5 minute Mini-cheesecake

INGREDIENTE

5 minute, 3-6 portii individuale (in functie de dimensiunea paharelor folosite)

o 300g capsuni proaspete

o 1 pachet de biscuiti McVitie’s Digestive
o 1 cutie de crema de branza
o 1 borcanel mic de iaurt grecesc
o 4 linguri de dulceata de capsuni
o 1 lingurita extract de vanilie
o 2-4 linguri de zahar (optional)

Pune biscuitii intr-o punga si zdrobeste-i folosind sucitorul. Nu-i nicio problema daca raman si bucati
mai mari – we’re not aiming for perfection here, suntem pe graba!

Intr-un bol, amesteca crema de branza cu iaurtul, extractul de vanilie si zaharul (daca folosesti – tine
cont ca si gemul de capsuni pe care-l vei folosi e dulce) pana ce obtii o crema omogena.

Intr-un alt castron pune capsunile taiate in jumatati sau sferturi si adauga gemul, dupa care amesteca.

Acum tot ce-ti mai ramane de facut este sa asamblezi minicheesecake-urile: aliniaza paharele pe care
le folosesti (sau poti incerca cu niste boluri mici, transparente) si adauga dupa cum urmeaza: un strat
de biscuiti, unul de crema de branza cu iaurt, dupa care tranteste-le un varf de capsuni.