ALIMENTE NERECOMANDATE

Specialiştii au fost întrebaţi un lucru simplu: "Ce aliment eviţi tu?". Răspunsurile
acestora nu încropesc neapărat o listă de "alimente interzise", dar înlocuindu-le cu
alternativele sugerate vă pot aduce o îmbunătăţire a sănătăţii şi linişte sufletească.

1. Endocrinologul nu va mânca niciodată: conserve de roşii

Frederick Vom Saal, este un endocrinolog la Universitatea Missouri unde studiază
bisfenol-A (BPA).
Problema: Căptuşeala de răşină a conservelor de tinichea conţine bisfenol-A, un
estrogen sintetic care produce cancer, probleme de reproducere şi până la
boli cardiace, diabet şi obezitate. Din păcate, aciditatea (o
caracteristică proeminentă a roşiilor) cauzează infiltrarea BPA în alimente.
Studiile arată că la majoritatea oamenilor BPA-ul din organism
depăşeşte cantitatea care inhibă producţia de material seminal sau care
provoacă leziuni cromozomiale la ouăle animalelor.Vom Saal spune că "putem
asimila 50 de grame de BPA la litru dintr-o conservă de roşii, iar acesta este un
nivel care va avea un impact asupra multor persoane, în special a celor
tineri". "Eu nu mă apropii de roşiile la conservă", oncluzionează endocrinologul
Vom Saal. Soluţia: Alegeţi roşii la borcan de sticlă (care nu sunt căptuşite
cu răşină) sau pe cele proaspete şi organice. Dacă reţeta pentru care vreţi să le
folosiţi vă permite, înlocuiţi-le cu sos de tomate îmbuteliat. Căutaţi produsele cu un
nivel al sodiului redus şi cu puţine ingrediente adăugate.
Acum ştiţi de ce mamele şi bunicile noastre făceau bulion şi suc de casă, ceea ce
mai facem şi noi, din fericire şi totul se păstra numai în ceramică, sticlă, porţelan,
în pivniţă şi cămară, la rece! Vara nu se pun decât roşii şi ardei proaspete!
Vă recomand şi reţeta mamei pentru baza mancărurilor şi ciorbele, extrem de
uşor de făcut şi care, dacă borcanele sânt corect închise, rezistă şi doi ani: roşii-
bastonaşe(se feliază roşiile rotund, se pun teanc două-trei, apoi se taie pe verticală,
bastonaşele) şi ardei gras tăiaţi în patru sau capia sau gogoşari, sau combinaţi şi
apoi felioare, fireşte spălaţi şi scurşi- eu le scot şi vinele albe care pot fi iuţi- se
aşează în straturi alternative de cam două degete, bătând uşor borcanul de fund,
ca să se strângă, şi chiar apăsându-le uşor; intră cam 3-4 roşii şi doi ardei la
borcanul de 800g- folosit pentru un gătit dublu-ciorbă şi mâncare, dar mai
folosesc şi borcane de 2-300 de g. doar pentru o ciorbă; se căpăcesc, se fierb 1,30-2
ore la bain-Marie, se aşează pe un covor/pătură, în care se învelesc şi unde stau
vreo 2 zile până se răcesc de tot. Borcanul deschis se foloseşte imediat. Nu se
adaugă NIMIC, doar legumele! Găsiţi în comerţ roşii în bulion, bulion, suc în cutii
de carton, dar toate au conservanţi. Eu folosesc doar această reţetă şi nu mai fac
bulion, pentru că roşiile sânt acide. Oricum de când mă ştiu mănânc brânză, roşii
şi ardei- proaspete în fiecare zi. Licopenul din roşii este anticancerigen.

2. Fermierul nu va mânca: carne de vită hrănită cu porumb

Problema: Bovinele au evoluat pentru a mânca iarbă, nu cereale. Însă, fermierii
de astăzi îşi hrănesc animalele cu porumb şi boabe de soia, care le îngraşă mult
mai repede pentru a putea fi duse la abator.Dar mai mulţi bani pentru fermieri
crescători de vite înseamnă o nutriţie mai slabă pentru noi. Un studiu recent
realizat de USDA şi de cercetătorii de la Universitatea Clemson a descoperit că în
comparaţie cu carnea de vită hrănită cu porumb, cea provenită de la animale
crescute cu iarbă are un conţinut mai mare de beta-caroten, vitamina E, omega-
3s, acid conjugat linoleic, calciu, magneziu şi potasiu, are mai puţini omega-6s
inflamatori şi mai puţine grăsimi saturate care au fost legate de boli
cardiace. "Trebuie să respectăm faptul că vacile sunt ierbivore şi că acest lucru nu
înseamnă că trebuiesc hrănite cu porumb şi cu îngrăşământ pentru pui", adaugă
Salatin. Soluţia: Cumpăraţi carne de vită provenită de la animale hrănite cu iarbă,
care poate fi găsită în special la magazinele de specialitate sau în pieţele de profil.
De obicei trebuie să fie etichetată, dar dacă nu are aşa ceva, cel mai bine este să
întrebaţi măcelarul despre provenienţa cărnii. De asemenea, puteţi lua în
considerare şi achiziţionarea cărnii direct de la un fermier sau un crescător de
bovine.
Problema e că iarba nu creşte în grajdurile din ciment, fără ferestre, în care vacile
sânt stoarse de lapte, până la epizare şi atunci se taie.
Problema e că au fost omg ca să aibe ugere uriaşe-le ies printre picioare de abia
merg, săracele, că li se dau estrogeni artificiali cancerigeni, ca să facă mai mult
lapte, sânt burdulite cu antibiotice....hrana lor conţine porumb omg dovedit
cancerigen de câţiva ani deja.
Asta se întâmplă şi cu porcii, care nici nu se pot mişca, ci sânt forţaţi să stea pe loc
ca să se îngraşe. Apoi carnea este prelucrată chimic, încât este de-a dreptul
otrăvitoare. Dacă mu vă luaţi o căsuţă la ţară, salvând pământul cumpărat masiv
de străini, deci care ne micşorează ţara!, aveţi grijă cî fermierul Român Nu
mănâncă roşiile înroşite cu prafuri, nici carnea toxică. Înprieteniţi-vă cu un ţăran
cinstit, la care vedeţi clar că găinile zburdă prin curte, vaca paşte pe imaş şi porcul
ronţăie dovleci, napi, ştir şi lobodă. Oricum, NU este voie să se mănânce carne
decât o dată-de două ori pe săptâmână, căci oricum nu e voie luni, miercuri şi
vineri-deştepţi strămoşii noştri! Nu uitaţi că stomacul nostru nu are floră de
putrefacţie necesară digerădii cărnii, că NU este adevărat că carnea satură, ci CĂ
NU SE DIGERĂ, ŞI STĂ PE LOC ÎN STOMAC, timp în care ne balonăm, ne
umplem de gaze, transpiraţia miroase urât...până când reuşim să eliminăm
...hoitul. În schimb, urzicile te lasă uşor şi energic într-o oră, legumele te satură
dar trec iute spre...ieşire, în timp ce crustele cărnii prăjite se lipesc de pereţii
FRAGILI ai traectului intestinal şi nu se mai dezfac, fiindcă noi nu putem
dizolva... teflonul, aluminiul, folia din plastic în care stau cârnaţii, nici soia omg
folosită pe post de carne, chimicalele vopselilor...din greu asezonate cu eurile
cancerigene - experimentaţi cu un plastic căruia îi daţi foc şi după ce arde iute,
vesel, lasă în urmă o crustă tare: aşa sânt crustele de pe pereţii colonului,
intestinelor, stomacului, esofagului...ca şi la fumat... de la chimicalele de pe mobile,
din covoare şi haine, din pereţi pe care le inspirăm, de la apa infestată şi ...dreasă
cu clor- pe care-l punem să ardă murdăria din closete, să ardă pgmenţii din
ţesături, ce păţesc plămânii noştri....din smog şi de la metalele grele produse de
arderea maşinilor-alergii nevindecabile, astm, exzeme, psoriayis, lupus şi alte
oribile suferinţe, de la deo, antipersp, şampoane şi parfumuri care conţin
aluminiu=alzheimer!, cancer de sân la femei şi bărbaţi!....
 3. Toxicologul nu va mânca niciodată: popcorn, pardon, floricele de porumb făcut
la microunde
Toxicoloaga Olga Naidenko este cercetătoare în cadrul Grupului de Muncă
Ecologic.
Problema: Chimicalele, inclusiv acidul perfluoroocatonoic (PFOA), din căptuşeala
pungii, fac parte dintr-o serie de compuşi chimici care sunt legaţi de infertilitatea
la oameni. În cadrul unor teste realizate s-a descoperit că acestea provoacă cancer
la ficat, testicular şi de pancreas. Studiile arată că microundele determină
chimicalele să se vaporizeze şi să migreze în popcorn. "Acestea stau ani de zile în
organism şi se acumulează acolo", spune Naidenko. Soluţia: mâncaţi popcorn
realizat prin metoda tradiţională: la ceaun. Pentru aromă puteţi adăuga unt sau
condimente uscate.
*Dacă le-am fi oferit copiilor floricele de porumb, le-ar fi refuzat categoric! Las de-
o parte faptul că noi am făcut în cratiţă cu capac, nu în ceaunul rusoaicei, floricele
de porumb înaintea altora, şi le adăugam doar sare, iar copii trimişi să pască vacile
şi caii făcea un foc pe câmp şi aruncau boabele în foc şi coceau porumb. La un
popor atât de inventiv există o latură care devine azi primejdioasă: vechea
învăţătură de a fi în rând cu lumea, adică la acelaşi nivel de educaţie şi
dezvoltare=pregătire pentru viaţă, a decăzut azi, într-o stupidă imitaţie a
mizeriilor de pe tv, cu care se aiuresc copii, lăsaţi de părinţi de izbelişte, fiindcă,
aidoma maimuţei separate de mama ei, care nu a ştiut să-şi crească puiul, fiindcă
n-a avut de la cine să înveţe!- experiment real, care iată unde a ajuns şi la ce e
folosit!- au fost lăsaţi la rându-le de izbelişte şi s-au şi puturoşit şi curvit între timp,
spre asta împingând noile generaţii şi filmele de azi de la tv.
Aţi văzut găleţile de floricele, deloc ieftine, pe care le cumpără în disperare, copii şi
tineri la cinema, ca să imite pe americani? E o nebunie să mănânci ceva ca să imiţi
pe alţii! Floricele sânt o joacă, un fason, nu aliment, copiii se amuzau de cum sar
boabele şi pocnesc şi îşi astâmpărau foamea de săraci, dar asta se întâmpla o dată
pe an, când era gata porumbul de floricele, care nu se cultiva masiv, ci se puneau
câteva cuiburi.Microundele sânt armă şi s-a găsit un criminal care să mai scoată
un ban din asta, dar ele distrug alimentele toate, floricelel sânt un pretext.

4. Directorul agricol nu va mânca niciodată: cartofi non-organici

Jeffrey Moyer este preşedintele Consiliului Naţional pentru Standarde
Organice. Problema: Legumele rădăcinoase absorb ierbicide, pesticide ş fungicide care
ajung în sol. În cazul cartofilor, cea mai populară legumă din lume, aceştia sunt trataţi
cu fungicide în timpul sezonului de creştere, apoi stropiţi cu ierbicide pentru a
elimina buruienile înainte de recoltare.
După ce sunt culeşi, cartofii sunt trataţi din nou pentru a preveni încolţirea lor. Moyer
ne recomandă să încercăm următorul experiment: "Cumpăraţi un cartof dintr-un
magazin şi încercaţi să îl lăsaţi să încolţească. Nu se va întâmpla acest lucru".
Acesta mai spune că "am vorbit cu producătorii de cartofi şi aceştia mi-au spus în mod
sincer că nu ar mânca niciodată cartofii pe care ei îi vând. Toţi au terenuri separate
unde îşi cultivă cartofi pentru ei fără a folosi toate acele chimicale".
Soluţia: Cumpăraţi cartofi organici. Spălarea cartofilor nu este suficientă pentru a
elimina chimicalele care au fost absorbite în interiorul legumei.
*Amice, eşti idiot? Ba nu, domnule!-zicea Caragiale nemuritorul. Păi s-a inventat
alt computer natural în afara apei? Cine transportă PRETUTINDENI TOT, nu
apa?! O opreşte fermierul şmecher, să nu ducă pesticidele şi otrăvurile pe care le
foloseşte din lăcomie şi pe parcela cu cartofii lui? Opreşte cineva ploile acide, norii
de smog industrial şi pestididele evaporate din avioane ????? De ce au murit
albinele din China? De ce mor broaştele, semn că apa a atins stadii de poluare
inadmisibile, de ce dispar fluturii şi specii întregi de plante? Produsele "organice"
sânt mai scumpe şi o nouă modă care dă de celălalt perete, turma de proşti pe care
a trântit-o până acum de zidul fructelor ca de ceară, al merelor fără gust, al
lămâilor şi portocalelor care miros doar a mucegaiul depozitelor, al roşiilor ca
piatra şi fără seminţe- ca să cumpere fermierul ăla deştept şi la anu seminţe,
omgeuri că pe parcela lui nu pune azotat şi nu înbracă boabele de protum în
otravă roşie, înainte de semănat, ca să nu le mănânce şobolanii şi şoarecii...Şi cine
opreşte gazele de eşapament să inunde lanurile şi plantele să absoarbă metale grele
şi din aer şi din apă şi din pământ? Foarte organice, nu-i aşa?

5. Experţii în domeniul pescăriei nu vor mânca niciodată: somon de crescătorie

Doctorul David Carpenter, director al Institutului pentru Sănătate şi Mediu de la
Universitatea Albany, a publicat un studiu major referitor la contaminarea la
peşti. Problema: Natura nu a intenţionat ca somonii să fie înghesuiţi în ţarcuri şi hrăniţi
cu soia, gunoi de păsări şi pene!!!! de pui hidrolizate.-adică au tocat penele, gâniaţul,
ghearele şi maţele cu tot ce era în ele şi le+au făcut o pastă cu apăl Ca şi rezultat al
acestui aspect, somonul de crescătorie are un conţinut redus de vitamina D şi crescut
de agenţi de contaminare, inclusiv cancerigeni, PCB, substanţe
ignifuge bromurate şi pesticide,precumDIOXINA şi DDT (Diclor-Difenil-
Tricloretanul).-INTERZIS DE 70 DE ANI!!!, dar din care se face citostaticul numit
cisplatin!!!
Potrivit lui Carpenter, cei mai contaminaţi peşti provin din Europa de Nord vrea să zică
Norbegia, dar Franţa creşte în Vietnam. Studiile au legat DDT-ul de diabet şi obezitate,
dar unii nutriţionişti cred că beneficiile pe care le au omega-3s cântăresc mai mult decât
riscurile acestei substanţe. Există o îngrijorare şi în ceea ce priveşte nivelul ridicat
de antibiotice şi pesticide folosite pentru a trata aceşti
peşti. Atunci când mănânci somon de crescătorieprimeşti o doză cu aceleaşi
medicamente şi substanţe chimice.
Soluţia: Încercaţi pe cât posibil să cumpăraţi somon sălbatic proaspăt. Dacă pe etichetă
scrie că este somon de Atlantic proaspăt, atunci în mod sigur este de crescătorie,
deoarece nu mai există crescătorii de peşti comerciale pentru somon sălbatic Atlantic.

6. Cercetătorul în domeniul cancerului nu va bea niciodată: lapte

produs cu hormoni artificiali Rick North este un director de proiect al diviziei Oregon
pentru Societatea Americană de Cancer. Problema: Producătorii de lapte îşi tratează
vitele lor de lapte cu hormon de creştere recombinant pentru bovine (rBGH sau rBST)
pentru a stimula producţia de lapte. Însă, rBGH creşte totodată şi riscul infecţiilor
ugerului şi chiar a puroiului în lapte. De asemenea, acesta duce şi la un nivel mai mare a
unui hormon numit factor de creştere, în lapte, asemănător insulinei. La oameni,
niveluri ridicate de IGF-1 pot contribui la apariţia cancerului de sân, de prostată şi de
colon.
 "Atunci când guvernele au aprobat rBGH, s-a crezut !!!că IGF-1 din lapte va fi
desfăcut de tractul digestiv uman" a spus North.
Aşa cum s-a dovedit mai târziu, cazeina din lapte protejează majoritatea cantităţii de
IGF-1.
"Nu există o siguranţă de 100% că acest lucru creşte riscul cancerului la oameni, însă
acesta este acum interzis în majoritatea ţărilor industriale". De aia 80% din
canadience au cancer de sân, iar românilor emigraţi le cade părul în primii doi ani,
de la mâncare!!!!
Soluţia: Verificaţi eticheta sticlelor şi a cutiilor de lapte să nu conţină rBGH, rBST şi să
fie produs fără hormoni artificiali, sau cumpăraţi lapte organic.

7. Expertul în alimente organice nu va mânca niciodată: mere convenţionale

Mark Kastel este director adjunct al Institutulu Cornucopia, un grup de cercetare care
susţine alimentele organice.
Problema: Dacă fructele de toamnă ar ţine un concurs "al celor mai bogate în
pesticide", atunci merele ar câştiga. De ce? Acestea sunt altoite în mod individual
(descendente dintr-un singur copac) aşa că fiecare varietate îşi menţine aroma distinctă
????
Aşadar, merele nu dezvoltă o rezistenţă la pesticide şi sunt stropite frecvent.Industria
susţine în continuare că aceste reziduuri nu sunt dăunătoare. Însă, Kastel a descoperit
că "muncitorii la o fermă au cel mai mare risc de a dezvolta cancer".
Un număr crescut de studii încep să obţină tot mai multe informaţii care să lege o doză
mare de pesticid de boala Parkinson.
Soluţia: Cumpăraţi mere organice din pieţe sau magazine.
* fructele omg care stau fără să se strice cu lunile şi nu au nici un gust şi nici o aromă,
au fost modificate şi prin eliminarea genelor care asigurau poirtecţia naturală a fructului,
astfel ca ele că nu mai producă antifungicide, ca să se vândă şi pesticidele. Mărul fără
vierme nu trebuie cumpărat, fiindcă e mort! Din 1990 s-a dat dispoziţie ?!!!! să se
desfiinţeze livezile din România şi au fost distruse mii de hectare cu cireşi, vişini,
piersici, meri, caişi....s-a interzis cultivarea mărului excepţional ionatan s-au dezfiinţat
pepinierele ca cea imensă de la Băneasa şi imbecilii au cumpărat puieţi omg, totul
pentru bani, să vedem dacă le mai folosesc când vor vedea ce ca fac cancer.