Ingredients

 1 cana hrisca inmuiata in apa peste noapte

 Pentru topping:
 ½ cana tofu afumat, taiat cubulete
 1 ridiche taiata felii
 4 Linguri muguri de soia
 8 rosii cherry, taiate jumatati
 1 ardei capia
 ½ cana muguri de ridiche
 ¼ cana frunze de sfecla
 o mana de mix de salata
 Pentru dressing:
 ½ cana de supa clara de legume
 1 cana de caju, inmuiat in apa peste noapte
 1 Lingura drojdie inactiva
 1 lingurita mustar
 1 catel de usturoi
 sare si piper dupa gust

Instructions
1. Pune hrisca intr-un bol, acoper-o cu 2 cani de apa filtrata si las-o la inmuiat peste
noapte.
2. Adauga toate ingredientele pentru dressing in robotul de bucatarie si amesteca
pana ce totul devine omogen. Regleaza consistenta sosului adaugand supa clara
de legume.
3. Creeaza Budha bowl-ul: Imparte hrisca inmuiata in doua farfurii. Imparte si topping-
urile in doua si adauga-le deasupra celor doua portii de hrisca.
4. Adauga sosul peste fiecare portie si serveste!