Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Am bătut un ou + un albus, am
pus chili, boia dulce, usturoi, mărar, branza data prin răzătoarea fina. Am dat dovlecelul prin aceasta
compoziție și am copt la cuptor.
Tocănița de ciuperci: am fiert pulpa de pui pana i-am adunat spuma. Intr-un wook am pus legumele, pulpa
de pui și ciupercile. Am pus apa cât sa le acopere și le-am pus la fiert cu capac deasupra. Când apa a
scăzut, am pus sos de rosii făcut in casa, sare, foi dafin, chili, boia. La urma am pus pătrunjel .
Sos de rosii: am fiert roșiile întregi pana le-a crăpat coaja. Le-am decojit și le-am dat prin blender, astfel
am obținut un sos de rosii consistent, pe care eu îl folosesc in multe preparate