UNIVERSITATEA TRANSILVANIA BRAŞOV

FACULTATEA DE ALIMENTAŢIE ŞI TURISM

Implementarea unei mărci de

calitate pentru certificarea plajelor

Studentă: Drăgănescu Mădălina

MOEAT-DAIO
ANUL II

2019
 Implementarea unei mărci de calitate pentru
certificarea plajelor

Fie că este vorba de nisipul alb și fin sau farmecul mării, plajele au o capacitate uimitoare
de a atrage oameni din diverse colțuri ale lumii. Plajele nu sunt doar destinații preferate de
turiștii iubitori de soare, acestea sunt o parte importantă a ecologiei noastre, iar menținerea lor
curată, sigură și durabilă este esențială atât pentru oameni, cât și pentru întreaga planetă.
Plaja maritimă românească prezintă un mare avantaj, fiind orientată spre răsărit, ceea ce
determină expunerea ei la Soare în tot cursul zilei. În Europa de sud, numai coastele estice ale
Italiei şi litoralul bulgar se bucură de o orientare similară, restul plajelor din Italia, Franţa,
Spania, fiind orientate spre apus, nord şi sud. Pe litoralul românesc al Mării Negre ploile sunt
foarte rare, iar atunci când cad sunt de scurtă durată. Din această cauză plajele sunt aproape în
permanenţă uscate.
În perioada de după privatizare, atât piaţa turistică internă, cât şi cea internaţională s-au
maturizat şi necesită acum o gamă sofisticată de produse şi servicii. Cu forme de proprietate
fragmentate şi fără o direcţie strategică clară, staţiunile de pe litoral cu greu pot răspunde la
pieţele în transformare şi din această cauză au avut şi au de suferit. În ceea ce priveşte motivele
pentru practicarea turismul de litoral, putem aprecia că de la an la an acestea sunt mai numeroase
şi uneori din ce in ce mai sofisticate. Dacă în trecut se mergea pe litoral pentru factorii naturali
de cură, pentru odihnă şi recreere, astăzi putem vorbi de cluburi pentru practicarea de sporturi
nautice, de extinderea naturalismului, de cercetări ştiinţifice sau pur şi simplu de modă.
Utilizarea plajelor în scop turistic se poate face de către operatori economici care
administrează structuri de primire turistice, de proprietari ori administratori de ansambluri
rezidenţiale care desfăşoară activităţi de turism, de operatori economici care desfăşoară activităţi
de divertisment, agrement şi/sau de autorităţi ale administraţiei publice locale care încheie
contracte de închiriere cu titularul dreptului de administrare a plajelor pe perioada unui sezon
estival, în condiţiile legii.
Utilizatorii plajelor au obligaţia ca la începerea sezonului turistic estival să amenajeze
plaja şi să asigure serviciile turistice necesare, în conformitate cu reglementările în vigoare.
 PROCEDURA DE CERTIFICARE

Administratorul plajei care dorește să urmeze procedura de certificare va completa o

cerere privind solicitarea de certificare și un formular de autoevaluare. În formularul de
autoevaluare, solicitantul iși va înscrie propriile observații și va estima punctajul obtinuț. Scopul
autoevaluării este, pe de o parte, ca operatorul să înteleagă criteriile ce stau la baza sistemului de
certificare, iar pe de altă parte, de a avea o imagine asupra șanselor pe care acesta le-ar putea
avea pentru obținerea certificatului. De aceea interesul operatorului este să completeze fișa de
autoevaluare astfel încât să reflecte cât mai bine situația reală. Este foarte important ca rezultatul
formularului de autoevaluare să fie de minim 6 puncte.
După efectuarea etapei preliminare, acesta va trimite cererea împreună cu formularul de
autoevaluare completat la Departamentul de Certificare din cadrul Ministerului Dezvoltării
Regionale și Turismului. Departamentul de Certificare pe baza formularului de autoevaluare va
decide dacă produsul are șanse să obțină certificarea și dacă va trece la etapa următoare.
Departamentul de Certificare va înregristra cererea solicitantului și va lua legatura cu
acesta pentru a stabili perioada in care va avea loc evaluarea. La data stabilită, evaluatorul se va
deplasa la locul indicat de solicitant. El va urmări în special informațiile înscrise în formularul de
autoevaluare de către solicitant, iar la final va întocmi punctajul în conformitate cu propiile
evaluări.
Pentru a obține certificarea, produsul evaluat, care în cazul nostru este „plaja” trebuie să
îndeplinească toate criteriile de bază plus 30% din criteriile complementare stabilite de către
Departamentul de Certificare.
În cazul în care produsul nu îndeplinește criteriile nu va obține certificarea. Solicitantul
care obține certificarea trebuie să achite o taxă în valoare de 350 lei pentru primirea
documentului de atestare a calități plajei.
 FORMULAR PENTRU AUTOVERIFICARE – PLAJĂ

Nr. DA NU Punctaj
crt.

1. Sunt respectate condițiilor sanitare și de protecție a mediului în zonele

de îmbăiere și pe plajă
2. Întreținerea în bună stare de funcționare a plajei și a dotările acesteia,
inclusiv cele de agrement, salvamar și prim-ajutor
3. Personal calificat și dotări în vederea asigurării condițiilor de
siguranță pentru turiști pentru punctul de prim-ajutor și de salvamar

4. În cadrul plajei există recipiente pentru colectarea deșeurilor

5. Curățarea plajei se face ori de câte ori este nevoie

6. Există centru de închiriat șezlonguri/umbrele etc.

7. Plaja pune la dispoziția turiștilor cabine pentru schimbarea

vestimentației, dușuri și toalete
8. Căi de acces

9. Instalații de sonorizare

10. Există centre de inchiriere pentru echipamentele sportive

TOTAL

* Pentru fiecare răspuns cu DA solicitantul va trece in dreptul criteriului câte 1 punct.

** La sfârșit punctele se vor aduna. Rezultatul obținut reprezintă punctajul de

autoevaluare care trebuie sa fie de minim 6 puncte.
 Programul Blue Starfish face parte din Departamentul de Certificare a Ministerului
Dezvoltării Regionale și Turismului și este un certificat care asigură recunoașterea calității plajei,
reprezintând o garanție importantă pentru turiști care o vizitează. Certificatul Blue Starfish este
acordat plajelor din România, în urma analizei calității nisipului și apelor din zona respectivă.
Mostrele de apă și de nisip sunt luate din anumite puncte stabilite și analizate în centre speciale.
În cazul în care analizele nu sunt corespunzatoare plaja nu primește certificatul.

Blue Starfish – Plajă de calitate superioară

Pentru a primi certificatul Blue Starfish o plajă trebuie să îndeplinească o serie de criterii
care sunt împărțite la rândul lor în criterii de bază și criterii complementare. Principala condiție
este ca plaja respectivă să îndeplineasca toate criteriile de bază plus 30% din criteriile
complementare.

Certificatul se acordă pe o perioadă de un an. După această perioadă plaja este supusă
unei noi evaluări pentru a se determina dacă respectă în continuare criteriile. În cazul în care se
vor constata abateri atunci certificarea se va anula.

Cerințele programului. După ce plaja a obținut certificatul Blue Starfish administrația

plajei trebuie să aibă în vedere:

- Să ofere informații despre programul Blue Starfish

- Informațiile cu privire la calitatea apei și a nisipului să fie afișate
- Trebuie să fie afișată o hartă a plajei împreună cu facilitățile care le oferă
- Planuri de urgență pentru a face față ricurilor
- Implementarea unor măsuri pentru prevenirea evenimentelor care pot duce la
conflicte și accidente
 - Să nu permită desfăşurarea activităţilor de comerţ ambulant pe plajă
- Să nu permită camparea pe plajă.

CRITERII DE BAZĂ

 Plaja trebuie să respecte în totalitate cerințele de eșantionare

Zona de agrement

 Nisipul sa fie de calitate, fără corpuri străine

 Întreţinerea şi igienizarea zilnică sau ori de câte ori este nevoie a suprafeței de plajă
 Algele sau alte tipuri de vegetații nu trebuie să existe pe plajă decât dacă fac parte din
ecosistemul natural,
 Apa de mare sa fie curată, clară și fără alge toxice
 Asigurarea condiţiile sanitare şi de protecţie a mediului în zonele de îmbăiere şi pe plajă
 Apele mării nu trebuie sa fie afectate de scurgeri de ape reziduale sau deversări de
substanțe
 Puncte cu toalete, inclusiv pentru persoanele cu dizabilități – o cabină la maximum 15
persoane, placată cu faianța și gresie neaderentă
 Cabine pentru schimbarea vestimentației – o cabină la maximum 15 persoane
 Dușuri cu apă caldă/rece – 1 duș la maximum 15 persoane
 Puncte de unde turiștii își pot procura apă potabilă
 Pentru punctul de prim-ajutor și de salvamar, personal trebuie să fie calificat și dotat în
vederea asigurării condițiilor de siguranță pentru turiști;
 Săptămânal se verifică starea și amplasarea geamandurilor, după furtună sau ori de câte
ori este cazul;
 Căi de acces - accesul liber pe plajă şi libera circulaţie a persoanelor în spaţiul plajei

Criterii complementare

 Parcare cu durata limitată: maxim 3 ore

 Paznic – o persoană care să se ocupe de paza și siguranța turiștilor
 Beach baruri
 Instalație de sonorizare
 Agrement nautic - activităţile cu scop recreativ sau sportiv efectuate cu echipamente
specifice şi/sau cu ambarcaţiuni de agrement nautic
 Dotări de agrement pentru copii, tobogan acvatic, hidrobiciclete, ambarcațiuni
 Centru de închiriere - bărci cu motor, banane sau skijet-uri
 Centru care oferă cursuri de înot sau scufundări
 AVANTAJE ȘI BENEFICII

Un avantaj este faptul că implementarea unei mărci de calitate pentru certificarea plajelor
include toate aspectele de la siguranța pe plajă și în apă până la curățenie și eliminarea
deșeurilor, aspcte importante pentru turiști.
Programul Blue Starfish este un instrument util pentru agențiile de turism, hotelierii,
dezvoltatorii imobiliari și autoritățile locale în gestionarea mai eficientă a plajelor. În plus, este
un instrument valoros de marketing pentru atragerea de fonduri publice pentru noi activități de
îmbunătățire, precum și pentru atragerea investitorilor și a vizitatorilor care vor contribui la
diversificarea serviciilor comerciale din zonă.
Totodată, programul contribuie la asigurarea faptului că activitățile de divertisment din
zonă se desfășoară într-un cadru social responsabil, oferind îndrumări cu privire la siguranță și
igienă pentru vizitatori.
Plaja se află printre cele mai importante aspecte de care un turist are nevoie în timpul
vacanței, de aceea preferă să o aleagă pe cea mai bună. O plajă ce face parte din programul Blue
Starfish oferă credibilitate turistului. El va prefera să aleagă o plajă de calitate superioară în locul
uneie plaje necertificate.
Ajută operatorii să determine și să planifice gestionarea plajelor. Multe plaje nu au fost
dezvoltate sau gestionate într-un mod corespunzător, ducând la o anumită pierdere a frumuseții
naturale. Acest program oferă îndrumare pentru gestionarea și siguranța plajei.
 BIBLIOGRAFIE

 http://www.standard.md/libview.php?l=ro&idc=196&id=1366&t=/Resurse-
media/Comunicate/Soare-nisip-i-standarde-un-nou-standard-international-
pentru-plaje
 https://www.iso.org/obp/ui/#iso:std:iso:13009:ed-1:v1:en
 https://lege5.ro/Gratuit/ge3dinzq/clasificarea-plajelor-cu-destinatie-turistica-
norma?dp=geydcnzsheztm
 The_State_of_the_Worlds_Beaches.pdf
 https://www.asociatiaaer.ro/wp-content/uploads/2018/03/2018_Ghid-pentru-
procedura-de-evaluare-Eco-Romania.pdf
 http://www.cdep.ro/proiecte/2007/800/30/5/pl835.pdf
 https://www.asro.ro/?p=3189