Cum sa iesi viu dintr-un spital.

-Ghid de buzunar
(Ar fi bine sa-l tipariti si sa-l raspanditi prin saloanele de spital)
Radem putin ca sa nu plangem...si descrierile sunt cat se poate de
adevarate...(scuzati cuvintele “dure”).

Ghid de sfaturi practice despre cum sã iesi viu dintr-un spital din
Romania .

Acest articol a aparut si in Academia Catavencu.

A dat boala în tine si te-a mîncat undeva sã te duci la spital în loc sã iei un
pumn de antibiotice ori sã-ti storci singur cosul de pe fund?
Ei bine, mosule, s-ar putea s-o mierlesti. Ca sã scapi viu dintr-un spital
românesc, care, culmea, se poate chema, cinic, Filantropia, si nu, onest,
IML, îti trebuie nu doar noroc de jucãtor rusnac de ruletã, ci si un pic de
scoalã a vietii. Asa cã ia aici si citeste, cît încã mai vezi cu ochiul liber,
cîteva sfaturi practice culese de pe patul de suferintã!
Spaga
Tehnica înfiptului la buzunarul de la halat e primul lucru care îti
asigurã supravietuirea.
E o miscare pe care trebuie s-o exersezi dinainte, dacã vrei sã-ti iasã din
prima si sã nu bagi banii pe lîngã.
"Palmat" se cheamã tehnica si e împrumutatã din practicile hotilor de
portofele, care lucreazã fin, fãrã sã atingã haina în buzunarul cãreia îsi
strecoarã mîna. Diferenta e cã ei scot, pe cînd tu bagi.
Decisivã e aici miscarea de învãluire, felul discret în care te apropii de
obiectiv, îl tintesti cu coada ochiului, palmezi suma cu degetul mare si
profiti de cele cîteva secunde în care victima îti indicã buzunarul corect
printr-o usoarã mlãdiere a coapsei. Introduci, apoi retragi mîna discret.
Atentie: nu te uita niciodatã fix la buzunar. E semn de proastã crestere si
poate genera suspiciuni.
Cearsafurile
Singura chestie care lipseste de pe un cearsaf de spital românesc e "Ghitzã
was here" scris cu carioca. În rest, gãsesti de toate: singe închegat (care
nici mãcar nu e al tãu), pete zgrunturoase de apret turnat cu cãldarea în
cazanul în care s-au fiert albiturile si care te zgîrie la cur, pete de ketchup
nu, cã nu se dã ketchup în spital, muci si - de ce nu? - ulei de motor de la
un fost mecanic auto decedat, internat înaintea ta.
A doua chestie nasoalã e cã cearsaful de spital e conceput, de regulã,
pentru bolnavi pigmei, asa cã, oricît te-ai strãdui, n-o sã reusesti în veci sã
ai cearsaf si sub cap, si sub cur, si sub picioare. Alege sã ai sub picioare, nu
de alta, dar dacã stai fãrã ciorapi risti sã te pricopsesti cu o micozã pe viatã
de la saltea.
WC-urile si, mai ales, dusul
Ideal ar fi sã-ti propui ca pe perioada internãrii sã nu mergi la budã si
sã nu te speli. Au fost cazuri de pacienti cãrora le-a iesit. Dar ei au fost
exceptii.
Prin urmare, e absolut necesar sã dispui de folii de unicã folosintã, pentru
colac (mã rog, dacã existã colac). Cu cît aveti mai multe, cu atît mai bine,
cãci puteti face oricînd afaceri cu ele printre colegii de salon. Se vor vinde
ca pîinea caldã.
Cu dusul e mai greu, fiindcã sînt ori încuiate, ori stricate, ori tre' sã-l stii
pe directorul spitalului sau pe ministrul Sãnãtãtii ca sã ai acces la ele.
Recomandarea noastrã: faceti dus cu servetelele umede.
Asistentele & Reanimarea
Douã lucruri sînt aici esentiale. În primul rînd, înainte de a te interna,
încearcã sã ai cît mai multe bancnote de 5 si 10 lei. Asistentele sînt niste
tonomate care nu dau rest. Acum sã nu te atepti sã si facã ceva pentru
banii ãstia sau mãcar sã zîmbeascã. Ntztz, no way! Ei reprezintã un fel de
taxã de protectie; dai banu' ca sã nu te omoare cînd îti fac o injectie, ca sã-
ti nimereascã vena din prima cînd îti iau sînge, ca sã nu te sugrume cu
garoul.
În cazul în care ajungeti la reanimare si tre' sã vã umezeascã cineva buzele
cu apã: asigurati-vã cã asistenta cãreia îi dati taxa (aproximativ 100 ron)
nu iese din turã fix cînd iesiti voi din operatie. Nu pentru cã arunci cu
banii degeaba pe asta, care se carã, ci cã aia care vine dupã ea, nefiind
plãtitã, s-ar putea sã te omoare prin însetare.
Haleala
Ideal e sã primesti de-acasã. Totusi, dacã mãnînci la oficial, cel mai
indicat e sã o mirosi înainte si, eventual, sã astepti s-o guste un coleg de
salon aflat în fazã terminalã, desi umblã vorba printre bolnavii cu
experientã cã la "Fundeni", "Bagdasar" sau Universitar nu e chiar atît de
naspa. În anumite cazuri însã, aceste zvonuri au fost infirmate.
Oricum, nu te duci la spital cã sã mãnînci, nu? Dacã voiai asta alegeai un
restaurant.
 Daniel Marean Menghelie - un....primar

Raspunsuri primite, pentru confirmare (daca mai e cazul)

Habar n-ai cat este de adevarat. Eu ma duc de fiecare data cu cearceaful meu ca sa-
mi fac perfuzia de 1 ora si jumatate.
In privinta asistentelor este mai rau decat atat. Ii dai banii si apoi cheama o colega
sa puna ea branula ca ea lipseste din spital o jumatate de ora. Apoi , dupa ce se
termina perfuzia, te rogi de cate un apartinator sa caute o asistenta sa-ti scoata
branula , sa poti pleca acasa. Altii abia asteapta patul tau sa fie eliberat. Se asteapta
si sase ore un pat liber. Sunt 50 bolnavi programati la tratament , doar 10 paturi si
10 scaune afara in sala de asteptare. Restul stau in picioare.
Oameni batrani, tineri, palizi, fara par, in bastoane, in carucioare, cu apartinatori
dupa ei, care se invoiesc de la seviciu..... este o umilinta infernala.
Si daca dai si daca nu dai bani , ai parte de acelasi tratament.
Eu nu dorm cu o noapte inainte de a merge la tratament. De groaza.
Maine e ziua in care merg la analize si stau cel putin 6 ore pana ma primeste seful
de sectie la consultatie, cu bon de ordine luat de dimineata.
Pana acum am stat in pauza, 3 saptamani, din lipsa de medicamente. Maine aflu
daca au primit ceva. Si aici trebuie sa dai spaga ca sa ti se aprobe tratament sau nu.
Totul se reduce la bani.
Nu vezi un zambet, nu auzi un cuvant de incurajare, nu ti se recomanda nimic ca sa-
ti intaresti oranismul sa reziste la atatea citostatice si radioterapie.. Ba uneori se
mira ca mai traiesti si se uita la tine de parca ai inviat din morti. Nu uita sa-ti
transmita cine a mai murit , din cei cu care te-ai " imprietenit " la usa lor.
E de scris un roman de groaza.
Merg la oncologie din 3 in 3 saptamani , cate trei zile si la 4 saptamani 1 zi ./ pe luna.
De 2 ani si jumatate, lunar. Fara pauza.
Este un cosmar.
Un doctor i-a spus lui Aurel : Ce este si cancerul asta ? A ajuns ca gripa.
Bolnavul trebuie sa fie optimist, vesel, nestresat, pozitiv in gandire......la la la.........
Cu drag,
Marcela

Daca ati scaapat viu

Va prezint cateva elixire si otravuri:
100 ALIMENTE FARA CALORII

1. Afine - normalizează glicemia şi au calorii negative.

2. Agar - este un gel extras dintr-o algă sub formă de
pulbere. Ajuns în organism, absoarbe lichidele şi îşi
măreşte volumul, captând grăsimile şi zaharurile. Nu e
digerat de organism, ci eliminat cu tot
cu grăsimi şi zaharuri. Cantitatea optimă este de 3 g pe zi.
Se poate folosi la supe şi sosuri.
3. Alge marine - conţin multe fibre.
4. Ananas - conţine enzime care dizolvă grăsimile.
5. Anason - degresează organismul.
6. Andive - au calorii negative, stimulează secreţia biliară.
7. Anghinare - diuretic, scade colesterolul.
8. Ardei iute - intensifică metabolismul.
9. Avocado- are proteine vegetale uşor digerabile.
10. Broccoli - are calorii negative.
11. Busuioc - degresează organismul, are calorii negative.
12. Caise - laxative, ajută digestia.
13. Cardamonul - este un condiment tradiţional arab numit
şi "hell".
Câteva seminţe luate înainte de masă cu 10 minute,
stimulează digestia, iar puse în cafea neutralizează
toxicitatea ei.
14. Carne de curcan - are puţine calorii şi puţine grăsimi.
15. Cartofi - se consumă fără grăsimi şi doar cu alte
legume.
16. Castane - ard grăsimile.
17. Castravete - are calorii negative, elimină toxinele.
18. Căpşune -elimină toxine din organism, au calorii
negative.
19. Ceapă - degresează organismul, are calorii negative.
20. Chimen - reglează secreţia de enzime.
21. Cicoare - stimulează digestia.
22. Cimbru -degresează organismul.
23. Cireşe - sunt depurative.
24. Coacaze negre - reechilibrează metabolismul.
25. Coada-calului - măreşte procesele de eliminare a
toxinelor
26. Conopida - are calorii negative.
27. Coriandru - reduce balonarea.
28. Cresonul - se poate consuma ca salată, suc, supă sau
pentru condimentarea cărnii şi a legumelor. Are efect
antibiotic fără a afecta flora stomacală, întăreşte sistemul
imunitar, e un bun diuretic
şi detoxifiant şi ajută la eliminarea grăsimii. Ceaiul e bun şi
contra tusei. Atenţie, planta uscată îşi pierde puterile
curative!
29. Cuişoare - au calorii negative.
30. Dafinul - are marea proprietate de a dizolva şi elimina
grăsimile, iar pentru asta nu trebuie consumat în cantităţi
mari, câteva frunze puse în mâncare sunt suficiente, însă
trebuie folosite frecvent pentru ca efectul să fie vizibil.
31. Dovlecel - are calorii negative.
32. Fasole pătată - este purgativă.
33. Fasole verde - are calorii negative.
34. Ghimbir - intensifică metabolismul.
35. Ginseng - elimină toxinele.
36. Graham - are multe fibre.
37. Grapefruit -contine enzime care dizolvă grăsimile.
38. Gulie - reglează nivelul glucozei.
39. Hrean - degresează organismul.
40. Kiwi - este puternic antioxidant.
41. Lămâie - degresează organismul, are calorii negative.
42. Lemn dulce - stimulează ficatul şi secreţia vezicii
biliare şi îmbunătăţeşte digestia. Se foloseşte rădăcina şi se
consumă ca ceai, infuzie: 2 linguriţe la o cană. Se bea după
masă. Atenţie, măreşte
fertilitatea, iar consumul pe o perioadă mai mare de câteva
săptămâni poate duce la hipertensiune sau edeme!
43. Izma - are efect răcoritor.
44. Mandarine - reduce indigestia.
45. Mango - are calorii negative
46. Măceşe - alungă oboseala.
47. Măcriş - este detoxifiant.
48. Mărar - degresează organismul, are calorii negative.
49. Mei - are multefibre.
50. Mentă - are calorii negative, este diuretică.
51. Mere - au calorii negative.
52. Miere - scade pofta de mâncare.
53. Migdale - scad colesterolul.
54. Morcovi - au calorii negative.
55. Mure - sunt laxative.
56. Muşeţel - uşurează digestia.
57. Napi - diuretic, purifică sângele.
58. Nectarine - au puţine calorii.
59. Oregano - intensifică funcţiile hepatice.
60. Orez basmati - intensifică digestia, răcoritor.
61. Orez brun - intensifică digestia.
62. Orz - intensifică funcţiile hepatice.
63. Papaya - reglează glicemia.
64. Păducel - reduce aciditatea gastrică.
65. Păpădia - intensifică arderile.
66. Păstârnac - este diuretic.
67. Pătrunjel - are calorii negative, elimină grăsimea.
68. Pepene roşu - este diuretic.
69. Peşte - reduce colesterolul, are grăsimi bune.
70. Piper - degresează organismul.
71. Portocale - au calorii negative.
72. Ridichi - au calorii negative.
73. Rodii - scad colesterolul.
74. Rosmarin - este diuretic.
75. Roşii - degresează organismul
76. Salata verde - stimulează metabolismul.
77. Salvia - are calorii negative.
78. Schinduf - se consumă seminţele sau frunzele, pisate şi
amestecate cu mâncare. Ajută la digestie şi scade nivelul
colestrolului. Sub formă de ceai: 2 linguriţe la o cană cu
apă; are efect antitusiv şi
laxativ, se bea călduţ după 3 ore de infuzare.
79. Scoici - reglează funcţia tiroidiană.
80. Scorţişoară - degresează organismul.
81. Secară - grăbeşte digestia intestinală.
82. Seminţe de dovleac - au efect de purificator intestinal.
83. Seminţe de floarea-soarelui - au grăsimi bune, nu
îngraşă.
84. Seminţe de in - drenează intestinul.
85. Seminţe de susan - previn osteoporoza.
86. Sfecla - are calorii negative.
87. Şovârf - este tonic gastric.
88. Spanac - are calorii negative şi multe fibre.
89. Sparanghel - are calorii negative.
90. Şofran - accelerează metabolismul.
91. Tapioca - este un fel de făină obţinută din tuberculii
maniocului, care ajută la scăderea colestrolului şi la
reducerea stratului adipos.
92. Tarhon - dizolvă grăsimile.
93. Tofu - conţine fibre.
94.Ţelină - are calorii negative.
95. Urzica - e detoxifiantă şi laxativă
96. Usturoi - degresează organismul, are calorii negative.
97. Varză - este diuretică şi purgativă.
98. Varză chinezească - are calorii negative, este foarte
săţioasă.
99. Varza de Bruxelles - are calorii negative.
100. Vinete - conţin multe fibre OTRAVA
Prof. Dr. Ing. Teodor LEUCA
Dean of the Faculty of Electrical Engineering and
Information Technology
University of Oradea
Address: str. Universitatii nr. 1, zip code 410087 Oradea ,
Romania
Tel: (004-0259) 408127
Fax: (004-0259) 408408 Mezelurile (salam, carnati, parizer,
polonezi, cremvursti) Nu mai puteti spune ca n-
ati stiut!
"Nu pot fi digerate de tubul digestiv, decât în zece
ani. Efectul imediat este apariţia gastritelor şi a ulcerelor,
dar şi a celei mai urâte forme de cancer - cel colonorectal",
spune Mencinicopschi.

Secretele industriei cărnii: chimicalele din salamuri

Aditivii sintetici din semipreparatele din carne rămân în
organism chiar şi zece ani, pentru că tubul digestiv nu le
poate digera.
Consumul anual de mezeluri în România este de
aproximativ zece kilograme pe cap de locuitor, ceea ce
înseamnă că, în fiecare zi, un român mănâncă cam 28-30 de
grame de produse din carne.
Anul trecut, media ţărilor europene mergea către aproape
100 de grame consumate zilnic. Totuşi, diferenţa este dată
de calitatea semipreparatelor româneşti din carne, care este
printre cele mai slabe din Europa, asta şi pentru că românii
nu se arată preocupaţi de ce pun în farfurie.

Slănină multă şi injecţii cu apă

În unităţile de producţie mari şi în abatoarele tehnologizate,

sacrificările de animale sunt rare. După tranşare, 80% din
carne se foloseşte pentru specialităţi, iar restul intră în
producţia salamurilor, a cârnaţilor, parizerului şi a
crenvurştilor.

Cantităţile sunt ajustate cu multă slănină tare, dar şi cu soia

sau alte grăsimi hidrogenate. Malaxarea se face într-un
recipient mare de metal, în care se pun la tocat carnea, apoi
slănina şi şoriciul. Din saci de rafie se adaugă făina de soia,
şi, potrivit fiecărui reţetar, se adaugă aditivi sintetici şi
coloranţi. Omogenizarea se face în câteva minute, iar pasta
prinde gust şi aspect de carne. Ambalarea se face în
membrane de plastic, care, uneori, ajung să coste mai mult
decât compoziţia produsului.

De cealaltă parte, produsele "premium", ca pastrama,

muşchiul sau cotletul, sunt injectate cu saramură şi fosfaţi,
compuşii care reţin cea mai multă apă.

Injectarea se face cu o maşină specială cu ac, iar vidarea

maschează că produsul e umplut cu apă. Saramura, care
trage foarte mult din greutatea produsului, are ca efecte
secundare hipertensiunea arterială şi diabetul.

E-urile sunt importate şi, în cele mai multe cazuri,

condimentele precum ceapa sau usturoiul sunt prafuri
obţiunite prin deshidratare.

Departe de "mâncatul sănătos"

Gheorghe Mencinicopschi, directorul Insitutului de

Cercetări Alimentare din Bucureşti, spune că absolut toate
produsele din magazine, mai puţin cele "eco", sunt pline de
chimicale.

Cel mai mult, însă, atrage atenţia asupra intoxicării cu

reclame:
"Mezelurile şi sănătatea n-au nimic în comun. Copiii n-ar
trebui să consume niciun gram. De aceea, publicitatea este
agresivă pe segmentul celor mici".

Chiar dacă au fost siliţi de legi să treacă pe etichete toate

componentele reţetei, producătorii din România se feresc să
dezvăluie cantităţile adevărate de carne dintr-un produs.

Dintr-o listă de aproximativ 20 de ingrediente, doar unul

singur este carne. Restul sunt fosfaţi, nitriţi, nitraţi, arome
sintetice şi coloranţi, multă sare şi multă apă.
Medicii spun că efectele acestor aditivi nu apar de pe o zi
pe alta.
În schimb, pe timp îndelungat, efectele sunt dezastruoase.
"Românii s-au obişnuit să cumpere apă la preţ de carne. În
ultima vreme, au apărut tot soiul de aditivi care n-au fost
testaţi toxicologic, dar pe care producătorii au început să-i
folosească intens. Dintre cei mai periculoşi sunt fosfaţii,
care, în exces, împiedică fixarea calciului în oase.
Imaginaţi-vă ce înseamnă asta pentru copii", spune
Gheorghe Mencinicopschi.

SCUMP 80% din carnea tranşată merge pentru specialităţi,

ca pastrama şi cotletul.
Etichetele fără valoare

Specialistul în sănătate alimentară atrage atenţia că

potenţiatorii de aromă, care se regăsesc chiar şi în
specialităţile mai scumpe din carne, provoacă un apetit
ridicat şi dau de pendenţă: "Glutamatul monosodic dă un
gust foarte bun. Stimulează pofta şi te face să mănânci
încontinuu. Efectul nu-i imediat, dar mâncând şi mâncând,
duce la obezitate".

Din lista lungă de compuşi chimici alimentari, coloranţii

sunt bombe pentru organism. "Roşul carmin se extrage
dintr-o insectă. În procesul chimic de extracţie, se foloseşte
aluminiul. Consumul distruge celulele nervoase şi riscul cel
mai mare îl reprezintă Alzhaimerul", explică Gheorghe
Mencinicopschi.
Aspectul de "delicios" al mezelurilor este dat, în mare
parte, de făina de soia sau de amidonul de cartofi, care au
chiar 40% din compoziţia unui parizer ieftin sau a unui
salam.

"Soia în stare pură, nemodificată genetic, a ajuns să fie cel

mai sănătos ingredient dintr-un salam. Amidonul, în
schimb, chiar n-are ce căuta într-un produs din carne.
Pentru că nu vor să fie scrupuloşi, producătorii promit să-l
treacă pe lista ingredientelor", spune Mencinicopschi.

AMENINŢĂRI

Bolile care ne urmăresc

Fosfaţii din mezeluri împiedică fixarea calciului în oase.

Afectează creşterea copiilor, iar în 20 de ani, femeile vor
suferi de osteoporoză. Bărbaţii vor scădea la bătrâneţe mai
repede în înălţime şi, în multe cazuri, vor fi obezi.

Semipreparatele mai conţin gume de omogenizare, care, pe

lângă faptul că reţin apă, au rolul de a omogeniza.

44% CARNE

Cârnaţi Cabanos

Conţinut: carne de porc inferoară - cu slănină şi şorici -

44%, carne de vită - 16%, faină de soia - 40%. Se adaugă
usturoi, condiment universal, coriandru şi agent de
afumare.
Aditivi: stabilizatori: (polifosfat de potasiu, caragenan),
antioxidant (acid ascorbic), potenţiator de gust, glutamat
monosodic (aditiv care provoacă apetit mare şi
dependenţă), zaharuri - dextroză, lactoză, colorant natural:
carmin, conservant - nitrit de sodiu si nitrat de potasiu.

Pentru omogenizare se mai folosesc grăsimile vegetale. Se

ambalează în intestine subţiri de oaie. Se lasă la fiert 20 de
minute, la 75 de grade C. Zvântarea se face într-o cameră
frigorifică, timp de 2-3 ore.

60% CARNE

Cârnaţi de porc

Conţinut: carne de porc 60%, cu slănină şi şorici, proteină

vegetală din soia nemodificată genetic, apă 20%, sare,
condimente şi arome naturale, stabilizatori (di-polifosfat de
sodiu şi potasiu), antioxidanţi (acid ascorbic, izoascorbat de
sodiu), nitrit de sodiu, potenţiator de gust (glutamat
monosodic), zaharuri (lactoză, dextroză), colorant natural -
carmin, conservanţi: nitrit de sodiu şi nitrat de potasiu.

Nitritul de sodiu previne creşterea bacteriei ce cauzează

botulismul, măreşte timpul de valabilitate al produsului,
stabilizează culoarea roşie a cărnurilor procesate şi dă o
aromă specifică.

60% CARNE
Cotlet de porc
Conţinut: cotlet de porc, un strat de slănină de 0,5- 1
centimetri .
Carnea, tăiată şuviţe, se injectează cu saramură 20%- 40%.
Injectarea se face manual sau cu o maşină specială cu ac.

Se pune apoi într-un sos condimentat cu usturoi, boia de

ardei, piper şi coriandru, unde se lasă timp de mai multe
ore. În sos se mai adaugă antioxidanţi, potenţiatori de gust.

Se lasă şase zile la rece, apoi se afumă industrial. 14 porţii

de mezeluri pe lună cresc cu 78% riscul apariţiei unei
forme de boală pulmonară obstructivă cronică, care este
foarte gravă.

Afecţiunea reprezintă una dintre primele cinci cauze de

deces în Vest.
Se manifestă prin scăderea capacităţii organismului de a
menţine o concentraţie normală de oxigen în sânge.

62% CARNE

Lebărwurst

Conţine: carnea capului de porc în proporţie de 62%,

slănină tare 7%, organe - inimă, rinichi, splină 15%, ficat
16%. Se adaugă supa de la fierberea capului, mixul de
condimente, ceapă fiartă, zahăr şi sare.
În malaxor se adaugă aditivii - colorantul alimentar -
carmin, antioxidanţi, amidon de cartofi.
Compoziţia se ambalează în membrane sintetice şi se fierbe
la 75 de grade C.

Un lebărwurst "tradiţional" trebuie să conţină mai puţin de

şase grame de sare la 100 de grame de produs şi, în
principiu, să aibă cel mult trei aiditivi sintetici, iar termenul
de valabilitate să nu depăşească zece zile.
Un produs mai puţin conservat îşi schimbă culoarea la
deschiderea ambalajului.

80% SLĂNINĂ ŞI ŞORICI

Parizer de porc

Conţine:80% slănină şi şorici de porc, 10% carne de pasăre

dezosată mecanic (în care intră oase măcinate), faină de
soia, proteină vegetală, amidon, condimente - sare, usturoi,
coriandru, boia de ardei, potenţiatori de gust, coloranţi
(carmin).

După amestecare, compoziţia se fierbe timp de 20 de

minute în apă, la 75 de grade C. Din cauza amidonului şi a
fibrelor din soia, conferă starea de saţietate.

În schimb, este greu de digerat. Carnea dezosată mecanic

este pasta rezultată din dezosarea carcaselor de pasăre, care
este prelucrată cu utilaje speciale. Această pastă conţine
şi resturi de piele, chiar şi oase.

60% SLĂNINĂ ŞI ŞORICI

Salam de vară

Conţine:60% slănină şi şorici, 17% carne de calitate

inferioară - adică ceea ce se poate prelucra din picioare, gât
- mix de condimente
- sare, boia, piper sau extract de condimente - aditivi care
imită gusturile condimentelor, făină de soia 20%,
antioxidanţi, colorant - carmin, glutamat de sodiu (E 261),
nitriţi, nitraţi, pastă de usturoi,
zahăr.

Toate acestea se amestecă în malaxoare, apoi se ambalează

în membrane artificiale (de plastic), se zvântă şi se afumă
industrial într-o cameră unde, teoretic, ar trebui să stea cel
puţin patru-cinci zile.

În alte cazuri, se adaugă agent de afumare.

40% SARAMURĂ

Pastramă

Conţine: carne dezosată de la pulpă, spată şi muşchiul de pe

spate.
Se taie în şuviţe, se sărează, după care se trece printr-un sos
condimentat cu praf de ceapă şi de usturoi, antioxidanţi,
coloranţi, agenţi de afumare şi potenţiatori de gust.
Carnea stă în sos timp de trei până la cinci zile, apoi se
scoate şi se leagă cu sfoară. Se injectează cu o soluţie de
saramură de 20-40%, apoi se ambalează în pungi de plastic,
în vid.
Afumarea se face cu fum lichid, care conţine cele mai
cancerigene hidrocarburi - cele policiclice aromate.

70% SLĂNINĂ ŞI ŞORICI

Şuncă de porc

Proporţiile de carne diferă în funcţie de reţetă. Şunca

ţărănească conţine: 70% carne procesată mecanic (are în
compoziţie slănină, urme de oase, şorici) - proteine din
soia, toată gama de antioxidanţi, colorant - carmin.
Carnea se injectează cu o soluţie de saramură, apoi trece în
malaxoare de trei ori.
Prima malaxare se face la o oră după injectarea cu
saramură, a doua la 24 de ore după depozitarea la frig şi
încă o dată la 48 de ore după maturare.
Apoi, compoziţia se pune în forme metalice care se ţin la
un tratament termic de 75 de grade Celsius. După răcire,
formele se ambalează în pungi de plastic, în vid.
Bine, bine si noi ce mai mancam?????Va prezint mai jos o alternativa:

Toate mancarurile pe care le doresti... Selecteaza litera cu care incepe 
numele mancarii.

Pofta buna!

In sfarsit ceva pozitiv !
De exemplu, pentru litera A:
www.romaniaroute.ro/reteta.
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXY#

Afinata a la SOLO (Toate zonele tarii)

Albinita (Toate zonele tarii)
ALIVANCA (Toate zonele tarii)
ALIVENCI MOLDOVENESTI (Toate zonele tarii)
Aluat de placinta romaneasca (Toate zonele tarii)
aluat pentru pateuri (Toate zonele tarii)
Aluat placinta post (Toate zonele tarii)
Ananas copt cu surprize (Toate zonele tarii)
Antricot de vitel in staniol (Toate zonele tarii)
APERITIV CU ARDEI IUTE (Toate zonele tarii)
Aperitiv cu orez (Toate zonele tarii)
Aperitiv din fasole si castraveti de post (Toate zonele tarii)
Aperitiv Ligia (Toate zonele tarii)
Aperitiv picant cu muschi file (Toate zonele tarii)
Arabela (Toate zonele tarii)
Ardei cu branza (Toate zonele tarii)
Ardei umpluti (Toate zonele tarii)
ARDEI UMPLUTI CU CARNE (Toate zonele tarii)
Ardei umpluti cu stavrid (Toate zonele tarii)
Ardei umputi cu carne si sos (Toate zonele tarii)
Aripioare de pui cu legume in punga la cuptor (Toate zonele tarii)

SANATATEA E MAI BUNA DECAT TOATE!

Remember:

Unicul motiv ca sa fii fericit este pentru ca tu hotarasti sa fii fericit.

Dumnezeu este electricitatea dar becurile suntem noi!

- "Ziua de azi este o zi speciala deci, traieste-o ca atare!"