Reteta Salata de vinete cu avocado

Print Recipe

Salata de vinete cu avocado

Ingredients

 • 2 vinete
 • 1 ceapa mica
 • 2-3 lingurite ulei masline
 • 1 avocado bine copt
 • Sare piper
 • 2-3 lingurite zeama lamaie
 • Putina apa

Mod de preparare:
1. Se coc vinetele si se lasa la racit
2. Se curate vinetele cu grija, se clatesc cu apa rece si se lasa la scurs intr-o sita
3. Se asaza vinetele, ceapa, uleiul, avocado,zeama de lamiae, sare, piper si putina apa intr-un
robot de bucatarie
4. Se mixeaza cateva secunde, pana se obtine consistenta dorita; daca mai este cazul, se mai
adauga putina apa si se continua mixarea, pana se ajunge la consistenta dorita
5. Se serveste imediat