SLIDE2

Cererea la nivel mondial de uleiuri volatile a crescut de-a lungul ultimilor ani. Uleiurile volatile sunt
raportate ca rezultate ale extracţiei plantelor aromatice. Plantele aromatice sunt distribuite în țările din întreaga
lume: America, Australia, Africa, Asia, a regiunii Mării Mediteraniene și tropice. Ele sunt considerate ca fiind
parte componentă principală a medicamentelor în tratarea bolilor și în ameliorarea sănătăţii oamenilor.
Se cunosc aproximativ circa 4000 de specii de plante aromate, ce conţin uleiuri volatile. Unele plante
conţin un procent mic de uleiuri volatile, iar la altele procentul este destul de mare, mai ales la citrice, usturoi,
mentă, busuioc şi multe altele.
Cele mai vechi date scrise referitoare la folosirea plantelor medicinale datează de circa 7000 de ani şi
aparţin popoarelor din Egiptul, India si China antică; Este certificat faptul că, în medicina antică indiana, pentru
tratarea diferitelor boli se foloseau pe scară largă, o variatate de specii de plante, insa, un locul de frunte îl ocupa
Busuiocul

SLIDE 3
Se pare ca sunt plante care pot aduce laolalta domenii ce nu par inrudite la prima vedere. Busuiocul(
Ocimum basilicum) familia Lamiaceae este una dintre aceste "punti" intre medicina, gastronomie si traditie.
Busuiocul provine din India, fiind cunoscut de milenii pentru proprietăţile sale terapeutice. Busuiocul se cultiva
de aproximativ 5000 de ani, provenind din India si din alte regiuni tropicale ale Asiei. Originea cuvantului
"busuioc" se poate regasi in grecescul "basileus"( tradus- rege, regal), in jurul lui tesandu-se de-a lungul timpului
o multime de legende.

SLIDE 4 – 6
 O legendă indiană spune că atunci când a venit pe pământ Tulasi, soţia zeului hindus Vishnu, aceasta s-a
transformat în busuioc. De aceea indieni evită să atingă busuiocul şi atunci când din motive foarte întemeiate
sunt obligaţi să o facă se roagă şi cer iertare că au atins o parte sacră din Tulasi. Conform tradiţiei, capul
hinduşilor trebuie îmbăiat în apă cu busuioc înainte de a fi îngropat, iar pe piept este aşezată o frunză de
busuioc.
 Galii de asemenea îl considerau sacru, astfel încât îşi permiteau colectarea frunzelor sale doar după ce urmau
un ritual complex de purificare.
 Egiptenii îl foloseau pentru îmbălsămarea morților,
 în timp ce în cultura romană pe lângă utilizarea lui în bucătărie, busuiocul a fost foarte apreciat şi ca o plantă
curativă, capabil să vindece rănile.
 Pliniu cel Bătrân considera că frunzele de busuioc deţin un afrodiziac puternic, astfel devenind un simbol al
iubirii, spre deosebire de mitologia medievală, în care se spunea că ar fi un simbol al urii.
 Superstiţiile legate de busuioc au rezistat mult în timp, depăşind perioada antică şi Evul Mediu, astfel că până
în secolul 17 se credea că din busuioc pot creşte scorpioni şi dacă miroşi busuiocul îţi cresc scorpioni în
creier.
 Originea mirosului inconfundabil al busuiocului a fost definită într-un mod minunat şi totodată macabru de
către Boccaccio: după moartea iubitului ei, o tânără domniţă a îngropat capul acestuia într-un ghiveci în care
a semănat o plantă de busuioc. Zilnic tânăra domniţă uda busuiocul cu lacrimi, apă de trandafir şi apă de
portocal, de aici venind şi mirosul inconfundabil.

SLIDE 7
 Datorită importanței impunătoare a speciilor de Ocimum, cât și a variabilității mari de constituenți în
compoziția chimică a lor, uleiurile volatile au fost obiectul multor studii
Învățații au făcut concluzia că, din cele mai vechi timpuri, extractele de plante aromatice au fost folosite în mai
multe scopuri, cum ar fi alimente, droguri și parfumerie. Din punct de vedere istoric, multe uleiuri vegetale și
extracte au fost raportate că au proprietăți antimicrobiene. Bazat pe recenta căutare în baza de date PubMed,
publicată privind studiile activităților antimicrobiene depășesc cu mult numărul de studii legate de alte
bioactivități (Tab.1). Acest fapt semnifică importanța antimicrobianului potențial în rândul diferitelor
bioactivități ale uleiurilor volatile

Activitate Număr de publicații

Antimicrobiană 2671
Antioxidantă 1186
Antiinflamatoare 587
Analgezică 388
Anticancerigenă 108
Sedativă 102
Spasmolitică 73
Tratarea rănilor 44
Imunomodulatore 34
Antialergică 22
Gastroprotectivă 13
Anti-îmbătrânire 5
Antidepresivă 5
Pentru durere 4