Scribd Logo
Încărcați

Bine ați venit la Scribd!

  • Schema

    Încărcat de

    Lupascu Daria
    14 vizualizări1 pagină
    sh

    Titlu original

    schema

    Drepturi de autor

    © © All Rights Reserved

    Formate disponibile

    DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd

    Vi se pare util acest document?

    Este necorespunzător acest conținut?

    Raportați acest document
    sh

    Drepturi de autor:

    © All Rights Reserved
    Descărcați ca DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
    Indicator pentru conținut neadecvat
    14 vizualizări1 pagină

    Schema

    Încărcat de

    Lupascu Daria
    sh

    Drepturi de autor:

    © All Rights Reserved
    Descărcați ca DOCX, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
    Indicator pentru conținut neadecvat
    din 1

    START

    MATERIALE
    CONDIMENTE CARNE PORC SLĂNINĂ AUXILIARE

    MATERIALE RECEPȚIE
    AUXILIARE CANTITATIVĂ ȘI
    RECEPȚIE RECEPȚIE RECEPȚIE
    CALITATIVĂ
    DEPOZITARE DEPOZITARE DEPOZITARE DEPOZITARE

    PREGĂTIRE CONDIMENTE TRANSFER ÎNTĂRIRE

    CARNE ALEASĂ

    SCURGERE

    ZVÂNTARE

    FABRICARE
    PRODUS

    SALAM BĂNĂȚEAN
    (CRUD) DOCUMENT

    AFUMARE

    USCARE DOCUMENT

    DEPOZITARE

    LIVRARE

    STOP

    Legendă

    START/STOP

    PROCES

    PRODUS
    DOCUMENT

    CONTROL

    S-ar putea să vă placă și