INGHETATA LA CUPTOR/kanal D

Ingrediente: 300 de grame de inghetata de vanilie, trei oua, cinci biscuiti, un

cub de unt, zahar, ghimbir, fructe de padure, capsuni si menta.

Sa incepem cu biscuitii!

„O sa zdrobim cu mana ,nu foarte marunt. O sa punem untul topit,

amestecam pana se leaga un pic biscuitii cu untul, sa punem intr-un
strat de cativa milimetri”, ne explica bucatarul.

Blatul de biscuiti se pune pret de cateva minute, in frigider, timp in care se

pregateste bezeaua cu ghimbir: „ o sa separam ouale, o sa bagam doar
albusurile, galbenusurile nu le folosim de data aceasta. O sa le punem la
planetara la viteza mare, deci trebuie sa batem ouale foarte bine, foarte
tare! Dupa ce se bat pe jumatate, o sa adaugam cateva linguri de zahar
si putin ghimbir ras”.

- See more at: http://www.kanald.ro/inghetata-coapta--cel-mai-delicios-desert-

pe-timp-de-canicula_41021.html#sthash.Zsmk1DNj.dpuf

Inghetata de vanilie va fi amestecata putin cu fructele de padure zdrobite.

Trebuie pusa, repede, in congelator.Si acum urmeaza secretul: „trebuie sa ne
grabim cu aceasta inghetata, nu putem sta prea mult pe ganduri. Intr-o
tigaie incinsa o sa punem capsunele. Nu trebuie sa le zdrobim, doar asa
putin cu lingurita. Doar putin zahar o sa punem acum. In acest fel, puteti
profita din plin de gustul inghetatei asezonat cu aroma fructelor de sezon.

„A cum o sa lucram foarte repede. Cuptorul ese incins, l-am preincalzit la

240 de grade . O sa luam bila de inghetata, o sa o punem pe blatul de
biscuite. O sa umplem un sacaposh cu bezeaua de albus...” Inghetata se
tine doar un minut si jumatate in cuptorul incins la 240 de grade.

„ Putem face acest desert cu inghetata de ciocolata. Bezeaua o putem

modifica, daca facem cu inghetata de lamaie de exemplu, putem baga in
bezea...Putem lasa si ghimbirul si bagam menta, putem face cu fistic si
in fistic sa gasim fulgi de bezea zdrobiti”. In doar 10 minute, totul este
gata. Este un preparat foarte bun, foarte gustos!