S.C. SMARTCoffe S.R.L.

1
 CUPRINS

Capitolul 1:Statutul S.c SmartCoffe S.r.l..............................................................3

1.1. Informaţii despre societate.........................................................................................3

1.1.1. Denumirea societăţii................................................................................................3

1.1.2. Forma juridică a societăţii.......................................................................................3

1.1.3. Sediul societăţii........................................................................................................3

1.1.4. Durata societăţii.......................................................................................................3

1.2. Activitatea societăţii....................................................................................................3

1.3. Administrarea societăţii...............................................................................................4

Capitolul 2:Memoriu de activitate..........................................................................7

2.1.Denumirea societăţii.....................................................................................................7

2.2.Sediul societăţii.............................................................................................................7

2.3.Personalul.......................................................................................................................7

2.4.Structura personalului....................................................................................................8

Capitolul 3: Organigrama întreprinderii..................................................................9

Capitolul 4: Fişa unui post din organigramă la alegere.........................................10

Capitolul 5: Activitatea de marketing....................................................................12

5.1.Adoptarea siglei şi sloganul firmei..............................................................................12

5.2.Afişul de publicitate.....................................................................................................13

Capitolul 6: Determinarea pragului minim de rentabilitate...................................15

Capitolul 7: Completarea unei facturi şi a unei chitanţe fiscale............................16

7.1. Completarea unei facturi fiscale.................................................................................16

7.2. Completarea unei chitanţe...........................................................................................17

Bibliografie............................................................................................................18

2
 Capitolul 1: STATUTUL SOCIETĂŢII

1.1. Informaţii despre societate

1.1.1. Denumirea societăţii
Denumirea societăţii este SMARTCoffe S.R.L., conform dovezii de anterioritate nr. 3478 din
data de 06.12.2018. S.C. SMARTCoffe S.R.L. se organizează potrivit legii ca societate comercială cu
răspundere limitată şi funcţionează în baza prezentului act constitutiv şi a legilor în vigoare. În
cuprinsul acestui act constitutiv S.C. SMARTCoffe S.R.L. este denumită societate. În toate actele,
facturile, publicaţiile emanând de la societate, denumirea va fi urmată de iniţialele S.R.L., de capitalul
social, sediul societăţii şi numărul de înmatriculare de la Registrul Comerţului: J08/3457/06.12.2018.

1.1.2. Forma juridică a societăţii

Societatea Comercială SMARTCoffe S.R.L. este persoană juridică româna, având forma
juridică de Societate cu Răspundere limitată. Aceasta îşi desfăşoară activitatea în conformitate cu
legile române si cu prezentul statut.

1.1.3. Sediul societăţii

Sediul societăţii se află în România, municipiul Brasov, str Prunului nr 19. Sediul acesteia
poate fi schimbat pe baza hotărârii asociatului unic Claudiu Cordonas în orice localitate din România,
cu efectuarea formalităţilor prevăzute de lege.
În vederea extinderii activităţii, societatea va putea construi, cumpăra şi închiria alte spaţii,
deschizând sucursale sau filiale în ţară şi străinătate,cu respectarea condiţiilor prevăzute de lege.

1.1.4. Durata societăţii

Societatea comercială SMARTCoffe S.R.L. se înfiinţează pe o perioadă nelimitată, începând
cu data înmatriculării la Registrul Comerţului pe 06.12.2018.

1.2. Activitatea societăţii

1.2.1. Obiectul de activitate
Domeniul de activitate al S.C. SMARTCoffe S.R.L. :

3
  Secțiunea I: HOTELURI ȘI RESTAURANTE
 56. Restaurante și alte activități de servicii de alimentație
 Cod caen - 563 Baruri și alte activități de servire a băuturilor
 5630 Baruri și alte activități de servire a băuturilor

1.2.2. Capital social, părţi sociale

Capitalul social subscris şi vărsat este de 600.000Lei. Capitalul social este subscris şi vărsat la
Banca Transilvania -Agenţia Brasov având suma de 600.000 şi chitanţa numărul 84139 împărţit în 20
părţi sociale a câte 12.000Lei fiecare.
Obligaţiile societăţii sunt garantate cu capitalul social al acesteia, iar asociatul unic Claudiu
Cordonas răspunde numai în limita părţilor pe care le deţine în societate.

1.2.3. Părţile sociale

Capitalul social poate fi majorat pe baza deciziei asociatului unic. Părţile sociale nu pot fi
reprezentate prin titluri negociabile. Părţile sociale sunt nominative.
Societatea va ţine evidenţa tuturor părţilor sociale într-un registru numerotat şi sigilat care se va
păstra la sediul societăţii. În caz de deces a asociatului unic, societatea va continua cu moştenitorii
acestuia.
Capitalul social poate fi majorat sau redus în condiţiile prevăzute de lege. Mărirea capitalului
social se realizează prin noi aporturi şi se poate face fie prin emiterea unor noi părţi sociale, fie prin
majorarea părţilor sociale existente. Majorarea poate fi făcută prin aporturi în natură, în numerar, sau
în ambele, sau prin încorporarea beneficiilor, a rezervelor.
Capitalul social poate fi redus cu respectarea prevederilor legale. Hotărârea va arăta motivele
reducerii capitalului şi procedeul ce va fi folosit pentru efectuarea acestei reduceri.

1.3. Administrarea societăţii

1.3.1. Administratorul
Societatea este reprezentată de Cordonas Claudiu unic administrator.
1.3.2. Obligaţiuni ale administratorului
Administratorul societăţii are următoarele atribuţii:

4
 la hotărâri obligatorii privind activitatea societăţii;
 reprezintă societatea în relaţiile cu terţii,semnează în numele acesteia, angajează răspunderea
întregii societăţi;
 se îngrijeşte de buna funcţionare a societăţii şi de patrimoniul acesteia;
 la măsuri de recuperare a pagubelor produse de salariaţi şi terţi, acţionând în acest sens cu
respectarea legilor în vigoare;
 angajează personal salariat al societăţii şi stabileşte salariile acestora cu respectarea dispoziţiilor
legale privind salarizarea, asigurări sociale, protecţia muncii, şa;
 modifică statutul;
 depune la organele de stat situaţiile cerute şi răspunde de exactitatea acestora;
 se îngrijeşte de întocmirea tuturor actelor societăţii, de registrele societăţii.

1.3.3. Personalul
Exerciţiul economic financiar începe la data constituirii societăţii. Angajarea personalului
societăţii se face în cadrul schemei de organizare pe bază de contract individual de muncă, care se
înregistrează la Camera de Muncă. Nivelul salariilor pentru personalul societăţii, pe categorii de
calificare şi funcţii se stabileşte şi se modifică de către administratorul societăţii. Drepturile şi
obligaţiile personalului angajat se stabilesc de administratorul societăţii.

1.3.4. Amortizarea
Amortizarea fondurilor fixe se plăteşte prin aplicarea normelor de amortizare asupra valorii de
achiziţie a fondurilor fixe şi se include, după caz, în preţul de cost al prestărilor de servicii sau în
cheltuielile de circulaţie şi se utilizează pentru înlocuirea mijioacelor fixe şi alte nevoi ale societăţii.
Prin valoarea de achiziţie a fondurilor fixe se înţelege suma cheltuielilor de cumpărare şi a altor
chetuieli efectuate pentru punerea în funcţiune a fondurilor fixe.

1.3.5.Asigurarea fondurilor necesare

Lucrările de reparaţii capitale se vor executa pe baza deciziei administratorului societăţii.
Fondurile necesare se asigură prin includerea cheltuielilor respective, după caz, în preţul de cost al

5
prestărilor de servicii sau în cheltuielile de circulaţie în anul în care au fost executate sau eşalonate pe
mai mulţi ani.

1.3.6.Evidenţa contabilă
Societatea SMARTCoffe S.R.L., prin administratorul societăţii, va ţine evidenţa contabilă în lei
şi va întocmi anual Bilanţul şi Contul de profit şi pierdere, având în vedere „ Normele metodologice ”
elaborate de Ministerul Finanţelor.

1.3.7. Modificări aduse societăţii

Societatea comercială SMARTCoffe S.R.L. se poate modifica, dizolva sau lichida prin decizia
asociatului unic. Lichidarea societăţii se face în condiţiile şi cu respectarea procedurilor prevăzute de
Legea 31/1990. Lichidatorul urmează a fi numit de asociatul unic.

1.3.8.Litigii
Litigiile societăţii cu persoanele fizice sau juridice române sunt de competenţa instanţelor
judecătoreşti române civile. Litigiile născute în raporturile contractuale dintre societate şi persoane
juridice române pot fi soluţionate şi prin arbitraj. În acest caz asociatul unic poate alege şi competenţa
Comisiei de Arbitraj de pe lângă Camera de Industrie şi Comerţ a României. Litigiile personalului
român angajat de societate, ivite în raporturile cu aceasta, se rezolvă în conformitate cu legislaţia
proprie din România.

1.3.9. Completarea statutului

Prezentul statut se completează cu dispoziţiile legale privitoare la societăţile comerciale.

Semnătura: ClaudiuC

6
 Capitolul 2: Memoriu de activitate

2.1. Denumirea societăţii

Societatea comercială SMARTCoffe S.R.L. oferă servicii de servire a băuturilor nonalcoolice
(în special ceai si cafea) într-un ambient specific stilului rustic.
Datorită faptului că serviciile societăţii noastre se adresează categoriilor de persoane cu un rang
înalt de cultură dar și nu numai, punem la dispoziţia clienţilor un personal specializat în domeniu,
comunicativ şi cu bun simţ.
SMARTCoffe S.R.L. pune accentul pe relaţiile cu publicul, deoarece un client câştigat
reprezintă unpas înainte pentru menţinerea şi dezvoltarea societăţii. Domeniul de activitate al
societății, este unul care se bazează pe atragerea clienților, într-un ambient plăcut.

2.2. Sediul
Sediul social al societăţii şi punctul de lucru se află la aceiaşi adresă: str. Punului nr 19,
municipiul Brasov, judeţul Braşov.
Societatea dispune de un spațiu deschis pentru sezonul cald și unul închis pentru sezonul rece,
precum și de un spațiu pentru parcare. Spațiul închis este format dintr-o sală cu mese, îmbracat într-un
decor în stil rustic. Întregul spațiu conține centrală proprie pentru încălzire şi apă caldă, grupuri
sanitare(closet, bidoar, chiuvetă etc.).

2.3. Personalul
Angajaţii lucrează cu carte de muncă, li se plăteşte asigurarea de sănătate. Conform
contractului colectiv de muncă fiecare angajat lucrează 8 ore pe zi în două schimburi. Salariaţilor li se
acordă sporuri în funcţie de volumul şi nivelul activităţilor, au drept la concediu de odihnă, concediu
medical, prenatal sau fără plată.
Vestimentaţia de lucru este una office, dar care adoptă stilul medieval. Contravaloarea
echipamentului este suportată integral de patronul societăţii. Administratorul firmei răspunde de
menţinerea contractelor cu furnizorii de energie electrică, gaz metan, apă, rețea wireless și cablu de
televiziune.

7
 2.4. Structura personalului
Schiţa punctului de lucru este afişată în fig 1 iar structura detaliată a personalului este stabilită
astfel:
 Barmani : studii superioare+experienţă în domeniu;
 chelnări: studii superioare+experiență în domeniu;
 bibliotecari îndrumători: studii superioare+experință în domeniu;
 director-adjunct: studii superioare+master în domeniu;
 contabil: studii superioare de economist+master;
 secretară: studii superioare+experienţă;
 director-manager: studii superioare+master.

(Fig 1. Schița punctului de muncă)

8
 Capitolul 3. ORGANIGRAMA SOCIETĂŢII

• DIRECTOR

112011

SECRETARA
DIRECTOR-ADJUNCT CONTABIL
412001
112012 331302

CHELNERI
BARMANI
NR:4
NR.4
513102
513201

(Fig. 2: Organigrama societăţii)

9
 Capitolul 4. FIȘA UNUI POST DE LUCRU
BARMAN

1.DENUMIREA COMPARTIMENTULUI: Cafenea;

2.DENUMIREA POSTULUI: Barman;
3.NUME ŞI PRENUME : Costache Ştefan;
4.SE SUBORDONEAZĂ: șefului de sală;
5.NUMELE ȘEFULUI IERARHIC: Şerban Mihai;
6.SUBORDONEAZĂ: numai dacă este cazul;
7.RELAȚII FUNCȚIONALE:
 cu șeful de sală, chelnări, ceilalți barmani, angajați contabilitate, birou personal;
8.CODUL FUNCŢIEI : 647815;
9.SCOPUL POSTULUI : realizarea obiectului contractului individual de muncă;
10.PREGĂTIRE ȘI EXPERIENȚĂ:
 studii superioare;
 domeniu de activitate: restaurant, bar, club;
 vechimea în specialitate:
 minim 2 ani de activitate în domeniu;
 cu recomandări de la cel puțin un loc de muncă anterior;
 alte cerințe specifice:
 limbi străine (nivel) Engleză(avansat) și Franceză(mediu);
 abilități de comunicare foarte bune, flexibilitate, amablitate, dorința de a fi pe placul clientului;

11.AUTORITATE ȘI LIBERTATE ORGANIZATORICĂ: dacă este cazul;

12.RESPONSABILITĂȚI ȘI SARCINI:
 deservire băuturi nonalcoolice, conform rețetarului propriu al unității;
 păstrarea igienii și a curățeniei la locul de muncă;
 administrarea corectă a stocului de băuturi;

10
 înregistrarea vânzărilor;
 întocmirea listei de vânzare de peste zi;
 întomirea inventarului ori de câte ori este nevoie în conformitate cu legislația în vigoare;
13.CONDIŢII SPECIFICE DE MUNCĂ: lucrează la sediul societăţii;
14.SANCȚIUNI PENTRU NERESPECTAREA FIȘEI POSTULUI: numai dacă este cazul;
15.SEMNĂTURI: ŞerbanM
16.DATA SEMNĂRII: 12.12.2018
17.DIRECTOR MANAGER – ClaudiuC

11
 Capitolul 5: ACTIVITATEA DE MARKETING

5.1. Adoptarea siglei și a sloganului firmei

Sigla şi sloganul firmei au fost alese pentru a evidenţia faptul că angajaţii noştri sunt capabili
de a pune la dispoziţia clienţilor o gamă diversificată de servicii de servire.
S.C. SMARTCoffe S.R.L. pune baza unei serviri de băuturi nonalcoolice într-un ambient
plăcut şi comfortabil.
Soluţiile optime oferite clienţilor noştri iau în considerare calitatea servirilor, nevoile de
satisfăcut şi costurile reduse. Încheierea de contracte se face negociabil în funcţie de necesităţile
fiecărei părţi.
Firma a avut de ales dintre următoarele sigle:

Decizia finală a societății a fost sa aleagă drept siglă prima imagine fiind exact ceea ce firma îți
dorea să pună în evidență pentru viitorii clienți. Combinația perfectă dintre cele trei detalii ale imaginii
scoate în evidenta exact serviciile pe care noi le oferim.

12
 5.1.1. Sigla firmei

5.1.2. Sloganul firmei

Mesaj publicitar concis- format, de regulă, dintr-un grup de cuvinte sugestive, o propoziție sau
o frază (5-8 cuvinte), ușor de reținut- menit să semnaleze și să reamintească consumatorilor actuali și
potențiali ai unei firme/mărci de existența și calitățile sale (spre exemplu, prestigiu, economie,
satisfacție, distracție etc).
S.C. SMARTCoffe S.R.L. a optat pentru sloganul „Life begins after coffe”
Sloganul reușește să îmbine perfect toate serviciile pe care societatea le oferă clienților săi,
astfel ce poate fi mai plăcut decât savoarea unei cafele calde sau a unui ceai aromat în timp ce începeţi
o noua zi?

5.2.Afişul de publicitate
Mulţi clienți sunt în căutarea unui loc liniștit în care să se poată relaxa, făcănd ceea ce își
dorește.
Oferta noastră include:

 Servirea de băuturi nonalcoolice(ceai, cafea, etc.);

 Oferirea unui ambient calduros, în care să te poți relaxa citind;

13
 Decorul fiind în stil rustic, dând o notă de liniște profundă.

(Fig.3: Afișul de publicitate)

14
 Capitolul 6: DETERMINAREA PRAGULUI MINIM DE
RENTABILITATE

Pragul minim de rentabilitate reprezintă cantitatea minimă de servicii pe care trebuie să le

realizeze societatea noastră care să acopere totalul costurilor de producţie.Pentru a calcula pragul de
rentabilitate vom utiliza o metoda statistica ce are la baza observatia ca amortismentul reprezinta in
general 10% din pragul de rentabilitate. Se calculează mai intâi amortismentul (cota parte din banii
alocaţi unei investiţii care se înlocuieşte în timp).
Metoda statistică:
Total suprafaţă spațiu=500 mp=>clădire spațiu interior terasă si parcare.
Total investiţii electronice, electrocasnice=200.000Lei
Total investiții decor=300.000Lei
Total investiții cladire si teren=400.000Lei
TOTAL INVESTIŢII=900.000Lei.

Vom considera ca din totalul investitiei 70% se va amortiza in 50 ani (investitii de tip cladiri) si 30%
se va amortiza in 10 ani (investitii in dotarile necesare spatiului)

A1= 900,000.00x0.7/50ani/12luni/an=1050lei/lunar

A2=900,000.00x0.3/10ani/12luni/an=2250lei/lunar

Total amortisment lunar = 3,300lei/lunar

Pragul de rentabilitate = 33,000.00lei/lunar

Estimam deci ca pentru atingerea pragului de rentabilitate trebuie ca societatea comerciala sa realizeze
incasari lunare de minim 33,000.00 lei.

15
 Capitolul 8:COMPLETAREA UNEI FACTURI ŞI A UNEI
CHITANŢE FISCALE

8.1. Completarea unei facturi fiscale

16
8.2. Completarea unei chitante fiscale

17
 Bibliografie

 Îndrumar pentru ECTS şi MK-Guga Lucian;

 Curs Economia Întreprinderii 2011-Guga Lucian;

 coduri-caen.com;

 http://contabilitateafirmei.manager.ro/fise_de_post/fisa_de_post_barman.htm

 http://www.gradinamea.ro/Citate_despre_cafea_4853_588_1.html

http://www.google.ro/search?q=cafea+si+carti&hl=ro&prmd=imvns&source=lnms&sa=X&ei=m-
HiT_eKC87gtQbqgOHBBg&ved=0CBAQ_AUoAA&biw=1366&bih=667

18