ARGUMENT

Conceptul de carieră are o mulțime de înțelesuri, în mare parte fiind asociat cu mișcare
ascendentă sau de avansare a unei persoane într-un anumit domeniu de activitate, cu scopul
perfecționării, specializării sau de a dobândi mai mult prestigiu şi mai multă putere.
O carieră se referă la situaţii diferite pentru oameni diferiţi. Tradiţional, termenul de carieră
este asociat doar cu aceia care deţin roluri manageriale. Deşi conceptul de carieră este clar legat de
muncă, acesta trebuie să fie suficient de larg pentru a include nu numai experienţa muncii, ci şi
modul de viaţă sau condiţiile de trai, deoarece viaţa extra profesională a unei persoane joacă un rol
deosebit în cadrul carierei. Cariera reprezintă o permanentă luptă pentru atingerea scopurilor sau
obiectivelor personale.
Managementul carierei este procesul de proiectare şi implementare a scopurilor, strategiilor
şi a planurilor care să permită organizaţiei să-şi satisfacă necesităţile de resurse umane, iar
indivizilor să-şi îndeplinească scopurile carierei lor. Managementul carierei are multiple legături
cu celelalte activităţi ale managementului resurselor umane. Planificarea carierei este parte
integrantă a planificării resurselor umane, iar evaluarea performanţei este una din condiţiile
necesare pentru dezvoltarea carierei profesionale.
Am structurat lucrarea in două mari capitole: capitolul I-Hotelul-noțiuni generale și
capitolul II-Studiu de caz privind managementul carierei în Hotelul Caro, referindu-mă la această
temă, deoarece consider că pentru orice domeniu de activitate perfecționarea este o condiție
obligatorie în construirea unei cariere de success.
În lucrarea "Hotelul-Economie și management" Nicolae Lupu face referire la hotelier ca fiind "un
diplomat, un democrat, un acrobat și…un "preș de la ușă". El trebuie să aibă ușurința de a se
întreține cu prim-miniștri,regi ai industriei, hoți de buzunare, agenți de pariuri, pirați, filantropi și
mironosițe. Pentru a avea succes trebuie să păstreze "casa" plină, depozitele pline, clienții
satisfăcuți, iar el sa nu-și facă…plinul.Trebuie să aibă lucrători curați, cinstiți, promți și isteți,care
să fie buni matematicieni, tehnicieni, întotdeauna de partea șefului, de partea clentului și la distanță
de ispita…barului."
Așadar, hotelierul trebuie să fie în afară, înăuntru, pe tușă, glorificat, crucificat, "cu ochii în
patru"-un tip cu temperament, echilibrat."
Am ales să dezvolt acestă temă, deoarece consider că pe lângă cariera în industria
ospitalității, poate oferi satisfacerii profesionale noi oportunități pentru cei ce doresc să se dezvolte
în acest domeniu de activitate.