INGREDIENTE

-800 g ardei iuti colorati

-3 ardei grasi/gogosari/capia
-5 cepe
Pentru saramura:
-1 l apa
-800 ml otet
-4 linguri zahar
-4 linguri sare grunjoasa neiodata

Continua dupa recomandari, mai jos

Mod de preparare:

Ardeii se taie in rondele. La fel si ceapa. (Lasati-va sotii sa faca aceasta operatiune, daca nu vreti sa va
usture mainile si sa plangeti :D Oricum ei sunt consumatorii de ardei iuti :D ) Se amesteca si se pun in
borcane.

Mie din cantitatile date mi-au iesit 5 borcane de 750-800 ml.

Se amesteca ingredientele pentru saramura, se pune saramura la fiert si se amesteca pana se dizolva
sarea si zaharul si se toarna saramura peste ardei. Se capseaza borcanele, se invelesc in carpe, se pun
intr-un vas si se fierb aproximativ o ora.

Se lasa sa se raceasca apoi se pun borcanele in camara.