Cornulete & rulada cu nuca si cacao

Aluat: se face un amestec din 3 oua si un galbenus, 20g drojdie,35g tagatoza, 50g unt topit, 30g untura, 15 linguri apa, esenta de
vanilie, 85-90g mix faina din fibre
Umplutura: 150g nuci tocate marunt cu cutitul, 1 albus, esenta rom, 25g tagatoza, 4g cacao neagra, 1 lingura mix faina din fibre ...le-am
uns cu ou si am presarat un pic de tagatoza inainte de copt.( 26 cornulete si o rulada)