Lipii de casa

Azi va aduc o reteta pe care o stiu inca din copilarie – Lipii de casa. Se coceau la
tara, o data pe saptamana, cand se cocea si painea. Noi, copii, le asteptam cu mare
drag si, imediat ce primeam o lipie erbinte, o presaram cu zahar sau o ungeam cu
magiun. Este deliciul nostru!

Forme pentru branza

Cheag pentru branza

Cheag natural de ied sau de miel si forme pentru branzeturi

agro-shop.ro

DESCHIDEȚI
Desigur, vremurile s-au schimbat si azi servim reteta de Lipii de casa alaturi de
crema de branza, pateuri so sticate, ton sau somon afumat, rosii cherry, mozzarella
sau diverse branzeturi. Insa, imediat ce le-am scos din tigaie si Sergiu a infulecat
una pe nerasu ate, mi-a spus ca si el le manca in copilarie, in zona lor le spunea
“turte” si ca ii aduc aminte de timpul petrecut la bunici in Moldova
Acum, e ca doriti sa le serviti simple, cu toping-uril clasice sau moderne, lipiile de
casa sunt o alternativa minunata la painea clasica sau franzela. Le poti pregati chiar
tu, nu au nevoie de timp de dospire si le poti tranforma usor chiar si in blat pentru
pizza! Le ungi cu putin sos de rosii, pui cateva felii de mozzarella si salamul preferat,
felii de cuperci sau ardei si dai totul la cuptorul incins la 200 °C timp de 10 minute.
Pizza pe lipie e gata!

Lipii de casa – o reteta care sigur va intra in caietul

tau!
INGREDIENTE PENTRU 6 LIPII DE CASA:
400g faina Belbake

un pliculet drojdie uscata Belbake (7g)

2 linguri sare

120ml apa calduta

3 linguri ulei de masline (50ml)

INGREDIENTE PENTRU TOPING:

cepa rosii taiata pestisori

rosii cherry
 crema de branza Pilos

ton in ulei de masline/apa Nixe

Nou

Toate ingredientele pentru delicioasa reteta de Lipii

de casa va asteapta in magazinele LIDL
Punem toate ingredientele pentru blat in robotul de bucatarie. Amestecam,
folosind cutitul de plastic pentru aluat, pana avem un aluat omogen, care se strange
intr-o bila. Mutam aluatul pe masa pudrata cu faina, framantam pentru a-i da o
forma rotunda. Asezam aluatul intr-un bol curat, uns cu putin ulei de masline.
Acoperim cu un prosop si lasam la dospit 30 minute.

Taiem aluatul in 6 partii egale. Pe masa unsa cu putin ulei de masline, rulam cu
ajutorul sucitorului lipii de 10x20cm si 2-3mm grosime. Coacem lipiile in tigaia grill,
la foc moderat spre mic, pana sunt frumos rumenite pe ambele parti si isi tripleaza
grosimea intiala. Puteti folosi si o tigaie normala, dar tigara grill le da lipiilor acele
urme frumoase si le face mai aspectuoase.
This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this,

but you can opt-out if you wish. Accept Read More

O data coapte, lipiile sunt gata sa e servite, ca atare, simple, dar si in loc de paine
sau cu diverse toping-uri. Noi am ales combinatia preferata a lui Luca: crema de
branza natur, ton, rosii cherry dulci si zemoase si, desigur, felii de ceapa rosii, de apa.
Pofta buna la reteta de Lipii de casa!
P.S. Incearca si reteta de Piadine facute in casa! (click
pe titlu pentru a accesa reteta)

Rating: 5.0/5 (4 votes cast)

Placinta cu branza
 feta si rosii

Salata de quinoa cu 
legume coapte

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. A ă cum sunt procesate
datele comentariilor tale.