Airfryer Reţete

Airfryer colecţia Viva

Airfryer
Cuprins
5 Introducere
7 Cum funcţionează aparatul Airfryer?
8 Întrebări frecvente
9 Ghid de pornire rapidă

Reţete sănătoase
10 Cartofi prăjiţi pregătiţi în casă
11 Tipuri de cartofi prăjiţi
12 Sosuri
13 Cartof copt
14 Trigoane prăjite cu feta
15 Pacheţele de primăvară crocante
16 Mini-crenvurşti în aluat
17 Crochete de cartofi sau crochete de somon
18 Crochete de ciuperci sau crochete de carne
19 Chifteluţe tailandeze din peşte cu salsa de mango
20 Creveţi picanţi prăjiţi cu sos cocktail
21 File de peşte la gril cu sos pesto
22 Ciocănele prăjite condimentate
3
23 Tipuri de marinată
24 Chifteluţe prăjite în sos de roşii
25 Cotlet de miel la cuptor cu crustă de nuci macadamia
26 Dovlecei gratinaţi
27 Ratatouille
28 Legume de iarnă coapte
29 Mini quiche cu spanac coapte

Reţete dulci

30 Ananas prăjit cu miere şi nucă de cocos

31 Cheesecake cu ricotta şi lămâie
32 Prăjitură cu ciocolată
33 Crumble cu caise şi mure
Airfryer
Introducere

Cu toţii înfruntăm aceleaşi provocări când vine vorba de gătit pentru familiile noastre. Cum să
gătim preparatele prăjite atât de cunoscute şi iubite fără grăsimea suplimentară necesară pentru
a obţine gustul de mâncare prăjită crocantă? Chiar acesta este scopul aparatului Airfryer de la
Philips.

Cu tehnologia noastră unică Rapid Air, Airfryer pregăteşte cartofi prăjiţi cu gust grozav, cu până la 80%* mai
puţină grăsime!

Pe lângă tehnologia Rapid Air, designul unic al aparatului Airfryer permite şi scurgerea uleiului şi grăsimii
suplimentare din mâncare în timpul gătitului, astfel că până şi puiul conţine mai puţină grăsime în Airfryer chiar
şi în comparaţie cu gătitul la cuptor.

Această carte de reţete vă prezintă o gamă largă de mâncăruri prăjite pe care le puteţi pregăti în Airfryer,
prezentându-vă şi reţete care scot în evidenţă versatilitatea aparatului, astfel că îl puteţi folosi şi pentru a găti la
gril, coace şi chiar frige alimentele mai sănătos, mai rapid şi mai uşor.
5
Sperăm că veţi utiliza cu plăcere aparatul Airfryer la fel ca multe alte persoane şi că reţetele conţinute aici vă
vor inspira pentru o masă sănătoasă şi echilibrată în familie.

Nu uitaţi că adăugăm mai multe reţete pentru Airfryer pe site-ul www.kitchen.philips.com

* În comparaţie cu cartofii prăjiţi proaspeţi pregătiţi într-o friteuză Philips obişnuită

Valori nutriţionale pentru cartofi prăjiţi pregătiţi în

casă la 100 gr
Airfryer Friteuză cu baie de ulei Cuptor

Kcal 146 206 157

Grăsime 1.5 8.2 2.8
 Cum funcţionează aparatul
Airfryer?
Tehnologia unică Rapid Air pentru cartofi
prăjiţi cu gust grozav, cu până la 80%* mai
puţină grăsime!
Prăjire perfectă: Crocanţi la exterior, moi şi
fragezi la interior

1 Tehnologie brevetată pentru aer fierbinte care

circulă rapid şi precis

Aceasta imită acţiunea uleiului pentru a crea învelişul

crocant al alimentelor

2 Design brevetat sub formă de stea-de-mare

Nu necesită amestecare, iar alimentele se gătesc mai

Airfryer rapid şi mai uniform

3 Element gril

Pentru mâncare mai crocantă şi mai rumenă

4 Profil de încălzire optim

Pentru interior pufos este nevoie de un echilibru optim

între puterea de încălzire şi temperatură

* În comparaţie cu cartofii prăjiţi proaspeţi pregătiţi într-o friteuză Philips

obişnuită
 Cartofii prăjiţi pe care i-am pregătit nu au ieşit aşa cum mă aşteptam. Ce pot să
fac?
Dacă vreţi să pregătiţi cartofi prăjiţi gustoşi în aparatul Airfryer, acordaţi atenţie următoarelor
aspecte:
Întrebări frecvente - Alegeţi un soi de cartofi potriviţi pentru prăjit.
- Se recomandă coacerea cartofilor în tranşe de până la 750 g pentru un rezultat uniform
- Bucăţile de cartofi mai mari vor fi mai puţin crocante decât bucăţile de cartofi mai mici.
- Scuturaţi coşul la jumătatea procesului de prăjire cu aer fierbinte.
- Folosiţi cartofi proaspeţi, puţin făinoşi.
- Alegeţi cartofi pe al căror ambalaj se menţionează că sunt potriviţi pentru prăjit.
Aparatul Airfryer prăjeşte şi coace foarte bine cartofi proaspeţi. Totuşi, soiul de cartofi utilizat
determină gustul preparatului final.

Dacă alimentele se rumenesc la exterior înainte să se gătească la interior?

Atunci când prăjiţi utilizând aerul la o temperatură înaltă, alimentele mai mari, cum ar fi
carnea sau prăjiturile, pot rămâne crude la interior, deşi încep să se rumenească la exterior.
Pentru a coace astfel de preparate, începeţi prăjirea cu aer la o temperatură joasă, de
exemplu 140 de grade pentru prăjituri sau chiar 100 de grade pentru carne. Astfel veţi putea
încălzi corespunzător interiorul preparatelor, fără rumenire. Pentru a crea o crustă crocantă,
creşteţi temperatura în ultimele câteva minute.

Ce tipuri de cartofi pai congelaţi pot prepara în aparatul Airfryer?

Puteţi prepara două tipuri de cartofi pai congelaţi în aparatul Airfryer:
Cartofi pai congelaţi pregătiţi pentru cuptor 
Cartofi pai congelaţi pregătiţi pentru prăjire în baie de ulei.
Sfat: Puteţi încerca şi alte tipuri de cartofi congelaţi în afară de cartofii pai.

Ce alte tipuri de alimente pot cumpăra din magazin care sunt adecvate pentru
Airfryer?
RO Puteţi pregăti la Airfryer gustări crocante, cum ar fi crochete şi nuggets de pui. Pentru rezultate 7
optime, vă recomandăm să cumpăraţi variantele pregătite pentru cuptor, deoarece acestea au
fost prăjite în prealabil şi conţin o cantitate de ulei. Aparatul Airfryer utilizează uleiul conţinut în
gustările pregătite pentru cuptor pentru prăjirea acestora, făcându-le rumene şi crocante.
Pâinea precoaptă poate fi coaptă uşor şi rapid în Airfryer. Aceasta trebuie coaptă pentru
a obţine coaja crocantă. Pâinile precoapte se găsesc în majoritatea supermarketurilor şi
brutăriilor. Pentru început, setaţi jumătate din timpul de coacere specificat pe ambalaj.
Verificaţi în permanenţă pâinea pentru a vă asigura că nu se rumeneşte prea repede. Setaţi
butonul de control al temperaturii la 150°C.
De asemenea, în aparatul Airfryer puteţi coace sau încălzi rapid şi alte preparate gătite în
prealabil. Verificaţi temperatura de coacere specificată pe ambalaj, scădeţi 20 de grade şi
setaţi pentru început jumătate din timpul de gătire. Verificaţi în permanenţă mâncarea pentru
a vă asigura că nu se rumeneşte prea repede.

Ce fel de vas pentru copt pot folosi în aparatul Airfryer?

În Airfryer se pot folosi orice vase sau tăvi care pot fi utilizate în cuptor. Acestea pot fi realizate
din sticlă, ceramică, metal sau silicon.
Tava pentru copt trebuie să aibă spaţiu în jur atunci când este aşezată în coş, astfel ca fluxul
de aer din coş să poată circula în jurul tăvii. În Airfryer încap forme rotunde de maximum
20 cm. Formele pătrate trebuie să măsoare 19x19 cm la exterior. Asiguraţi-vă că forma nu
măsoară mai mult de 8 cm în înălţime.
Formele din silicon sau hârtie pentru brioşe pot fi, de asemenea, folosite fără probleme în
aparatul Airfryer pentru a pregăti brioşe cu sau fără glazură sau chiar preparate gratinate!

Pot folosi hârtie de copt sau folie de aluminiu în aparatul Airfryer?

Da, în Airfryer puteţi folosi atât hârtie de copt, cât şi folie de aluminiu. Aşezarea alimentelor
pe hârtie de copt sau pe folie de aluminiu împiedică scurgerea acestora. Pentru a vă asigura
că aparatul Airfryer se încălzeşte corespunzător, lăsaţi întotdeauna o margine de 1 cm liberă
în jurul părţii inferioare a coşului şi utilizaţi cantitatea minimă necesară de hârtie de copt sau
folie de aluminiu.
 Ghid de pornire rapidă Cantitatea min. – max. (g) Timp

Cartofi pai congelaţi subţiri 300-750 1

Cartofi pai congelaţi groşi 300-750 1

Cartofi pai proaspeţi 300-800 1

Cartofi wedges 300-800 1

Cartofi cuburi 300-750 1

Pacheţele de primăvară 100-400

Airfryer Nuggets de pui 100-500

Batoane de peşte 100-400

Friptură 100-500

Cotlet de porc 100-500 1

Hamburger 100-500

Cârnăciori în foietaj 100-500 1

Ciocănele 100-500 1

Piept de pui 100-500 1

 Scuturaţi la jumătatea
. (g) Timp (min.) Temperatura (°C) Informaţii suplimentare
timpului

Scuturaţi la jumătatea
12-21 200 timpului

Scuturaţi la jumătatea
14-24 200 timpului

Scuturaţi la jumătatea
18-25 180 Înmuiaţi 30 min. şi adăugaţi ½ lingură de ulei după uscare. Utilizaţi tipul pentru coacere în cuptor.
timpului

Scuturaţi la jumătatea
18-22 180 Înmuiaţi 30 min. şi adăugaţi ½ lingură de ulei după uscare. Utilizaţi tipul pentru coacere în cuptor
timpului

Scuturaţi la jumătatea
12-18 180 Înmuiaţi 30 min. şi adăugaţi ½ lingură de ulei după uscare. Utilizaţi tipul pentru coacere în cuptor.
timpului

Scuturaţi la jumătatea
8-10 200 Înmuiaţi 30 min. şi adăugaţi ½ lingură de ulei după uscare. Utilizaţi tipul pentru coacere în cuptor.
timpului

6-10 200 Scuturaţi la jumătatea Înmuiaţi 30 min. şi adăugaţi ½ lingură de ulei după uscare. Utilizaţi tipul pentru coacere în cuptor. 9
timpului

6-10 200 Înmuiaţi 30 min. şi adăugaţi ½ lingură de ulei după uscare. Utilizaţi tipul pentru coacere în cuptor

8-12 180

10-14 180

7-14 180

13-15 200

18-22 180

10-15 180
 Cartofi prăjiţi făcuţi în casă

Garnitură – 3-4 porţii

10 minute pregătire (+ 30 minute înmuiere)
+ 30 minute Airfryer

800 g cartofi făinoşi

1 lingură ulei (de măsline)
sare după gust

• Curăţaţi cartofii de coajă şi tăiaţi-i sub formă de

cartofi pai lungi, cu grosimea de 8 mm (puteţi
folosi un dispozitiv pentru tăiat cartofi pai).
• Lăsaţi la înmuiat cartofii pai în apă timp de cel
puţin 30 de minute. Scurgeţi-i bine, apoi uscaţi-i
prin tamponare cu prosoape de hârtie.
• Preîncălziţi aparatul Airfryer la 160°C.
• Puneţi cartofii într-un bol mare, stropiţi-i cu
uleiul şi amestecaţi-i pentru a se acoperi bine.
Transferaţi-i în coşul aparatului Airfryer. Introduceţi
coşul în aparatul Airfryer şi setaţi cronometrul la
18 minute.
• La declanşarea semnalului sonor al cronometrului,
scoateţi coşul şi scuturaţi cartofii. Reglaţi
Airfryer temperatura la 180°C şi setaţi cronometrul
pentru încă 12 minute.
• După 6 minute, scoateţi coşul şi scuturaţi din nou
cartofii.
• Lăsaţi la prăjit până se declanşează semnalul sonor
al cronometrului şi cartofii sunt rumen-aurii.
Presăraţi sare şi serviţi pe un platou.

Fiecare porţie conţine:

715 kJ/170kcal
4 g proteine
6 g grăsimi, din care 3 g grăsimi
saturate
25 g carbohidraţi
4 g fibre
 11

• Preîncălziţi aparatul Airfryer la 200°C.

Cartofi copţi • Spălaţi bine cartofii în coajă, apoi uscaţi-i cu prosoape de hârtie.
• Puneţi cartofii în coşul aparatului Airfryer. Introduceţi coşul în aparatul
Airfryer şi setaţi cronometrul la 25 de minute.
Garnitură – 4 porţii Fiecare porţie conţine:
• Între timp, tocaţi fin ceapa. Tăiaţi salamul şi ardeiul roşu în bucăţele potrivite.
5 minute pregătire Fierbeţi mazărea timp de câteva minute, până este gata. Clătiţi-o cu apă
630 kJ/150 kcal
+ 25 Airfryer rece, apoi scurgeţi-o şi lăsaţi-o de-o parte.
5 g proteine
5 g grăsimi, din care 2 g grăsimi
• Atunci când se declanşează semnalul sonor al cronometrului şi cartofii sunt
4 cartofi gata, scoateţi-i şi lăsaţi-i să se răcească până când pot fi manevraţi. Tăiaţi saturate
1 ceapă roşie sau 2 fire ceapă verde partea de sus a fiecărui cartof. Scoateţi cu atenţie interiorul pufos într-un 21 g carbohidraţi
6-8 felii salam sau chorizo bol. 4 g fibre
½ ardei roşu • Pasaţi cartofii pufoşi cu smântâna, folosind o furculiţă. Adăugaţi salamul,
100 g mazăre (proaspătă sau congelată) ardeiul, mazărea şi ierburile proaspete, dacă folosiţi. Asezonaţi cu sare şi
1 lingură smântână piper. Umpleţi cartofii copţi cu acest amestec şi serviţi imediat.
1 lingură ierburi aromatice proaspete, cum ar fi
cepşoară, tarhon sau pătrunjel (opţional)
sare şi piper după gust
 Cartofi wedges Cartofi cuburi

Garnitură – 3-4 porţii Garnitură – 3-4 porţii

18 minute la 160°C + 12 minute la 180°C 14 minute la 160°C + 8 minute la 180°C
800 g cartofi ceroşi mari 800 g cartofi ceroşi mari
1 lingură ulei (de măsline) 1 lingură ulei (de măsline)

Tăiaţi fiecare cartof în 6-8 wedges. Tăiaţi cartofii în cuburi de 1,5 cm.
Preparaţi şi gătiţi cartofii conform reţetei Preparaţi şi gătiţi cartofii conform reţetei
pentru cartofi prăjiţi făcuţi în casă. pentru cartofi prăjiţi făcuţi în casă.

Airfryer Tipuri de cartofi prăjiţi

Cartofi felii Cartofi pai groşi

Garnitură – 3-4 porţii Garnitură – 3-4 porţii

16 minute la 160°C + 10 minute la 180°C 20 minute la 160°C + 14 minute la 180°C
800 g cartofi ceroşi mari 800 g cartofi ceroşi mari
1 lingură ulei (de măsline) 1 lingură ulei (de măsline)

Tăiaţi fiecare cartof în felii de 0,5 cm. Tăiaţi fiecare cartof în felii de 1,2 cm.
Preparaţi şi gătiţi cartofii conform reţetei Preparaţi şi prăjiţi cartofii conform reţetei
pentru cartofi prăjiţi făcuţi în casă. pentru cartofi prăjiţi făcuţi în casă.
 Maioneză cu chilli şi Salsa picantă
tarhon

Sos – 6-8 porţii Sos – 4 porţii

Fiecare porţie conţine: Fiecare porţie conţine:
200 ml maioneză 4 roşii
840 kJ/ 200 kcal 355 kJ/85 kcal
1 linguriţă pudră de chilli 1 ardei jalapeño proaspăt
0 g proteine 1 g proteine
1 lingură tarhon proaspăt, tocat 2 fire ceapă verde
22 g grăsimi, din care 2 g 8 g grăsimi, din care 1 g
1 căţel de usturoi
grăsimi saturate Amestecaţi ingredientele pentru a obţine grăsimi saturate
1 pumn coriandru, tocat
1 g carbohidraţi sosul. 3 g carbohidraţi
1 ½ linguri zeamă de limetă
0 g fibre 2 g fibre
3 linguri ulei de măsline
sos picant (Tabasco) după gust
sare după gust
Curăţaţi de seminţe roşiile şi ardeiul jalapeño.
Tocaţi grosier roşiile, ardeiul jalapeño şi ceapa
verde. Pasaţi toate ingredientele cu un mixer
vertical sau un robot de bucătărie mic până
obţineţi un sos. 13

Sos de iaurt Mojo picon (sos

pentru patatas bravas)

Sos – 4 porţii
1 ardei iute spaniol (pimiento) întreg,
Sos – 4 porţii uscat, lăsat la înmuiat timp de 15 minute
150 ml iaurt (grecesc) 2 căţei de usturoi
Fiecare porţie conţine:
2 linguri pătrunjel cu frunza plată Fiecare porţie conţine: 1 linguriţă boia dulce
210 kJ/ 50 kcal
proaspăt, tocat 590 kJ/140 kcal 2 linguriţe seminţe de chimion
2 g proteine
2 linguri cepşoară proaspătă, tocată 0 g proteine 2 linguri oţet din vin
4 g grăsimi, din care 2 g
sare şi piper 15 g grăsimi, din care 2 g 6 linguri ulei de măsline
grăsimi saturate grăsimi saturate sare după gust
1 g carbohidraţi 1 g carbohidraţi Lăsaţi la înmuiat ardeiul chilli uscat timp de 15
0 g fibre Amestecaţi ingredientele pentru a obţine 0 g fibre minute. Puneţi toate ingredientele într-un bol
sosul şi asezonaţi cu piper negru proaspăt
(dacă folosiţi un mixer vertical) sau într-un
măcinat şi sare după gust.
robot de bucătărie mic. Adăugaţi 2 linguri de
apă şi pasaţi până obţineţi un sos.
 Trigoane cu feta prăjite
• Într-un bol, bateţi cu telul gălbenuşul şi adăugaţi bucăţele mici de feta. Tocaţi fin
Aperitiv – 15 bucăţi ceapa verde. Adăugaţi pătrunjelul şi ceapa verde în bol şi amestecaţi. Asezonaţi cu Fiecare porţie conţine:
20 minute pregătire piper după gust. 210 kJ/50kcal
+ 5 minute Airfryer • Tăiaţi fiecare foaie de aluat filo pe lungime, obţinând 3 fâşii. 2 g proteine
3 g grăsimi, din care 1 g grăsimi
5 foi aluat filo (aproximativ 200 g: • Puneţi 1 lingură din amestecul cu ou la un capăt al fiecărei fâşii de aluat. Împăturiţi
saturate
decongelat) capătul aluatului peste umplutură pentru a obţine un triunghi la capătul fâşiei de 4 g carbohidraţi
1 gălbenuş de ou aluat. Repetaţi împăturirea triunghiului până se termină fâşia. Astfel, umplutura este 0 g fibre
100 g feta
1 fir ceapă verde împachetată într-un triunghi de aluat. Repetaţi cu umplutura şi foile de aluat filo
2 linguri pătrunjel cu frunza plată proaspăt, rămase.
tocat fin • Preîncălziţi aparatul Airfryer la 200°C.
piper
2 linguri ulei de măsline • Prăjiţi în două tranşe.
• Ungeţi triunghiurile cu puţin ulei şi puneţi-le în coşul aparatului Airfryer.
Introduceţi coşul în aparat şi setaţi cronometrul la 5 minute. Coaceţi trigoanele
cu feta până când se declanşează semnalul sonor al cronometrului şi acestea au
devenit rumen-aurii.
• Serviţi trigoanele pe un platou.

Airfryer
Pacheţele de primăvară
crocante

Aperitiv – 4-6 porţii

20 minute pregătire
+ 5 minute Airfryer

120 g piept de pui preparat termic

1 tulpină ţelină apio
30 g morcov
30 g ciuperci
½ linguriţă ghimbir tocat fin
1 linguriţă zahăr
1 linguriţă bază pentru supă de pui
1 ou
1 linguriţă amidon de porumb
8 foi de aluat pentru pacheţele de primăvară

• Desfaceţi pieptul de pui în fâşii. Tăiaţi ţelina,

morcovul şi ciupercile în fâşii lungi şi subţiri.
• Puneţi fâşiile de piept de pui într-un bol şi
amestecaţi-le cu ţelina, morcovul şi ciupercile.
Adăugaţi ghimbirul, zahărul şi baza pentru supă
de pui şi amestecaţi până la uniformizare pentru a
obţine umplutura pacheţelelor de primăvară.
• Amestecaţi oul, apoi adăugaţi amidonul de 15
porumb şi amestecaţi pentru a crea o pastă
consistentă. Lăsaţi de-o parte.
• Puneţi umplutură pe fiecare foaie de aluat şi
rulaţi-o, apoi lipiţi capătul cu oul bătut. Pentru
ca pacheţelele de primăvară să fie mai crocante,
ungeţi-le cu puţin ulei.
• Preîncălziţi aparatul Airfryer la 200°C.
• Prăjiţi în două tranşe.
• Puneţi pacheţelele în coşul aparatului Airfryer şi
introduceţi coşul în aparat. Setaţi cronometrul la 4
minute. Serviţi cu sos de chilli dulce.

Fiecare porţie conţine:

505 kJ/120 kcal
10 g proteine
2 g grăsimi, din care 1 g grăsimi
saturate
15 g carbohidraţi
1 g fibre
 Mini-crenvurşti în aluat

Aperitiv – aprox. 20 porţii

10 minute pregătire
+ 10 minute Airfryer

1 conservă mini-crenvurşti (aprox. 20; greutate

fără lichid 220 g)
100 g aluat foietaj
1 lingură muştar fin + muştar suplimentar pentru
servire

• Scurgeţi bine crenvurştii şi uscaţi-i pe un strat de

prosoape de hârtie.
• Tăiaţi foietajul în fâşii cu dimensiunea de 5 x 1,5
cm. Ungeţi fâşiile cu un strat subţire de muştar.
• Preîncălziţi aparatul Airfryer la 200°C.
• Prăjiţi în două tranşe.
• Înfăşuraţi fiecare crenvurst într-o spirală de
foietaj. Puneţi-i în coşul aparatului Airfryer şi
introduceţi coşul în aparat. Setaţi cronometrul la
10 minute. Coaceţi crenvurştii în aluat până când
se declanşează semnalul sonor al cronometrului şi
aceştia au devenit rumen-aurii.
• Serviţi crenvurştii pe un platou, alături de un bol
Airfryer mic cu muştar.

Fiecare porţie conţine

190kJ/45kcal
2 g proteine
3 g grăsimi, din care 1 g grăsimi
saturate
2 g carbohidraţi
0 g fibre
 17

Crochete de cartofi sau crochete de somon

Gustare – 8 porţii Stratul de pesmet:
15 minute pregătire 2 linguri ulei vegetal Crochete de cartofi:
+ 8 minute Airfryer 50 g pesmet 985kJ/235kcal

• Amestecaţi toate ingredientele pentru umplutura de cartofi. 9 g proteine

Umplutura de cartofi:
50 g parmezan ras • Pentru stratul de pesmet, amestecaţi uleiul cu pesmetul. Amestecaţi continuu 10 g grăsimi, din care 4 g grăsimi

300 g piure de cartofi până când compoziţia începe să se desfacă şi să devină sfărâmicioasă. saturate

1 gălbenuş • Rulaţi 1 lingură de umplutură de cartofi prin pesmet până la acoperirea completă 27 g carbohidraţi

2 linguri făină şi puneţi-o în coşul aparatului Airfryer. Repetaţi până la terminarea umpluturii. 3 g fibre

2 linguri cepşoară proaspătă, tocată fin • Preîncălziţi aparatul Airfryer la 200°C.

nucşoară după gust
sare şi piper după gust
Umplutura de somon:
o conservă de somon roşu de 200 g, scursă 4 g carbohidraţi
1 ou, bătut uşor
1 lingură mărar proaspăt, tocat fin
2 linguri cepşoară, tocată fin
piper proaspăt măcinat
Crochete de somon:
• Prăjiţi în două tranşe.
380kJ/90kcal
• Introduceţi coşul în aparatul Airfryer. Setaţi cronometrul la 4 minute şi prăjiţi
7 g proteine
crochetele de cartofi până când se declanşează semnalul sonor al cronometrului
51 g grăsimi, dintre care 1 g grăsimi
şi acestea au devenit rumene şi crocante.
saturate
0 g fibre
 Crochete de ciuperci sau crochete de carne

Gustare – 8 porţii • Tocaţi fin ceapa şi ciupercile. Topiţi untul într-o cratiţă şi căliţi ceapa şi ciupercile. Fiecare porţie conţine:
15 minute pregătire (+ timp de răcire) Adăugaţi făina şi amestecaţi bine. Încălziţi laptele şi adăugaţi-l, puţin câte puţin, la 440 kJ/105 kcal
+ 8 minute Airfryer amestecul de ciuperci din cratiţă. Amestecaţi continuu până când compoziţia se 3 g proteine
îngroaşă. Asezonaţi cu sare şi nucşoară după gust. Lăsaţi la răcit şi puneţi la frigider 6 g grăsimi, din care 2 g grăsimi
timp de 2 ore. saturate
Umplutura*: • Pentru stratul de pesmet, amestecaţi uleiul cu pesmetul. Amestecaţi continuu 10 g carbohidraţi
¼ ceapă până când compoziţia începe să se desfacă şi să devină sfărâmicioasă. 1 g fibre
100 g ciuperci • Rulaţi o lingură de umplutură de cartofi prin pesmet până la acoperirea completă
20 g unt şi puneţi-o în coşul aparatului Airfryer. Repetaţi până la terminarea umpluturii.
1 ½ linguri cu vârf făină • Preîncălziţi aparatul Airfryer la 200°C.
500 ml lapte • Prăjiţi în două tranşe.
sare • Introduceţi coşul în aparatul Airfryer. Setaţi cronometrul la 8 minute şi prăjiţi
nucşoară măcinată crochetele până când se declanşează semnalul sonor al cronometrului şi acestea
au devenit rumene şi crocante.
Stratul de pesmet:
2 linguri ulei vegetal * Sfat:
50 g pesmet Pentru a face crochete de carne, înlocuiţi ciupercile cu 100 g carne de viţel sau de vită
(coastă, muşchi) tocată fin.

Airfryer
 Chifteluţe thailandeze din
peşte cu salsa de mango

Gustare – 4-6 porţii

20 minute pregătire
+ 14 minute Airfryer

750 g file de peşte alb

1 ou
1 linguriţă sare
coaja şi zeama de la 1 limetă
4 linguri coriandru sau pătrunjel cu frunza plată
proaspăt, tocat fin
2 linguriţe pastă de chilli roşu
1 fir ceapă verde, tocat fin
50 g nucă de cocos deshidratată
1 mango mare copt

Suplimentar: Robot de bucătărie

• Pasaţi peştele în robotul de bucătărie. Adăugaţi

oul, sarea, jumătate din coaja şi zeama de limetă şi
1 ½ linguriţă din pasta de chilli roşu şi mixaţi. Apoi
adăugaţi 3 linguri de ierburi aromatice proaspete,
ceapa verde şi 2 linguri de nucă de cocos şi mixaţi
din nou. 19
• Presăraţi restul de nucă de cocos pe o farfurie de
supă. Împărţiţi compoziţia de peşte în 18 porţii,
formaţi bile şi aplatizaţi-le uşor. Îmbrăcaţi-le în nucă
de cocos.
• Preîncălziţi aparatul Airfryer la 180°C.
• Puneţi 5 chifteluţe de peşte în coş şi introduceţi
coşul în aparatul Airfryer. Setaţi cronometrul la 7
minute şi prăjiţi chifteluţele de peşte până când se
declanşează semnalul sonor al cronometrului şi
acestea sunt gata şi au devenit rumene-aurii. Prăjiţi
restul chifteluţelor în acelaşi mod.
• Decojiţi şi tocaţi cubuleţe mici un mango.
Amestecaţi-l cu restul de pastă de chilli roşu,
coriandru şi zeamă şi coajă de limetă pentru a
obţine salsa. Serviţi chifteluţele de peşte cu salsa
Fiecare porţie conţine:
alături.
925kJ/220kcal
26 g proteine
8 g grăsimi, din care 5 g grăsimi
Sfat:
saturate Merg foarte bine servite cu orez pandan şi varză bok
11 g carbohidraţi choy prăjită la foc iute.
3 g fibre
 Creveţi picanţi prăjiţi cu sos
cocktail

Aperitiv – 4 porţii
10 minute pregătire
+ 6-8 minute Airfryer

1 linguriţă fulgi de chilli

1 linguriţă pudră de chilli
½ linguriţă sare de mare
½ linguriţă piper negru proaspăt măcinat
8-12 creveţi mari proaspeţi

Sosul cocktail:
3 linguri maioneză
1 lingură ketchup
1 lingură oţet din vin sau cidru

• Preîncălziţi aparatul Airfryer la 180°C.

• Amestecaţi condimentele într-un bol. Adăugaţi
creveţii şi amestecaţi pentru a-i acoperi cu
condimente.
• Prăjiţi în două tranşe.
• Puneţi creveţii picanţi în coşul aparatului.
Airfryer Airfryer. Introduceţi coşul în aparatul Airfryer şi
setaţi cronometrul la 6-8 minute, în funcţie de
dimensiunea creveţilor.
• Amestecaţi ingredientele pentru sos într-un bol.
Serviţi creveţii fierbinţi cu sosul cocktail.

Fiecare porţie conţine:

715 kJ/170 kcal
12 g proteine
13 g grăsimi, din care 1 g grăsimi
saturate
1 g carbohidraţi
0 g fibre

File de peşte la gril cu sos pesto
Parte din felul principal – 2 porţii
10 minute pregătire
+ 8 minute Airfryer
2 fileuri de peşte alb (200 g fiecare)
½ lingură ulei de măsline
sare şi piper
Sosul pesto
1 legătură busuioc proaspăt (15 g)
2 căţei usturoi
2 linguri muguri de pin
1 lingură parmezan ras
250 ml ulei de măsline extra virgin
21
• Preîncălziţi aparatul Airfryer la 180°C.
• Ungeţi fileurile de peşte cu uleiul şi asezonaţi-le cu sare şi piper. Puneţi-le în coşul Fiecare porţie conţine:
de gătit al aparatului Airfryer şi introduceţi coşul în aparat. Setaţi cronometrul la 8 3295 kJ/785 kcal
minute. 41 g proteine
• Rupeţi frunzele de busuioc şi puneţi-le într-un robot de bucătărie sau mojar cu 68 g grăsimi, din care 8 g grăsimi
pistil, împreună cu usturoiul, mugurii de pin, parmezanul şi uleiul de măsline. Mixaţi saturate
sau zdrobiţi compoziţia până când obţineţi un sos. Adăugaţi sare după gust.
2 g carbohidraţi
• Puneţi fileurile de peşte pe un platou şi serviţi-le stropite cu sosul pesto.
0 g fibre
Sfat:
Ca variaţie, puteţi să ungeţi peştele cu sos pesto şi apoi să-l îmbrăcaţi în pesmet înainte
de a-l găti în Airfryer.
 Ciocănele prăjite
condimentate
• Zdrobiţi usturoiul şi amestecaţi-l cu muştarul, zahărul, pudra de chilli şi uleiul de
măsline, într-un bol suficient de mare pentru a încăpea tot puiul. Asezonaţi cu sare şi Fiecare porţie conţine:
Gustare sau parte din fel principal – 4 porţii piper. 610kJ/145kcal
5 minute pregătire (+ 20 minute marinat) • Frecaţi bine ciocănelele cu marinata şi lăsaţi-le la marinat timp de 20 de minute. 9 g proteine
+ 20 minute Airfryer • Preîncălziţi aparatul Airfryer la 200°C. 11 g grăsimi, din care 3 g grăsimi
• Puneţi ciocănelele în coşul aparatului Airfryer şi introduceţi coşul în aparat. saturate
1 căţel usturoi Setaţi cronometrul la 10 minute. Coaceţi ciocănelele până când se declanşează
½ lingură muştar 2 g carbohidraţi
semnalul sonor al cronometrului şi acestea s-au rumenit.
2 linguriţe zahăr brun • Reglaţi temperatura la 150°C şi setaţi cronometrul pentru încă 10 minute, până
0 g fibre
1 linguriţă pudră de chilli când ciocănelele sunt gătite suficient.
1 lingură ulei de măsline
sare şi piper Sfat:
4 ciocănele de pui Ce-ar fi să încercaţi una dintre versiunile de marinată de pe pagina următoare?

Airfryer
 Marinată cu ghimbir şi Marinată dulce-
soia acrişoară

Pentru 4-6 porţii Pentru 4-6 porţii

20 g ghimbir proaspăt 2 linguri zahăr
2 linguriţe sos de soia 2 linguri ketchup
2 căţei de usturoi 2 linguri oţet (alb sau de orez)
2 linguri ulei de susan 1 lingură sos de soia
1 lingură oţet (de orez) 1 linguriţă pudră de usturoi
1 linguriţă amidon de porumb 2 linguriţe amidon de porumb

Curăţaţi de coajă şi radeţi ghimbirul, apoi

Amestecaţi toate ingredientele.
amestecaţi-l cu celelalte ingrediente. Folosiţi
Folosiţi pentru marinat.
pentru marinat.

Tipuri de marinată 23

Marinată tandoori Pudră cajun

Pentru 4-6 porţii

½ lingură sare de mare
½ linguriţă pudră de chilli
½ linguriţă boia
Pentru 4-6 porţii 1 linguriţă chimion măcinat
2 căţei de usturoi 1 lingură piper cayenne
2 linguri garam masala 1 lingură cimbru uscat
2 linguri condimente tandoori 1 lingură oregano uscat
zeama de la o limetă 1 lingură coriandru măcinat
200 ml iaurt ½ linguriţă piper alb măcinat
3 linguri ulei vegetal 1 lingură piper negru proaspăt măcinat
½ linguriţă sare usturoi zdrobit după gust (opţional)

Zdrobiţi usturoiul şi amestecaţi-l cu celelalte Amestecaţi toate ingredientele.

ingrediente. Folosiţi pentru marinat. Folosiţi pentru marinat.

www.kitchen.philips.com
 Chifteluţe prăjite în sos de
roşii

Gustare sau parte din felul principal – 3-4 porţii

10 minute pregătire
+ 8 minute Airfryer

1 ceapă mică
300 g carne tocată de vită
1 lingură pătrunjel proaspăt, tocat
½ lingură frunze de cimbru proaspete, tocate
1 ou
3 linguri pesmet
sare şi piper după gust

Suplimentar: 200 ml din sosul dvs. de roşii

preferat

• Tocaţi fin ceapa. Puneţi toate ingredientele într-un

bol şi amestecaţi-le bine. Formaţi 10-12 bile din
compoziţie.
• Preîncălziţi aparatul Airfryer la 200°C.
• Prăjiţi în două tranşe.
Airfryer • Puneţi chifteluţele în coşul aparatului Airfryer şi
introduceţi coşul în aparat. Setaţi cronometrul la 7
minute.
• Transferaţi chifteluţele într-un vas pentru cuptor,
adăugaţi sosul de roşii şi introduceţi vasul în
coşul aparatului Airfryer. Introduceţi coşul în
aparat. Reglaţi temperatura la 160°C şi setaţi
cronometrul la 5 minute pentru a încălzi totul.

Sfat:
Pentru o gustare grozavă, puteţi servi chifteluţele fără
sosul de roşii.

Fiecare porţie conţine:

1155 kJ/275 kcal
20 g proteine
16 g grăsimi, din care 7 g grăsimi
saturate
13 g carbohidraţi
2 g fibre
Cotlet de miel la cuptor cu
crustă de nuci macadamia

Parte din felul principal – 4-6 porţii

10 minute pregătire
+ 30 minute Airfryer

1 căţel de usturoi
1 lingură ulei de măsline
800 g cotlet de miel
sare şi piper

Crusta de nuci macadamia:

75 g nuci macadamia nesărate
1 lingură pesmet (de preferinţă făcut în casă)
1 lingură rozmarin proaspăt, tocat
1 ou

• Tocaţi fin usturoiul. Amestecaţi uleiul de măsline

şi usturoiul pentru a obţine ulei cu usturoi. Ungeţi
cotletul de miel cu uleiul şi asezonaţi-l cu sare şi
piper.
• Preîncălziţi aparatul Airfryer la 100°C.
• Tocaţi fin nucile şi puneţi-le într-un bol. Amestecaţi-le
cu pesmetul şi rozmarinul. Bateţi oul într-un alt bol.
• Pentru a înveli mielul, treceţi carnea prin oul bătut, 25
scurgând excesul. Îmbrăcaţi mielul în crusta de nuci
macadamia.
• Puneţi cotletul de miel în crustă în coşul aparatului
Airfryer şi introduceţi coşul în aparat. Setaţi
cronometrul la 25 de minute. După 25 de minute,
creşteţi temperatura la 200°C şi setaţi cronometrul
pentru încă 5 minute. Scoateţi carnea şi lăsaţi-o să se
odihnească, acoperită cu folie de aluminiu, timp de
10 minute înainte de a servi.

Sfat:
Dacă doriţi, puteţi înlocui nucile de macadamia cu fistic,
alune de pădure, caju sau migdale.

Fiecare porţie conţine:

1825 kJ/435 kcal
26 g proteine
36 g grăsimi, din care 13 g grăsimi
saturate
2 g carbohidraţi
1 g fibre
Airfryer

Dovlecei gratinaţi

Garnitură – 4 porţii • Preîncălziţi aparatul Airfryer la 180°C.

10 minute pregătire • Tăiaţi dovleceii în jumătate pe lungime, apoi tăiaţi din nou fiecare bucată în Fiecare porţie conţine:
+ 15 minute Airfryer jumătate pe mijloc. Veţi obţine 8 bucăţi de dovlecel. Puneţi-le în coşul aparatului 440 kJ/105 kcal
Airfryer. 6 g proteine
2 dovlecei • Amestecaţi pătrunjelul, pesmetul, caşcavalul şi uleiul şi adăugaţi piper negru
5 g grăsimi, din care 3 g grăsimi
1 lingură pătrunjel proaspăt, tocat proaspăt măcinat după gust.
saturate
2 linguri pesmet • Prăjiţi în două tranşe.
9 g carbohidraţi
4 linguri caşcaval ras • Acoperiţi dovleceii cu compoziţia obţinută. Introduceţi coşul în aparatul Airfryer
1 g fibre
1 lingură ulei şi setaţi cronometrul la 15 minute. Prăjiţi dovleceii gratinaţi până când se
piper declanşează semnalul sonor al cronometrului şi compoziţia devine rumen-aurie.
Ratatouille

Garnitură – 4-5 porţii

8 minute pregătire
+ 15 minute Airfryer

1 dovlecel şi/sau vânătă

2 ardei galbeni
3 roşii
2 cepe mici
1 căţel de usturoi
2 linguri ierburi de Provence
sare şi piper
1 lingură ulei de măsline
1 lingură oţet

• Preîncălziţi aparatul Airfryer la 200°C.

• Tăiaţi dovlecelul, vânăta, ardeii, roşiile şi cepele în
cubuleţe de 2 cm. Zdrobiţi usturoiul.
• Puneţi legumele într-un bol şi amestecaţi cu
usturoiul, ierburile de Provence, ½ linguriţă
sare şi piper negru proaspăt măcinat după gust.
Amestecaţi uleiul de măsline şi oţetul.
• Aşezaţi vasul pentru copt în coşul aparatului
Airfryer şi introduceţi coşul în aparat. Setaţi
cronometrul la 15 minute pentru a găti ratatouille-
ul. Amestecaţi legumele o dată în timpul gătitului.
27
• Atunci când se declanşează semnalul sonor al
cronometrului şi ratatouille-ul este gata, lăsaţi-l să
se răcească în Airfryer timp de 3-4 minute, apoi
scoateţi coşul şi serviţi preparatul.

Fiecare porţie conţine:

210 kJ/50kcal
2 g proteine
2 g grăsimi, din care 0 g grăsimi
saturate
6 g carbohidraţi
2 g fibre
 Legume de iarnă coapte

Garnitură – 6 porţii
5 minute pregătire
+ 20 minute Airfryer

300 g păstârnac
300 g ţelină rădăcină
2 cepe roşii
300 g dovleac plăcintar
1 lingură frunze de cimbru proaspăt
1 lingură ulei de măsline
sare şi piper

• Preîncălziţi aparatul Airfryer la 200°C.

• Curăţaţi de coajă păstârnacul, ţelina şi cepele.
Tăiaţi păstârnacul şi ţelina în cubuleţe de 2 cm şi
ceapa în sferturi. Tăiaţi dovleacul plăcintar în două,
îndepărtaţi seminţele şi tăiaţi-l în cubuleţe (nu este
nevoie să-l curăţaţi de coajă).
• Amestecaţi legumele tăiate cu cimbrul şi uleiul de
măsline. Asezonaţi după gust.
• Prăjiţi în două tranşe.
• Puneţi legumele în coş şi introduceţi coşul
în aparatul Airfryer. Setaţi cronometrul la 20
Airfryer de minute şi coaceţi legumele până când se
declanşează semnalul sonor al cronometrului şi
legumele sunt gata şi frumos rumenite. Amestecaţi
legumele o dată în timpul coacerii.

Fiecare porţie conţine:

357kJ/85kcal
2 g proteine
3 g grăsimi, din care 1 g grăsimi
saturate
13 g carbohidraţi
5 g fibre
 29

Mini quiche cu spanac

coapte
Garnitură sau fel principal – 4 porţii • Puneţi toate ingredientele pentru aluat într-un robot de bucătărie împreună cu
20 minute pregătire un praf de sare şi mixaţi până obţineţi o bilă de aluat. Scoateţi-l pe blatul de lucru
+ 15 minute Airfryer şi frământaţi cu mâinile până obţineţi un aluat omogen. Lăsaţi să se odihnească în
frigider timp de 15 minute.
Aluatul (sau utilizaţi 250 g de aluat de • Tocaţi fin ceapa. Încălziţi uleiul într-o tigaie şi adăugaţi ceapa. Înăbuşiţi-o până Fiecare porţie conţine:

patiserie cumpărat): devine sticloasă, apoi adăugaţi spanacul şi căliţi timp de 1-2 minute, până când 1050 kJ/250 kcal

200 g făină spanacul se înmoaie. Într-un bol, bateţi oul şi amestecaţi brânza de vaci. 8 g proteine

75 g unt • Stoarceţi spanacul pentru a elimina apa în exces, tocaţi-l şi adăugaţi-l la 13 g grăsimi, din care 8 g grăsimi
1 ou compoziţia cu brânză. saturate
2 linguri lapte • Împărţiţi aluatul în 4 părţi egale. Întindeţi fiecare parte într-un cerc suficient de 25 g carbohidraţi
sare şi piper mare pentru a acoperi fundul formelor. Aşezaţi aluatul în forme. Umpleţi fiecare 2 g fibre
formă cu umplutura de spanac.
Umplutura: • Preîncălziţi aparatul Airfryer la 180°C. Puneţi quiche-urile în coşul aparatului
1 ceapă mică Airfryer şi introduceţi coşul în aparat. Setaţi cronometrul la 15 minute. Serviţi
1 lingură ulei quiche-uirile călduţe sau reci.
200 g spanac
1 ou
100 g brânză de vaci (nesărată) Sfat:
Suplimentar: 4 forme de brioşe sau Puteţi face un singur quiche mare cu spanac. În acest caz, folosiţi o cantitate dublă
de aluat pentru a acoperi o formă cu pereţi detaşabili de 20 cm şi umpleţi-o cu o
forme de ceramică mici care încap în
cantitate dublă de umplutură. Coaceţi timp de 20-25 minute.
aparatul Airfryer
Airfryer
Ananas prăjit cu miere şi nucă de cocos
Desert – 8 porţii
10 minute pregătire
+ 12 minute Airfryer
1 ananas mic
2 linguri miere
2 linguri zeamă de limetă
25 g nucă de cocos deshidratată
1 l îngheţată sau sorbet (de mango)
Suplimentar: hârtie pergament
• Preîncălziţi aparatul Airfryer la 200°C. Puneţi hârtie pergament pe fundul coşului,
Fiecare porţie conţine:
lăsând 1 cm neacoperit în jurul marginii.
882 kJ/210 kcal
• Tăiaţi ananasul în două pe lungime şi îndepărtaţi coaja şi capetele. Îndepărtaţi
2 g proteine
miezul tare. Tăiaţi fiecare jumătate pe lungime în 4 sferturi.
8 g grăsimi, din care 6 g grăsimi
• Prăjiţi în două tranşe.
• Amestecaţi mierea cu zeama de limetă într-un bol. Ungeţi bucăţile de ananas cu saturate
acest amestec şi puneţi-le în coşul aparatului Airfryer. Presăraţi nucă de cocos 32 g carbohidraţi
deasupra. 2 g fibre
• Introduceţi coşul în aparatul Airfryer şi setaţi cronometrul la 12 minute. Atunci
când se declanşează semnalul sonor al cronometrului, ananasul va fi fierbinte şi
rumen-auriu.
• Serviţi bucăţile de ananas pe platouri, cu o cantitate generoasă de îngheţată sau
sorbet.
Cheesecake cu ricotta şi lămâie
Desert – 8-10 porţii
10 minute pregătire
+ 25 minute Airfryer
1 lămâie (organică)
500 g ricotta
150 g zahăr
2 linguriţe esenţă de vanilie
3 ouă
3 linguri amidon de porumb
• Preîncălziţi aparatul Airfryer la 160°C.
• Radeţi coaja şi stoarceţi zeama de la o lămâie. Într-un bol, amestecaţi ricotta, Fiecare porţie conţine:
zahărul, esenţa de vanilie, 1 lingură de zeamă de lămâie şi coaja de lămâie. 840 kJ/ 200 kcal
Amestecaţi ingredientele până se combină bine şi obţineţi o consistenţă 7 g proteine
omogenă. 10 g grăsimi, din care 3 g grăsimi
• Adăugaţi ouăle unul câte unul şi amestecaţi bine. Adăugaţi amidonul de porumb
saturate
şi amestecaţi. Turnaţi compoziţia în vasul pentru cuptor.
20 g carbohidraţi
• Aşezaţi vasul în coşul aparatului Airfryer şi introduceţi coşul în aparat. Setaţi
0 g fibre
cronometrul la 25 de minute. Cheesecake-ul este gata atunci când se declanşează
semnalul sonor al cronometrului şi compoziţia s-a întărit la mijloc. Aşezaţi vasul
pe un grătar şi lăsaţi să se răcească complet.
Sfat:
Serviţi budinca cu biscuiţi digestivi sfărâmaţi deasupra pentru a obţine un cheesecake
inversat.
31
 Prăjitură cu ciocolată
Desert – 8-10 porţii
15 minute pregătire
+ 25-30 minute Airfryer
Blatul:
3 ouă
125 ml smântână
150 g făină
150 g zahăr extrafin
125 g unt nesărat
40 g cacao pudră
1 linguriţă praf de copt
½ linguriţă bicarbonat de sodiu
2 linguriţe esenţă de vanilie
Glazura de ciocolată: Sfat:
150 g ciocolată
50 g unt nesărat moale
200 g zahăr pudră
1 linguriţă esenţă de vanilie
Airfryer
Fiecare porţie conţine:
2120 kJ/ 505 kcal
• Preîncălziţi aparatul Airfryer la 160°C. 6 g proteine
• Puneţi toate ingredientele pentru blat într-un robot de bucătărie şi mixaţi bine. 27 g grăsimi, din care 16 g grăsimi
Transferaţi în vasul pentru cuptor. saturate
• Aşezaţi vasul pentru cuptor în coşul aparatului Airfryer. Introduceţi coşul în aparat 60 g carbohidraţi
şi setaţi cronometrul la 25 de minute. După ce expiră timpul şi se declanşează 2 g fibre
semnalul sonor al cronometrului, înţepaţi blatul cu o scobitoare sau cu o furculiţă.
Dacă aceasta este curată, blatul este copt. Dacă blatul este încă lipicios, puneţi-l
înapoi în aparatul Airfryer şi setaţi cronometrul pentru încă 5 minute.
• Scoateţi vasul din coş şi lăsaţi blatul să se răcească pe un grătar.
• Între timp, topiţi ciocolata la bain-marie sau în cuptorul cu microunde. Lăsaţi-o să
se răcească puţin, apoi amestecaţi toate ingredientele pentru glazură.
• Scoateţi blatul răcit din vasul pentru cuptor şi puneţi-l pe un platou. Acoperiţi cu
glazura şi serviţi.
1. Puteţi înlocui bicarbonatul de sodiu cu praf de copt, dacă este cazul.
2. Puteţi să amestecaţi compoziţia pentru blat şi manual; timpul de pregătire va fi
puţin mai lung.
 33

Crumble cu caise şi mure

Desert – 6-8 porţii • Tăiaţi caisele în două şi scoateţi sâmburii. Tăiaţi-le apoi în cubuleţe şi puneţi-le Fiecare porţie conţine:
10 minute pregătire într-un bol. Adăugaţi murele, 25 g zahăr şi zeama de lămâie şi amestecaţi. 1197 kJ/285 kcal
+ 20 minute Airfryer • Transferaţi amestecul de fructe într-un vas pentru cuptor şi întindeţi-l uniform. 4 g proteine
• Într-un bol, amestecaţi făina cu un strop de sare şi restul de zahăr. Adăugaţi 11 g grăsimi, din care 7 g grăsimi
375 g caise proaspete untul şi 1 lingură de apă rece şi frământaţi cu vârfurile degetelor până obţineţi o saturate
150 g mure proaspete compoziţie sfărâmicioasă. 43 g carbohidraţi
100 g zahăr • Preîncălziţi aparatul Airfryer la 160 °C. 4 g fibre
1 lingură zeamă de lămâie • Distribuiţi uniform aluatul sfărâmicios peste fructe şi apăsaţi uşor.
150 g făină • Puneţi vasul pentru cuptor în coş şi introduceţi coşul în aparatul Airfryer. Setaţi
sare cronometrul la 20 de minute şi coaceţi până când se declanşează semnalul sonor
75 g unt rece al cronometrului şi aluatul crumble este copt şi rumen-auriu.
 Note

Airfryer
35
 Airfryer

©2013 Koninklijke Philips Electronics N.V.

Toate drepturile rezervate.
Număr ordine document: 4222 448 45471