult mai repede (7-9zile)
- După 2 sapt de la răsărire începe înfrățirea, ea se desfășoară la temperaturi de 8-120
- Spre sfârșitul toamne are loc procesul de călire(fenomen ce asigură o bună rezistență peste
iarnă până la -22....-230 fără strat de zăpadă)
- Primăvara se reia creșterea la temperaturi de +50, fiind favorabile cele de 8-14 până la
formarea paiului
- După formarea paiului sunt favorabile temp de 15-180
- Pt înspicare sunt necesare temp de 16-180
- pt fecundare 18-20
- iar în timpul formării boabelor temp optima este de 200
Cerințe față de umiditate:
Din punct de vedere al umidității grâul suportă regimuri foarte variate fiind cultivat din zone cu
200mm până în zone cu 2500mm anual, cu toate acestea peste 75% din supraf la nivel mondial
este cultivată în zone cu 370-875mm.
-răsărirea grâului în toamnă se petrece optim atunci când umiditatea solului este 70-80% din
capacitatea capilară.
-în primăvară folosește foarte bine umiditatea acumulată in timpul iernii
-in per alungirii paiului se inregistrează un consum zilnic de 4-4,5mm
-lipsa apei in primăvară duce la șiștăvirea boabelor
Cerințele față de sol:
-față de sol grâul manifestă cerințe mai mari în comparație cu celelalte cereale păioase, fiind
de preferat solurile profunde și permeabile în care rădăcinile pot pătrunde cu ușurință
- sunt indicate solurile lutoase și luto – argiloase cu o bună capacitate de reținere a apei
- sunt foarte indicate solurile cu fertilitate ridicată capabile să aprovizioneze grâul cu elemente
nutritive, din acest punct de vedere fiind indicate pt grâu solurile brune deschise de stepă, solurile
alovionare de luncă;
-putin favorabile sunt solurile nisipoase, nisipurile, solurile sărăturate și puternic acide
- din punct de vedere al ph-ului intervalul se incadreaza in limita 6-7,7.
Tehnologia de cultivare
Rotația.
Grâul este o plantă pretențioasă față de planta premergătoare, fiind o bună premergătoare pentru
toate plantele care se seamănă primăvăra.
Foarte bune premergătoare pentru grâu sunt leguminoasele anuale cât și rapita și inul.
Bune premergătoare sunt cartofii timpuriu și hibrizii de porumb timpurii, porumbul m.v.,
porumbul si floarea s. Pt siloz.
Premergătoare mijlocii sunt cereale păioase, dar pot deveni bune premergătoare când nu sunt
infestate de boli și dăunători comuni.
Hibrizii târzii de porumb sunt premergătoare mediocri.
Floare soarelui este premergătoare slabă.
Cele mai contraindicate sunt sorgul și iarba de sudan.
Grâul poate fi cultivat în monocultură max 2-3 ani cu condiția sa nu fie infestare de boli și
dăunători.
Fertilizarea.
Grâul de toamnă valorifică bine îngrășămintele fiind pretențios din punct de vedere al
fertilizării.Pentru o sută de kg de semințe+producție secundară grâul consumă 2,3-3,3kg N, 1,1-
1,8kg P, 1,9-3,7kg K.
Dozele trebuie calculate in functie de cerintele grului pentru elemente nutritive corelate cu
productia scontata cat si cu continutul solului in acestea.
Azotul este foarte important pentru asigurarea unei producții marii cantitative și calitative,
acesta asigurând o bună înfrățire și înrădăcinare, mareste rezistența la ger, sporește nr de boabe în
spic și îmbunătățește calitatea boabelor.
Fosforul favorizeaza inradacinarea, infratirea, rezist la iernare, cadere, precocitatea si
mareste continutul de proteine din boabe
Potasiul favorizeză sinteza si depunerea substantelor hidrocarbonate in boabe, mareste
rezist grâului la ger, seceta, cadere si boli.
Ingrasamintele cu N si P trebuie aplicate impreuna, aplicare unilaterala neaducand sporuri
insemnate de productie. Doze orientative sunt de 80-120kg pt N si 60-90 kg pt P.
 Fertilizarea foliara trebuie asociata cu combaterea chimica a buruenilor si a bolilor foliare cât si
a daunătorilor.
Fosforul trebuie aplicat sub aratura iar azotul fazial in timpul vegetatiei
Gunoiul de grajd 20-30t/ha, poate fi aplicat direct sau plantei premergătoare, fermentat cât
si nergermentat.
Lucrările solului
Arătura se execută imediat după eliberarea terenului de planta premergătoare la adâncime normală
18-22cm.
Sămânța si semănatul
- sămânța trebuie sa fie de calitate biologică superioara P 98%, G 85% minim, MMB cât mai
mare
- trebuie tratată impotriva malurei, fuzariozei, septoriozei, helmitoseptoriozei cu unul din
produsele Raxil, Benit, Vitavax, Vincit, Savag, cât si impotriva daunatorilor cu unul din
produsele: Tirametox, Yunta(imidacloprid+tebuconazol), Gauncho.
- Epoca de semănat: grâul trebuie insamantat astfel incat sa acumuleze pana la intrarea in
iarna o suma a gradelor de temperatura de 450-6000, trebuie sa vegeteze 40-50zile.
Calendaristic epoca de semanat corespunde cu 25sept-10oct in zonele de ses din SV si
Campia Transilvaniei si 20 sept-5oct in zona colinara si partea de N a Moldovei.
- Desimea plantelor trebuie sa fie de 400-550 b.g.m2 pentru a asigura o desime de 600-700
spice recoltabile/m2
- Distanta intre randuri in tara noastra este de 12,5cm, putandu-se semana si la 6-7cm chiar
si la 15-25cm
- Directia randurilor trebuie sa fie perpendiculara pe directia araturii, de preferat sa fie
orientate pe directia N-S
- Adancimea trebuie sa fie de 4-5cm pe solurile umede si grele si de 6-8cm pe cele usoare si
uscate
- Semanatul se efectueaza cu semanatori unviersale de tip SUP.
Lucrările de îngrijire
Tavalugitul dupa semanat se impune atunci cand graul este semanat dupa premergatoare tarzii,
pentru a pune semintele mai bine in contact cu solul si a favoriza rasarirea.
-eliminarea excesului de apa prin saparea de santuri sau puturi absorbante
-retinerea zapezii
-controlul semanaturilor inainte de iesirea din iarna
-tavalugit la iesire din iarna in cazul in care a aparut fenomenul de descaltare
-grapare se executa in cazul in care si-a facut aparitia crusta, aceasta se efectueaza cu grapa cu
coltii indreptati spre inapoi
Combaterea buruienilor
Combaterea buruienilor din cultura de grau se efectuează folosind o gama foarte larga de erbicide.
Foarte folosite in tara noastra sunt erbicidele pe baza de 2,4D SDMA cat si cele pe baza de MCPA,
deasemenea dau rezultate foarte bune si sunt foarte folosite Icedin(2,4D+Dicamba), erbicidele pe
baza de tribensulfuron metil ( Granstar), pe baza de bromexinil+2,4D- Buctril universal,
trisulfuron+dicamba(Arrat), erbicidul Glean... Aretit sau Basagran pentru combaterea buruienilor
atunci cand graul este subinsamantat cu trifoliene. Pentru combaterea odosului se recomanda
AVADEX (triallate) sau Iloxan (diclofos-methyl).
Combaterea bolilor
Principalele boli sunt fainarea, fuzarioza, septorioza si ruginile, acestea se combat folosind unul
din produsele Tilit, Bayleton, Granit, Impact Mirage, Sportak, Falcon, Tango super, Duet ultra,
Capallo, Allegro.
Combaterea dăunatorilor
Principalii daunatori sunt plosnitele cerealelor, gandacul ghebos, musca de Hessa, intr-o masura
mai mica musca neagra, galbena, viespea graului, paduchele verde. Acestea se combat cu un
spectru larg de produse, folosind unul din urmatoarea lista: Dipterex, Decis, Decis mega, Calypso,
Regent, Onefon, Trebon.
Irigarea se efectuteaza cu norme de 500-600 m3/ha facându-se 2/3udări.
Recoltarea. Producții
Recoltarea se face cu combina de recoltat cereale păioase la maturitate deplină, la umiditate de 14-
15%.
PORUMBUL – Zea mays
Relațiile cu factorii de vegetație:
Cerințe față de temperatură:
- Porumbul este o plantă iubitoare de căldură
- T0C – minim 7 – 9 cu tendințe de încălzire, optim 20 – 21
- Pentru întreaga perioada de vegetatie, in tara noastra, porumbul are nevoie de 1000-
15000C (suma temp active mai mari sau egale de 100)
- Pentru rasarire este necesar de 800
- Dupa rasarire tem mai mici de 4-50 opresc cresterea, iar sub -4 tinerele plantule mor
- Temperaturile mai mari de 320 dăunează creșterii și fructificării
Cerințe față de umiditate:
- Porumbul este o planta rezistenta la seceta, datorita sist radicular profund, a consumului
redus de apa si capacitatii de a-si reduce suprafata de transpiratie prin rasucirea frunzelor
- Consumul specific al porubului este cuprins intre 240-590mm
- Cerintele cele mai mari fata de umiditate se manifesta in faza de inspicare pana la formarea
bobului
Cerințe față de lumină:

- Porumbul are cerinte ridicate fata de intensitatea luminii fiind o planta de zi scurta, in
ultima parte a vegetatiei avand nevoie de suficienta lumina care impreuna cu caldura
asigura coacerea boabelor
Cerințe față de sol:
- Porumbul nu este o planta pretentioasa fata de sol, fiind cultivat pe toate tipurile si
categoriile de sol datoritat sist radicular bine dezvoltat si a capacitatii ridicate de
absorbtie a apei si a elementelor nutritive
- Cele mai indicate soluri sunt cele mijlocii nisipo-lutoase si luto nisipoase, cum ar fi
cernoziomurile, solurile aluviale din luncile raurilor, care au o fertilitate ridicata
- Porumbul da rezultate slabe pe solurile argiloase, compacte (lacoviste, podzoluri)
deoarece se incalzesc greu primavara si pregatirea terenului nu se poate face la timp si
de calitate
- Porumbul se cultiva pe soluri cu pH diferit de la 5-8, dar rezultatele cele mai bune le
da pe cele cu pH intre 6,5-7
Tehnologia de cultivare
Rotația:
-porumbul nu este pretentios fata de planta premergatoare, rezultate bune dând dupa leguminoase
anuale si perene si dupa plante care lasa solul curat de buruieni.
Poate fi cultivat si in monocultura ani la rand, dar trebuie acordata o atentie sporita fertilizarii si
combaterii bolilor, daunatorilor si buruienilor specifice.
Nu se recomanda cultivare dupa sorg si iarba de sudan, datorita faptului ca lasal solul saracit in
apa.
La randul sau porumbul este o buna premergatoare pentru culturile de primavara.
Fertilizarea.
Porumbul este o planta mare consumatoare de elemente nutritive, pt 100kg boabe+ prod aferenta
consuma 2,43kg N , 1kg P, 2,14kg K, deasemenea trebuie acordat o atentie sporita si
microelementelor in special Zn.