Consumul de căpșuni aduce multiple beneficii pentru sănătate,

aceste fructeremarcându-se printr-un conținut foarte bogat de nutrienți

valoroși - vitamine, minerale, fibre alimentare și antioxidanți.

Iată listă de curiozități cu privire la căpșuni pe care am cules-o, cu migală, din

rețeau Internetului:

1. Căpșunile pot fi utilizate pentru ameliorarea durerilor de

cap. Acestea conțin salicilate naturale, niște substanțe care se găsesc
și în aspirină.
2. Potrivit unui studiu publicat în the American Journal of Clinical
Nutrition, căpșunile s-au clasat pe locul trei în clasamentul
alimentelor bogate în antioxidanți. Au fost luate în considerare
peste 1000 de alimente. Au fost întrecute doar de mure și nuci (de
nucile obișnuite, românești).
3. În timpurile antice, căpșunile erau apreciate de romani pentru
proprietățile lor terapeutice.
4. Căpșunile sunt bogate în vitaminele C și A, fiind astfel de mare
ajutor pentru sănătatea pielii și a părului.
5. Căpșunile au propriul lor muzeu, în Belgia!
6. Căpșunile sunt primile fructe care apar primăvara.
 7. SUA este țara care produce cele mai multe căpșuni, fiind urmată de
Spania și Koreea de Sud, Japonia, Mexic, Italia, Rusia, Turcia, Polonia
și Germania.

Căpșuni crude - Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame
Denumire științifică: Fragaria X ananassa
Nume original USDA: Strawberries, raw
Cod USDA: 9316

Calorii
Nutrient UM

Energie 32 kcal

Calori din carbohidrați 27.6 kcal

Calorii din lipide 2.5 kcal

Calorii din proteine 2.3 kcal

Energie 136 kJ

Carbohidrați
Nutrient UM

Carbohidrați, total 7.68 g

Fibre alimentare, total 2g

Glucide, total 4.89 g

Amidon 0.04 g

+ mai multe detalii

Minerale
Nutrient UM

Calciu, Ca 16 mg

Fier, Fe 0.41 mg

Magnesiu, Mg 13 mg

Fosfor, P 24 mg

Potasiu, K 153 mg

Sodiu, Na 1 mg

Zinc, Zn 0.14 mg

Cupru, Cu 0.048 mg

Mangan, Mn 0.386 mg

Seleniu, Se 0.4 μg

Fluor, F 4.4 μg

Vitamine
Nutrient UM

Vitamina C, acid ascorbic total 58.8 mg

Vitamina B-1, tiamină 0.024 mg

Vitamina B-2, riboflavină 0.022 mg

Vitamina B-3, niacină 0.386 mg

Acid pantotenic 0.125 mg

Vitamina B-6 0.047 mg

Folat, total 24 μg

Colină, total 5.7 mg

Betaine 0.2 mg

Vitamina B-12 0 μg

Vitamina A, IU 12 IU

Vitamina E, alfa-tocopherol 0.29 mg

Vitamina D (D2 + D3) 0 μg

Vitamina D 0 IU

Vitamina K (phylloquinone) 2.2 μg

+ mai multe detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM

Lipide, total 0.3 g

Acizi grași saturați, total 0.015 g

Acizi grași mononesaturați,

0.043 g
total

Acizi grași polinesaturați, total 0.155 g

Acizi grași trans, total 0g

Colesterol 0 mg
Fitosteroli 12 mg

+ mai multe detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM

Proteine 0.67 g

+ mai multe detalii

Alte informații
Nutrient UM

Apă 90.95 g

Cenușă 0.4 g

Alcool, etilic 0g

Cafeină 0 mg

Teobromină

Consumul de căpșuni aduce multiple beneficii pentru sănătate, aceste fructe remarcându-se printr-
un conținut foarte bogat de nutrienți valoroși – vitamine, minerale, fibre alimentare și antioxidanți.

Capsuna

Iată listă de curiozități cu privire la căpșuni pe care am cules-o, cu migală, din rețeau Internetului:

Căpșunile pot fi utilizate pentru ameliorarea durerilor de cap. Acestea conțin salicilate naturale, niște
substanțe care se găsesc și în aspirină.

Potrivit unui studiu publicat în the American Journal of Clinical Nutrition, căpșunile s-au clasat pe
locul trei în clasamentul alimentelor bogate în antioxidanți. Au fost luate în considerare peste 1000
de alimente. Au fost întrecute doar de mure și nuci (de nucile obișnuite, românești).

În timpurile antice, căpșunile erau apreciate de romani pentru proprietățile lor terapeutice.
Căpșunile sunt bogate în vitaminele C și A, fiind astfel de mare ajutor pentru sănătatea pielii și a
părului.

Căpșunile au propriul lor muzeu, în Belgia!

Căpșunile sunt primile fructe care apar primăvara.

SUA este țara care produce cele mai multe căpșuni, fiind urmată de Spania și Koreea de Sud, Japonia,
Mexic, Italia, Rusia, Turcia, Polonia și Germania.

Căpșuni crude – Valori nutriționale

Valori nutriționale pentru o porție de: 100 grame

Denumire științifică: Fragaria X ananassa

Nume original USDA: Strawberries, raw

Cod USDA: 9316

Calorii

Nutrient UM %DZR

Energie 32 kcal 2%

Calori din carbohidrați 27.6 kcal

Calorii din lipide 2.5 kcal

Calorii din proteine 2.3 kcal

Energie 136 kJ

Carbohidrați

Nutrient UM %DZR

Carbohidrați, total 7.68 g 3%

Fibre alimentare, total 2 g 8%

Glucide, total 4.89 g

Amidon0.04 g

+ mai multe detalii

Minerale

Nutrient UM %DZR

Calciu, Ca 16 mg 2%
Fier, Fe 0.41 mg 2%

Magnesiu, Mg 13 mg 3%

Fosfor, P 24 mg 2%

Potasiu, K 153 mg 4%

Sodiu, Na 1 mg 0%

Zinc, Zn 0.14 mg 1%

Cupru, Cu 0.048 mg 2%

Mangan, Mn 0.386 mg 19%

Seleniu, Se 0.4 μg 1%

Fluor, F 4.4 μg

Vitamine

Nutrient UM %DZR

Vitamina C, acid ascorbic total 58.8 mg 98%

Vitamina B-1, tiamină 0.024 mg 2%

Vitamina B-2, riboflavină 0.022 mg 1%

Vitamina B-3, niacină 0.386 mg 2%

Acid pantotenic 0.125 mg 1%

Vitamina B-6 0.047 mg 2%

Folat, total 24 μg 6%

Colină, total 5.7 mg

Betaine 0.2 mg

Vitamina B-12 0 μg 0%

Vitamina A, IU 12 IU 0%

Vitamina E, alfa-tocopherol 0.29 mg 1%

Vitamina D (D2 + D3) 0 μg

Vitamina D 0 IU 0%

Vitamina K (phylloquinone) 2.2 μg 3%

+ mai multe detalii

Lipide și acizi grași

Nutrient UM %DZR

Lipide, total 0.3 g 0%

Acizi grași saturați, total 0.015 g 0%

Acizi grași mononesaturați, total 0.043 g

Acizi grași polinesaturați, total 0.155 g

Acizi grași trans, total 0 g

Colesterol 0 mg 0%

Fitosteroli 12 mg

+ mai multe detalii

Proteine și amino acizi

Nutrient UM %DZR

Proteine 0.67 g 1%

+ mai multe detalii

Alte informații

Nutrient UM %DZR

Apă 90.95 g

Cenușă 0.4 g

Alcool, etilic 0 g

Cafeină 0 mg

Teobromină