Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
puternic
Monahia Ecaterina Vicleanu, 16 Iulie 2018
Allium sativum, denumirea științifică a usturoiului, este originar din Asia Centrală.
Egiptenii îl foloseau încă de la anul 4500 înainte de Hristos în alimentația sclavilor
care lucrau la construirea de piramide.
Sos de usturoi
Ingrediente: 1 lingură oțet, 1 lingură făină, 1 căpățână usturoi, 1 cană supă de carne, 1
lingură unt.
Mod de preparare: Se pune untul la topit și apoi se adaugă făina; se stinge cu zeama de
carne, se toarnă oțetul, sarea și usturoiul bine pisat; se lasă la fiert 10 minute la foc mic. Este
ideal pentru orice fel de friptură, pentru paste, cartofi etc.