Melanie Bock Ernahrung und Ausscheidung A Kostformen und Ernahrungszustand 1, Essen in Kliniken und Pflegeeinrichtungen Beantworten Sie die Fragen in Stichpunkten. Vergleichen Sie im Kurs. 2. In welchen Raumen haben Patienten in Pilegeeinrichtungen die Méglicheit, das Essen zu sich 2u neh- men? = 2 'b, Wann isst man in deutschen Pflegeeinrichtungen und wie heiBen die Mahlzeiten? c. Welche Hilfsmittel fir Patienten bei der Nahrungsaufnahme kennen Sie? 2. Wochenspeiseplan @isss Lesen Sie die verschiedenen Mahizeiten des Speiseplans und markieren Sie unbekannte Speisen/Kostformen. 3. Essensausgabe Haren Sie ein Gesprach zwischen einer Patientin und einer Pflegekratt. Owes Notieren Sie alle Speisen und Getranke, die Sie héren.@ros2x014 4, Erzahlen Sie iiber die Versorgung mit Essen von Patienten in Ihrer Heimat. 5. Verschiedene Kostformen \Welche Kostformen passen zum Ernahrungszustand (EZ)/Krankheitsbild? Verbinden Sie. EZiKrankheitsbild von Patienten Kostform ‘Herr G. hat Ubergewicht (Adipositas). Sein BM ist 37. Ersoll abnehmen, Er bekommt Wunschkost.. 2 Frau M. leidet an Diabetes mellitus. B Er darf nur salzarme Kost zu sich nehmen, 23 Bei Herm N, besteht Va. Zolikie. Er bekommt hochkalorische Kost. 4 Der Patient hat Untergewicht (Kachexie). Ermuss zunehmen, D Sie wird mit Sondennahrung ernabrt. 5 Der Patient darf nur wenig Salz essen. E Sie erhalt Schonkost 6 Frau D. hat Probleme mit der Verdauung, “Eder Ara verordnet ihm Redultionstost kalorienarme Kost. 7 Frau K. klagt diver Kaubeschwerden, G Sie bekommt passierte/pirierte Kost {8 Herr U.isstkaum, weil er wenig Appetit hat. HEr vertrigt nur glutenfeie Kost, 9 Frau M. hat eine Exsikkose, Sie muss mehr trinken. | ihre Nahrung wird auf Diabetesdiat umge- stall, 10 Frau hat schwere Schluckstorungen. Sie wird mit einer PEG enteral ernahrt J Sieist detydriert. Wir missen ihre Flssig- keitszufuhr ethdhen, 6. Wortbildung ~ Nachsilben bei Adjektiven Welche Endungen passen? Bilden Sie aus den Nomen der Tabelle Adjektive. wenig enthalteniviel ohne/frei von Fett, Kalovien, Sale, Vita- | Fett, Kalorien, Zucker Vit- imine, Zucker, Eiwei8 | amine, Sale, Ballaststfte, Gluten, Eineis Appetit, Fleisch, Gluten, Salz, Zucker, Fett, Bal- laststoffe Allergie, Kachexi, Fett, Sale, Untergewicht, Obergewicht, Durst, Hunger7. Erfahrungen einer Diatassistentin Lesen Sie. Haben Sie mit Ihren Patienten ahnliche Erfahrungen? Berichten Sie. Na ja, leider ist es oft so, dass ich auch Patienten habe, die nicht immer das tun, was ich ihnen empfeble, So ist es nicht selten, dass Diabetiker,obwohl sie sich zuckerarm ernahren soliten, oft 2u viel SUBes essen, z.B. Torte coder Schokolade. Oder dass sie sich, auch wenn ich immer wieder darauf hinweise, vel 2u wenig bewegen. Be- wegung senkt nimlich den Blutzuckerspiegel.Eigentic sind die Patienten sehr froh aber Vorschlge, die ich inen fir eine ausgewogene Emahrung gebe. Aber obwohl sie wissen, dass meine Ratschlige gut frre Ge- sundheit waren, fallt es ihnen schwer, sich daran zu halten. Das ist leider manchmal sehr frustrierend, 8. Verbale Konzessivsatze a Lesen Sie die Satze. Markieren Sie die Verben und erganzen Sie anschlieBend die Regel. Herr Meier trinkt zwei Liter am Tag, obwohl er keinen Durst hat. Selbsv/Auch wenn er keinen Durst hat, trnkt er zwei Liter am Tag, Erhat keinen Durst. rotzdem/Dennoch tinkter zwei Liter am Tag Erhat keinen Durst. Ertrinkt trotedem zwei iter am Tag. Grammatik , ! ‘Nach den Konnektoren obwohi/abgleich, selbst wenn steht das Verb am nti Nach den Konnektoren trotadem/dennoch steht es auf Trotedem/dennoch kénnen vor oder nach dem Verb stehen. bb Die Bedeutung der Konnektoren. Vergleichen Sie die Satze und erganzen Sie anschlieBend die Regel. Aussage logische Folge ware Erhat keinen Durst Ertrinkt wenig unlogische Folge/Widerspruch unlogische Folge/Widerspruch Ectrinkt 2wei Liter am Tag, cobwohi er keinen Durst hat. Obwohl erkeinen Durst hat, | trinkt er zwei Liter am Tag Erhat keinen Durst. Trotadem trnkt er zwei Liter am Tag, 85