Universitatea: „POLITEHNICĂ” BUCUREŞTI

Facultatea: INGINERIE MECANICĂ ŞI MECATRONICĂ

Master: INGINERIA CALITĂŢII ȘI MEDIULUI ÎN INDUSTRIILE
DE PROCES
Disciplina: Controlul statistic al calitatii,Master Anul I , sem.I

ANALIZA CALITĂŢII
PH-ULUI DIN SÂNGE PRIN METODA SIX SIGMA/ 6 σ

Coordonator ştiinţific: Masterand :

S.I.dr.ing.Ion Durbaca Ghiță ( Toader ) Georgiana

București 2015

1 din 12
Analiza calității pH-ului din sânge prin metoda 6 σ

INTRODUCERE

Rezultatele din literatura de specialitate au evidenţiat că, în concordanţă cu intensitatea şi

competiţia acerbă în mediul de afaceri actual, din întreaga lume, multe companii au implementat
metodologia Six Sigma cu dorinţa de a creşte performanţa organizaţională prin reducerea
variaţiilor de proces, concentrându-se pe îmbunătăţirea continuă şi inovatoare. Metodologia Six
Sigma este utilizată pentru a îmbunătăţi calitatea produselor, serviciilor şi proceselor în diferite
domenii, inclusiv de fabricaţie, dezvoltarea de noi produse de marketing, vânzări, finanţe,
sisteme de informare şi administraţie.

Conceptul Six Sigma a fost iniţiat în Statele Unite, în anii 1980, la Motorola, acest
demers constând în aplicarea a două concepte majore: de statistică şi de afaceri. Din punct de
vedere statistic, termenul 6 σ este definit ca având mai puţin de 3,4 defecte la un milion de
produse realizate, sau o rată de succes de 99,9997%, în cazul în care sigma este un termen folosit
pentru a reprezenta variaţia mediei de proces (abaterea medie pătratică). Din punct de vedere
managerial, Six Sigma reprezintă o „strategie de afaceri folosită pentru a îmbunătăţi eficacitatea
şi eficienţa tuturor operaţiunilor în vederea satisfacerii sau depăşirii nevoilor şi aşteptărilor
clienţilor”.

Six Sigma este o abordare sistematică bazată pe date. Se foloseşte metodologia DMAIC –
D=defineşte, M=măsoară, A=analizează, I=îmbunătăţeşte, C=controlează, în scopul creşterii
rentabilităţii prin perfecţionarea procesului existent. Cu alte cuvinte 6 sigma conduce de la
strategie, prin implementare, la rezultate.

Instrumente asemănătoare pentru îmbunătăţirea calităţii mai sunt: brainstormingu-ul, sau

„asaltul de idei” care are ca scop emiterea sau generarea în comun, în cadrul unei echipe, a unui
număr cât mai mare de idei pentru soluţionarea problemelor manageriale sau de altă natură;
tehnica Ishikawa sau „osul de peşte” care dă posibilitatea echipei de a reprezenta grafic toţi
factorii care afectează problema sau efectul dorit; analiza Pareto sau „regula 80/20” prin
graficele căreia se pot rezolva problemele de calitate; diagrama procesului, etc.

2 din 12
Analiza calității pH-ului din sânge prin metoda 6 σ

Tema ,,Analiza calitatii ph-ului din sange prin metoda six sigma’’ a fost aleasa ca urmare
a imbunatatirii starii de sanatate a populatiei . Romania ocupa primele locuri in Europa privind
afectiuni precum cancerul, bolile de ficat ,bolile cardiovasculare, tulburarile psihice datorate
consumului de alimente necorespunzatoare iar numarul persoanelor diagnosticate a crescut
constant in ultimii ani.

In opinia unor specialisti bolile zilelor noastre au o singura cauza si anume nivelul acid
sau foarte alcalin al pH-ului sangelui influentat de consumul de alimente necorespunzatoare si
lipsa de miscare . Toate organele si sistemele organismului lucreaza la unison, iar autoritatea care
regleaza procesele celulare in corp este pH-ul. Cu toate ca nu i se acorda suficient de multa
importanta, echilibrul pH-ului in organism este esential pentru mentinerea starii de sanatate,
respectiv pentru cresterea longevitatii.Termenul pH este folosit ca o abreviere pentru hidrogenul
potential. Astfel, pH-ul oricarei solutii este masurarea concentratiei de ioni de hidrogen. Cu cat
valoarea pH-ului este mai ridicata, cu atat mai alcalin si bogat in oxigen este fluidul analizat. Pe
de alta parte, cu cat este valoarea pH-ului mai mica, cu atat mai acid si privat de oxigen va fi
fluidul in cauza.

Valorile pH-ului variaza de la 0 la 14, indicele de 7.0 fiind considerat neutru. Toate
valorile peste 7.0 indica un grad mai mare de alcalinizare, iar valorile sub 7.0 arata un nivel mai
mare de aciditate. Organismul uman isi pastreaza pH-ul in jurul valorii generale de 7.35 - 7.45,
iar abaterea de la acesti indici anunta instalarea unor afectiuni. In cazul in care pH-ul sangelui
scade cu mult sub 6.8 sau peste 7.8, celulele inceteaza sa mai functioneze, iar pacientul isi pierde
functiile vitale. Un pH ideal al sangelui este de 7.4.

Dezechilibrele care apar la nivelul pH-ului organismului pot conduce la dezvoltarea mai
multor probleme de sanatate, printre care se numara: tulburările hormonale, afecțiunile
cardiovasculare, pierderea sau acumularea excesiva in greutate, boli ale vezicii urinare si ale
rinichilor, imunodeficienta, accelerarea proceselor oxidative ale radicalilor liberi, slabiciunea
sistemelor structurale (oase fragile, fracturi de sold sau disconfort articular), disfunctionalitati
hepatice, lipsa de energie, digestie incetinita si constipatie, dezvoltarea infectiilor fungice,
dezvoltarea tumorilor.

Locatia ,in care s-a desfasurat cercetarea , este un laborator medical din judetul Buzau
care efectuează la o calitate certificată RENAR o gama completă de analize printre care si ph-ul

3 din 12
Analiza calității pH-ului din sânge prin metoda 6 σ
sangelui Testarea nivelului de pH al organismului a fost realizata prin recoltarea probei de
sange la prima ora a diminetii, inainte de a se fi consumat mancare sau apa.

STUDIU DE CAZ

Etapa 1. Definirea

A fost clarificată, în această fază, una din problemele reale care a dus la iniţierea şi
aplicarea metodei, problemă care se referă la variaţiile de ph ale sangelui care apar în urma
consumului de alimente necorespunzatoare. Principalul obiectiv al proiectului Six Sigma a fost
de a reduce variaţiile de ph ale sangelui şi îmbunătăţirea starii de sanatate a populatiei. Pentru a
finaliza etapele specifice, pas cu pas, la executarea etapei „Definire”, a proiectului Six Sigma, au
fost utilizate instrumente selectate conform standardului ISO 9000.

Etapa 2. Măsurarea

Obiectivul principal al fazei măsurării este de a identifica problemele reale privind starea
de sanatate privind consumul de alimente necorespunzatoare. Activităţile realizate în această
etapă sunt de a măsura şi de a evidenţia variabilele critice care sunt strâns legate de consumul de
alimente şi care afectează starea de sanatate. Prin aplicarea acestei metode, datele culese din
laborator au fost obţinute din procese cheie (acolo unde au fost întâlnite probleme), în vederea
obţinerii unor rezultate bazate pe date corecte.

În scopul colectării datelor, un număr de 100 de pacienti au fost selectati, în mod

aleatoriu. Pentru a avea o selecţie aleatorie, au fost alesi pacienti din toate categoriile de varsta.

Mai precis s-a măsurat pH-ul din sange a unui lot de 100 de pacienti, obţinându-se
următoarele valori (Tabel nr. 1):

4 din 12
Analiza calității pH-ului din sânge prin metoda 6 σ

Tabelul nr. 1

pH pH pH pH pH pH pH pH pH pH
7,37 7,44 7,42 7,39 7,43 7,40 7,39 7,40 7,42 7,45
7,42 7,38 7,39 7,43 7,40 7,41 7,42 7,36 7,40 7,37
7,40 7,42 7,40 7,39 7,39 7,40 7,40 7,40 7,40 7,39
7,41 7,40 7,41 7,40 7,40 7,38 7,40 7,42 7,39 7,40
7,40 7,41 7,39 7,36 7,40 7,40 7,40 7,40 7,40 7,40
7,43 7,40 7,40 7,40 7,41 7,39 7,43 7,39 7,40 7,41
7,42 7,40 7,41 7,39 7,40 7,40 7,40 7,40 7,38 7,40
7,40 7,37 7,40 7,40 7,39 7,40 7,40 7,41 7,40 7,40
7,39 7,40 7,43 7,40 7,40 7,42 7,39 7,40 7,40 7,39
7,40 7,40 7,40 7,40 7,40 7,40 7,40 7,40 7,40 7,40
7,38 7,39 7,40 7,41 7,38 7,40 7,41 7,44 7,41 7,35

Etapa 3. Analiza

După terminarea etapei 2, a măsurării, urmează etapa 3, a analizei, în vederea prelucrării

datelor obţinute şi pentru investigarea motivului care stă la baza apariţiei problemei.

3.1. Ordonarea datelor culese

Datele din Tabelul nr. 1 le vom ordona crescător conform Tabelului nr. 2 :

Tabelul nr. 2

pH pH pH pH pH pH pH pH pH pH
7.35 7.36 7.36 7.37 7.37 7.37 7.38 7.38 7.38 7.38
7.38 7.39 7.39 7.39 7.39 7.39 7.39 7.39 7.39 7.39
7.39 7.39 7.39 7.39 7.39 7.39 7.39 7.40 7.40 7.40
7.40 7.40 7.40 7.40 7.40 7.40 7.40 7.40 7.40 7.40
7.40 7.40 7.40 7.40 7.40 7.40 7.40 7.40 7.40 7.40
7.40 7.40 7.40 7.40 7.40 7.40 7.40 7.40 7.40 7.40
7.40 7.40 7.40 7.40 7.40 7.40 7.40 7.40 7.40 7.40
7.40 7.40 7.40 7.41 7.41 7.41 7.41 7.41 7.41 7.41
7.41 7.41 7.41 7.41 7.42 7.42 7.42 7.42 7.42 7.42
7.42 7.42 7.43 7.43 7.43 7.43 7.43 7.44 7.44 7.45
T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9 T10

73.95 73.97 73.98 74 74.01 74.01 74.02 74.04 74.04 74.05

5 din 12
R - = 7,45 - 7,35 = 0,1
Analiza calității pH-ului din sânge prin metoda 6 σ

3.2. Determinarea valorii medii

Valoarea medie a măsurătorilor se determină prin însumarea tuturor valorilor măsurate,
raportată la numărul de măsurători:

1 100
xmed = x = �xi
n i =1

xmed=
( T1 + T2 + .... + T10 )
100

x med=740,07/100

x med=7,4007

3.3. Determinarea amplitudinii şirului

Calculăm amplitudinea şirului şi anume, diferenţa dintre cea mai mare măsurătoare şi cea
mai mică măsurătoare:

3.4. Gruparea pe clase a datelor

Numărul de clase k se determină cu formula de aproximare propusă de H.A. Sturges.

k = 1 + 3,322 lgn, unde : n = nr. datelor

k = 1 + 3,322lg100= 7.64 ≈ 8(clase)

3.5. Amplitudinea clasei este:

6 din 12
Analiza calității pH-ului din sânge prin metoda 6 σ

a = 0,1/8 = 0,0125

3.6. Gruparea datelor pe clase

Tabelul nr. 3
Frecvenţa
Limitele Valoarea Absolută Relativă
Nr. clasei ni
claselor centrată xi
= x xi ni fi ( )
n
1 7,35-7,36 7,36 3 0,03 0,22

2 7,36-7,38 7,37 8 0,08 0,59

3 7,38-7,39 7,39 16 0,16 1,18

4 7,39-7,40 7,40 46 0,46 3,40
5 7,40-7,41 7,41 11 0,11 0,82
6 7,41-7,43 7,42 13 0,13 0,96
7 7,43-7,44 7,44 2 0,02 0,15
8 7,45 0,08
7,44-7,45 1 0,01
∑ n=100 1,00 7,40

Unde xi= x1 = (7,35+7,36)/2 =7,36; x2 = (7,36+7,38)/2 = 7,37; x3 = 7,39; x4 = 7,40; x5 = 7,41; x6

= 7,42; x7 = 7,44;x8=7,45.

Pornind de la aceste informaţii se pot calcula următoarele:

- frecvenţa absolută (ni) care reprezintă numărul de bucăţi corespunzător unei clase;
- frecvenţa relativă (fi) reprezintă raportul între numărul de bucăţi corespunzător unei clase şi
numărul total de bucăţi.

7 din 12
Analiza calității pH-ului din sânge prin metoda 6 σ

3.5. Întocmirea histogramei

3.6. Determinarea abaterii mediei pătratice (σ):

Abaterea medie pătratică este dată de relația:

σ = √ (7,36-7,40)^2+(7,37-7,40)^2+(7,39-7,40)^2+(7,40-7,40)^2+(7,41-7,40)^2+(7,42-7,40)^2+
(7,44-7,40)^2+(7,45-7,40)^2/99
σ =√0,0072/99
σ =√0,0000727273
σ =0,0085280303

atunci, 3 σ = 0,025; 6 σ = 0,05

6 σ <R => 0,05<0,1 => Nu se impun măsuri de îmbunătățire

8 din 12
Analiza calității pH-ului din sânge prin metoda 6 σ

3.7. Întocmirea graficului

Elementele componenete ale oricărui grafic de control sunt:

- tendinţa centrală a cărei identitate depinde de tipul de grafic de control pe care îl folosim.

Această tendinţă centrală (TC=xc) reprezintă media punctelor pe grafic. În cazul nostru
7,45 , respectiv 7,35 (vezi tabelul mai sus):

- punctele care formează graficul, a căror identitate depinde din nou de tipul de grafic de control
folosit;

- limita superioară a şirului, care se calculează diferit, în funcţie de tipul de grafic de control pe
care îl construim;

- limita inferioară a şirului, care se calculează diferit, în funcţie de tipul de grafic de control pe
care îl construim.

9 din 12
Analiza calității pH-ului din sânge prin metoda 6 σ

LSS = + 3 σ = 7,40 + 0,025 = 7,42

LIS = - 3 σ = 7,40 – 0.025= 7,37

unde: = x mediu ; σ = deviaţia standard

LSS-LIS = 7,42– 7,37 = 0,05 = 6 σ

R = 0,1

3.8 Determinarea dacă valorile se încadrează în limitele Six Sigma

Dacă: 6 σ ≤ R, atunci procedeul este bun. Dacă nu, procedeul trebuie îmbunătăţit.
Conform calculelor: 6 σ = 0,05 ; R = 0,1 .
6 σ <R => 0,05<0,1
Rezultă că procedeul nu trebuie îmbunătăţit.

10 din 12
Analiza calității pH-ului din sânge prin metoda 6 σ

CONCLUZII

Metoda Six Sigma: se focalizează asupra clientului, obţinându-se creşterea duratei de

viata al consumatorului si obţine reducerea problemelor de sanatate; proiectele Six Sigma
conduc la reducerea costurilor in sistemul medical şi recuperări importante ale investiţiilor;
determină schimbarea modului de operare „working smarter not harder”; Six Sigma promovează
o filozofie a excelenţei.

11 din 12
Analiza calității pH-ului din sânge prin metoda 6 σ

BIBLIOGRAFIE:

1. M. Vrîncuţ, A. Enescu, R. Geartu – Six Sigma

2. https://www.google.ro/?gws_rd=cr&ei=RHXaUu65CsPLtQaE7IDADw#q=six+sigma
3. Ş.l. dr. ing. I. Durbacă – Cursuri ILC
4. Ghid Six Sigma
5. ing. L.M. Baral – Rezumat teză de doctorat

12 din 12