Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Agricultură Contact
MERGI SUS
Acasa Știri Fermier în România Cultura de floarea soarelui - Toate informațiile de care ai nevoie
Cum alegi hibridul de floarea soarelui în funcție de zona de favorabilitate și obiectivul de producție
Sămânța și semănatul
Floarea soarelui este una dintre cele mai răspândite plante oleifere de la noi din țară. Din semințele ei se obține un ulei cu
răspândire mare atât în România, cât și peste hotare. Cererea ridicată de ulei de floarea soarelui, dar și multiplele întrebuințări
ale acestei plante determină mai mulți fermieri să se îndrepte către cultivarea ei. Îți arătăm mai jos toate informațiile pe care
trebuie să le știi despre cultivarea acestei plante.
Floarea-soarelui face parte din ordinul Compositales (Asterales), familia Compositae (Asteraceae), subfamilia Tubuliflorae,
tribul Heliantheae, subtribul Helianthinae, genul Helianthus1 L. Este nativă în America Centrala și de Nord și răspândită pe tot
globul în special pentru obținerea uleiului. Este o plantă ce se cultivă pe suprafețe mari în țara noastră, mai ales în Dobrogea,
Câmpia Română și de Vest.
Prin industrializare se obține, în primul rând, uleiul, iar în urma acestui proces rămân șroturile, utilizate în hrana animalelor. De
asemenea, pălăriile rămase în urma treierării și turtele de calitate inferioară rămase în urma extragerii uleiului se folosesc ca
furaje pentru animale. Turtele de calitate superioară se folosesc pentru prepararea halvalei. Pentru că floarea soarelui este o
plantă cu mult polen, cultura este folosită și pentru producerea mierii de albină. Din cojile semințelor se fabrică carbonat de
potasiu, furfurol, dar și drojdie furajeră, plăci fibro-lemnoase, alcool etilic, bioxid de carbon lichid și lignină.
În comparație cu alte culturi oleaginoase, floarea soarelui asigură un randament maxim de ulei la o unitate de suprafață.
Semințele din soiuri moderne și hibrizi conțin 50-54 % grăsimi cu proprietăți gustative și nutritive înalte.
Importanța culturii de floarea soarelui este dată de utilizarea ei largă în alimentația omului, dar și în hrana animalelor, având
inclusiv utilizări industriale și energetice.
Uleiul de floarea soarelui este folosit în mod special în alimentația oamenilor pentru că are o calitate superioară, o culoare, un
gust și un miros plăcute. Este considerat unul dintre cele mai bune uleiuri vegetale, având un conținut ridicat de acizi grași
nesaturați. Are un conținut scăzut de grăsimi saturate și colesterol și un conținut ridicat de vitamine – E, B5, B3, B1, K, A și
D. Are un punct ridicat de fumegare – 207 grade Celsius pentru uleiul nerafinat și 230 pentru uleiul rafinat.
Și semințele de floarea soarelui pot fi consumate ca atare asigurând în jur de 550 de calorii la 100 de grame consumate. Ele
se folosesc și în amestecuri de semințe și fulgi pentru micul dejun, dar și în produse de patiserie și panificație.
Turtele și șroturile provenite în urma procesării plantelor sunt folosite în alimentația animalelor, la fel și cojile sau calatidiile.
Floarea soarelui are și utilizări industriale, ea fiind o sursă primă pentru producerea săpunurilor, detergenților, vopselelor,
cosmeticelor, articolelor de toaletă, preparatelor farmaceutice, dar și în fabricarea pesticidelor. Totodată, uleiul de floarea
soarelui are proprietăți fizice similare cu cele ale carburantului diesel, așadar această plantă are și utilizări energetice.
După cum notam mai sus, floarea soarelui are un spectru larg de utilizări, putând fi folosită întreaga plantă și fiind în același
timp și o plantă meliferă. Cererea pentru uleiul de floarea soarelui este una ridicată, iar tehnologia cultivării sale este
mecanizată în întregime, astfel că nu ridică probleme cultivatorului.
În plus, planta este foarte bine adaptată în țara noastră, potențialul de producție fiind mare. Nivelul prețului la produs este
bun, astfel încât cultivarea acestei plante este profitabilă.
Producția ce se poate realiza la o anumită suprafață cultivată diferă în funcție de hibrid, condițiile climatice și tehnologia
aplicată, putând ajunge ușor la peste câteva tone la hectar.
Tara noastră are condiții prielnice unei producții ridicate de floarea soarelui. Potrivit datelor INS, citate de Agerpres,
România s-a situat în 2016 pe primul loc în Uniunea Europeană la suprafața cultivată cu floarea soarelui. Datele INS arată că
și în 2015 România s-a clasat pe primul loc în UE la floarea soarelui atât la producție, cât și la suprafață, cu o recoltă
totalizând 1,75 milioane de tone la un milion de hectare.
La nivel mondial, cei mai mari producători de floarea soarelui sunt Ucraina, Rusia și China. România se află pe locul patru la
nivel mondial, după aceste țări.
Zone de favorabilitate
Floarea soarelui are parte de un mediu prielnic dezvoltării pe suprafețe întinse din țara noastră, însă în unele zone se întâlnesc
condițiile cele mai potrivite pentru această plantă. În țara noastră există șase zone de cultură, notează Conf. univ. dr. Viorel
Ion (”Manualul de Fitotehnie”, 2010). Iată care sunt acele zone:
Densitatea recomandată:
Avantaje:
Densitatea recomandată:
Avantaje:
LG5555 CLP - Hibrid semi timpuriu (126-128 zile perioadă de vegetație), de tip Clearfield® Plus
(SUNEO).
Avantaje:
Potențial de producție excelent, atât în condiții de secetă, cât și în condiții normale de aprovizionare cu apă.
Rezistență genetică la Orobanche cumana (Lupoaie), rasa G și la toate rasele de mană răspândite în România.
Capitul de dimensiuni mari, bine fecundat, cu o poziție semi aplecată.
Toleranță crescută la Verticillium și Sclerotinia la capitul.
Avantaje:
Un plus de producție
Dublă protecție împotriva Orobanche Cumana (Lupoaie)
Capitul de dimensiuni mari, cu semințe mari (MMB 60 – 65 gr)
Rezistent la rasele noi de mană
Comportament general excelent în condiții de stres
Rezistență genetică la Orobanche cumana (Lupoaie), rasa G și prin tratamentul cu erbicid la toate rasele
cunoscute.
LG5671 CLP - Hibrid semi tardiv (130-132 zile perioada de vegetație), de tip Clearfield® Plus
(SUNEO).
Avantaje:
LG5697 CLP - Hibrid semi tardiv (132-134 zile perioadă de vegetație), de tip Clearfield® Plus.
Avantaje:
MMB : 53-59 g
Conținut de ulei : 44-49%
Recomandări:
În toate locațiile de teste din Europa continentală, Mas 92.CP a demonstrat performanțe crescute în toate condițiile,
având cel mai bun randament mediu din întreaga rețea de hibrizi toleranți la erbicide.
Mas 92.CP se poate cultiva în toate zonele de cultură a florii-soarelui din România.
Densitatea : 55 000 – 60 000 pl/ha
Avantaje:
Hibrid ce face parte din sistemul Clearfield® Plus, cu o eficacitate mai mare în combaterea buruienilor și o toleranță
crescută la erbicid.
Hibrid cu potențial excelent datorită unor noi caracteristici genetice.
Hibrid cu profil sanitar foarte bun cu rezistență genetică la Orobanche Cumana până la rasa E și rezistență crescută la
mană (RM9).
Norma de semănare:
Avantaje:
Zona de favorabilitate termică: EUROPA CLP se poate cultiva în toate regiunile care se pretează la cultura florii-soarelui.
Densitatea recomandată:
Avantaje:
Înflorire: medie
Maturitate: medie
MMB 55-58g
Conținut de ulei 49-50%
MH, Kg/Hl 40-42
Recomandări: Este recomandat în toate zonele de cultură ale florii-soarelui. Prin aplicarea tehnologiei Clearfield® Plus se
obține o combatere mai eficace a buruienilor precum și combaterea Orobanche ssp. (toate rasele).
Avantaje:
Înflorire: medie
Maturitate: medie
MMB 50-52g
Conținut de ulei 49-50%
MH, Kg/Hl 39-41
Recomandări: Este recomandat în toate zonele de cultură ale florii soarelui. Prin aplicarea tehnologiei Clearfield® Plus se
obține o combatere mai eficace a buruienilor precum și combaterea Orobanche ssp. (toate rasele)
Avantaje:
Înflorire: timpurie
Maturitate: timpurie
MMB 52-54g
Conținut de ulei 45-47%
MH, Kg/Hl 39-42
Recomandări: A realizat în 3 ani de testare o producție medie de peste 3.253 kg/ha și se poate cultiva în toate zonele
favorabile pentru floarea-soarelui
Avantaje:
Talie semi-înaltă
Masa hectolitrică: 43 kg/hl (media a 3 locații);
Conținut ulei: 47% (media a 3 locații)
Tolerant la Orobanche cumana rasa E
Toleranță la boli:
Sclerotinia – tolerant
Phomopsis – foarte tolerant
Macrophomina – tolerant
Rezistent pentru Plasmopara helianthi M3
Recomandări:
Avantaje:
Hibrid care face parte din noua generație a geneticii, dezvoltată pentru condiții intensive de tehnologie, având potențial
ridicat de producție și dezvoltat pentru tehnologia Clearfield® Plus.
Se dezvoltă rapid în prima perioadă de vegetație, cu o adaptabilitate bună pentru cultivarea în toate zonele țării.
Talie semi-înaltă
Masa hectolitrică: 43 kg/hl (media a 4 locații);
Conținut de ulei: 47% (media a 3 locații)
Tolerant la Orobanche Cumana rasa E
Toleranță la boli:
Sclerotinia – tolerant
Phomopsis – foarte tolerant
Macrophomina – mediu tolerant
Rezistent pentru Plasmopara helianthi M3
Tolerant la Orobanche cumana rasa E
Recomandări:
Avantaje:
Talie semi-înaltă
Conținut de ulei: 46% (media a 3 locații);
Conținut de acid oleic: 90% (media a 3 locații)
Tolerant la Orobanche Cumana rasa E
Rezistența la boli:
Recomandări:
Avantaje:
Primul hibrid High Oleic Clearfield® Plus de la compania de semințe Syngenta, care combină performanța unei producții
mari și stabile
cu uniformitatea culturii și cu un conținut mare de ulei și acid oleic.
Potrivit Manualului de Fitotehnie a Conf. Univ. dr. Viorel Ion, floarea-soarelui este o plantă pretențioasă față de rotația
culturilor, deoarece nu suportă monocultura, datorită atacului de boli (mană – Plasmopara helianthi, putregai alb – Sclerotinia
sclerotiorum, putregai cenușiu – Botrytis cinerea, pătarea brună și frângerea tulpinilor – Phomopsis helianthi, alternarioză –
Alternaria helianthi), atacului de dăunători (gărgărița porumbului – Tanymecus dilaticollis, viermii sârmă – Agriotes spp.) și a
atacului de lupoaie (Orobanche cumana).
Floarea soarelui nu trebuie cultivată după plante atacate de putregaiul alb – soia, fasolea, năut, sfeclă, specii din familia
cruciferelor (rapiță, muștar ș.a.), nici după plantele atacate de putregaiul cenușiu: cartof, sfeclă, in.
De asemenea, nu este indicată cultivarea după plante cu înrădăcinare adâncă, așa cum sunt lucerna, sfecla, sorgul sau iarba
de Sudan. Nici după sfecla de zahăr nu este indicată plantarea de floarea soarelui.
Este recomandată cultivarea după porumb, cereale de toamnă și mazăre. Floarea-soarelui trebuie să revină pe același teren
după minimum 4 ani (ideal 5-6 ani) și este o plantă premergătoare bună pentru culturile de primăvară, dar și pentru grâul de
toamnă.
Înainte de cultivarea acestei plante, terenul trebuie pregătit în așa fel încât să asigure o dezvoltare sănătoasă a plantei și o
producție optimă. Vom detalia mai jos toate etapele necesare cultivării corecte:
Arătura
Arătura se efectuează la adâncimea de 22-25 cm. Adâncimea poate fi mai mare în cazul terenurilor îmburuienate, cu cantități
mari de resturi vegetale și în cazul solurilor compactate. Este important de asemenea să ținem cont de faptul că în zonele
mai umede și pe solurile mai grele, lucrarea de scarificare la 60 cm este în măsură să aducă sporuri de producție de până la
28%.
Fertilizarea solului
Fertilizarea joacă un rol esențial în obținerea unei producții de floarea soarelui mare și de calitate superioară. La 100 de kg
producție de semințe este recomandată, conform Hera Cr. și colab., 1998, citat de Roman Gh. V., 2006, aplicarea de:
Azot - 1,8-3,5 kg
Fosfor - 0,29-0,7 kg
Potasiu - 0,38-1,65 kg
Calciu - 0,11 kg
Magneziu - 0,18-0,23 kg
În primele faze de vegetație este deosebit de importantă nutriția cu azot, fosfor și potasiu, avându-se în vedere următoarele
aspecte:
Doza de îngrășăminte cu azot (N) la condițiile din țara noastră este între 70 și 100 kg/ha. Se administrează jumătate la
pregătirea patului germinativ sau concomitent cu semănatul, sub formă de azotat de amoniu, îngrășăminte lichide sau
îngrășăminte complexe, și jumătate concomitent cu prașila 1 sau 2, sub formă de azotat de amoniu.
Doza de îngrășăminte cu fosfor (P) la condițiile din țara noastră este între 60 și 125 kg P2O5 /ha. Ea se poate administra
integral înainte de efectuarea lucrării de arat sub formă de îngrășăminte simple de tip superfosfat sau înainte de
pregătirea patului germinativ sub formă de îngrășăminte complexe. De asemenea, se poate administra și fracționat, 2/3
din doză înainte de efectuarea lucrării de arat sub formă de îngrășăminte simple de tip superfosfat și 1/3 concomitent cu
semănatul sub formă de îngrășăminte complexe.
În cazul potasiului (K), pe solurile cu mai puțin de 15 mg K2O / 100 g de sol, doza recomandată este între 60 și 80 kg
K2O/ha. Se administrează sub formă de sare potasică înainte de efectuarea arăturii, sau sub formă de îngrășăminte
complexe înainte de pregătirea patului germinativ sau concomitent cu semănatul.
În ceea ce privește îngrășămintele foliare, ele se aplică în două etape - primul în faza de 4-6 frunze și al doilea la începutul
apariției calatidiilor. La fiecare dintre aceste tratamente se utilizează 300-500 l soluție pe hectar în concentrație de 0,5-1,0%.
Sunt recomandate cele cu un conținut mai mare de fosfor (F-231, Folplant-231, Kristalon 13-40-13, Polyfeed 11-44-11) sau
cele cu raporturi egale între elementele nutritive, care conțin și microelemente, în special bor și molibden (Elite Verde). Se pot
utiliza și îngrășăminte foliare numai cu azot, precum Last N, în doză de 10-15 l/ha, aplicat în stadiul de 4-6 frunze în 100-200
l soluție/ha, putându-se repeta tratamentul după 10-14 zile.
Sămânța și semănatul
Pentru o producție bună e nevoie de o bază bună, așadar sămânța trebuie tratată adecvat, iar semănarea trebuie făcută la
momentul optim și în anumite condiții.
Semințele utilizate trebuie să aparțină unui hibrid cu o bună adaptabilitate la condițiile din zonă. Semințele potrivite pentru
semănat sunt cele cu puritate fizică de peste 98% și germinație de peste 85%. Totodată, ele nu trebuie să aibă spărturi sau
fisuri, să fie cât mai uniforme și cu masa a 1.000 de boabe (MMB) cât mai ridicată.
Tratamentul seminței:
Înaintea semănării este necesară tratarea semințelor cu un produs omologat împotriva următoarelor boli și dăunători:
Epoca de semănat
Perioada recomandată pentru semănatul florii soarelui este atunci când la adâncimea de semănat la ora 7:00 A.M. se
înregistrează temperatura de 7 grade Celsius și când vremea este în curs de încălzire. Aceste condiții se înregistrează în
perioada 25 martie – 15 aprilie, iar în zonele răcoroase se adaugă la această perioadă o săptămână sau 10 zile.
Adâncimea de semănat recomandată este de 4-5 cm la solurile mai grele și umede și la 5-6 cm pe solurile mai ușoare și mai
uscate.
Densitatea de semănat:
În linii generale, putem spune că în cazul unei culturi neirigate, densitatea recomandată este între 45 și 55 de mii de plante
recoltabile la hectar, iar în cazul culturii irigate, densitatea optimă este între 55 și 65 de mii, cu mențiunea că limita superioară
se aplică doar în cazul culturii cu hibrizi de talie mai redusă.
În funcție de hibridul cultivat, este necesară o anumită densitate și de aceea recomandăm respectarea instrucțiunilor
producătorului de sămânță.
Chiar dacă este considerată o plantă rezistentă la secetă, în anii cu precipitații reduse și când se dispune de un sistem de
irigare, se pot aplica 1-4 udări de 400 – 800 metri cubi la hectar
Polenizarea este un alt factor important în vederea obținerii unei producții cât mai mari. Cele mai importante insecte
polenizatoare sunt albinele melifere, așadar, la fiecare hectar trebuie amplasate câte 2 familii de albine în apropiere, atunci
când încep să apară primele flori în cultură.
Printre erbicidele care elimină buruienile din culturile de floarea soarelui se numără:
Sistemul de producție Clearfield® utilizează o combinație de genetică superioară – hibrizi adaptați la condițiile locale de
mediu - cu erbicidul PULSAR® 40, care asigură controlul buruienilor precum Ambrosia spp. - ambrozia, Xanthium spp. -
cornutii sau a parazitului Orobanche spp. – Lupoaia pe parcursul întregului sezon.
Cei mai frecvenți și periculoși dăunători pentru floarea soarelui sunt rățișoara porumbului (Tanymecus dilaticollis) și viermii
sârmă (Agriotes spp). Rotația culturii și tratamentul la semințe elimină posibilitatea apariției lor.
Nivelul de atac al acestor boli poate fi redus prin respectarea rotației culturilor, respectarea epocii optime pentru cultivarea și
a densității recomandate în funcție de hibrid, și combaterea buruienilor.
Pentru a le combate se poate aplica fungicidul PICTOR® , produs omologat pentru combaterea putregaiul alb (Sclerotinia)
pe tulpini și calatidiu, pătarea frunzelor și frângerea tulpinilor (Phomopsis) pe tulpină, pătarea neagră (Phoma) pe tulpină și
alternarioza (Alternaria) pe tulpină și frunze.
Aplicare PICTOR® :
După recoltare, semințele de floarea-soarelui trebuie să fie minuțios uscate, până la nivelul de umiditate de 6%. În magaziile
în care sunt depozitate semințele depozitate este necesară menținerea temperaturii sub 20 ⁰C.
impurități pulbere
impurități ne-oleaginoase: minerale, organice, semințe de buruieni sau de la alte plante de cultura ne-oleaginoase, coji
impurități oleaginoase: semințe de oleaginoase, altele decât cele de floarea soarelui și semințe seci de floarea soarelui
În ceea ce privește prețurile, traderii au oferte diferite, dar apropiate. Nicolae Sitaru – vicepreședintele Ligii Asociațiilor
Producătorilor Agricoli din România a explicat pentru AgroIntel că în Ialomița, anul trecut se practica un preț de 1,5 lei/kg.
Ing. Vasile Iacob, de la TCE 3 Brazi (județul Neamț) declara pentru aceeași publicație că prețul se situează la 1,3 - 1,325
lei/kg. ”La o producție de peste 4 tone/ha reușim să obținem un venit bun care să ne acopere cheltuielile cu înființarea
culturii, care se ridică la 3.000 lei/ha”, a declarat acesta.
Organisme dăunătoare
Știri
Comentariu
Utilizează cu precauţie produsele fitosanitare. Citește întotdeauna eticheta și informaţiile despre produs înainte de utilizare. Atenţie la simbolurile și indicaţiile de pericol.
Urmărește-ne și pe
Copyright © BASF SRL 2018 Termeni legali | Protecția datelor | Drepturi de autor | Responsabilitate