Extracţia cu fluide supercritice

Metode de extracţie
Extracţia cu
Extracţia continuă cu
Caracteristica Extracţia clasică ajutorul Extracţia cu fluide
solvent
analizată (Soxhlet) microundelor supercritice
(ASE)2
(MAE)1
Investiţia mică medie mare mare
mic
mare mic mic
Timp procesare (până la 30
(peste 48 ore) (până la 30 minute) (până la 60 minute)
minute)
Consumul de mare scăzut mediu minim
solvent (200–500 mL) (până în 40 mL) (până în 100 mL) (pană la 10 mL)
Implementa-rea
simplă simplă simplă laborioasă
metodei
Pregătirea
necesară necesară necesară prelucrare minimă
probelor
1
MAE - Microwave Assisted Extraction, 2 ASE - Accelerated Solvent Extraction
(tabel 1) Clasificarea solubilităţii unor compuşi naturali în dioxidul de carbon lichid şi
supercritic (după Moyler, 1989)
Gradul de solubiliate Exemple de compuşi
-hidrocarburi alifatice uşoare
- esteri şi eteri
- cetone
Foarte solubili
- alcooli
- acizi carboxilici
-compuşi organici cu M* < 250
- hidrocarburi alifatice grele
- derivaţi ai terpenelor
- esteri
Cu solubilitate
- carotenoizi
medie
- compuşi polari cu grupări -NH2 şi-SH
- lipide saturate şi nesaturate
- compuşi organici cu M* < 400
- glucide
- proteine
- polifenoli
Virtual insolubili - ceruri
- săruri anorganice
- aldehide cu masă moleculară mare
- compuşi organici cu M* > 400
*M – masa moleculară

6.2. Realizarea procesului de extracţie cu fluide supercritice

Figura 1. Tipurile de extracţii realizate cu dioxidul de carbon supercritic

(după Brennan, 1990)
C – punctul critic pentru SC-CO2: pc = 72,8 bar, tc = 31,10°C
Figura 2. Instalaţia de principiu pentru extracţia cu dioxid de carbon supercritic
1 – vas de extracţie; 2 – separator; 3 – schimbător de căldură; 4 – pompă de înaltă presiune; 5 – robinet
cu acţionare cu membrană (rol de ventil de laminare); C – punctul critic pentru SC-CO 2 pc = 72,8 bar,
tc = 31,10°C.

Figura 3. Reprezentarea schematică a procesului de extracţie în diagrama T-s (temperatura – entropie

masică) (după Mc Hugh, 1986)
 Semnificaţia punctelor: 1 - extracţie, 2 – separare; 3 – CO2 comprimat.
1 – 2 destindere izentalpică; 2 – 3 comprimare izentropică; 3 – 1 răcire izobară.